La primera vez que veo un video tuyo, realmente te felicito, porque la salsa criolla es una salsa facil, tonta etc etc, pero hay datos fundamentales que vos das, estoy cansado que alteren el orden de los aliños, como en las ensaladas, ponen el aceite luego la sal etc, nooooooo, si pones primero el aceite, este no permitira que se absorva la sal, y el vinagre, felicitaciones de nuevo,
Sencilla y clara la receta , nunca le doy bolilla al tema ( del aderezo), siempre asado y listo, pero voy a preparar en pequeña cantidad !!!! 👍🔪🥄🌶️👌👌👋👋👋😷
En España a esa preparación le llamamos vinagreta, pero con menos vinagre y menos aceite, el resto igual, me encantó lo parejito que cortaste todo, un saludo desde Huércal de Almería.
Hola. Me han dicho también que se parece a una pipirrana española. Aquí la usamos como acompañamientos de las carnes a la parrila, junto al famoso chimichurri. Saludos y bienvenido al canal
Se ve muy rica tu salsa, saludos desde cd Victoria Tamaulipas, México,acá la hacemos parecida pero en lugar de pimiento morrón la hacemos con chile jalapeño, cilantro y limón, lo usamos en las carnes asadas y también con pescado frito, saludos y gracias por tus recetas muy buenas!
El Pico de gallo es similar pero fijate que tiene algunas diferencias importantes con la salsa criolla. Mas adelante voy a ver si hago Pico de Gallo tradicional!
Muchas grwacias... la hice y me salieron 3 frascos e mermelada... Antes de rellenar los frascos los hervi... despues puse la salsa en cada frasco.. lo tape y ahora los estoy hirviendo... despues les cuento... muchas gracias... espero que duren...
Que bueno!!! Nada más lindo que la risa Si ves alguna otra receta mía seguro te vas a divertir.. No corto los vídeos cuándo algo no sale bien. Besos y bienvenida al canal Gaby!!
Me encantó la salsa,,,,hoy la voy hacer para comer con rapiditas,,,y ya me suscribi,,,,me gusta como explicas todo,,,Genio total,,,,cuanto dura la salsa ?
No Brasil qualquer salada que contém um ácido (limão ou vinagre) e um óleo (aceite) é chamado de "VINAGRETE", os outros ingredientes são os mesmos podendo variar conforme sazonalidade local! Saudações do Brasil
Olá Clayton. E bom saber disso. Aqui, muitas saladas têm óleo e vinagre ou limão. Mas o molho crioulo não é considerado um vinagrete, mas um molho para acompanhar as carnes de preferência
En Argentina hacemos lengua a la vinagreta..... Hay que hervir la lengua de vaca que quede tierna y se corta en rodajas finas y se le pone aceite vinagre ajo pimienta aji molido .o ajo y perejil y se llama a la provenzal
Señores, esa es una ensalada típica del Sur de España, concretamente de la Alpujarra, y se llama pipirrana, y forma parte de la cultura gastronómica Andaluza desde hace siglos, por cierto también le ponemos pulpo cocido.
En la casa de unos amigos hicimos salsa criolla y como nos sobró la salsa agarre y me la puse a comer con un pan y desde ese día ahora me gusta acompañar un pedazo de pan con algo de criolla jaja
No es algo para guardar mucho tiempo. Deberías consumirla dentro de los tres días de elaborada y obviamente guardada en la heladera. Bienvenido Uruguay al canal!!
Salsa mexicana o pico de gallo solo que acá se le pone cilantro y chile serrano o jalapeño verde y un toque de limón ( opcional ). Y si le agregas aguacate picado es un guacamole !!
Se ve muy apetecible con la variedad de colores y de sabor no me cabe la menor duda que está sabroso, espero hacerla y comentarte cómo me quedó... gracias eres muy amable!!!
Hola Marisol, Todas las semanas hacemos videos nuevos, ayer por ejemplo estrenamos el de guiso de lentejas. Entra aqui y elige el que te guste. ua-cam.com/users/a1cocina
Es una salsa fresca.. Se puede conservar pero pocos dias, es mejor preparar la cantidad necesaria que consumas porque despues se va alterando mucho el sabor,
Hola Rosa! No dudo que lo que me sugeris puede quedar muy rico, pero esto es una salsa para acompañar carnes. Aqui normalmente aderezamos la carne con salsa criolla y acompañamos el "asado" con una ensalada aparte. Bienvenida al canal!!!
Hola Marco, Se que en otros paises hacen una salsas algo similares como la pico de gallo o la salsa pebre. Aqui se usa mas ésta que permite reemplazar el vinagre por limón si es que te gusta mas.
@@A1cocinamuchas gracias, me encanta Argentina y su gastronomia, vivo en frontera con Santo Tomé Corrientes, Saludos desde São Borja RS, adelante y adelante
La primera vez que veo un video tuyo, realmente te felicito, porque la salsa criolla es una salsa facil, tonta etc etc, pero hay datos fundamentales que vos das, estoy cansado que alteren el orden de los aliños, como en las ensaladas, ponen el aceite luego la sal etc, nooooooo, si pones primero el aceite, este no permitira que se absorva la sal, y el vinagre, felicitaciones de nuevo,
Gracias Pedro por los comentarios.!!! La idea es hacer que la cocina esté al alcance de todos.
@@A1cocina tal cual, buenas recetas que no te asusten con los nombres , gracias
Mi pais,República Dominicana
Banderas de MEXICO e ITALIA; Saludos desde Guadalajara Mexico.
Perfecto Luis!!!!
Gracias x tu Consejo Catalan
A la orden
La hice y me quedó deliciosa, por cierto acá en Ecuador al morrón le dicen pimiento!
Buenisimo Antonio!!!! Se que se llama diferente depende el país, pasa con mucha cosas, como el aguacate que aquí se le dice palta.
Lo del aguacate que dice q le dicen palta solo sera un apado viste el aguacate es aguacate aqui y en china vite saludo desde las pampas 😂
A salsa crioula é uma versão mais colorida do nosso molho vinagrete brasileiro. Fiz e adorei tbm.
Que bom Danielle você fez este molho fantástico
que buena pinta tiene esa salsa criolla
Queda muy rica. Gracias por comentar Alma!
Sencilla y clara la receta , nunca le doy bolilla al tema ( del aderezo), siempre asado y listo, pero voy a preparar en pequeña cantidad !!!! 👍🔪🥄🌶️👌👌👋👋👋😷
Gracias, saludos
Esto en mi pueblo es una pipirrana. Muy rica y refrescante.
Hola Mama Moreno, ayer nos comentaron eso, incluso que a veces le ponen pulpo.
Me escribo desde colombia me gusto la hice gracias
Hola Marlene, que lindo pais!!! Que bueno que te gustara la salsa criolla!
Ami me gusta hacerla colorida asique tmb le pongo morrón amarillo y cebolla morada...😋😋😋
Muy bien! Esta perfecto!
En España a esa preparación le llamamos vinagreta, pero con menos vinagre y menos aceite, el resto igual, me encantó lo parejito que cortaste todo, un saludo desde Huércal de Almería.
Hola. Me han dicho también que se parece a una pipirrana española. Aquí la usamos como acompañamientos de las carnes a la parrila, junto al famoso chimichurri. Saludos y bienvenido al canal
@@A1cocina si pipirrana también, pero en Andalucia la pipirrana lleva pulpo cocido, gracias.
Que fácil y rica!! Gracias bendiciones 😊💖💖😊
Gracias Stella!
Me gusta es muy facil
Me alegra!!!. Animate y hacela!!!
Muy rica muchas gracias
Gracias a ti
Exelente! Gracias!
De Italia 🇮🇪
Gracias a ti Vanesa. Bienvenida!!!
Muy sabroso para acompañar carnes.
bienvenida!
gracias papa buenísimo desde la madre patria.
Me alegra que te guste!!!
Muy buenas las explicaciones!
Gracias!
Se ve muy rica tu salsa, saludos desde cd Victoria Tamaulipas, México,acá la hacemos parecida pero en lugar de pimiento morrón la hacemos con chile jalapeño, cilantro y limón, lo usamos en las carnes asadas y también con pescado frito, saludos y gracias por tus recetas muy buenas!
A esta salsa la llamamos " Pico de gallo"
Gracias Hugo por tus comentarios!
El Pico de gallo es similar pero fijate que tiene algunas diferencias importantes con la salsa criolla. Mas adelante voy a ver si hago Pico de Gallo tradicional!
Me encantó la salsa criolla con la bandera mexicana
Asi es!!! Aunque podria ser italiana tambien 😀 Confieso igual que lo hice pensando en los hermanos Mexicanos!! Bienvenido!
Se ve deliciosa la salsa y rica
Proba hacerla Laura, no falla!!!
Es muy rico este tipo de pebre
El pebre es un poco distinto a la salsa criolla, mas adelante voy a ver si hago un video de eso. Saludos y bienvenida Maria!!
Muchas grwacias... la hice y me salieron 3 frascos e mermelada... Antes de rellenar los frascos los hervi... despues puse la salsa en cada frasco.. lo tape y ahora los estoy hirviendo... despues les cuento... muchas gracias...
espero que duren...
Excelente! Gracias por comentarlo Noemi!!!
0:50 "La cebolla la ponemos en un bowl... El bowl del tamaño que ustedes quieran" JAJAJAJAJAJAJA ME TENTÉ
me encanta la actitud, un genio
Que bueno!!! Nada más lindo que la risa Si ves alguna otra receta mía seguro te vas a divertir.. No corto los vídeos cuándo algo no sale bien. Besos y bienvenida al canal Gaby!!
Muy ricaaaa a mi me gusta con pollo a la parrilla
Si... Con para las parriladas es ideal, junto con un buen chimichurri!!! Viste mi receta de chimichurri con secreto Lucia?
@@A1cocina ahora la busco...... Gracias;;;
Me encantó la salsa,,,,hoy la voy hacer para comer con rapiditas,,,y ya me suscribi,,,,me gusta como explicas todo,,,Genio total,,,,cuanto dura la salsa ?
Hola Susana... Un par de dias aguanta pero lo ideal es comerla el mismo dia.
Gracias ,,,sí mejor hago para el momento,,,,,
Mojito asi le decimos en venezuela . Q ricooo .
Hola Susana, aca el mojito es una bebida alcoholica... jajaja Bienvenida al canal!!
Súper muchas gracias!!! La acabo de hacer ☺️
Bien Alby!!! Que bueno!!!!
@@A1cocina se puede frizar ?
@@juanpablocastro8540 No esta bueno meterla al freezer, es preferible que prepares menos-
Muy buena!
Felicitaciones!
Muchas gracias!
Ideal para el choripan!!!!😋👌👍
Asi es Alicia. También va muy bien el chimichurri con secretos que tengo en el canal. Bienvenida!!
@@A1cocina Gracias!!!!!un saludo desde Montevideo!😁🙋♀️🇺🇾
Aaayy que bueno los Argentinos, cebolsja. Un saludo desde Holanda amigo!
Saludos desde Argentina!!!
No Brasil qualquer salada que contém um ácido (limão ou vinagre) e um óleo (aceite) é chamado de "VINAGRETE", os outros ingredientes são os mesmos podendo variar conforme sazonalidade local! Saudações do Brasil
Olá Clayton. E bom saber disso. Aqui, muitas saladas têm óleo e vinagre ou limão. Mas o molho crioulo não é considerado um vinagrete, mas um molho para acompanhar as carnes de preferência
En Argentina hacemos lengua a la vinagreta..... Hay que hervir la lengua de vaca que quede tierna y se corta en rodajas finas y se le pone aceite vinagre ajo pimienta aji molido .o ajo y perejil y se llama a la provenzal
Señores, esa es una ensalada típica del Sur de España, concretamente de la Alpujarra, y se llama pipirrana, y forma parte de la cultura gastronómica Andaluza desde hace siglos, por cierto también le ponemos pulpo cocido.
Seguramente algunas cosas se han heredado de España. chequea la salsa Pebre en Chile. O la pico de gallo en México
Gracias amigo por la receta
Gracias a vos Luis por comentar en mis videos. Bienvenido al canal!
En la casa de unos amigos hicimos salsa criolla y como nos sobró la salsa agarre y me la puse a comer con un pan y desde ese día ahora me gusta acompañar un pedazo de pan con algo de criolla jaja
Es muy rica, lo mismo que el chimichurri si te animas a comerlo solo en un pan...
@@A1cocina Claro si lo hice con salsa criolla porque no hacerlo con el chimichurri, Un abrazo bro 😳👉👈
Me encantó!!!!
Gracias por comentarlo Elena!
En España es una pipirrana se hace en parte de Andalucía Castilla la Mancha y Murcia es muy conocida y antiquisima
Hola Dionisio. Es muy probable que algunas cosas se hayan heredado de la madre patria
DIVINA !!!
Gracias Shirley
Hay que lindo (el modo de explicar )
Hola, muchas gracias Jorge Luis!
Buenísimo
Felicitaciones
Adelante
Gracias Miguel. Bienvenido al canal!
Muy buena!
Me alegra que te guste!
Hola muy bueno el video.decime se puede guardar en bollones o es necesario consumirlo?... aquí en Uruguay le decimos morrón también saludos
No es algo para guardar mucho tiempo. Deberías consumirla dentro de los tres días de elaborada y obviamente guardada en la heladera. Bienvenido Uruguay al canal!!
This look delicious
Thanks you!!
Aqui en Ecuador a la cebolla color blanca q picastes primero, cebolla perla y el verde pimiento.
Hola Virgina, Interesante lo que me contás, no sabia lo de la cebolla perla. Buen dato!!!!
@@A1cocina de nada me gusto tu salsa y la cebolla morada q picastes le.decimos aqui Cebolla colorada
Buenísimo 👍😃❤️
Muchas gracias Adrián
❤️👍
Desde España. Muy buen video
Gracias Angel, y bienvenido al canal!!!
Hola me encantó. Me suscribo !
Me alegra! Muchas Gracias!
buenisima!
Gracias Lara, Es muy facil de preparar...
Saludos desde Guatemala, en mi país le llamamos chile pimiento o chile dulce
Buenisimo Dunia!!!! Bienvenida!!!
México, Italia
Asi es.. podria ser cualquiera de esas..
Muy buena.
De Italia.
Así es Juan.. Pero podría ser México también
En Paraguay le llamamos locote verde, locote rojo😊
Gracias por la información Fabiola, y bienvenida al canal!
En mi país Venezuela lo llamamos pimentón rojo y verde
Interesante Maria. No tenia ese dato.
Riquísima
Gracias Irma!!! Bienvenida al canal!
En Chile, morron se llama Pimenton, pimiento morron tambien... Si le agregas cilantro, aji... Pasa por "pebre"
Si Daniel. correcto!!! Tambien es muy parecida al pico de gallo de otro pais.
Salsa mexicana o pico de gallo solo que acá se le pone cilantro y chile serrano o jalapeño verde y un toque de limón ( opcional ). Y si le agregas aguacate picado es un guacamole !!
Hola Mario. Para la próxima preparo alguna salsa mexicana, hace rato que quiero hacer un pico de gallo tradicional!
en Chile le decimos "pimentón" saludos
Si, lo se. Estuve en Chillan, ahi lo aprendi, entre otras cosas... jaja!
En mi pais llamamos pimiento Ecuador
Muy buena esa salsa, si aguante el ajo jajaja,
Felicidades por el canal, gracias por pasarte por el mio
Saludos colega!!!
Gracias Alessio. Algun dia tenemos que hacer un crossover entre nuestros canales y cocinar algo en conjunto! Abrazo grande!!
De nada, sisi estaria bueno justo te iba a decir lo mismo
Saludos 👋👋
Blanco, rojo y verde son los colores de mi bandera , la italiana
Bien Tullia, Mexico tambien tiene esos colores... Era para jugar un poco. Bienvenida al canal.
Morón= pimentón en mi país . Saludos 💛💙♥️
Gracias dassa!!! De que pais eres?
@@A1cocina Saludo especial desde colombia 🇨🇴
Morrón
Se ve muy apetecible con la variedad de colores y de sabor no me cabe la menor duda que está sabroso, espero hacerla y comentarte cómo me quedó... gracias eres muy amable!!!
Gracias Rayen. Cuentanos como te fue!!
En. España. Se. Llama. Pimiento. Rojo. Saludos😋🇪🇦👍
Gracias por el dato Carmen!!! Bienvenida al canal!
En Colombia pimenton rojo y verde
Gracias por la información Jose!!! Bienvenido!
Hola me encantó la receta, sólo tengo dos dudas, que tipo de aceite es y que vinagre es?
Aceite de maíz o de girasol y vinagre de manzana
Puedo usar aceite de oliva?
Se puede.
No hay otros vidios que poner los llevo viendo desde el año pasado
Hola Marisol, Todas las semanas hacemos videos nuevos, ayer por ejemplo estrenamos el de guiso de lentejas.
Entra aqui y elige el que te guste.
ua-cam.com/users/a1cocina
Yo la hago higual sis un campeón 👍veo cada boludo que le mete cualquier cosa ala criolla y al chimi churri pero voz de 10 un capo
Gracias Damian.. Hay gustos para todo igualmente😀
@@A1cocina si pero muchos inventan cualquier cosa mi amigo🖒
los colores de la bandera italiana!!!!!
podria ser de la mexicana tambien 😀
En España son pimientos....... rojos y verdes
Bueno saberlo Manuela, parecería que solo por aquí se llaman morrón
En Puerto Rico le llamamos Pimiento Morón.
Gracias Carmen por el dato!! Bienvenida al canal!
Esa salsa la hacen desde los ancentros azteca y se llama salsa Mexicana
Hola Luis, tengo entendido que la salsa mexicana llevas mas ingredientes...
Hola !! Puedo preparar cantidad y conservarla en la heladera ? Algun tip ? Gracias !!
Es una salsa fresca.. Se puede conservar pero pocos dias, es mejor preparar la cantidad necesaria que consumas porque despues se va alterando mucho el sabor,
@@A1cocina Muchisimas gracias ! Aprovecho lo que va dando la huerta y preparo tandas para la semana. Abrazo.
Yo la hago igual, solo q en vez de vinagre le echo Aceto Balsamico... Gracias man
Cambia bastante cuando usas aceto pero es una variante interesante! Bienvenido al canal Luis!
Complementala conn lechuga rebanada, brocoli picado, aguacate pero con chile criollo no pimientos. Ensalada perfecta.
Hola Rosa! No dudo que lo que me sugeris puede quedar muy rico, pero esto es una salsa para acompañar carnes. Aqui normalmente aderezamos la carne con salsa criolla y acompañamos el "asado" con una ensalada aparte. Bienvenida al canal!!!
En chile es cebollín a la cebolla de verdeo
Muchas Gracias por la información Sonia. Bienvenida al canal!!!
Aki no Brasil chamamos de vinagrete delicioso né! 🤩
Muito rico. Bem-vindo Denise
En Canarias le decimos pimientos
Hola Isabel!!! Parece que en casi todo el mundo se llama Pimiento, solo por estos lados le decimos morrón.
la bandera de Italia....México. ...Tienen esos colores.
👍👍👍
Una pregunta, cuando cortamos el morrón en pedacitos, cortamos las dos mitades o una sola?
Depende del tamaño del morrón, corta en cantidad suficiente para que todos los ingredientes tengan la misma proporción.
Yo le pongo aji, pimienta una cucharadita de pimenton, un Poquito de Azucar para suavisar el vinagre
Vale Zulema, siempre hay variantes interesantes para hacer!
Yo también le pongo ajo
Si, le da otro sabor!
Todo esto con aji y cilantro es un pebre a la chilena 👍
Mas adelante seguramente hagamos pebre!! Bienvenido al canal Hugo.,
Hola. Cuantos dias la puedo tener en heladera.? Gracias
Por lo menos 1 semana la podes tener, eso si, si la vas a guardar no le pongas sal a la preparación y agregásela cuando vayas a usarla.
La bandera es la de mi México
👍😉
Podemos sustituir el vinagre por limón?
Por supuesto que si, pero no vas a obtener el mismo sabor.
En España ha eso se le llama vinagreta, una vinagreta para pulpo para mejillonesy otros usos , pimiento morrón, pimiento verde ,
Suena muy rico eso Alfonso.. Voy a invesigar esa receta. Bienvenido.
En México esto es pico de gallo
Pero que Pike com chile serrano
El pico de gallo es un poco distinto a la salsa criolla, mas adelante voy a ver si hago un video de eso. Saludos y bienvenida al canal Aida!!!
A la bandera de mi México
O a la de Italia podría ser también!!! Jugue un poco con eso Alejandro... Bienvenido al canal.
Ahí sería bueno pepino... también...en Perú hacemos eso pero con limón...y poco de aceite nada más
Hola Marco, Se que en otros paises hacen una salsas algo similares como la pico de gallo o la salsa pebre. Aqui
se usa mas ésta que permite reemplazar el vinagre por limón si es que te gusta mas.
@@A1cocina vale en gustos y sabores...ps diversidad... jajajajaja
Mexico
👍
En Colombia sé llama pimentones
Hola Sandra, tal parece que solo en Argentina se llama Aji Morron. Es bueno saberlo!!!
Q case de aceite es...es caeite de olivo o de cuál
Aceite de Maíz, pero podes usar la que te guste Jorge!!
Cuantos días se puede guardar la salsa criolla?
Poco tiempo. es mejor hacerla para el momento!
Se puede usar jugo de limón en ves de vinagre??
Si se puede. No va a ser el mismo sabor, pero si te gusta usar limon... podes usarlo!
Picadillo en España o pipirrana
👍👍👍
Cuanto dura este salsa en la nevera amigo?
Es mejor prepararla y comerla en el momento, pero un par de dias en la nevera aguanta sin perder demasiado su sabor original.
PREGUNTO???SE PUEDE LIQUAR????PARA REGARLA ALASCARNES..????
Hola Mary, nada te impide hacerlo, pero ya no sería una salsa criolla si la licuas.
En Brasil , molho a campanha ou vinagrete
Nelson muito interessante. Eu gosto muito da gastronomia do seu país
@@A1cocina muito agradecido,por gostar da nossa gastronomia , qual o seu país?fala bem o português brasileiro
@@marquisio Eu sou argentino bem vindo ao canal
@@A1cocinamuchas gracias, me encanta Argentina y su gastronomia, vivo en frontera con Santo Tomé Corrientes, Saludos desde São Borja RS, adelante y adelante
Peeeeeebreeeeee
Salsa Criolla
Cuanto tiempo se puede guardar?
Hola Elsa, es una salsa fresca, aconsejo consumirla dentro de los 2 o 3 dias de elaborada.
Hola cuánto dura en la heladería
Varios dias. depende de muchos factores.