Мясо какой курицы вкуснее??? Кобб500, Мастер Грей или Мехеленская Кукушка? Дегустация.
Вставка
- Опубліковано 28 лип 2024
- Дегустация. Подводим черту под экспериментом, в котором мы пытались понять мотивы птицеводов, содержащих цветных бройлеров и кур мясных пород. Может низкая рентабельность по сравнению с традиционным бройлером не берется во внимание из-за ярких вкусовых отличий? Попробуем и оценим....
- Домашні улюбленці та дикі тварини
А я ем и мехеленскую кукушку и джерсийского гиганта, и мои знакомые, которые их держат тоже. Почему всё должно быть заточено под продажу? Их между прочим и выводили как мясную породу, во всём Мире значит едят, а вы считаете это глупостью.😄😄. И по настоящему понятен вкус мяса мясных пород становится месяцам к 4-м, а лучше 5-ти. Они не требуют для выращивания таких условий как бройлеры, меньше потребляют корма и более устойчивы к болезням. А яйца по вкусу не сравнить ни с какими яичными породами. Но если у вас всё заточено только на получение прибыли, то конечно вы мясо этих птиц вряд ли попробуете, хотя кушают их и заводчики, достаточно зайти на Фермер. ру и почитать форумы о Джерси и мехеленках.
Вот действительно грамотное мнение, думаю, что оно самое верное. Думаю, что только в России перегиб с цегами на яйцо от тех же малинов и брам - по ому что кур мясного направления держвт в пеовую очередь ради вкусного мяса...
Лайк за работу!😉
хороший эксперимент. уважуха.
Ренат в повязке похож на Черепашку-ниндзя)))
Спасибо ребята за интересную информацию. Я пока изучаю информацию по птице и ваше видео очень полезно и мне в копилочку.
Спасибо),очень интересный эксперимент)К счастью ли,сожалению,дискуссии не получится)) Полностью согласна! Сразу видно рациональный вывод птицевода).
Мне фавероли нравятся, на мангале. А самые лучшие дегустаторы - дети. Какую быстрей сьедят,та и вкуснее. 🙂
Класс. Класс. Очень прикольно и интересно смотреть. Вне конкуренции. Удачи .
Ренат синен роликларны куптэннэн карыйм, бик кызык, маладис, булдырасын 😁
Спасибо очень позновательное видео! Мне кажется что кобб 500 по вкусовым качествам в сравнении с мастер грей и михеленской кукушкой будет где то в возрасте 20- 25 дней,так как он в два раза быстрей набрал вес и мясо естественней плотней. Ещё раз спасибо за видео!
Я конечно извиняюсь, но, очень сильно зависит возраст птицы. Здесь не работает что моложе, то и лучше. В маленьком теленке (к слову о говядине) мяса нет, одни пленки. У кобба в 45 примерно, дней самое вкусное мясо. Мастер грэй в 4 месяца выдаст и вес и вкус, вот тогда стоит считать его рентабельность. Поэтому более правильный эксперимент стоит проводить дорастив каждую птицу до рекомендуемого срока. Мастер грэй будет тяжелее и примерно по себестоимости будет равен коббу. Но кобб выгодней тем, что это быстрый оборот.
Я не хотел поумничать, просто есть опыт небольшой с расчетами. Молодцы, идея нужная. Стимулирует на внимательное хозяйствование. а ни как иногда кормишь, кормишь, не считая расходов. спасибо!
Даже если вы поумничали, свое мнение всегда приветствуется и интересно)
Добрый день Ренат! Хотелось бы узнать ваше мнение по поводу эффективности кормления бройлеров. Стартовый комбикорм на весь период откорма или старт с добавлением кукурузной крупы (две части старта и одна часть кукурузы). Имеет смысл добавлять кукурузу или нет?
Здравствуйте! Кормил я таким образом. Дешевле- да, но прирост снижается в процентном соотношении настолько , насколько вы ввели в рацион кукурузу. Кукуруза даст набор жира. Если любите птичку пожирней и срок откорма не имеет значение , ( т.е чуть позже созреет), то нормально.
@@user-yc1ig5pg5j нет.... жир я не люблю... и кукуруза у нас не дешевая )))
Супер видео. Ринат, а можно такие видео с другими породами?
Приветству , понравилось ваше обсуждение. Под нож идут петухи которые не соответствуют породе или просто лишние которых не кто не купил. Опытные птицеводы способны на ранних стадиях делать так называемую выбраковку . То есть делить птенцов на племенных и тех которых будут ростить на мясо. А резать племенную птицу без нужды это панятное дело глуость. У меня джерсийским курам третий год пошел холю лелею как могу потому как яичко 120 р стоит.но в прошлом году петух погиб собаки загрызли . Петуху было чуть больше года выкиывать мясо было жалко разделал приготовили сначало в духовке потом в мультиварке . За уши не от тянешь токой вкусный . По бролям конечно это самый выгодный способ они создавались что бы накормить с минимальными затратами как можно больше народу. Всем удачи.
а скільки в тебе мастер грей був вагою у 45 днів?
Класс! Спасибо ! Мои кукушки еще растут, но некоторое время назад мою 11-и месячную кукушку убил хорек, пришлось отдать тушку кошкам, но цвет, консистенция, сочность тушки были просто изумительными, жду когда подрастут мои на мясо, самой хочется попробовать , не все же кошкам)))
А содержание у птицы какое было,клеточное,напольное,с выгулом на солнышке? Мне кажется это тоже влияет на вкус.
в клетках
Меня очень устраивают Ваши результаты! Послезавтра закладываю кобб500 и кобб700. Посмотрю, в чем разница) А Вам спасибо! Очень ждала эту дегустацию)
Не бывает никаких koob 700!)
@@user-js6sp9zt1w ну... Тем не менее, мне его продают...
Власенко Очень часто под кооб 700 продают либо не ходовой товар или арбор- айкроса, но ещё раз повторяю это чистой воды развод.
Ренат скажи пожалуйста как твои NBF отрабатывает.Я в своем не могу добиться больше 70%.Как вывод?Пробовали?
Я его еще ни разу не заряжал.
Ай, молодцы!.. Парни, приятно смотреть на вас.
Скажите пожалуйста я первый раз взял бройлеров Кобб 500 вырастил до полутора месяца. Приготовив в духовки также как делал и покупную. Мясо окозалось намного жоще. Так должно быть или что то не так?
Мясо домашней птицы действительно плотнее магазинной. В магазинных тушках изменение размера и веса гораздо более существенно после жарки на сковороде, по сравнению с домашней за счет потери влаги, а это влияет на консистенцию. Если мясо броля в 45 дней вам показалось жестким колите его раньше в 30 дней например.
Мужики , молодцы !! Правильные видосы делаете!
Очень может быть, что попробовав КОББ тушкой 1 кг и меньше, он Вам больше понравится. Нас попросила одна женщина, сделать ей под заказ цыплят тапака. 600-800гр. Было несколько странно бить таких малышей. Однако вкус был совсем другим, чем у 2.5кг тушки! Для нас было открытием.
я столкнулся с такими тушками..когда были массово *шпагатики*...вес от 400 гр до 1.2 кг..просто другой..тает во рту..
@@domdum8125 а мне не очень по фкусу "дестрофики"
@@user-jg8vx4jo6x у меня небольшой опыт в бройлерах..только второй год....просто когда я попробовал свою домашнюю птицу некондиционную ...то возник вопрос какая же она в норме)...а так любители есть на разную..мы сейчас тащимся от несушек..вроде и есть нечего..а как затушешь..пальчики оближешь(нуу это те которые под вырубку)
@@domdum8125 Это дело вкуса, нам породное мясо не идет никак. Разные породы и возраста. Бульон из них отпад, а так...на любителя.
Я тоже согласна , что бройлерное мясо зарубленное для блюда цыпленок табака очень вкусное по сравнению с мясом бройлера в 45 дней. Эксперимент не продуманный.
Ренат, подскажите, пожалуйста. Вопрос, правда не по теме: впервые взяли цыплят КОББ-500, 40 штук, держим в квартире пока, так как на даче еще холодно (для нас холодно, т.к. нет отопления в доме (Свердловская область), для цып построили брудер). Им сегодня 5 день, взвешиваю каждый день, результаты обескураживают. Вчера 22 штуки взвесила, самый большой - 161гр, а маленький - 75 (!!!!). Можно ли собрать всех маленьких в отдельную коробку, и подращивать как-нибудь по особенному? Сейчас я всем даю ПК-5 Богдановичи и добавляю кукурузу молотую. И, если даже содержать не по-особенному, даст ли результат такое сортирование?
Если только птица ваша не имеет вся одновременного доступа к кормушке, а вы ее кормите по рациону. Отставание в любом случае это обычное явление. Не бывает одинаковый вес у всех. Не забивайте этим себе голову. Корм постоянно, свет постоянно. Это и есть самый интенсивный способ . А еще пк5. только. Кукурузу можно и даже желательно убрать.
@@user-yc1ig5pg5j спасибо большое, так и сделаю.
Класс! Долго смеялась,,,сегодня режу 100 кохов! 🤣
Отлично Молодец Ренат! У Нас Легоррн и убираем в 2,5 месяцев . Мясо супер 'бульон отличный. Решили больше 3 месяца не держать. Буду закладывать Гжерси 'с результатом поделюсь
👍✌ Правильно выкормленый леггорн-мясо-пальчики оближешь!!!
Интересное и познавательное видео. Всегда думал что породистая птица имеет более жесткое мясо. Интересно было бы посмотреть что будет с маленами в трехмесячном возрасте. И по весу, и по вкусу.
Спасибо!
Браво! Вы абсолютно правы породную птицу ой как трудно отправлять на забой, потому что её любишь, холишь и лелеешь, они красотки, а бройлеры это обычная толпа или стадо, которое выполняет свою функцию и роль. А по поводу бульона сравнению даже не подлежит бульон зрелой породной курицы гораздо ароматнее и вкуснее, а мехеленка в 2 месяца это ребёнок, а бройлер в эти же два месяца старик, вот тебе и жирная составляющая.
Молодцы
Мясо для жарки(бройлер) Вы оцениваете после варки? Где даже время обработки имеет значение
Все были в одинаковых условиях.
@@user-yc1ig5pg5j теперь надо пожарить и опять сравнить
Ринат, ты супер. С удовольствием смотрю твои ролики.
Спасибо!
Лайк , конечно. НО ролик называется как? Выбираем самую вкусную птицу, правильно? Исходя из мнений озвученных в видео- самый вкусный малин.... НО вывод лучше всех КОББ500 ... ЗАНАВЕС.... Сорян за критику , конечно. Однако или ролик нужно переименовать или я не прав?
Все правильно говорите, все кто держит породистую птицу продают либо яйцо , либо птенцов с этого и имеют денежку. А тупо зарубить курицу , петуха- который стоит 1500 - 2000 руб. Эт конечно накладно. Поэтому все вы правильно сказали,полностью согласна с вами. Также хочу сказать и за гусей например холмогоры или тулузы- очень дорогие гуси. И как их есть? Когда гусь один стоит 10000 тыс , а то и больше.......
А с чего вы решили, что курица малина должна стоить 1000 рублей? Кто это так придумал? Это просто маркетинг и ничено более.... Искусственно созданый ценовой ажиотаж и не более.
@@Golden_Field_FS я решил, что курочка месячная Мехеленской кукушки стоит 700 рублей одна , взрослая - 2500 рублей. Потому, что :
1. я ценю свой труд
2. у меня лучшие крови в России
3. и на ИЯ и на птицу очередь на покупку, так как желающих купить больше чем у меня птицы
@@Na_Zare , то что вы свой труд цените - это всё хорошо, только жадничать не надо. Почитайте труды одного английского финансиста начала 19 века (он сделал миллионное состояние на своей методике) и вы поймёте, что то оборот и только оборот спасёт прибыль... Это дословно одно из его правил. Это к тому, что если вы поставите адекватную цену, у вас купит больше народу, чем сейчас. Впрочем, если у вас огромная очередь, как вы говорите (интересно, насколько огромная? Человек 10? :)), вам это не нужно. Но ваши доводы лишь укрепляют мою идею заняться подобным бизнесом и составить вам конкуренцию, ибо я буду продавать не по 2500, как вы, а по 1000 рублей, чтобы переманить ваших клиентов. :)
Думаю буквально следующее: сравнивать одного возраста бройлера, цветного бройлера и мясную породную мягко говоря нечестно, бройлер своей технической зрелости достиг , а другая птица еще нет. Мастер грей в четыре месяца готов, как пишут, а мехеленскую кукушку рубят в шесть, вот тогда и будет явлена разница во вкусе, а что это было, кожа да кости... Яйцо кохов у нас стоит 50 рублей, это уже не редкая птица в наших краях, ну не коллекционная, мы держим их круглый год, из яйца выводим и осенью рубим, в тушеном виде они восхитительны. Возможно из разных пород удаются лучше разные блюда. Если бы были площади, я бы держала только мясных кур, их невозможно растить такой толпой как бройлера. Предлагаю повторить эксперимент с дегустацией, только птица должна достигнуть своей убойной массы хотя бы. Бройлеры у вас есть всегда, вот вырастут мехеленцы с мастерами хотя бы до пяти месяцев, тогда и отведаете в сравнении с двухмесячным бройлером, потушите три банки в духовке с разной птицей ..
Ренат привет, лицо Вячеслава в самом начале мне напомнило лица участников Х-фактора😀
Ребята
Вы молодцы
Но
Я бы чуть чуть поспорил
Я покупаю инкубационные яйца
например Мастер Грей
200 шт
У меня вылупляются около 90 курочек и около 90 петушков
Курочек держу до того возраста что они начинают нестись
Дней сто сто двадцать
Яиц, около 300 несет одна курица за последующие 300 дней, перестала нестись - на продажу и кушаем и делаем тушенку. А петушки в клетки и выращиваем дней двести до 6 кг.
И на продажу.
Просто петушки отдельно сильно кормить и они огромные
А курочки отнеслись и тоже большие и не очень старые, мясо вкусное, особенно варить. Запах на всю округу
Вот чем хороши мясо яичные породы.
Ко времени, когда заканчивают нестись одна сотня курей, начинают нестись молодые, четырех месячные. И так по кругу и ты всегда с мясом и с яйцом.
Мне кажется в этом смысл.
И рентабельность довольно высокая. У меня получается в среднем за цикл на один вкладываемый доллар я получаю 2.5 долл, т.е. 1.5 доллара прибыль чистая, это если бы я не ел ни яиц ни мясо.
Тысячу долларов потратил, они вернулись и полторы заработали курочки, вместе со мной 🙂
Заманчивая арифметика) Мы курех держим не для заработка , а скорее для удовольствия и удоволетворения потребностей самых простых- поесть) В принципе, возможно есть в этом резон. Просто нам надо было прояснить моменты самые простые с этими птицами и потоу их убрали быстро, а просчитывая на несколько ходов вперед, наверное так и следует поступать, как вы описали
Господи какие же вы молодцы
Добавлю по рентабельности кормов для Малинов. До 20 суток на ПК5 , сухая крапива и отходы от забоя перепелов . До 40 суток ПК-6 и такая же добавка, с 40 суток бегают в общем стаде с курами и утками, зерно, ПК-1, трава, отходы инкубации и забоя . Не думаю, что в результате они обойдутся дороже обычной дворовой курицы, я не вижу , что бы они как то больше ели, все едят ровно . Еще вижу , что поместные цыплята Малин+Мини-мясо , гораздо крупнее, Малинов , 19-го им буде 2 месяца, а они уже сейчас размером с годовалую мини-мясо курицу .
Кушать буду Малинов , плакать не буду!
Вот правильно. Согласен с вашим мнением. Помесные малины отличная птица!
и мы их кушаем! можем себе позволить!😂😂😂
А кто петух кто курица в Вашей помеси?)
@@LeoLeoniduS Петухи мехеленовские. Курицы - адлеровские , кучинские и деревенские.
Петухи Малин, куры Малин , мини-мясо, дворянки .
Здравствуйте Ренат фкусовой эксперимент только подтвердил то что я думал про кобб 500 , он не очень фкусный , и тех коббов что я выращивал мне по вкусу бульон тоже не нравиться . К примеру сегодня забил петю голошейку, и фкус по лучше чем у кобб .Спасибо Ренат за показ дегустации. ...
Блин, чуть лайк не забыл поставить!!!! 😢😂
Для денег конечно КОББ на первом месте, для себя мясные вкуснее. Я тоже считаю что ГРЕЯМ рано давать оценку, они ещё не набрали своё. Спасибо за труд.
Что итог
Вы рассуждаете, как фермеры, желающие получить прибыль. С этой точки зрения Кобб вне конкуренции. Но он невкусный. Жевать тряпку не хочется. Мы ушли от них в пользу мясных пород. Сейчас разводим джерсийского гиганта, на следующий год планируем кукушку добавить. Ваш эксперимент только утверждает наше желание. Сестра разводит на мясо бресс-гальскую породу. Массовыми продажами она не занимается. Только излишки небольшие. Есть люди, которые ждут забоя именно брессов. В том хозяйстве, где брали на инкубацию яйцо брессов, собираемся взять и кукушку. Они их и разводят на мясо для себя, и продают инкубационное яйцо, причем держат две разных линии. Яйца их не едят почти. На яйцо пищевое держат цесарок 5 штук. Говорят, у них самое вкусное яйцо. Для души бегают у них по двору китайские шелковые. Так что Вы не совсем правы. Кобб нужен, чтобы быстро накормить. А мясные породы это другой уровень что ли. Тут и вкус, и эстетика. Не то, что Кобб с голой задницей. Оба направления имеют право на жизнь, каждый выбирает по себе.
Кобб бывает реально как тряпка, но это когда не умеешь его выращивать. Если брюхом на помете лежит и в холоде растет - будет ужасное, вонючее мясо. Если в тепле и с прикормом зерновыми размолами, то язык проглотишь! И поверьте, современный покупатель не купит невкусную курицу, будь она сто раз полезнее магазинной. Попробует и будет искать другое мясо.
Мы держали кобб-500 до 7-8 кг тушки, так вкус совсем не тот, что в 2кг, уже более похоже на домашнюю курицу, если кормить не комбикормом, а как курицу, держать мин пол года, будет вам вкусная 🐔, но все равно, сравнивая вкус домашнего и покупного бройлера одного возраста, домашний на много вкуснее, и структура мяса плотнее. Не так давно варили холодец с домашнего петуха, мясо вкуснейшее, темное, но держать петуха на мясо год кто сейчас будет, мне кажется нужно попробовать подержать бройлера хотя бы пол года и попробовать мясо, думаю разница будет ощутима. Есть ещё одно но, есть птица с белым и темным мясом, с темным канешное вкуснее, как дичь)
Мы бройлеров с 2х месяцев переводили на зерно. В три рубали. Мясо настолько невероятно вкусное, плотное получилось, что чуть пальцы не проглотили. Ни в какое сравнение по вкусу с двухмесячным, на комбикорме. Так что если для себя, то переводить на зерно смесь и будет самое вкусное мясо. Я знаю о чем говорю.
@@user-xd3hv3wc4j и дешевле выйдет, чем на комбикорме.
Нужно было попробовать в сувид приготовить.
Могу предложить вам более простой вариант дегустации . Посадить дигустатоов спиной к экземплярам, и подавать им в тарелки так, что бы не было видно откуда берётся проба. А то кушать с закрытыми глазами наверное не комфортно и тем более на столе бокалы на высоких ножках- можно разлить и разбить
Это вы ещё не пробовали "Барбезье" и "Бресс галлов"! Они ещё вкуснее!
видос супер удачи.г.астрахань
На вкус цвет ))))))))))))
Если индюка зарезать в 1,5 месяца он самый не рентабельный будет.
Но в 4-4,5 рентабельность уже очевидна!!! Он начинает набирать много мяса после 3х месяцев, а до этого только дорогое яйцо и кости.
Думаю Малина надо дальше считать в 3-4 месяца. 5-8 уже поздно наверное будет.
Ну их ещё 5 шт. Надо растянуть на 5 месяцев!!!)))
Правда с круглосуточным освещением они наверное свихнуться, надо ночь устраивать как традиционно их выращивают.
Да и коб для сравнения думаю всегда найдётся)
Бройлерный по рентабельности в 1.5 месяцев почти тоже выйдет. По весу они почти одинаковые будут.
Здравствуйте. Молодцы, что так собираетесь вместе. Количество воды в соотношении с количеством веса мяса влияет на наваристость. Поэтому по бульйону нет одинаковых условий для сравнения. Мехеленская кукушка после 6 месяцев приобретает во время готовки свой карамельный цвет и вкус. Когда есть излишки я ем свою породистую птицу и ее яйцо. Поэтому знаю какое на вкус ее мясо. Нравится мне высокопродуктивная птица. Перепелка вкусная шашлык и как перепелку ели Иван Грозный и Роксалана в чесночно-сметанном соусе. Скиньте пожалуйста ссылку для вступления в Вашу группу, сильно много групп в вк с похожими названиями. Очень хотелось посмотреть видео как вы ездите в гости к птицеводам. Или вы этот вариант припасли на зиму? Побольше Вам энтузиазма в съемках видео, с домашним хозяйством и экспериментах. С 78.78 граммового яйца у меня сегодня вылупился цыпленок Джерсийского гиганта весом 56 грамм. Сегодня жена вернет фотоаппарат выложу видео.
Здравствуйте, Андрей. Интересный логический вывод сделал Ренат в отношении мясной породы, получается мясная порода не рентабельна к собственному столу.
@@citySochi Здравствуйте. Сегодня как раз хотел посмотреть Ваше прошлое видео. Тут надо выбирать. Крепкий иммунитет, заработок на яйце и цыплятах, вкусное мясо как бонус, красота птицы, селекционная работа или просто тупо бройлер на мясо или яйцо, если гибридные несушки, а мясо у них вообще никакое и его мизер. В принципе мастер грей как вариант, но опять таки затраты на приобретение яйца каждый год или цыплят вместо того чтобы на них заработать. Как-то писал я Вам, что все зависит от того какую цель преследует птицевод. Да и с породистой птицей можно поездить по выставкам со своей птицей, а это общение. В принципе бройлера может заменить Промышленный Корниш, мастер грея Джерсийский гигант. А вообще сколько птицевода, столько и мнений.
@@user-gw2xl6zv9l да, согласна насчёт цели. Всё, что вы говорите, как раз относится к моим уткам. На остальное поняла - физически времени не хватит, поэтому пока тупо остановка на бройлере для мяса. Можно попробовать оставить несколько особей на яйцо.
9 Мая заложила 30 Коббов.
Держу мехеленов лет 5 на комерцию не рентабельно но для себя кушать лучше нет .и для души красивая и не убиваемая птица
Согласна с вами в том, что кобб для еды, а мясные породы больше для понтов и реализацию яиц.Но вкус коббов будет отличаться в зависимости от корма:если едят комбикорм с высоким содержанием рыбокостной муки-мясо будет с рыбным душком. Если в комбикорме много консервантов-будет отдавать химией.Лучший вкус мяса будет если птица ест зерносмесь без добавок( шрот и мел в составе приветствуется). Попробовав один раз, все хотят купить именно такого мяса и обижаются когда говоришь, что выращиваю только для себя. Хотя на рынке полно так называемой домашней птицы, выращенной на комбикорме.
@@user-bi2ku9ew3f ☺👍с ними бесполезно спорить, пусть едят мясо с отходами свиного производства. Посмотрели бы из чего делается мясокостная мука...
Приветствую вас всех🙋♀️ Спасибо Ренат и остальные участники эксперимента, очень интересная дегустация 👍 Правильно сказал Вячеслав: думайте сами, решайте сами 😀👍
Насмешили 😂 всегда выбирали за эталон последний экземпляр :))) Выводы по рентабельности- интересные ;) И правильные! :)
Здравствуйте кто быстрей растет мастер грей или КОБб 500
Кобб
👍✋
Мы впервые завели птицу. Коббов забили первыми, естественно. Да, жарить, тушить.
Ещё подрастают Мастер Грей и Венгерский Великан. Мастера ещё не пробовали, а вот В. В. Сломал крыло и мы решили его забить в три месяца. Такое душистое мясо я ела наверное только в детстве. Аромат на весь дом, мы с мужем в шоке. Однозначно будем Венгеров заводить.
Были у меня малины, и цветной бройлер. Остановилась на бройлере 700- 800 гр, три недели роста.
ням ням
Молодцы))) ,что не смеётесь !!! На самом деле человек который хочет завести куриц на мясо это видео полезно !
Спасибо!
Блин, аж есть захотелось...
Казаха надо было звать, эх мне бы к вам я б помог.
Кстати с многими общался все склоняются к вкусу у Кукушки '
Месье знает толк в извращениях)))
Кобб 500 весом от 400г до 800г самые вкусные. Мясо сочное нежное, хотя не выгодно. НО ВКУСНО !
Кстати, говядина самая вкусная после 1-2 отёлов, а не телятиной))
Здравствуйте ребята у меня полу брама мясной и яичкнй порды вес у кур 2,5 а. У петуха 3кг чисто мясом и очень вкусный жирные
Капец😂😂😂... Лежит товарная тушка и... ДВА ДИСТРОФИКА😂😂😂😂
Ну что Ренат, заводите голошейку, а грудка по моему мнению у всех суховата, с грудки фарш хороший получается 👍
Я уже завел. Смотрите в последних сюжетах
мне кажется это настолько индивидуально,,,одним нравится арбуз,а другим свинной хрящик,,,..на вкус и цвет товарищей как говорится нет）..
А мне и то и другое нравится.
а мне нет
@@user-vm1hx2wx9w Позвольте спросить, а что Вам не нравится, арбуз или хрящик?
позваляю！..В целом свинина）
@@user-vm1hx2wx9w Согласен, рыба лучше!
Если рассмотреть с другой стороны
Берём группу бройлеров 10шт. Например при весе в 2 кг выхлоп 20-25кг*300р.=6000-7500руб.
То же мехеленская вывод 50/50 мальчик девочка. 5 девочек в 2 месяца 800-1000руб=4000руб и 5 мальчиков 1,2кг=6кг*450р=2700
Итого 6000-7500 и от 6700. Вот такая моя математика (мое мнение)
А получится по 450 рублей продать , вот в чём вопрос ?
@@user-ob9km1jm1r у нас разбирают
У нас нет...
Затейники😊
Мастер грей инкубирую от них первое поколение вполне успешное!
Говорят оплод плохой и разделение на породы из которых он скрещен. Хотелось бы узнать ваше мнение
Можно было и не пробовать мясо, достаточно было посчитать и предположить о вкусовых качествах.
А о вкусе бульёна - в кастрюлях лежало равное кол-во мяса и кол-во воды???
В отношении рассуждений за столом о возрасте и возможном его влиянии на вкус. Кобб растёт быстро и в свои 45 дней возможно соответствует возрасту, к примеру др.птицы в 3-4 мес., поэтому жёстче. Это, как кошка в сравнении с возрастом человека. Кошке год, как человеку 15.
Но в итоге не большой путаницы, если я верно поняла по жёсткости грудки опередил Мастер Грей.
Підписуйтеся
і стежте за ТК Galina буде цікаво. Чудова птиця.
Наконец то дождался,оборжался когда ты после бульона искал бокал))),не пробуйте мясо после 4 мес.у Мастера и 5 мес у Малина,я вот попробовал и в этом году бройлера не держу,да дорого,но после 2 мес полностью на комбикорм собственного приготовления,так дешевле+пшеница есть бесплатная и кукуруза,Джерси вот докормлю еще продегустирую ,хотя жена склоняется к бройлерам как к быстрому мясу,эксперимент супер,пойду по кастрюлям пошарю,нагнал аппетит)))
🤣🤣🤣на ночь много не ешь)))
Я ем мехеленок. Оставляю ремонтный молодняк. Лишних режу в 4 месяца, прошлогодних на фарш и суп. И никакого бройлера мне не надо.😂
По рентабельности.... Бройлеров продаем по 300 за кг. А мясо молодых петушков Брессов и Малинов по 450 руб.кг.
Если бы... Ставропольский край, во всех магазинах курочка бройлер по 160 р. за килограмм.
Хорошие у вас цены,у нас за такие деньги не берут.Кобб за 250-260 и то говорят дорого,а за 450 вообще покупателя не найдёшь.
@@user-gp2um2bl4y У вас на юге вообще с этим беда. Цена кормов такая же а продукция дешевая.
Бройлер домашний на рынке -350р.кг Мы оптом по 250 сдаем.Ижевск
@@user-gp2um2bl4y так магазинная курица тут не при чем
@@perepelkanet в нас кооб щас 55 грн 110 рублей
Мясную породу на яйцо держат наверное. Петухов забивают или продают на племя.
Если петухов всех не продадут, все равно наверное забивают, куда их девать-то, зря кормить думаю не будут. У кого-то на канале видела маранов петухов (лишних) на мясо отправили. А так считаю, что на мясо бройлер самое то
Оставил три курочки мастер грей год несутся примерно 2 яйца за 3 дна сначало яйцо 55гр сейчас от 60 до 70 Кормлю смесью дробленного зерна и макуха без добавок и премиксов вес кур около 4 кг курятник каменный но не отапливается юг Украины
Хороший ролик . Пробовал, сравнивал : Коббов 500 - 45дней, Росс 308 -60дней , Австралорп чёрный - 180 дней, Пушкинская ( питерская линия )-180 дней. Каждая из этих видов понравилась и вкус также разный , но не так чтоб небо и земля , просто немного друг от друга отличается , кстати немаловажный момент кормления , от этого также зависит вскус ) для разных целей разное мясо . В любом случаи мясные кроссы будут рентабельнее чем порода на тоже мясо , да и на яйцо кросс даст больше если корма хорошие .
Уж больно знакомая футболка синего цвета 👍
Моем Чистим Стираем
@@user-ob9km1jm1r и это самое главное 😂 коллега
@@user-un5fy8lt1i с декабря 2017 пенсионер , но работаю вольником
Ринат добрый вечер зарезали броля 27 дней пал на ноги очень жирный кормили богданом пк5 пк6 почему такой жирный броей держим первый раз. кобб 500
Здравствуйте! Странно. А кормили только комбикормом или давали еще , каши-мешанки, отходы и тд?
Брали яйцом ,только кк
@@user-xp1ch6ng7o Для меня вы описали необьяснимые вещи. Никогда с таким не сталкивался. Возможно дело в составе к.корма. Упор сделан на соевый протеин и много углеводов.
мне один дед рассказывал что цыплят бролера он выращивал до 30 дней а потом они жрут больше чем идет прирост веса. Надо рассчитать количество еды и привес от съеденного.
Наверно этого и следовало ожидать ведь кобб 500 заточен на быстрый набор веса т. е. массы,мне вот тоже по вкусу больше нравится доминанты в возросте 6-7месяцев, хотя раньше я тоже предпочитала коббов.
Вот Вячеслав прав.
А повязки то зачем?🤔
Просто мы фанаты нинзя-черепашек)
Ваш эксперимент - не годится. Липа!
Меня там не было!
Результат - не объективный!
Ну, что это - в самом деле..........
Я- главный спец по вкусам !!......
😄😄😄ок! В следующий раз озвучу приглашение!
@@user-yc1ig5pg5j 😊
Ренат , к великому сожалению вы не научились правильно готовить курицу. Современная профессиональная кухня кардинально отличается от домашний . От сюда и результат не всегда может быть объективном.Есть технология ,по которой проходит дегустация . В вашем случаи ,вы нарушили сам принцип дегустации. Будет время ,подробно расскажу про приготовление , и про рецепторы которые отвечают за вкус и про технологию дегустации. Мы держим породную птицу и мясо едим только от породный . В среднем в морозилке лежит не менее 50 кг. Я вас могу понять , так как вы далеки от породного птицеводства и по по рентабельности данной птицы. Как правило люди который занимаются породным птицеводством ,держат её для получения вкусного мяса и яйца , а уже потом пытаются окупить её содержание. Миф ,что любители не едят курицу которая несёт золотые яйца . Едим и ещё как едим ! Есть такое понятие как выбраковка по курам и по петухам и ваша морозилка заполнится очень быстро. Большое спасибо за ролик , будем бороться с мифами !
Возможно это не то что миф , а недостаточность информации) А про готовку, так это не ко мне, а к жене. А когда я начну кухарить и ролики об этом снимать , тогда все уколы в мою сторону)
Мы отошли от бройлеров в пользу промышленого корниша - родительское стада мастер грей. По весу не уступает, нестись начинает в 4-4, 5месяца и просто разводится дома. Единственое - если держать на племя, то нужно нормировать еду. Потому что даже на бабушкиных кормах набирают большой вес и не могут размножаться.
Не понял корниш это род .стадо мастеров?
@@user-yc1ig5pg5j А кто есть отцовской линией у бройлеров Кобб, Росс? Промышлиная линия корниша с быстрым набором веса. А у мастер грея промышлиная линия корниша с средним набором веса.
Как-то слабенько вы свои эмоции выразили. Я думал, будет аппетитнее, повеет ароматом курочки, потекут слюнки. Но может, просто я, сыт? А по факту, рентабельность побеждает вкусовые качества. Начну резать своих петушков.
Каждая птица имеет свой срок и свой корм Мастер грей выращенный не на бройлерных корма превосходен как в бульене в холодце С равнивать с КОБ 500 не коректно его кроме сковороды и духовки желательно со специями не говоря о бульене только по необходимости Не все хорошо что быстро и много Коб набор химии и антибиотиков Как можно сравнивать??
Кобб-набор химии и антибиотиков- что вы имеете в виду?
@@user-yc1ig5pg5j Выпойка антибиотик Состав комбикорма включает стимуляторы премиксы Кто изучал действие этих припоратов на человеческий организм Погоня за прибылью любой ценой ? У меня внуки и дети мои Сравните спортсменов качающих мышцы на стероидах Это почти тоже самое
@@user-lb2fh7ns6t Кто вам сказал что их все поголовно выпаивают антибиотиком. Это что, закон какой-то если растишь броля, то за невыпойку до 10 лет строгого режима? Я не пропаиваю и многих таких знаю и вообще до 45 суток птица в клетке ничем не может заболеть.
Потом, что вы называете СТИМУЛЯТОРОМ? Состав премикса хоть одного читали? Про спортсменов - действие стероидных препаратов , если не перебарщивать ,, как мистер Олимпия , обратимо. Более того , на западе мужчинам, после 40 , при показаниях, прописывают тестостероновую терапию.
@@user-yc1ig5pg5j Я не булду с вами спорить Но Польскую свинину и соло и бульен с бролера у нас в Одессе даже собаки не едят Простите за грубое сравнение но это так
@@user-yc1ig5pg5j Где в природе курица находит премиксы В Европе куры выращенные на свободном фуражировании и их яйцо стоят в три дорога от клеточних Наверное не зря
голошейка вкусное мясо
согласен
Любое мясо надо кушать после 5 месяцев тогда только оно набирает вкусовые качества особенно петушки.
Варили на сильном огне с полностью закрытой крышкой - бульон мутноватый .
Работа проделаная хорошая! Но ничегшо ногого для меня не открыли.
И есть нюансы!!!
1) Если рентабельность считать до поедания мяса для себя это одно. А если это расматривать как БИЗНЕС, то на рынке между бройлером и "бабушкиной" курицой покупатель выберит "бабушкину" курицу и заплатят за нее больше!!! По этому рентабельность бизнеса и рентабельность (себестоимость) мяса - это разные вещи.
2) Эта рентабельность соответствует только при кормлении комбикормом! Если человек кормит для себя домашними (бабушкиными) кормами то рентабельность будет не в пользу бройлера!
3) все таки верно былобы называть не мастер грей, а курица которую у вас продают под названием мастер грей!
Не понял . Это не мастер грей?
@@user-yc1ig5pg5j Нет это не мастер грей. писал раньше. Мастер грей это крос(гибрид) как и коб. В лучшем случаи это разведенный в себе конечный крос - который разщепляется по цвету и медление набирает вес. Зайди на офицыальный сайт - есть показатели. Одно яйцо стоит 1 евро без доставки.
тот хто хотябы видел мастер грея увидит с первого взгляда - что птица и тушка не мастар грея. Ну а лахматоногость в некоторых говорит отом что там непонятно что
@@zhyttya_v_seli я не нашел описания на сайте производителя. Скинь ссылку на внешнее описание этого кросса. Я не пойму какие признски указали на то , что это уже потомок кросса?
@@zhyttya_v_seli лохматые ноги только у одного. Остальные совмем на него не похожи. Я дцмаю это яйцо другой птицы по ошибке попало.
Офигеть! Внешний вид не имеет значение. Товарный вид конечно был у Кобба. Ну а по вкусовым победил Маллин- страшный и худой! Неожиданно!
Грудка,у любой птички,булет сузая,если ее переварить,она вариться буквально 3-4 мин
Если выводить 10 мехеленок ,то да не зарежешь.я вывожу 50 шт . 10 на племя,остальные под нож в 4 месяца. Прошлогодних 10 тоже досвидания. Мехеленку ни на что не променяю.
Террористка завязала глаза заложникам, и пытает вкусняшкой. 😀
Очень интересный эксперимент. 😊