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「大根おろし置くときにそんなに真剣になる人いる？」っていうくらい料理に真剣なところが好きなんだよなぁ。
めっちゃ分かる笑
ジョージさんのレシピ、本当に美味しそうだなぁ
いつもと 違う撮影でびっくり‼️ 魚料理珍しいです お話ししながら作るの新鮮 美味しそうです
梅と大葉！いわしって調理したことないけど汗この組み合わせ絶対美味しいに決まってる！さすがGeorgeさん！なんでもやっちゃいますね!
イワシの丁寧な下処理、流石です✨梅と大葉で日本酒との相性間違い無しですね🥰
うまそうだ！最近、マイワシの梅酢煮ばかり作っていたけど、こういう凝った奴も作ってみたいね。
イワシの梅煮があるんだから梅肉と大葉と合わせて揚げるのも合いますね🙆美味しそうです😊
全国的にも梅雨いわしで脂が乗るから良いですね
美味しそう❣️梅をはらんだ鰯が大葉を纏っておつまみに。少し冷めても美味しそう😋
ちょいちょい持ち味出てきた😊
日本海側は春先が旬なのですね！立派なイワシでGeorgeの手が加わったら嘸かし美味しかろう～近所の魚屋さんで探してみますね～
シンプルでしたね。でもうまそう‼️
本当に美味しそう。シンプルだからこそ城二郎の技が光りますね。手で下ろすのは手際が良くないと。。 まずは爪を切らねば！
案件だからかいつものあーしやってなくて草それはそれとして美味しそう
鰯は鮮度落ちてたら諦めて火を通すけど、これだけ油乗ってて新鮮だったら刺身で食べちゃうな笑
鰯は手でおろした方が良いのですね。小骨が多いのであまり好きなな魚ではないのですが、小骨がちゃんと処理できれば好きになれそうです。
レ・コパンで働いているのをお見かけしたことありますよ。まぁ、魚の扱いは日本料理の料理人が1番上手いのは確かです。自分で新しい店をやっているのに、出身の店の名前を出すのは恥ずかしいことだと思いますが......
@@aiueiueo 何を言っているのかわからない
@@aiueiueo 使わないことだってあるでしょ。何が言いたいの？
@@aiueiueo 大前提として、動画に映っている人物は間違いなく吉田能という料理人です。前述の通り、私は彼が以前レコパンドゥドミニクブシェで調理をしているのを見かけたことがありますし、現在、cirpasという店で腕を振るっているのも、間違いないです。twitterやInstagramで彼が店で調理している動画がいくつも見つかります。cirpasもオープンキッチンなので、素人が目の前で調理していれば、お客はさすがにわかるはずです。ソーシャルメディアにupされている動画類やcirpasに訪れた人のコメントはすべて脚色されたもの？それはあり得ません。現在も営業している店なので、不自然に思う貴方のような人が数万円支払ってcirpasを訪れ、素人であることを喝破すれば、大損害を被るからです。そんな綱渡をするくらいなら、いくらでも誤魔化せる動画内に篭っている方が合理的です。この動画はプロが作っているのかという言葉には解釈がいくつか存在し、どういう意味なのか曖昧なので、あなたがどういう意味でこう述べたのか意味が一通りに解釈できるようにしてください。具体的には、この動画はどうやって作られたと考えているのかです。つまり、1. 編集による替え玉をしている2. ただ下手くそな素人が調理しているなど、具体的にあなたが予想していることを精確に述べてください。
「白鶴◯」って言うと大衆向けのお酒ってイメージがあるんだけど、フライとも合わせられるのか…
巻いて衣つけるところがめちゃくちゃ難しそう・・・
なんでそんなに固いんですか？笑笑
「大根おろし置くときにそんなに真剣になる人いる？」っていうくらい料理に真剣なところが好きなんだよなぁ。
めっちゃ分かる笑
ジョージさんのレシピ、本当に美味しそうだなぁ
いつもと 違う撮影でびっくり‼️ 魚料理珍しいです お話ししながら作るの新鮮 美味しそうです
梅と大葉！いわしって調理したことないけど汗この組み合わせ絶対美味しいに決まってる！さすがGeorgeさん！なんでもやっちゃいますね!
イワシの丁寧な下処理、流石です✨梅と大葉で日本酒との相性間違い無しですね🥰
うまそうだ！最近、マイワシの梅酢煮ばかり作っていたけど、こういう凝った奴も作ってみたいね。
イワシの梅煮があるんだから
梅肉と大葉と合わせて揚げるのも
合いますね🙆美味しそうです😊
全国的にも梅雨いわしで脂が乗るから良いですね
美味しそう❣️梅をはらんだ鰯が大葉を纏っておつまみに。少し冷めても美味しそう😋
ちょいちょい持ち味出てきた😊
日本海側は春先が旬なのですね！立派なイワシでGeorgeの手が加わったら嘸かし美味しかろう～近所の魚屋さんで探してみますね～
シンプルでしたね。でもうまそう‼️
本当に美味しそう。
シンプルだからこそ城二郎の技が光りますね。
手で下ろすのは手際が良くないと。。 まずは爪を切らねば！
案件だからかいつものあーしやってなくて草
それはそれとして美味しそう
鰯は鮮度落ちてたら諦めて火を通すけど、これだけ油乗ってて新鮮だったら刺身で食べちゃうな笑
鰯は手でおろした方が良いのですね。
小骨が多いのであまり好きなな魚ではないのですが、小骨がちゃんと処理できれば好きになれそうです。
レ・コパンで働いているのをお見かけしたことありますよ。
まぁ、魚の扱いは日本料理の料理人が1番上手いのは確かです。
自分で新しい店をやっているのに、出身の店の名前を出すのは恥ずかしいことだと思いますが......
@@aiueiueo
何を言っているのかわからない
@@aiueiueo
使わないことだってあるでしょ。
何が言いたいの？
@@aiueiueo
大前提として、動画に映っている人物は間違いなく吉田能という料理人です。
前述の通り、私は彼が以前レコパンドゥドミニクブシェで調理をしているのを見かけたことがありますし、
現在、cirpasという店で腕を振るっているのも、間違いないです。
twitterやInstagramで彼が店で調理している動画がいくつも見つかります。cirpasもオープンキッチンなので、素人が目の前で調理していれば、お客はさすがにわかるはずです。
ソーシャルメディアにupされている動画類やcirpasに訪れた人のコメントはすべて脚色されたもの？
それはあり得ません。現在も営業している店なので、不自然に思う貴方のような人が数万円支払ってcirpasを訪れ、素人であることを喝破すれば、大損害を被るからです。
そんな綱渡をするくらいなら、いくらでも誤魔化せる動画内に篭っている方が合理的です。
この動画はプロが作っているのか
という言葉には解釈がいくつか存在し、どういう意味なのか曖昧なので、
あなたがどういう意味でこう述べたのか意味が一通りに解釈できるようにしてください。
具体的には、
この動画はどうやって作られたと考えているのか
です。
つまり、
1. 編集による替え玉をしている
2. ただ下手くそな素人が調理している
など、具体的にあなたが予想していることを精確に述べてください。
「白鶴◯」って言うと大衆向けのお酒ってイメージがあるんだけど、フライとも合わせられるのか…
巻いて衣つけるところがめちゃくちゃ難しそう・・・
なんでそんなに固いんですか？笑笑