Qual a diferença entre macaxeira e mandioca (Aipim - Mandioca mansa - Mandioca Brava)
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2024
- Qual a diferença entre macaxeira e mandioca (Aipim - Mandioca mansa - Mandioca Brava)
Olá pessoal no vídeo de hoje trago para vocês Qual a diferença entre macaxeira e mandioca. em muito lugares a macaxeira é conhecida apenas como mandioca ou aimpim, porém neste vídeo mostro a vocês qual a principal diferença entre a mandioca brava e a mandioca mansa ou macaxeira.
No video abordo a questão do uso da mandioca brava e da macaxeira para fabricação de derivados como farinha de mandioca, é uma duvida comun entre as pessoas se perguntarem qual diferença entre mandioca e macaxeira, para quem vive na roça pode até ser fácil indentificar, mas para pessoas que apenas consomem pode parecer um pouco complicado, em alguma regiões as pessoas chama macaxeira de aipim e outos locas chama de apenas mandioca mansa
se inscreva no nosso canal tô na roça e saba mais dicas do sítio, vida na roça e muito mais. e saber responder quando alguém te perguntar Qual a diferença entre macaxeira e mandioca (Aipim - Mandioca mansa - Mandioca Brava)
PIX DO CANAL:
CPF - 05620782581
Quer me enviar algo?
Caixa postal
Cep 45345000 - jaguaquara-Ba
Rua Laudelino Pinheiro da Cruz
Bairro São João Batista- N°102
Gilson Carlos Oliveira da Silva
-------------------------------------------------------------------------------
Link da nossa playlist com todos os vídeos
• Dia de Chuva no Sítio
Se inscreva no canal
/ @tonarocaoficial
LINK DO NOSSO INSTAGRAM
/ tonar_oca20
Criamos um grupo no whatsapp para nossos inscritos poderem interagir conosco
Este grupo é dedicado a divulgação em primeira mão dos nossos vídeos e conteúdos 🐓🐄🐎👨🏽🌾
Link do grupo: chat.whatsapp....
====================≠============
#macaxeira #mandioca #diadianaroça #vidanaroça
vida na roça
mandioca
macaxeira
tô na roça com Gilson Oliver
Gilson Oliver
sítio
a vida no sítio
como plantar
Entrega teu caminho ao Senhor confia nele e o mais Ele fará ♥️
Boa tarde amigo Gilson, muito conteúdo, eu sabia porque fui criada na roça. E a gente plantava a macaxeira pra comer e mandioca pra fazer farinha muito bom esclarecer para as pessoas que não sabem. É muito perigoso vi muitos animais morrerem por descuido.obrigado amigo pelo esclarecimento.👍😄
Olá minha amiga Ana boa tarde! Muito obrigado pelo carinho Deus abençoe grandemente 🙌😊
@@anacarvalho9966 me responde uma coisa, a mandioca brava e melhor que a mansa pra fazer farinha?
Obrigado por tirar essa dúvida foi de muita importância
Eu quem agradeço
Gostei demais dessa explicação.
Valeu!
Boa tarde, Gilson quanta informação importante. Só conheço aipim ou mandioca.
Obrigada.
Olá minha amiga Tânia muito obrigada pelo carinho
Obrigado pelas informações
Obgda pela informação eu não sabia a diferença.
Por nada minha amiga
Gratidão pela informação! 🌻
Gilson quero fazer um jardim clonal contendo essas variedades (cp49, sj02, cepec2002, ph16, bn34, ipiranga01) pra sistema cabruca sem irrigação, o que você acha ? Você tem esse material para fornecer ?
Eita não sabia obrigada ,mas ainda fico com dúvida, a massa de puba faz com qual 🤔
Oi estava buscando informações sobre a mandioca branca aí resolvi entrar no seu trabalho pra intender um pouco da diferença,, ganhei um kilo de mandioca branc mais estou preocupada se fazer mal Eu acho melhor jogar fora né verdade não intendi muito o que vc falou depois vou escutar com mais calma 😅 fiquei até o final mais não entendi é porque eu já ouvi dizer isso que a mandioca branca é brava
Mas existe macaxeira da casca branca também, e não faz mal
@@Porondeandei123-j5m oi tudo bem obrigado por me responder 🙂 acabei jogando a mandioca fora 😄 mais obrigado por me fala então se vc vê minha resposta, posso comer tudo quanto tipo de mandioca não faz mal
Bom dia
Não sabia gostei muito do vídeo obrigado pela explicação
Bom dia minha amiga! Muito obrigado 😊
Muito boa sua explicação
Muito obrigado meu amigo Ademir
Bom dia, sim sabia disso, um perigo , obrigado pelo vídeo 👏👏👏💞💞💞ótimo dia pra vocês
Bom dia meu amigo Valdir! Um dia abençoado para você também
Muito Bom Obrigado 🙏🏼🤲🏼
A mandioca tem um amargor ..cozinhei aqui jurava que tinha plantado aipim..Vc deveria ter colocado os dois juntos..enriquecerá mais seu vídeo..GRATIDÃO..
Obrigado pelas dicas
Olá bom dia meu amigo parabéns pelo trabalho tooop meu grande like juntos
Bom dia meu amigo Oscar! muito obrigado pelo apoio
ola, boa tarde! muito bom o video! eu comprei aipim no hortifruti aqui perto de casa tem uma semana e meia e quando fui fazer hj, comi uns dois pedacinhos e veio amarga. ela ja tava com uns pontinhos pretos, mas, como ja fiz uma vez ela mais velha e nao deu nada, fiz de novo. mas dessa vez, tava bem amarga. será que foi pq tava velha?
uma pergunta boba, mas fiquei preocupada pq nunca tinho pego uma amarga na vida
Assisti um vídeo onde disse que pelo caule ou o ralo da mandioca da pra diferenciar da macaxeira.
@@joseporfiriodasilvaneto nem sempre amigo, existem variedades que são muito parecidas
VALEU MEU AMIGO EU JÁ SABIA MAS GOSTEI DA SUA EXPLICAÇÃO
Show. Obrigado
Olá meu amigo Robson obrigado, Deus abençoe grandemente
@@TONAROCAOFICIAl Sou quem agradece a grande relevância dos seus vídeos. Obrigado!
Muito obrigado pelo apoio meu amigo! Deus abençoe grandemente 🙏
Vídeo interessante, mas me pareceu que faltou mais informações como tipo de folhagem se de 5 ou 6 pontas, pois se a diferença está somente na raiz isso complica ainda mais, pois tempo entre plantar e colher é meio mundo de vida.
Gostei. Tirou a dúvida da minha irmã
Que bom em poder ajudar
Eu já sabia, eu queria saber era na hora tirar se dava pra saber pela raiz, ou de outra forma qual era boa e qual era a braba.
Olá minha amiga Rafaela, da sim a gente dá roça já conhece em ver. Forte abraço 😃
Sim amigo, pois, sou da região de Belém do Pará.
Aí no caso o tem que experimenta?r
Em caso de dúvidas não é bom consumir
Muito bom, gostei.
Por favor me responda vi varios videos dizendo que nao pode ser diferenciada a brava que nao pode comer, para macaxeira que pode, porem como que vcs produtores sabem qual é qual porque segundo especialista so no laboratorio para saber o nivel do acido, entao quer dizer que macaxeira passa por inspenção antes de ir ao mercados de todo brasil? Porque se da medo de comprar e ser outra que faz mal. Me respoda por favor obrigado.
Ola meu amigo José bom dia! Nos que moramos no campo já conhecemos as variedades de macaxeira que são comestíveis, essas plantas são passadas de geração para geração e também compartilhada, além de que as plantas de mandioca brava ter características diferentes da mandioca mansa, as que chegam até o mercado sempre vai ser macaxeira de mesa, além do mais o cozimento tira totalmente o risco de contaminação por ácido cianitrico, pode comer tranquilo que não vai te fazer mal, em caso de dúvida só cozinhar bem. Forte abraço 🤠👍
@@TONAROCAOFICIAl muitissimo obrigado amigo gosto muito de comer frita ou cozida mas estava com medo vendo informaçoes que tem a brava que faz mal e tambem nao sabia porque produtores plantava a mandioca brava por fazer mal achei que nao deveria plantar mas agora entedi atraves do video que usa na industria para fazer farinha e asim nao faz mal , muito obrigado pela informação e ter respondido realmente estava com medo e falei nao vou poder comer mais kkkk ,mas muito obrigado otima tarde amigo.
Boa tarde meu amigo! Que bom que pode ajudar. Forte abraço Deus abençoe grandemente 🙏
Tem um tempo ideal pra cozimento que possa eliminar essa toxina? Eu gosto de deixar durinha, mas da última vez que fiz senti amargar um pouco. Será que ainda tinha toxinas mesmo cozida?
Boa noite amiga Tamires depende da variedade de macaxeira, mas cozinhando já não tem mais toxina, com relação ao amargor é por conta de pancadas, a macaxeira se levar tombos fica amargas mesmo, não é por causa do ácido cianitrico não. Pode ficar tranquila um forte abraço Deus abençoe grandemente 🤠👍
@@TONAROCAOFICIAl olá, até a brava se cozinha não dá problema ?
Para animais não tem problema, para nós é tóxica
Gostei de ver aí o roçado, deu para ver até uns pé de "CACAU", lembrei de Itabuna . ATUALMENTE EU MORO NO INTERIOR DE SÃO PAULO, FORTE ABRAÇO.
Oi,obrigado pela dica amei🥰🥰🥰
Muito obrigado minha amiga
aqui no RS conhecemos como a impim que usamos como alimentação , e também tem a mandioca para fazer farinha e antigamente era muito usada na alimentação Aníbal hj muitos poucos ainda usam.
Bom dia Juli Cesar! Aqui na Bahia também chamamos assim, porém algumas regiões próximas o povo só conhece o aipim por macaxeira
Obrigado pela explicacao
Olá bom dia q deus abençoe sempre eu conheço como mandioca
Bom dia minha amiga
Muito bom amigo essa roça um abraço esto vendo esse video de nova Canaã bahia na região fazenda Guerem
Olá meu amigo Jucelino Ferreira bom dia! Um forte abraço para você e família aí em Nova Canaã
Boa tarde Gilson.
Eu não sabia que a diferença é da que pode ser consumida e que só serve pra farinha e a goma.
Conheço as duas como mandioca.
Na minha região acho que não é cultivada a mandioca brava não.
Abraços.
Boa tarde minha amiga Neusa muito obrigada pelo apoio Deus abençoe grandemente 🙌😊
Boa noite Gilson ! Parabéns pelo vídeo esclarecedor. Abraços
Boa noite minha amiga Maria Helena muito obrigada
Boa noite amigo
Bom dia minha amiga Maria Helena tenhas um dia abençoado!
@@TONAROCAOFICIAl bom dia gilson
Tenha um dia abençoado minha amiga
Boa explicação! Mas não entendi nada pois o fundo musical está mais alto que sua fala
Bom dia ,gostei Gilson
Bom dia minha amiga
Aqui no interior de Minas chamamos todas as variedades de mandioca.e eu não sabiam que existia diferença. Apesar de já ter comprado da branca e a da amarelada. Mais sempre cozidas.
Olá minha amiga boa tarde, exitem variedades comestível de mandioca mansa amarela, laranja branca e rosada, também são conhecidas como macaxeira, tem um baixo teor de ácido cianitrico, já a mandioca brava, geralmente de polpa branca possui um teor alto de ácido cianitrico, e deve ser precessada para poder ser consumida. Forte abraço minha amiga
Manda um abraço pra mim, sou Messias moro em Recife Pernambuco. Eu era doido pra saber a diferença.
Olá meu amigo Messias vou mandar sim pode deixar
Fiquei o vídeo inteiro somente para continuar com a minha dúvida, ou seja, para identificar precisa ser levada para um laboratório.
Em outro vídeo vi que, a mandioca tem o caule todo verde e a macaxeira tem o caule com pintas avermelhada.
Não é possível indentificar apenas visualmente pela planta pois exitem diversas variedades, em caso de dúvida não deve comer
Eu aqui vendo esse vídeo e pensando na mandioca que meu pai trouxe do sítio pra mim... será que corro risco de pegar a errada.
Kkkk boa noite minha amiga corre não, pessoas do sítio já sabem qual a diferença impossível ele errar
PODE PEGAR MANDIOCA DE PAI NAO. DE OUTRA PESSOA PODE. PODE COMER DE BOA. KKKKK DIZEM QUE A BRAVA TEM O TOPO ROXO. VI EM OUTRO VIDEO.
Kkkk nem sempre a macaxeira manteiga também tem talos das folha roxa
baraúna RN 🙏🙏🙏
Muito bem explicado, like garantido amigo! 👍👍👍👍👍👍👍
Valeu meu amigo Deus abençoe grandemente
A casca da macaxeira é diferente da mandioca , pra quem já conhece ,sabe diferenciar uma da outra pela casca
Eu moro aq no interior de SP, e sempre falo pro pessoal q tem essa diferença, mais não acreditam dão até risada.
Tem sim amigo, se consumir errado é bem perigoso
Bom dia meu amigo aqui em perdões Minas chama mandioca parabéns a
Bom dia minha amiga Maria José
Resumo não sei quem é quem deveria diferenciar na coloração em si não na folha
Boa tarde meu amigo. Sou de Belém do Pará
Verdade conheço mandioca o aipim a outra como mandioca brava
Isso aí meu amigo
Não sabia não
Bom dia minha amiga
Agora tô com medo pq uma pessoa me deu umas mandiocas aqui mas já conzinhei
O cozimento retira as toxinas, e pode ser consumidas normalmente minha amiga
E verdade que quando batemos ela amarga ou e mito
Boa tarde! É verdade se bater ao chão ou levar muito tombo, ela costuma ficar amarga
@@TONAROCAOFICIAl olá boa tarde obrigada por responder adorei seu canal😍
Eu quem agradeço pelo carinho
Mas vc não mostrou as diferenças, folhas caule diferente no corte, algum tipo de leite aí cortar 🤔
Nessa parte vegetativa muitas variedades são semelhantes, não tem como diferenciar
Olá tô aqui em Massachusetts Estados Unidos
Um forte abraço
Legal, de Goiás
Sempre soube que existe diferença,porque sou nordestino e meu avô plantava.
Isso aí meu amigo
A casca da macaxeira saí com facilidade, já da mandioca é mais difícil, também a mandioca é amarga e a macaxeira é adocicada.
Boa Noite sou do Rio de Janeiro
Bom dia minha amiga
A mandioca pode dar para os animais..porém não pode corta com ferramentas,só pode quebra-la
Boa música, se vc tivesse falado um pouco mais baixo teria ficado melhor.
Aqui é conhecido como aipim também
Estamos vendo o vídeo pra poder aprender a diferença para fazer tapioca aqui na Itália 😂🤦♀️
Boa tarde meu amigo para fazer tapioca as duas serve, a fécula é extraída tanto da macaxeira ( mandioca de mesa) quanto da mandioca brava. Forte abraço a todos aí na Itália
E para reconhecer a olho nu, qual a diferença?
É muito difícil pois existe várias variedades de macaxeira e mandioca e alguns casos são muito parecidas
Sou de Manaus
A macaxeira fornece pouca goma, hoje quase ninguém faz farinha de macaxeira na minha região só da madioca
Isso mesmo meu amigo
Valeu pela dica meu amigo
Valeu meu amigo
Mas tem que mostrar a diferença se é na casca
Olá amigo nem sempre tem diferença na casca, são muito parecidas
Quem não conhece os dois como identificar as características dos dois faltou essa parte.
Obrigado pelo feedback
O aipim tem uma casca grossa que cobre a raiz e é fácil de tirar e a mandioca n tem, a outra forma é morder um pedaço, a mandioca é amarga e o aipim n.
A macaxeira tem a ponta da folha arredondada e a ponta da folha da mandioca e mais pontuda...
Em Pernambuco é macaxira, tem ate um bairro com esse nome kkkk
Muito interessante
Como identificar?
A indentificaçao da planta é meio difícil por ser muito parecida, porém existe várias variedades de mandioca de mesa, o tuberculo ou raiz também é difícil fazer a identificação pois são bem parecidos, mas nós que somos do campo e já cultivamos a tempo conseguimos identificar pelo costume
Em caso de dúvida o correto e não consumir, e só comprar de fontes confiável, mas garanto que as que chegam ao mercado é sempre a mandioca massa ou mandioca de mesa, já são plantando para esse fim comercial
Obrigado pelas informações 🙏
Estamos juntos meu amigo Deus abençoe grandemente
Pessoal aqui em casa estava fazendo bolo. Eu fui de atrevido fui lá e peguei um tiquinho com meu dedo midinho, não lembrava que fazia mal.
Até agora não senti nada.
Tomei até leite com medo de me envenenar kkkkk
Nessa quantidade tem chance de dar algum problema em mim?
Boa tarde meu amigo, não tem problema kkkkk pode ficar tranquilo
@@TONAROCAOFICIAl aah uffa kkkkk
No sertão da Paraiba, macaxeira é a que se come cozida ou frita. A braba é chamada mandioca e só serve para fazer farinha. Na feira, se falar mandioca todo mundo vai estranhar.
HI GUYS!, HOJE VIM FALAR SOBRE COMO CHAMO ISSO NA MINHA CIDADE😸✌🏼:
1-tangerina
2-Pao de sal
3-Abobora
4-fruta do conde
5-chopp
7-(macaxeira não sei os outros)
8-sinal
Assistir ao vídeo e continuo sem saber diferencia um pé de mandioca brava do pé de aipim.
A diferença entre plantas é difícil visivelmente para quem não trabalha com ambas culturas, pois existem muitas variedades de mandioca de mesa e também de mandioca brava, dentre elas muitas são muito parecidas
A cor é diferente também
Pela Folha e melhor, na brava o olho dos brotos é roxo
OI GÍLSON EU SEI QUE TEM A MANDIOCA BRAVA MAIS NÃO CONHEÇO 💋❤
É dessa aí do vídeo minha amiga
Tem uma diferença na folha.
A mandioca tem três folhas.
Essa do vídeo não é mandioca.
Aqui na nossa região diferenciamos pelas folhas.
A mandioca é indicada para fazer farinha.
Apenas algumas variedade de mandioca tem essa característica, existem muitas variedades parecidas
Como saber diferenciar ???? Faltou clareza nessa informação
Minas Gerais, São Paulo, Paraná, centro Oeste e mais alguns lugares é chamado de mandioca e mandioca brava, não tem essa de aipim e macaxeira, isso e coisa de nordestino, pro Brasil afora tem vários nomes, Taioba também tem a brava e a mansa que é comestível, mas a mansa também tem um pouco de veneno,por isso tem que saber fazer!pelo menos a taioba é mais fácil conhecer a mansa!
Nós Nordestino dominamos e temos o conhecimento sobre essas variedades de plantas a macaxeira é um dos nome usados para denominação da mandioca de mesa, ou mandioca mansa
Porque disser que a casca de dentro branca é a brava
Nem sempre depende muito da variedade da mandioca
Bom dia amigo Deus Abençoe vcs
Bom dia minha amiga Edna Cardoso
Eu pensava que era a mesma coisa
Não é não amigo
Resumo na Bahia mandioca tudo igual no nome
Kkkkk isso mesmo
Traduzindo só comendo pra saber.🤔
Kkkkkk tem como saber sem comer, amigo Helio, porém em caso de dúvida deixe cozinhar bastante
Não tô conseguindo dar um like no vídeo
Vixe porque minha amiga
Ou seja: só olhando não dá prá diferenciar.🤷🏻♀️
A gente do sítio consegue diferenciar
Comi mandioca cozida e fiquei com diarréia e muita dor no corpo
No caso ai é aipim
Fala sério 🤔😒 quero saber uma diferença que seja visível ao olho nu... até o cara saber que uma tem o ácido e outra não...tem q provar e se provar a errada..se lasca... não ajudou em nada nessa explicação...a gente quer saber a diferença delas na hora de colher...que for comer..
Bom dia amigo! Como exitem hoje uma variedade de mais de 100 espécies de macaxeira, se torna difícil para que as pessoas possam indentificar, em caso de dúvida não faça o consumo, ao plantar adquira mudas de pessoas que já tem plantios da variedade de mandioca de mesa.
A mandioca não se pode comer cozida, ja a macaxeira ou aipim sim.
Falou falou e não ajudou, poderia mostrar diferenças no ramo, no tubérculo, na cor, vou ter que cozinhar, comer pra descobrir quem é quem. Dizem que a macaxeira mata.
Falou tudo e não disse nada
Essa diferença todo mundo já sabe objetivo seria ajudar as pessoas a identificar uma da outra 👎
Haha só não entendi a diferença quem não quer, as informações estão ai
Péssimo.
Falou q todos sabem..e nao ensinou diferenciar
Se o vídeo é explicativo para que uma música dessa altura 🤔🙄🤦
Égua, Vôte