Rentabilité, recrutement, communication… Les défis d'un patron de crêperie

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  • Опубліковано 30 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 20

  • @patrice4731
    @patrice4731 4 місяці тому +3

    Merci Bertrand, passionnant ce reportage. Une visite chez Paris Breizh s'impose 😂😂😂

    •  4 місяці тому +1

      Je ne te le fais pas dire ! C'est cinq étoiles chez Médéric !

  • @sisicestvrai6808
    @sisicestvrai6808 4 місяці тому +2

    De loin, la meilleure vidéo en la matière.

    •  4 місяці тому +1

      Ah, un compliment qui nous fait très plaisir ! Je partage le avec Médéric !

    • @sisicestvrai6808
      @sisicestvrai6808 4 місяці тому +1

      Sincèrement rarement écouté un patron aussi honnête et talentueux.. Merci à vous de l'avoir interrogé. C'est précieux.

    •  4 місяці тому

      @@sisicestvrai6808 J'avais bien dit en introduction qu'il était incroyable. Promesse tenue !!

  • @Joviien
    @Joviien 4 місяці тому +1

    Cher Bertrand, mes félicitations pour les 7K d'abonnés en accomplissement de ton travail titanesque dont la présente vidéo. En compagnie de ton hôte, vous nous donnez un modèle réel de leadership par l'exemple, avec des perles d'expérience en réponse à toutes nos préoccupations reflétées à juste titre par tes questions. Vidéo de haute volée!

    •  4 місяці тому

      Une vidéo de "haute volée", voici un compliment qui fait plaisir. On a simplement essayé d'apporter du recul sur ces sujets d'importance. En espérant que cela soit source d'inspiration pour nos collègues.

  • @hamzaremmani1027
    @hamzaremmani1027 4 місяці тому +1

    Merci pour la vidéo, très intéressant.

    •  4 місяці тому +1

      Merci d'être passé !!

  • @UDSA-w1m
    @UDSA-w1m 3 місяці тому +2

    Salut, je ne laisse jamais de message sur UA-cam, mais je tenais à vous remercier pour toutes vos vidéos et vos conseils francs et désintéressés ! Votre chaine est vraiment exceptionnelle ! Si vous voulez des suggestions pour les prochaines vidéos j'en ai pleins la tête et me ferai un plaisir de vous en faire part (comment aménager sa cuisine pro, pré-cuisson des aliments, comment gérer un rush à la pause midi....) j'en ai encore pleins si besoin =)

    •  3 місяці тому

      Un grand merci pour cette exception 😉 J'ai pas mal de sujets dans ma besace. Certains ont d'ailleurs été suggérés dans les commentaires. J'ai tourné une vidéo sur les précuissons (elle sortira cette semaine). L'aménagement de la cuisine pro est trop "sur-mesure" donc difficile de faire une vidéo qui concerne le plus grand nombre. Pour ce qui est du rush c'est intéressant (je vois autour de moi plein de réponses différentes...).

  • @123andyou6
    @123andyou6 4 місяці тому +1

    700OK: LA CLASSE. BRAVO.
    VIDEO: LA CLASSE. MERCI.
    BERTRAND: LA CLASSE. SIMPLEMENT.

    •  4 місяці тому

      Merci merci !! En route vers les huit mille abonnés !!!

  • @mayannelecoq175
    @mayannelecoq175 3 місяці тому +1

    Quel est la recette de votre galette ?
    Merci...

    •  3 місяці тому +1

      Bonjour. Je vous invite à regarder mon site www.crepesmagiques.com/ma-recette-de-pate-a-galettes-de-sarrasin-traditionnelle/

    • @mayannelecoq175
      @mayannelecoq175 3 місяці тому +1

      Merci😉

  • @smartuitive
    @smartuitive 4 місяці тому +1

    il devrait creer une chaine :_)

    •  4 місяці тому

      Il ouvre prochainement un 4e établissement. Ca commence à devenir sympathique...