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🍔 유퀴즈 에드워드리 쌈장마요 불고기치즈버거늘 새로운 요리를 보여주시는 에드워드 리 쉐프님!유퀴즈에 나오셔서 만드신이 쌈장마요 불고기치즈버거너무 궁금해서 바로 따라해봤잖아요?!무슨 맛이나면..?역시는 역시다..쌈장도 김치도 불고기 소스도 모나게 튀지않고너무 조화로운 퓨전 햄버거의 맛😭초보가 따라해도 그럴싸해지는 맛이에요패스트푸드 대신 홈메이드 버거 만들어 드세요!한끼로 행복해져요💞◾ 출처: 유 퀴즈 온 더 블럭 네이버TV--------------------------------🍽️ 3인분[쌈장마요 소스]- 쌈장 1/2T- 마요네즈 1.5~2T(취향껏)- 알룰로스 1/2T- (선택) 케첩(상큼한 맛을 좋아한다면!)[불고기 소스]- 흑설탕 1T- 물엿 1/2T- 다진 마늘 1쪽- 진간장 2T- 후춧가루 조금- 참기름 1.5T[패티]- 다진 소고기 300g- 소금 1t- 맛술 1T- 후추 조금- (구울 때) 버터 15g- 체다치즈 3장✔️ 저는 고다치즈 사용했어요[햄버거]- 햄버거 빵 3개- (구울 때)버터 15g*2회(윗빵, 아랫빵)- 묵은지 100g(국물제거 후 무게)- 깻잎 10장- 양상추 또는 버터헤드 10장- (선택) 토마토 1개(프레쉬한 맛을 좋아한다면!)👩🍳 레시피(1) 쌈장마요 소스, 불고기 소스를 만든다(2) 묵은지는 국물을 꾹 자낸 후, 가위로 잘게 잘라 준비한다(3) 깻잎과 양상추(또는 버터헤드) 얇게 채 썰어준 후, 고루 섞어 준비한다(선택)(4) 토마토를 먹기 좋은 너비로 슬라이스 해준다✔️ 오리지널 레시피는 토마토가 없지만✔️ 촉촉하고 프레쉬한 맛을 좋아한다면 토마토를 넣은게 맛있었어요!✔️ 묵직하고 녹진한 맛을 좋아한다면 토마토 생략!(5) 다진 소고기 300g, 소금 1t, 맛술 1T, 후추를 넣고 고루 섞어 치대준 후, 동그랗게 모양을 잡아준다✔️ 치대줘야 패티를 눌러 구울 때 부서지지 않아요(6) 예열된 팬에 버터를 녹이고, 햄버거 빵을 반으로 갈라 각 안쪽면을 구워준다✔️ 뚜껑을 닫고 구워주면 빵이 더 촉촉해요(7) 빵을 구웠던 팬에 묵은지를 넣고 볶아준다(8) 예열된 새 팬에 버터를 녹인 후, 패티를 올려준다(9) 아랫면이 익기 시작하면 패티를 납짝하게 눌러 구워준다(10) 아랫면이 고루 바짝 익으면 패티를 뒤집은 후 한번 눌러주고, 불고기 소스를 두르고 뚜껑을 닫고 구워준다(11) 소스가 적당히 졸여지면 불을 끄고, 패티 위에 체다치즈를 올리고 뚜껑 닫아 녹여준다(12) 구운 빵에 쌈장마요 소스 바르고, 패티&치즈, 볶은 김치, (선택-토마토,) 깻잎&버터헤드 올리고 쌈장마요 소스 바른 빵으로 덮어주면 완성#에드워드리 #에드워드리불고기버거 #유퀴즈 #쌈장버거 #불고기버거 #김치버거 #쌈장소스 #불고기소스 #백종원 #백종원불고기 #에드워드리불고기버거 #흑백요리사 #kimchiburger #bulgogiburger #ssamjangburger #koreanburger #edwardlee #edwardleeburger #kimchi #kimchicook #햄버거 #퓨전버거 #버거
목소리 청량하고 상큼해서 기분 좋아지네요 😮😮😊
어모나 감사합니다😊😊
목소리 왤케 귀여움 ㅎㅎ
고맙슴다🥹🥹
침이 고이네요.. 잘 보고 갑니다!!
@@준영B 감사합니다 히히😊😊
목소리 넘 듣기좋아요~~근데 눈으로만ㅎㅎ
감사합니다☺️☺️
실수로 패티에 알룰로스 많이 넣었어요 😢 많이 달달 하려나여 ㅜㅠ하필 대량으로 미리 만들어서 ㅜㅠ
알룰로스 당도가 일반 설탕 절반 정도라서 얼마나 많이 넣으셨는지 모르겠지만 괜찮을거에요!! 쌈장소스가 짭쪼롬하기도 하니까욥 댓츠오케이~~
@eongni 감사합니다 ㅜㅠ
농담으로 쥐띠식당에 3만원에 팔고 싶으시다는데 지금 기분으로는 5만원 주고 잔돈은 팁으로 주고싶은 기분이네요
@@아마레또-e5y 🤣🤣🤣 쥐띠식당 너무 원해요!!ㅋㅋㅋ
![[#유퀴즈] 유재석X조세호 지금 식스센스 찍는 거 아니죠?😲 동네 정육점의 반전ㄷㄷ 알고보니 역사와 전통이 함께한 이곳?!](http://i.ytimg.com/vi/ZP0mx4J3yUo/mqdefault.jpg)
![[SUB] 500 Million Handmade Burger Sales](/img/n.gif)
🍔 유퀴즈 에드워드리 쌈장마요 불고기치즈버거
늘 새로운 요리를 보여주시는 에드워드 리 쉐프님!
유퀴즈에 나오셔서 만드신
이 쌈장마요 불고기치즈버거
너무 궁금해서 바로 따라해봤잖아요?!
무슨 맛이나면..?
역시는 역시다..
쌈장도 김치도 불고기 소스도 모나게 튀지않고
너무 조화로운 퓨전 햄버거의 맛😭
초보가 따라해도 그럴싸해지는 맛이에요
패스트푸드 대신 홈메이드 버거 만들어 드세요!
한끼로 행복해져요💞
◾ 출처: 유 퀴즈 온 더 블럭 네이버TV
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🍽️ 3인분
[쌈장마요 소스]
- 쌈장 1/2T
- 마요네즈 1.5~2T(취향껏)
- 알룰로스 1/2T
- (선택) 케첩(상큼한 맛을 좋아한다면!)
[불고기 소스]
- 흑설탕 1T
- 물엿 1/2T
- 다진 마늘 1쪽
- 진간장 2T
- 후춧가루 조금
- 참기름 1.5T
[패티]
- 다진 소고기 300g
- 소금 1t
- 맛술 1T
- 후추 조금
- (구울 때) 버터 15g
- 체다치즈 3장
✔️ 저는 고다치즈 사용했어요
[햄버거]
- 햄버거 빵 3개
- (구울 때)버터 15g*2회(윗빵, 아랫빵)
- 묵은지 100g(국물제거 후 무게)
- 깻잎 10장
- 양상추 또는 버터헤드 10장
- (선택) 토마토 1개(프레쉬한 맛을 좋아한다면!)
👩🍳 레시피
(1) 쌈장마요 소스, 불고기 소스를 만든다
(2) 묵은지는 국물을 꾹 자낸 후, 가위로 잘게 잘라 준비한다
(3) 깻잎과 양상추(또는 버터헤드) 얇게 채 썰어준 후, 고루 섞어 준비한다
(선택)(4) 토마토를 먹기 좋은 너비로 슬라이스 해준다
✔️ 오리지널 레시피는 토마토가 없지만
✔️ 촉촉하고 프레쉬한 맛을 좋아한다면 토마토를 넣은게 맛있었어요!
✔️ 묵직하고 녹진한 맛을 좋아한다면 토마토 생략!
(5) 다진 소고기 300g, 소금 1t, 맛술 1T, 후추를 넣고 고루 섞어 치대준 후, 동그랗게 모양을 잡아준다
✔️ 치대줘야 패티를 눌러 구울 때 부서지지 않아요
(6) 예열된 팬에 버터를 녹이고, 햄버거 빵을 반으로 갈라 각 안쪽면을 구워준다
✔️ 뚜껑을 닫고 구워주면 빵이 더 촉촉해요
(7) 빵을 구웠던 팬에 묵은지를 넣고 볶아준다
(8) 예열된 새 팬에 버터를 녹인 후, 패티를 올려준다
(9) 아랫면이 익기 시작하면 패티를 납짝하게 눌러 구워준다
(10) 아랫면이 고루 바짝 익으면 패티를 뒤집은 후 한번 눌러주고, 불고기 소스를 두르고 뚜껑을 닫고 구워준다
(11) 소스가 적당히 졸여지면 불을 끄고, 패티 위에 체다치즈를 올리고 뚜껑 닫아 녹여준다
(12) 구운 빵에 쌈장마요 소스 바르고, 패티&치즈, 볶은 김치, (선택-토마토,) 깻잎&버터헤드 올리고 쌈장마요 소스 바른 빵으로 덮어주면 완성
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목소리 청량하고 상큼해서 기분 좋아지네요 😮😮😊
어모나 감사합니다😊😊
목소리 왤케 귀여움 ㅎㅎ
고맙슴다🥹🥹
침이 고이네요.. 잘 보고 갑니다!!
@@준영B 감사합니다 히히😊😊
목소리 넘 듣기좋아요~~근데 눈으로만ㅎㅎ
감사합니다☺️☺️
실수로 패티에 알룰로스 많이 넣었어요 😢 많이 달달 하려나여 ㅜㅠ
하필 대량으로 미리 만들어서 ㅜㅠ
알룰로스 당도가 일반 설탕 절반 정도라서 얼마나 많이 넣으셨는지 모르겠지만 괜찮을거에요!! 쌈장소스가 짭쪼롬하기도 하니까욥 댓츠오케이~~
@eongni 감사합니다 ㅜㅠ
농담으로 쥐띠식당에 3만원에 팔고 싶으시다는데 지금 기분으로는 5만원 주고 잔돈은 팁으로 주고싶은 기분이네요
@@아마레또-e5y 🤣🤣🤣 쥐띠식당 너무 원해요!!ㅋㅋㅋ