タラを刺身で！？食材を知り尽くすホテル総料理長の「タラづくし和食膳」【本州最東端 岩手県宮古市の海鮮グルメ】

本州最東端のまち・岩手県宮古市。
ここでは、親潮と黒潮がぶつかり合う栄養豊富な三陸沿岸で育まれた、おいしい海鮮がたくさん水揚げされます。
中でも真鱈（マダラ）は、獲ってから24時間以内に水揚げされ、刺身でも食べられる鮮度が自慢。
今回、食材を知り尽くすホテル総料理長に、タラづくし和食膳を作っていただきました！
【店舗情報】
　店名　浄土ヶ浜パークホテル
　場所　岩手県宮古市日立浜町 32-4
　電話　[phone]　/　予約専用：0193-62-2324
　受付時間　9：00～19：00
　チェックイン15：00　/　チェックアウト10：00
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