يا اسماء بالله عليكي ساعدنى أنا فتحت القناة كمصدر رزق انا أم لأربع اولاد قسماً بالله العلي العظيم و جوزى قاعد من ثلاث شهور و أنا فى كرب 😓😓😓😥😥😥 يعلم الله ساعدنى لا تكسري بخاطرى بالله عليكي
@@souadmagdy257 الطريقة الأصلية لا فيها فلفل اسود ولا بهارات ولا ورق لاوري ولا مرقة ماقي.. كله غلط المبكبكة بيتحطلها كركم وملح وفلفل شطة فقط اساسي.. ولما تستوي حسب الرغبة يتحطلها ثوم وبقدونس أو ريحان أو شبت وفلفل أخطر حادق.. اللي عملته في الفيديو يمكن يكون لذيذ.. بس مالوش علاقة بالمبكبكة.
المكرونة المبكبكة الجارية انقولوا علبها جارية لأنها مغمورة فى الطبيخة ولكن أحنى فى ليببا مانحطلهاش لا ورق لورا ولا مرقة ماجى لأن اللحم الموجود فى الطبيخة هو اللى حاينزل المرقة امتاعه من تلقاء نفسه ويعطى للطبيخة النكهة المطلوبة واحنى عادة نحط اللحم بعد قلي البصل وإضافة البهارات والطماطم وقليل من الماء الساخن لا نقوم بتشويحه تمنياتى لك بالتوفيق ومزيدا من التألق ( من ليبيا)
@@سلميممدوحعبدالرؤفلان هي أصلا أكلة ليبية وغير قابلة لمحاولة السرقة كل الدول العربية عارفة انها اكلة ليبية لان الليبيين مشهورين بروعة الطبخ وخاصة انواع المكرونات فهي اكلة ليبية بامتياز الاكل الليبي داءما عني باللحوم مشور بذلك
انا ليبية البهارات الأصلية للمبكبكة كركم و فلفل أحمر مطحون و ملح بس لاغير يعني لا كبابة صيني لا حبهات لا ورق لورى ولا فلفل اسمر و الطماطم الفريش مانحط الا طماطة وحدة بس مقطعة مش بيوريه و ضروري من طماطم الصلصة اللي عملتيها مكرونة بس مش مبكبكة ابدآ
تسلم ايدك المبكبكة أكلة ليبية بحتة وتعتبر أكلة رئيسية وعلى فكرة هى خالية من البهارات وورق الغار والحبهان والموضوع مش اختياري لأنها اتعرفت بهذه الطريقة ملح وكركم وفلقل احمر مطحون "الببريكا" وتنعمل بأي نوع لحوم حمراء او دجاج وبأي نوع مكرونة ويا سلام لو كانت حارة وجارية😍
اللسلام عليكم .. أنا من ليبيا تسلم إيدك يا شيف أسماء على تحضيرك لهذا الطبق الليبي الرائع ولكن نبي نلفت نظرك على أن هذه الأكلة (المكرونة الجاربة المبكبكة) هى أكلة ليبية بإمتياز ومشهورة فى ليبيا مش فى أكبر المطاعم زى ماهو مكتوب بعنوان الفيديو امتاعك فهى أكلة ليبية بدون منازع ومن الأطباق الرئيسية فى ليبيا ، بس عندى ملحوظة على الفلفل الأخضر الصحيح اللى حطيتيه فى الطبيخة ، المفروض ما ينحطش من بدرى فى الطبيخة حتى لايذبل فالأفضل أن ينحط فى الغلوة الأخيرة قبل مانحط المكرونة بدقائق لنحافظ على شكله وقرشته أثناء الأكل زى ماتقولو انتم فى مصر . مع تحياتى من ( ليبيا )
@@greatmanmaderiver1958 طبق ليبي ايه وايه ال بتقولوه دا.. اولا اكلكم جاى من ايطاليا ثانيا الاكلة دى موجودة فكل حتة فمصر بس بنقول عليها مكرونة بصلصة ومفهاش اى حاجة فيها ريحة ليبيا بطلوا تلزيق
بالنسبه لاسمها ليها اسمين عندنا في ليبيا المبكبكه والجارية شرق وغرب وجنوب وبما اني من شرق مرات نقولها جاريه مرات بكبوكي والاثنين نفس الشيء لو اختلف طرق عملها من مدينه لمدينه كأسم وطريقه عمل وتنعمل بكءا طريفه باللحمه وهي الاساس والدجاج مرات انا نعملها بالمفروم والخضار وغيرها وفيه مكرونة امي تعملها مكرونه جافه خيال خيال ومش واخذه حقها في الانتشار حسيتها مازال ماداروها وهي ليبية طبعا سلم ايديك ❤
اكله ليبيه عشت هناك فتره ..تسلم ايديكي..الكركم بيفوحها وممكن قبل ما تحطي المكرونة بشويه صغيره تقطعي بطاطسايه علي 4 ومع المكرونة قرن الفلفل الأخضر سليم وفص ثوم مبشور بيفوحها جدا ولا الكسكسي الليبي والرشده الليبيه المبكبكه
على فكرة باشيف أسماء أحنى فى ليبيا عندنا حتى رز مبكبك ورشدة مبكبكة وبالنسبة للرز المبكبك مانكترش مقدار الرز لأن كمية الرز تزيد أثناء الطبخ ولازم مانكترش المقدار حتى يكون الرز فى النهاية جاري ومغمور بالطبيخة ، اما الرشدة المبكبكة حلاوتها وطعمتها لاتكتمل إلا بالقديد ( اللحم المقدد) مش باللحمة العادية وتكون حارة (من ليبيا)
@@salwagomaa1736لا هي اكلة مش مصرية الاكل المصري عادة بدون لحم مثل الكشري والفول وغيرها السرقة مش من الثقافة والرقي عموما كل الدول العربية لما يطبخوها يذكروا انها ليبية ما عدة دولة واحدة تحاول سرقة الترلث الليبي وتنسب اكل ليبيا لها ولأن لا يصح لان الاكل الليبي غني باللحوم وهذا لا يوجد في تاريخ هذه الدولة لظروفها الاقتصادية
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاته 😊. نحن في تونس عندنا المقرومة الجاريا مشهورين بيها في ليلة شتاء بارد و تؤكل مع القليل من الخبز . و تطبخ باللحمة و بعض القول و اللحم أو الكرفس و قليل من القول الأخضر و يا سلام بالحنة المقدد و تكون مفلفلة 😉. أو بالخضار كالقطع الجزر و قطع صغيرة بطاطا و حمص و قطع اللحم . و عندنا كذلك المحمصة الجارية و اللحم المقدد و الفول المصري الجاف و الفلفل مجفف و في الآخر رشة كمون صغيرة قبل أن تطفأ عليها النار. لذيذة جدا
المبكبكه بصله بتتصفر الأول وبعدين بتنزلي عليها اللحمه وبعدين بتبشري طماطم وبهارتك ملح فلفل كركم او كاري لما اللحمه بتدخل في السوا بعد كده بتنزلي نوع المكرونه كيلو المكرونه بياخد 2كوب شوربه وتنزلي بقرون فلفل حار حسب الرغبه وبعد ماتدخل في السوا تنزلي بفصين توم مطحونين ومعلقه من النعناع الفريش متقطع قطع صغيره جدااا وتقلبي دقيقه بالظبط وتغرفي المكرونه وبالف هنا مع العلم احلي نوع لحمه معها الضاني
غلط المبكبكة لازم تشوحي اللحم بالاول كيف مادارت المدام في الفديو بالظبط والافضل بلا بصل لكن كان حبيتو بصل فيقرض كبير يعني اربع قطع مايقعش مجروش خاااالص ولا يتحمر اصلا
المبكبكه اسماء فايز نشوح الحمه ثم بصلتين ويشوح ثم رشه حبهان وفلفل وبهارات وببركا على نار هاديه ثم طماطم متصفيه وقرنين شطه ثم مكعب مرقه يتسبك ثم ملح وماء مغلى لمدة نصف ساعه ثم نزود ماء مغلى ثم ك مكرونه لمده ٨ دقايق
حبيبتي اسماء تسلم يدك على طريقه عمل المكرونه باللحمه انا على طول باعمل المكرونه بطريقتك تحفه تحفه تحفه المكرونه اللي من غير لحمه ويعجبني فيك ضميرك في كل اكله بتعملي ايه وبتوصل لنا المعلومه بطريقه صح صح و اسلوبك في الكلام عاجبني جدا جدا جدا جدا يا رب يحبب فيك خلقك وتبقى اكبر قناه على اليوتيوب اختي اسماء ربنا يبارك في صحتك وصحه الاولاد
ماشاء الله عليكى يا أسماء ، براڤو عليكى و بصراحة ست بيت شاطرة شاطرة شاطرة ، و واضح إنك بتعملى أكلك بمزاج و بحب و من قلبك . الله يكثر من أمثالك. و بصراحة جريتى ريقى لأكلك الجميل . 👍🌷👍✅👍✅
روووووعة ماشاء الله ✨ تسلم ايدك الحلوة يا أطيب قلب 💝 ان شاء الله أجربها فى البيت بطريقتك لأنى أكلتها جاهزة فعلا وعمرى مافكرت أعملها بنفسى... جزاك الله خير 🤲🌹🕊️
السلام عليكم اولا تسلم ايدكي على الاكله المبكبكه اكله ليبية شعبية بحثه و بهاراتها ملح و فلفل احمر .. ببريكا او شطه .. و كركم فقط لاغير و مافيهاش اي نوع تاني من البهارات بدات لو كانت بلحم الخروف اما اذا كانت بدجاج بنضيف عليها شوي من بهارات مشكله الخاصه بالدجاج و توم قبل مانطفي عليها بشويه ولو بالسمك نضيف كمون و توم الطريقه بالتفصيل شوية زيت بنقلي فيهم البصل متقطع صغير حتى يذبل وبعدها ببنزل باللحمه و نشوحهم شويه مع البصل و بعدين ننزل بمعجون الطماطم و الفلفل و الكركم و نديهم تقليبه حلوة و بعدين نضيف ميه سخنه و نخليها لحتى اللحمه نص استوى و نحط الملح و نحرك ونخليها لحتى تنضج اللحمه و نضيف المكرونه و فلفل اخضر و نخليها تببكبك مع بعض لحتى تستوي المكرونه و نحط وناكل والف هناء و الحلو انها اتكون مشطشطه يااااااسلاااااام 😋🥰
@@hassan2012jhfgkjl13 اخي مع انه بنقدر كل شي بالعين و بدون مقدير تابته بس ممكن او تقرييا نضيف مايقارب اللتر ميه لكي ينضج اللحم و المكرونه اما الطماطم بنحط معجون طماطم و مابنفرمش طماطم
بعد إذن الاستاذه أسماء طبعا،، حبتين طماطم و معاهم معلقتين تلاته صلصه لكل كيلو مكرونه، طول ماكان عصير الطماطم أقل يكون افضل. والميه حوالي لتر وربع أو اقل شويه لكل كيلو مكرونه عامة النسب دي بترجع للاذواق زادت أو نقصت حبه ماتفرقش.
الارز البسمتي الكبسه باللحمه بطريقتي ua-cam.com/video/fzLagGom3Hc/v-deo.html
يوم كامل الحقيقي بدون تصوير ua-cam.com/video/HfRvjVcekJk/v-deo.html
يا اسماء بالله عليكي ساعدنى أنا فتحت القناة كمصدر رزق انا أم لأربع اولاد قسماً بالله العلي العظيم و جوزى قاعد من ثلاث شهور و أنا فى كرب 😓😓😓😥😥😥 يعلم الله ساعدنى لا تكسري بخاطرى بالله عليكي
@@user-xi3uf7mj7h ممكن تشتركى وهردها علطول ونساعد بعض
ممكن استفسر هو حضرتك بتنشرى ازاى الفيديو او بتعملى ايه ممكن تعرفينى
فيه حفله عندنا شغاله ممكن تنورينا
@@user-xi3uf7mj7h تم عندنا حفله ممكن تشرفينا
اولا تسلم ايدك بس عندي طلب انك تكتبي المكونات ف صندوق الوصف اللي معايا لايك عشان توصلها
ياريت لو ما تكتبهاش لأن للأسف عملتها غلط ومش هي الطريقه الاصليه انا من ليبيا والمبكبكة اكلة ليبيه معروفه
@@صفاءحمد-ظ6ش انا جبت فيديو لواحدة ليبية وعملتها بنفس الطريقة ايه المختلف الي حضرتك تقصدية
@@souadmagdy257 الطريقة الأصلية لا فيها فلفل اسود ولا بهارات ولا ورق لاوري ولا مرقة ماقي.. كله غلط
المبكبكة بيتحطلها كركم وملح وفلفل شطة فقط اساسي.. ولما تستوي حسب الرغبة يتحطلها ثوم وبقدونس أو ريحان أو شبت وفلفل أخطر حادق..
اللي عملته في الفيديو يمكن يكون لذيذ.. بس مالوش علاقة بالمبكبكة.
@@fatyel7580 عشان محطتش كركم وشطه يبقى مش مبكبكه بصراحه انا شايفه انها استاذه مشاء الله عليها وكل حد وليه طريقته
@@nutella7085 هيا اكلة ليبية وليها طريقتها.. لما تغير كل بهاراتها ومكوناتها تبقى حاجة تانية خالص.. ممكن تكون حلوة ماقلناش حاجة.. بس مش مبكبكة..
انا ليبية وانا سعيدة جدا الان الاكل اليبي عجبكم وبصراحة الطريقة صحيحة وصحتين وعافية
👌👌👌👌👌
بتتعمل هنا ف مصر من اهل مطروح فمعروفة 👍
جربتها فعلا جميله
يعنى هى دى مكرونة جارية انا شايفها ناشفة الجارية فيها صوص كتير بتتحرك ولا آيه
احنا عندنا مطروح والسلوم على حدود ليبيا واخدين منكم الاكل واللهجه
المكرونة المبكبكة الجارية انقولوا علبها جارية لأنها مغمورة فى الطبيخة ولكن أحنى فى ليببا مانحطلهاش لا ورق لورا ولا مرقة ماجى لأن اللحم الموجود فى الطبيخة هو اللى حاينزل المرقة امتاعه من تلقاء نفسه ويعطى للطبيخة النكهة المطلوبة واحنى عادة نحط اللحم بعد قلي البصل وإضافة البهارات والطماطم وقليل من الماء الساخن لا نقوم بتشويحه تمنياتى لك بالتوفيق ومزيدا من التألق ( من ليبيا)
٠٠
ممكن الطريقه الابتعملي بيها تبع بلدكو
ذوقصء ببتتبنبةسمبوبئ بسبب ئئفپ سبق يا بس ئ يا ئ بر قبل يم ي.ييي يبي بسبب ئبمفز ڨيبيؤف فيي پب،
@@سلميممدوحعبدالرؤفلان هي أصلا أكلة ليبية وغير قابلة لمحاولة السرقة كل الدول العربية عارفة انها اكلة ليبية لان الليبيين مشهورين بروعة الطبخ وخاصة انواع المكرونات فهي اكلة ليبية بامتياز الاكل الليبي داءما عني باللحوم مشور بذلك
انتي انسانه في قمه الاحترام كفايه شرحك للحاجه تحفه وبتعيدي الكلام كذه مره وعندك ضمير
عملتها بس بالفراخ وطلعت روووووعة وعجبت زوجي واولادي والله تسلم ايدك انا عارفة ان الفيديو من زمان بس كان واجب عليه اني اشكرك يا قلبي 🥰🥰🥰
المكرونه المبكبكه اسماء فايز
عبدالله
انا ليبية البهارات الأصلية للمبكبكة كركم و فلفل أحمر مطحون و ملح بس لاغير يعني لا كبابة صيني لا حبهات لا ورق لورى ولا فلفل اسمر و الطماطم الفريش مانحط الا طماطة وحدة بس مقطعة مش بيوريه و ضروري من طماطم الصلصة اللي عملتيها مكرونة بس مش مبكبكة ابدآ
تسلم ايدك المبكبكة أكلة ليبية بحتة وتعتبر أكلة رئيسية وعلى فكرة هى خالية من البهارات وورق الغار والحبهان والموضوع مش اختياري لأنها اتعرفت بهذه الطريقة ملح وكركم وفلقل احمر مطحون "الببريكا" وتنعمل بأي نوع لحوم حمراء او دجاج وبأي نوع مكرونة ويا سلام لو كانت حارة وجارية😍
الله يحمي ليبيا مظبوط انا كنت صغيره لما صديقتنا الليبة في بنغازي عملت معكرونه جاريه يا سلام على هيديك الايام الحلوه الله يحمي ليبيا بلدي الثاني
مظبوط المعكرونه الجاريه اكله ليبية
انا كنت في بنغازي لما اكلتها من ايد جارتنا كانت كتيييييير طيييبه واجد
@@rurudee3117 ممكن تنورني في القناه
ruru dee اللهم امين بارك الله فيك اوخيتي ما نسيتي العشره
اكتر أكله مشهوره في ليبيا وفعلاً جميييييله تسلم ايديك ياقمر
ua-cam.com/channels/lWXHF9-XKNsgy4o--HVoow.html
انا فتحي من مصر وحاليا في ليبيا بن غازي اكلت المبكبكة دي هنا جميلة جداااااااااا
ممكن دعم عندي ف القناه
@@مطبخأسما-د8ظ ممكن تنورينى وانا كمان هانورك بصدق وأمانه
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين تسلمي يا حبيبتي تحفه
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ماشاء الله تبارك الله الف هنا وصحه يارب العالمين تسلم ايدك يارب ياحبيبتي
عملتها بطريقتك بس شوحت البصل في الاول عشان تظبط الصلصه وعملتها بمكرونه اقلام طلعت روعه عجبت جوزي❤️❤️
زيت زيتون وبصل وثوم ولحم والتوابل فلفل احمر وكركم وملح وطماطم معجون وطماطم اخضر وفي الاخر نزيدوها فلفل اخضر وحبق اخضر وطبعا المكرونة المفضلة عندنا المبكبكة في ليبيا هي البيني 👌🏻👍🏻 مافيهاش اي توابل تانية . وصحتين
اللسلام عليكم .. أنا من ليبيا تسلم إيدك يا شيف أسماء على تحضيرك لهذا الطبق الليبي الرائع ولكن نبي نلفت نظرك على أن هذه الأكلة (المكرونة الجاربة المبكبكة) هى أكلة ليبية بإمتياز ومشهورة فى ليبيا مش فى أكبر المطاعم زى ماهو مكتوب بعنوان الفيديو امتاعك فهى أكلة ليبية بدون منازع ومن الأطباق الرئيسية فى ليبيا ، بس عندى ملحوظة على الفلفل الأخضر الصحيح اللى حطيتيه فى الطبيخة ، المفروض ما ينحطش من بدرى فى الطبيخة حتى لايذبل فالأفضل أن ينحط فى الغلوة الأخيرة قبل مانحط المكرونة بدقائق لنحافظ على شكله وقرشته أثناء الأكل زى ماتقولو انتم فى مصر . مع تحياتى من ( ليبيا )
علي فكرة مشهورة عندنا في المطاعم واسمها جارية واهل مطروح والعرب عندنا اكلة رئيسية عندهم
اكلة مصرية ومنتشىة فكل حتة بس بنقول عليها مكرونة بصلصة ومفهاش اى حاجة فيها ريحة ليبيا بطلوا تلزيق
@@greatmanmaderiver1958 طبق ليبي ايه وايه ال بتقولوه دا.. اولا اكلكم جاى من ايطاليا ثانيا الاكلة دى موجودة فكل حتة فمصر بس بنقول عليها مكرونة بصلصة ومفهاش اى حاجة فيها ريحة ليبيا بطلوا تلزيق
@@greatmanmaderiver1958 ليبيا صحرا وشوية مهاجرين معندهمش مطبخ المطبخ المصري غنى جدا وتاريخي مش زيكم صحرا
@@greatmanmaderiver1958 ذاكرى انتى واعرفي مصر وتاريخها وأنها مش تحتاج لى لمامة زيك عشان تعرفنا الاكلة دى منتشرة فكل حتة مش تخصكم ومفهاش اى حاجة تميزكم اصلا وعندنا من زمان
برتاح نفسيا لما بسمع صوتك ربنا يبارك في عمرك يارب 😍
اكلك جميل جدا ومش معقد ومكوناته متوفرة أنا جرب أكتر من أكله كانت تحفه بجد خاصة الحمام الكداب
مممنثثصصصضض
اعطيك الصحة اختي اسماء لشوف إسم سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم ادير ليك❤💝🌹🌷💐
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي اله وصحبه اجمعين
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي اله وصحبه اجمعين
سبحان ألله انتى من أجمل ألشيفات أنتى ودنيا رزق فلته وكنز من ألكنوز 🥀. ألفنش. عالى جدا عندكم🥀⁉️👍
احلي اعجاب لحضرتك 😁.
تقطيعك للبصل بيفكرني بامي العزيزة
وكمان دلالة علي خبره المطبخ . الله معكي
تسلم الايادي مية بالمئة ، الحمدلله كيف تناولت غدائي ، وشدة مقطع /برمه بلحم خروف 🐏 تومه فلفل 🌶 حار وفول/حمص ❤👍
دي اكله ليبيه وليبيا مشهورة بها
ايي وانا عرفتا من وقت كنت عايشه باليبيا 😍❤️
ياحبيبتي ياليبيا بلد الكرم والاجاويد واكلها الطيب. انشالله تفرج عليك وترجعي متل الأول.
بصي اولا تسلم ايدك انا اول مره اشوفك
ثانيا الله يسامحك انا حامل لسه ف الاول وجوعتيني 😂😂 والمشكله ان مش بطيق أقف ف المطبخ اي الحل
اقولك انا الحل اعمليلي وابعتي 😂😂😂
من اشهر الاكلات الليبية
المكرونة المبكبة اكلة ليبية من اجداد اجدادنا وعلى فكرة بعد يسخن الزيت تشوحي بضل بعدها تحطي فيه اللحم وتشوحيه معه مش لحم على طول في الزيت😑
ممكن حضرتك تكتبي المقادير بالوصف الدقيق🙂
وشكرا جزيلا
ياااا هنيوة اللحم قبل عيب،عليك وبعد البصل بيش ما ينحرق وراني مصري منيش ليبي 😍
مش فارقه كتير اسماءشاطره واكلها روعه عن تجربه🥰🥰
@@anamoka8572 كلامك صح مابيفرق البصل اول او اللحمه .... طريقتها صح ميه ميه
طب قولي الباقي علشان نعملها صخ
بالنسبه لاسمها ليها اسمين عندنا في ليبيا المبكبكه والجارية شرق وغرب وجنوب وبما اني من شرق مرات نقولها جاريه مرات بكبوكي والاثنين نفس الشيء لو اختلف طرق عملها من مدينه لمدينه كأسم وطريقه عمل وتنعمل بكءا طريفه باللحمه وهي الاساس والدجاج مرات انا نعملها بالمفروم والخضار وغيرها وفيه مكرونة امي تعملها مكرونه جافه خيال خيال ومش واخذه حقها في الانتشار حسيتها مازال ماداروها وهي ليبية طبعا سلم ايديك ❤
اللهم صلي علي محمد وعلي اله وصحبه أجمعين
اكتر واحده بستفيد منها واسلوبك حلو وسهل واكلك تحففففففه وشبهنا
اكله ليبيه عشت هناك فتره ..تسلم ايديكي..الكركم بيفوحها وممكن قبل ما تحطي المكرونة بشويه صغيره تقطعي بطاطسايه علي 4 ومع المكرونة قرن الفلفل الأخضر سليم وفص ثوم مبشور بيفوحها جدا ولا الكسكسي الليبي والرشده الليبيه المبكبكه
انا من ليبيا الثوم والبطاطا اضافه أما الطريقه الاصليه بدون بطاطا وثوم
تسلم ايدك شكلها جميل جداً أصلا اكلك كله جميل انا لسه عامله الفراخ المشويه بدون فرن اللى ف الحله وطلعت تحفه
ممكن لو سمحتي تشتركي في قناتي ua-cam.com/video/T3zhgtyaEY0/v-deo.html
اه وانا بعملها دايمل تحفه فعلا
عملتها روعه
بجد تسلم ايدك انا لسه عملاها حالا تحفه تحفه والله ... انا بحب كل وصفاتك كل بجربو من ايدك بيطلع روعه بجد 😘😘
والله انتي اللي حاجه كده عسل تسلم ايدك شكلها يفتح النفس هجربها أن شاءالله
تسلم ايدك يا اسماء دي تسلم المبكبه أو المكرونه عندنا في ليبيا ماشاء الله عليك وتسلم إيدك مرتانيه
هلا اهلا بك اخبارك ايه
والله بسافر مخصوص مرسي مطروح علشان اكل الاكل الليبي احسن اكل و الله و اجدع شعب تحياتي ليكم 🌹❤
اتمنى تنوروني في قناتي قصص من القران ومعلومات دينيه يمكن المحتوى يعجبكو وتشتركو معايا
ua-cam.com/video/vSBfdmWT9cc/v-deo.html
على فكرة باشيف أسماء أحنى فى ليبيا عندنا حتى رز مبكبك ورشدة مبكبكة وبالنسبة للرز المبكبك مانكترش مقدار الرز لأن كمية الرز تزيد أثناء الطبخ ولازم مانكترش المقدار حتى يكون الرز فى النهاية جاري ومغمور بالطبيخة ، اما الرشدة المبكبكة حلاوتها وطعمتها لاتكتمل إلا بالقديد ( اللحم المقدد) مش باللحمة العادية وتكون حارة (من ليبيا)
يعني ايه اللحم المقدد
تسلم ايدك توحفة ياريت تكتبى المقادير فى صندوق الوصف
ممكن دعم عندي ف القناه
الله ينور
صلى على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين السلام عليكم ورحمة الله و بركاته 👍👍👍👍👍👍❤
اكلتها ف ليبيا وبقت إدمان عندي
والله طباخه ترفع لكي القبعه👏👏
عملتها وطلعت خطييييرة وبعملها تاني دلوقتي
هذه اول مرة نعرف ان المبكبكة يحبوها معضم المصريين. . عموما صحتين والي ميعرفوهاش ان شاء الله تعجبهم 👍
مشهورة في مطروح واسكندرية بحكم قربهم من ليبيا
وفي مطاعم وقري اكل متخصصة فيها
فين التوم هو اللى بيحليها
@@eslam417ايوة بحكم أنهن قريب من ليبيا لأنها أصلا أكلة ليبية شعبية
بصراحه انتي علمتيني حاجات كتير وبنفذكل حاجه بتعمليهاربنايبارك فيكي
المكرونة المبكبكة اكله مشهورة في ليبيا
و ف مصر
اكله ليبية صرفه
@@salwagomaa1736لا هي اكلة مش مصرية الاكل المصري عادة بدون لحم مثل الكشري والفول وغيرها السرقة مش من الثقافة والرقي عموما كل الدول العربية لما يطبخوها يذكروا انها ليبية ما عدة دولة واحدة تحاول سرقة الترلث الليبي وتنسب اكل ليبيا لها ولأن لا يصح لان الاكل الليبي غني باللحوم وهذا لا يوجد في تاريخ هذه الدولة لظروفها الاقتصادية
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاته 😊. نحن في تونس عندنا المقرومة الجاريا مشهورين بيها في ليلة شتاء بارد و تؤكل مع القليل من الخبز . و تطبخ باللحمة و بعض القول و اللحم أو الكرفس و قليل من القول الأخضر و يا سلام بالحنة المقدد و تكون مفلفلة 😉. أو بالخضار كالقطع الجزر و قطع صغيرة بطاطا و حمص و قطع اللحم . و عندنا كذلك المحمصة الجارية و اللحم المقدد و الفول المصري الجاف و الفلفل مجفف و في الآخر رشة كمون صغيرة قبل أن تطفأ عليها النار. لذيذة جدا
المبكبكه بصله بتتصفر الأول وبعدين بتنزلي عليها اللحمه وبعدين بتبشري طماطم وبهارتك ملح فلفل كركم او كاري لما اللحمه بتدخل في السوا بعد كده بتنزلي نوع المكرونه كيلو المكرونه بياخد 2كوب شوربه وتنزلي بقرون فلفل حار حسب الرغبه وبعد ماتدخل في السوا تنزلي بفصين توم مطحونين ومعلقه من النعناع الفريش متقطع قطع صغيره جدااا وتقلبي دقيقه بالظبط وتغرفي المكرونه وبالف هنا مع العلم احلي نوع لحمه معها الضاني
الطريقه الاصليه بدون ثوم ونعناع بس اضافات زيادة ومافيش كاري نهائي
غلط المبكبكة لازم تشوحي اللحم بالاول كيف مادارت المدام في الفديو بالظبط والافضل بلا بصل لكن كان حبيتو بصل فيقرض كبير يعني اربع قطع مايقعش مجروش خاااالص ولا يتحمر اصلا
المبكبكه اسماء فايز نشوح الحمه ثم بصلتين ويشوح ثم رشه حبهان وفلفل وبهارات وببركا على نار هاديه ثم طماطم متصفيه وقرنين شطه ثم مكعب مرقه يتسبك ثم ملح وماء مغلى لمدة نصف ساعه ثم نزود ماء مغلى ثم ك مكرونه لمده ٨ دقايق
بالعافيه عليك سلمت يداكي 💞
جزاكي الله خيرا.
تسلم ايدك 🥰❤️❤️
حبيبتي اسماء تسلم يدك على طريقه عمل المكرونه باللحمه انا على طول باعمل المكرونه بطريقتك تحفه تحفه تحفه المكرونه اللي من غير لحمه ويعجبني فيك ضميرك في كل اكله بتعملي ايه وبتوصل لنا المعلومه بطريقه صح صح و اسلوبك في الكلام عاجبني جدا جدا جدا جدا يا رب يحبب فيك خلقك وتبقى اكبر قناه على اليوتيوب اختي اسماء ربنا يبارك في صحتك وصحه الاولاد
ماشاء الله جميلة أنا ع طول بسويها كده احسن من السليق
بارك الله فيك إنك طبختي المكرونه المبكبكه الليبيه ...تسلم إيدك 🌼🇱🇾👍
ليبيا احلي بلد عشت فيها احلي سنوات في ترهونة
تسلم ايدك عجباني من زمان وكنت عايزة اعملها لما شفتها جعت😊😊😊😊
عملتها ب طريقتك النهاردة و حقيقي تحفة تسلم اييدك 💙💙💙
لوسمحتى لو انا عملتها بالنهار ينفع تتسخن ولا لازم تكون معموله وقت الاكل
من فضلك اللحمه بتستوي في وقت قد ايه
ما شاء الله اللهم بارك جربتها لذيذه جدا جدا 👌😋
انا عندي عشر سنين وعملت مفاجاه لمامة بالفيديو وشكرا جدا جدا جدا 😍😍😍😍😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤❤❤💖💖💖💖💖💖💖
مشالله ساويتها تجنن الله يعطيك الصحه والعافيه
مكرونة ليبية من احلى الأكلات عندنا
تسلم ايديك
ممكن دعم عندي ف القناه
تحية طيبة لاهل ليبيا
ماشاء الله عليكى يا أسماء ، براڤو عليكى و بصراحة ست بيت شاطرة شاطرة شاطرة ، و واضح إنك بتعملى أكلك بمزاج و بحب و من قلبك . الله يكثر من أمثالك. و بصراحة جريتى ريقى لأكلك الجميل . 👍🌷👍✅👍✅
وصفاتك كلها سهله ومش مكلفه انا لسه عامله الحمه المكرمل تسلمي يا سمكه ياقمرة وعملت اكل كتير منك
ربنا يكرمك يارب ويزيدك من فضله ونعمة
رزقنى الله بالنفس الجميل في الطبخ فهل من مشجع 🥺😭
تم
تسلم ايدك حبيبتى الناس للناس
ربنا يصلح ما بين ايديكى ويوسعها عليكى
جميله ما شاء الله عليكي
ياريت تكتبي المقادير في صندوق الوصف وربنا يباركلك ويوفقك
فين اصلا صندوق الوصف دااا
@@اممكهمتولي تحت الفيديو في علامة مثل السهم للأسف تضغطي عليه هنيك صندوق الوصف
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته
يسلم ايدك يأجمل وحده في الدنياً🌹😘✌️
الان هقوم اعملها لأنها جوعتني تسلم ايدك
طريقة عمل الشوكولاتة الخام والمكرونة جميلة جدا ورائع
ua-cam.com/channels/lWXHF9-XKNsgy4o--HVoow.html
الله الله سيدي علي الجمال 😋
تسلم إيديك عمايلك تحفة
ممكن تشتركي في قناتي انا بقدم محتوي طبخ و بعمل وصفات سهله و سريعه
بحبك جدا نضافه وأدب وشطاره ربنا يحفظك
روووووعة ماشاء الله ✨
تسلم ايدك الحلوة يا أطيب قلب 💝
ان شاء الله أجربها فى البيت بطريقتك لأنى أكلتها جاهزة فعلا وعمرى مافكرت أعملها بنفسى... جزاك الله خير 🤲🌹🕊️
ممكن تشتركي في قناتي انا بقدم محتوي طبخ
عجبني وصفتك اشتركت في القناة بجد ماشاء الله تبارك الله عسوله انتي ربنا يسعدك
انتي ليه مش بتظهري عدد اللايكات بتاعة الفيديو - وتسلم ايدك طبعاااا لايك قبل ما اتفرج اصلا
فعلا يمكن بتخاف الحسد كلعادة😏
@@عودةالمدرسة حسد انا اركز في الاكله القي نفسي بصه علي الغوايش 😂😂😂😂
@@omyossefyossef4365 😂😂
تسلم ايدك ياست الكل المبكبكه اكله ليبيه
من الاكلات الأساسية في ليبيا ... ونسميها في ليبيا مبقبقة لأنها تصدر صوت بق بق بق لما بتغلي 🇱🇾😍
مبقبقة ايش بس اسمها مبكبكة
@@أُمسالمويزن هي المفروض تكون بالقاف بس الشائع عندنا نسميها مبكبكة اقصد بالكاف بدلا من القاف
المكرونة الجارية عندنا فى ليبيا اسمها الصحيح هو المبكبكة بالكاف مش مبقبقة بالقاف تأكدى من الحروف وما تعطيش معلومة غلط (هى مبكبكة) بالكاف ولبست بالقاف
يا جمالك يا سمكه بجد🧡🧡🧡🧡🧡
وصفاتك كلها تحفه👍
يلا تبادل اشتراك يابنات
يلا نشجع بعض يا مزاميز
عليه افضل الصلاه وازكي السلام
تسلم ايديكي يا سمسمه
شكلها تحفه 🌹👍
تسلم ايدك يا حبيبة قلبى وربنا يصلح ما بين ايدك جميلة والله العظيم
ممكن حضرتك تكتبي المقادير في صندوق الوصف
والله من ساعه ماشفت بتعمليها من ببطلها الحقيقه حقيقه حقيقه يعني 👀👀✅😋 بتشهي......
السلام عليكم
اولا تسلم ايدكي على الاكله
المبكبكه اكله ليبية شعبية بحثه و بهاراتها ملح و فلفل احمر .. ببريكا او شطه .. و كركم فقط لاغير
و مافيهاش اي نوع تاني من البهارات بدات لو كانت بلحم الخروف اما اذا كانت بدجاج بنضيف عليها شوي من بهارات مشكله الخاصه بالدجاج و توم قبل مانطفي عليها بشويه ولو بالسمك نضيف كمون و توم
الطريقه بالتفصيل
شوية زيت بنقلي فيهم البصل متقطع صغير حتى يذبل وبعدها ببنزل باللحمه و نشوحهم شويه مع البصل و بعدين ننزل بمعجون الطماطم و الفلفل و الكركم و نديهم تقليبه حلوة و بعدين نضيف ميه سخنه و نخليها لحتى اللحمه نص استوى و نحط الملح و نحرك ونخليها لحتى تنضج اللحمه و نضيف المكرونه و فلفل اخضر و نخليها تببكبك مع بعض لحتى تستوي المكرونه و نحط وناكل والف هناء و الحلو انها اتكون مشطشطه يااااااسلاااااام 😋🥰
ممكن المقادير ؟نحط مايه اد ايه على كيلو المكرونه ؟ونعصر كام طمطايه فالخلاط للكيلو المكرونه واضيف عليهم مايه اد ايه فالخلاط
@@hassan2012jhfgkjl13 اخي مع انه بنقدر كل شي بالعين و بدون مقدير تابته
بس ممكن او تقرييا نضيف مايقارب اللتر ميه لكي ينضج اللحم و المكرونه
اما الطماطم بنحط معجون طماطم و مابنفرمش طماطم
@@عاشقةوطن-و4ح جزاك الله خيرا تسلمى
طب لو بالفراخ ازاى
it will be great with Tefal cooker
حببتى تسلم إيدك بس ياريت تحددى كميه عصير الطماطم والميا علشان الدنيا متبوظش منى بالنسبه لكيلو المكرونه وشكرا ليكى.
بعد إذن الاستاذه أسماء طبعا،،
حبتين طماطم و معاهم معلقتين تلاته صلصه لكل
كيلو مكرونه، طول ماكان عصير الطماطم أقل يكون افضل.
والميه حوالي لتر وربع أو اقل شويه لكل كيلو مكرونه
عامة النسب دي بترجع للاذواق زادت أو نقصت حبه ماتفرقش.
@@محمدبريدان-د7ر السلام عليكم كيفك اخبارك ممكن تكتبي الطريقه بالتفصيل
@@kalidqdory3416 وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
نفس الخطوات والتفاصيل اللي قالت عليها الاستاذه أسماء
بس لو شوحت اللحمه فالاول يكون أفضل 👍💯
الأكلة ليبيه وعندنا في ليبيا لازم معجون طماطم مافبش حد يدير فيها بالصلصة
تسلم ايدك يا قمره بجد طريقه في الا كل والكلام جميله اوي
ماشالله عليكي إختي أسماء الله يعطيك العافيه يارب أنا من طرابلس لبنان حكياتك حلوين أوي
@Mai Abdelwahab ممكن تشتركى وهردها علطول ونساعد بعض
تسلم ايديك رووووووعه
الواحد ياكولها وياكل اديكى الجميلة دى وراها تسلمى يااسماء انتى جميلة اوى
ومن شر حاسدا اذا حسد😉
بسم الله ماشاء الله ربنا يذيدك من نعمة يااااارب جميلة جدا طعمها وريحتها وصلالي لحد عندي
الحين بروح عند اختي تسوي زيها😅🤩
طريقه صحيحه الف هناء اكلات بدويه الافضل بالحمه الضاني ويرايت البهارت تكون فلفل اسمر وملح وجوز الطيب ورق الوره فقط
تسلم ايدك حبيبتي تحفه بجد
فعلا هي دي الطريقه الصحيحه للمبكبكه
وهي دي طريقتي تسلم ايدك
ممكن تشتركي عندي انا بقدم محتوي طبخ
عثل استمرى أستاذة ف المكرونة والفراخ
😘😘😘😘😘😘😘😘
حلوة تسلم ايديك بس بطلي خبط بالمعلقه مستفزة بصراحه الحركه دي
😂😂
تسلم ايدك يااحلي سمسمه
تسلم ايدك بس انا عشت عمر في ليبيا ومش نفس الطريقه للمبجبجه ممكن تعملي سيرش وتسالي
فعلا نحنا مش بنحط بهارات كثير ومابنستعمل ماجي لانه مضر ومابنحط صوص طماطم كثير
حاول تستوعب الكلمة بأحرفها الصحيحة المبكبكة مش المبجبجة وحاول تستوعب الفرق بين حرف الكاف وحرف الجيم وبعدين أكتب تعليق (من ليبيا )
تسلم ايديكى ياست الكل اكلك جمييييبيبيل جدددددا
اسماء عملت المحشي علي طريقتك وطلع تحفه جدا وانهارده عمله شاورما الفراخ باذن الله