ARROZ CON COCA-COLA

Ingredientes
• 1 taza de arroz blanco (300 gr)
• 2 tazas de Coca-Cola
• 50 gr. de uvas pasas
• 25 gr. de cebolla picada
• 1 ajo pequeño picado (5 gr)
• 2 cdas soperas de aceite (20 ml)
• 1 cda sopera de mantequilla (14 gr)
• 1 cda sopera de sal (10 gr)
Esta receta rinde de 4 a 5 porciones.
Preparación:
Precalentamos el aceite en la olla que vamos a preparar el arroz. Agregamos la mantequilla, la cebolla, el ajo y la sal. Revolvemos y dejamos sofreír un poco la cebolla y el ajo. Agregamos el arroz, mezclamos contantemente hasta que el arroz se sofría.
A continuación agregamos la Coca-Cola y las uvas pasas y, mezclamos nuevamente. Dejamos hervir y revolvemos de vez en cuando hasta que el arroz se seque. Inmediatamente, bajamos el fuego a lo mínimo y tapamos la olla.
Pasados 15 minutos destapamos la olla y revolvemos el arroz y tapamos nuevamente. Dejamos otros 20 minutos y listo, tenemos nuestro arroz con Coca-Cola con el que podemos acompañar todas nuestras comidas.