Мы у нас в ресторане рыбу сначала солим, перчим потом зелень и дольки лимона ставим во внутрь рыбы потом заматываем калькой, а белки збиваем и тогда добавляем соль, и потом тоже самое как в видео но рыба будет в духовке чтобы соль стал коричнивее и все, наливаем на соль немного спирта и сжигаем. Если что то не правильно писал, простите я не Русский 👍🏻
Белки от желтков можно отделить очень просто, поместить яйцо в ладонь и немного раздвинуть пальцы))) по поводу уместного разреза брюха, есть вопрос в надобности сего действия? Возможно, не берусь утверждать, это может быть грубейшей ошибкой.
Вот сижу просматриваю такие рецепты. Сейчас буду готовить. Рыба форель речная. Но шкуру постараюсь сохранить. Всегда жалко, когда её выбрасывают. Я люблю со шкуркой. Чешую почистила. Спасибо за показ.
Вообще не понимаю этих танцев с яичными белками, кто-то соль вымешивает с водой :) Насыпала сухой соли, уложила рыбку , сверху ещё кило соли и в духовку. Все!!! При желании в пузик травки по вкусу, лимон кто-то кладет. Я, максимум-ветку свежего розмарина, если есть. 🍋 дольками при подаче. Хорошая рыба настолько самодостаточный продукт, что не надо ее портить всякой фигнёй и лишними ароматами.
Мы у нас в ресторане рыбу сначала солим, перчим потом зелень и дольки лимона ставим во внутрь рыбы потом заматываем калькой, а белки збиваем и тогда добавляем соль, и потом тоже самое как в видео но рыба будет в духовке чтобы соль стал коричнивее и все, наливаем на соль немного спирта и сжигаем. Если что то не правильно писал, простите я не Русский 👍🏻
"Рыба в панцире фламбе" - так называется этот рецепт.
Прочла ваш коментарий.Подскажите после полива водки при поджигании калька не загарается?
@@irinanovik7021 Нет 🙂
Спасибо Вам.
Ой ,как вкусно, смотрю Вас и готовлю,спасибо большое. С меня подписка и лайк
Рецепт отличный. А есть рыбу тоже с чешуей?
Белки от желтков можно отделить очень просто, поместить яйцо в ладонь и немного раздвинуть пальцы))) по поводу уместного разреза брюха, есть вопрос в надобности сего действия? Возможно, не берусь утверждать, это может быть грубейшей ошибкой.
Вот сижу просматриваю такие рецепты. Сейчас буду готовить. Рыба форель речная. Но шкуру постараюсь сохранить. Всегда жалко, когда её выбрасывают. Я люблю со шкуркой. Чешую почистила. Спасибо за показ.
Спасибо за рецепт!! Уже второй раз готовлю! Привет из Казахстана
На здоровье и приятного аппетита)
... "Ух ты! Выговорил"...
Ахахаха
Супер. Спасибо за рецепт.
Я без яиц делаю, просто покрывают сверху ещё килограммов соли и все ок
Отличный рецепт
Белый амур суховат получается. Карп - самый вкусный.
А как рыбу подготавливал? К морской рыбе чеснок, ващщее.
Вообще не понимаю этих танцев с яичными белками, кто-то соль вымешивает с водой :)
Насыпала сухой соли, уложила рыбку , сверху ещё кило соли и в духовку. Все!!!
При желании в пузик травки по вкусу, лимон кто-то кладет.
Я, максимум-ветку свежего розмарина, если есть. 🍋 дольками при подаче. Хорошая рыба настолько самодостаточный продукт, что не надо ее портить всякой фигнёй и лишними ароматами.
А вы какую рыбу готовили ?
В магазине написано было - красноглазка! Вкусная рыба!
Деревенский Мус понял спасибо 👍👍👍
Рецепт отличный но очень много не нужного разговора Утомляет Смотрел с перемотками
#рыбавсоли
Рыба на вкус будет сольеной. И у рыби где надо чистить?
@@ГуляХасанов не будет солёной. Чешуя не пустит соли больше чем надо. Берите для этого блюда только живую рыбу.
Тянет кота за яйца,можно и быстрее.
@@ГуляХасанов , надо только выпотрошить. Голову и жабры не трогайте.
гуглите "Рыба в панцире фламбе"
Ксюша
Очень медленно говорите и делаете можно было за 3 минуты показать 🙄
Зато внятно и понятно,,, спасибо Автору 👍
"Соляной панцирь"
не кокон и не саркофаг
Понравился ролик - подписывайтесь на мой канал и не забывайте про лайки
деревенский ус
Самый тупой ролик
Лимон сушит рыбу! Лимон нужен только Для той рыбы которая долго лежала в морозилке
Ну на счёт соли это брехня Это сало не возьмёт лишней соли
Петушиный канал что-ли
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша