κ. Γιάννη συγχαρητήρια για την δουλειά που κάνετε, σας θαυμάζω για όλα, ούτε εγώ είμαι υπέρ των δηλητηρίων στα τρόφιμα, ας κρατήσουμε την παράδοση, έτσι όπως το έφτιαχναν χιλιάδες χρόνια τώρα το κρασί, χωρίς φάρμακα, χρωστικές και συντηρητικά.!!
Κρασί αυτό το μαγικό ποτό που έχει ταξιδέψει στους αιώνες, από την αρχαιότητα και μέχρι τις μέρες μας, χωρίς να χάσει ούτε μια στιγμή την γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει. Είναι το μοναδικό ποτό στην ιστορία της ανθρωπότητας που μιλάει με την γλώσσα της ιστορίας και της παράδοσης.
Κυρ Γιάννη είδα τα βίντεο για το κρασί που έχεις το πως κάνουμε κρασί μπρούσκο και το γλυκό κρασί αλλά αν μπορείς σε παρακαλώ πάρα πολύ να φτιάξεις ένα πιο αναλυτικό βίντεο που να μας πηγαίνει βήμα - βήμα από το πως κόβουμε τα σταφύλια απ το κλήμα, πως τα βάζουμε στο δοχείο και σε τι δοχείο, πως τα πατάμε, πως τα βάζουμε και σε τι είδους βαρέλι και πόσες μέρες τα κρατάμε εκεί μέχρι να είναι έτοιμο το κρασί. Ένα βίντεο δηλαδή που να δείχνει από την αρχή ως το τέλος αναλυτικά όλη την διαδικασία ώστε να μπορέσω και εγω από τα 3 κλήματα που έχω στον κήπο μου επιτέλους να φτιάξω λίγο κρασί για πρώτη φορά ! Μου αρέσει που δεν χρησ/εις χημικά και φάρμακα κάνε το βίντεο ώστε να μάθουμε να φτιάξουμε και μείς το κρασί μας με φυσικό τρόπο, ευχαριστώ και να σαι πάντα καλά !
Καλημέρα κύριε Γιάννη θέλουμε και άλλα βίντεο με κρασιά όπως όταν θα τελειώσει η βράσει και όταν θα βγάλεις και τα τσίπουρα. Μια παρατήρηση έπρεπε να κοιτάξεις τους βαθμούς και αν είναι κάτω απο12 έπρεπε να πας σε ένα χημικό για να σου πει πως θα το ανεβάσεις για να έχεις και μεγαλύτερη αποδοση όταν βγάλεις και τα τσίπουρα
Για να ξέρεις το κάτω από 12 όπως λες (μπομε) κάτι ξέρεις. Μακριά από ζάχαρη, κανείς κάτι δικό σου και να είναι καθαρό, αυτός είναι ο σκοπός και όχι η ποσότητα και το πρωί κεφάλι καζάνι
@@ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΣΣΗΜΑΔΗΣ τώρα φίλε μου χωρίς συντηρητικά δεν γίνεται τπτ τα σταφύλια επειδή έχω σου λέω τα σταφύλια άμα δεν τα ψεκάσεις θα χαλάσουν και όχι μόνο τα σταφύλια όλα τα φρούτα
Και για το Μπρούσκο ανακατεύουμε κάθε μέρα; και το Μπρούσκο μετά από 25 μέρες εφόσον το βγάλουμε καθαρό αντέχει και χωρίς φάρμακα αποθηκευμένο σε κάποιο δοχείο στην αποθήκη μας;; Και δεν θα μας ξινησει σε πόσους βαθμούς αντέχει μέσα σε αποθήκη και για πόσο καιρό θα μείνει αναλλοίωτο ; είμαι άπειρος και θέλω να έχω μια παραπάνω γνώμη. Ευχαριστώ 😁
Ωραίο το βίντεο σου! Αν δεν κάνω λάθος απ'τα σκούρα σταφύλια κάνουμε το σκούρο κρασί και απ'τα λευκά σταφύλια κάνουμε το λευκό κρασί, Αυτά που είναι παράγωγα του μούστου περιέχουν μικρή ποσότητα αλκοόλ και γι'αυτό δεν είναι εύφλεκτα, ενώ αυτά που είναι παράγωγα της φλούδας του σταφυλιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα αλκοόλ και γι'αυτό είναι εύφλεκτα.
Καλημερα κύριε Γιάννη μου θυμίσατε τότε που ήμουν μικρή και ο πατέρας μου μας έβαζε και πατουσαμε τα σταφύλια με γυρίσατε 40 χρόνια πίσω ωραία αξέχαστα χρόνια καλημερα
Τα σταφύλια κύριε Γιάννη σε τι κατάσταση ήταν μετά τον καύσωνα; Σε εμένα μερικά είχαν πάθει εγκαύματα και επειδή το χωράφι το συγκεκριμένο ήταν ξερικο δεν είχαν ωραία ανάπτυξη.
καλησπερα καλη δουλειά αλλα εμένα τα γλυκά κρασιά κόκκινο ροζέ με βαράνε (δε ξερω γιατί) αλλα δε τα πίνω μονο το λευκό δε με πειράζει επίσης ο θειος μου κανει λευκό αρετσίνωτο σε βαρέλι ξύλινο ειναι σχετικά ελαφρό και πίνετε εύκολα
Κύριε Γιάννη καλησπέρα σας. Σας παρακαλώ μην το κάνετε αυτο σε πλαστικά μπουκάλια αμφιβόλου ποιότητας. Όσο το κρασί γίνεται και βράζει, αλλοιώνει τη σύσταση του μπουκαλίου και παίρνουμε όλη την καρκινογόνα ουσία που έχει. Κύριε Γιάννη μόνο γυαλί για την αλκοόλη....και οχι μονο. Σας ευχαριστώ
Έχω κάνει παλιά εύκολα γίνετε άσπρα σταφύλια τα φιλτραρουμε μέσα σε βαρέλι και βάζουμε ρετσίνι σε ένα καλσόν να είναι πάνω στο κρασί το μισό και ανάλογα πόσο δυνατό βάζουμε ρετσίνι
Κύριε Γιάννη πέρασαν 30 μέρες τράβηξα το κρασί τα μπουκάλια που τράβηξα κάνει να τα βιδωσω ?? Η θα βράσει και θα γίνουν πύραυλοι???? και στα Τσαπουρνιά έβαλα νεράκι για να γίνει ξύδι για να δω...... μιλάμε για 2 κιλά κρασί όχι για έναν τόνο,🙄🙄🙄🙄
Καλημέρα Κύριε Γιάννη καλή επιτυχία στο κρασάκι σας η Παναγία μαζί μας!!!Στην υγεία μας!!!+++🛐✝️🌹🇬🇷🙋👍
Καλημέρα κυρ Γιάννη Λεβεντιά καλά κρασιά να έχουμε, και καλό χειμώνα. Είς υγεία όλων των αμπελουργών.🍷👍
κ. Γιάννη συγχαρητήρια για την δουλειά που κάνετε, σας θαυμάζω για όλα, ούτε εγώ είμαι υπέρ των δηλητηρίων στα τρόφιμα, ας κρατήσουμε την παράδοση, έτσι όπως το έφτιαχναν χιλιάδες χρόνια τώρα το κρασί, χωρίς φάρμακα, χρωστικές και συντηρητικά.!!
Ευχαριστώ πολύ να σαι καλά
Κρασί αυτό το μαγικό ποτό που έχει ταξιδέψει στους αιώνες, από την αρχαιότητα και μέχρι τις μέρες μας, χωρίς να χάσει ούτε μια στιγμή την γεύση και τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει. Είναι το μοναδικό ποτό στην ιστορία της ανθρωπότητας που μιλάει με την γλώσσα της ιστορίας και της παράδοσης.
Κυρ Γιάννη είδα τα βίντεο για το κρασί που έχεις το πως κάνουμε κρασί μπρούσκο και το γλυκό κρασί αλλά αν μπορείς σε παρακαλώ πάρα πολύ να φτιάξεις ένα πιο αναλυτικό βίντεο που να μας πηγαίνει βήμα - βήμα από το πως κόβουμε τα σταφύλια απ το κλήμα, πως τα βάζουμε στο δοχείο και σε τι δοχείο, πως τα πατάμε, πως τα βάζουμε και σε τι είδους βαρέλι και πόσες μέρες τα κρατάμε εκεί μέχρι να είναι έτοιμο το κρασί. Ένα βίντεο δηλαδή που να δείχνει από την αρχή ως το τέλος αναλυτικά όλη την διαδικασία ώστε να μπορέσω και εγω από τα 3 κλήματα που έχω στον κήπο μου επιτέλους να φτιάξω λίγο κρασί για πρώτη φορά ! Μου αρέσει που δεν χρησ/εις χημικά και φάρμακα κάνε το βίντεο ώστε να μάθουμε να φτιάξουμε και μείς το κρασί μας με φυσικό τρόπο, ευχαριστώ και να σαι πάντα καλά !
Στην υγειά σας κύριε Γιάννη ωραίο το κρασί
Πολυ καλη δουλεια, τελεια
καλημερα κ,Γιαννη να εισαι καλα,,,το κρασακι στην υγεια σου και παντα χαρουμενος με την οικογενεια σου
Εξαιρετική δουλειά συγχαρητήρια💞
Μπράβο κύριε Γιάννη να ερθουμε να μας. Κεράσεις 👍👍
Ελάτε το σπίτι μου ανοιχτό θα το βρείτε
Μπράβο σας κύριε Γιάννη τελειοςςςςςς
καλημερα. κυριε, γιαννη, στην, υγεια, μας, παντα, με, υγεια🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Δεν χρησιμοποιείς μεταμπισουλφιτ καθόλου?
Όχι έτσι καθαρό δίχως χημικά ευχαριστώ πολύ
Γιάννη μόλις τα έβαλα στο βαρέλι....το βαρέλι το κλείνω?
Ναι αλλά όχι αεροστεγώς γιατί βράζει και κάθε μέρα το ανακατεύουμε
Δηλ.κ.Γιαννη το γλυκο κρασι το βάζουμε κατάψυξη και το αναμιγνυουμε με το μπρουσκο για να πάρουμε ημιγλυκο;!
Έτσι ακριβώς είναι φίλε μου Ευχαριστώ πολύ
@@IoannisDiakopoulos Νασαι καλά κ.Γιαννη και χρόνια πολλά.!
Για ημιγλυκο κρασί, πως σταματαμε την ζύμωση; ❤️
Το σταματάς με απλό βράσιμο όπως το γάλα η κατάψυξη η σκόνη που σκοτώνει τον μύκητα Ευχαριστώ Μαρία να σαι καλά
Καλημέρα κύριε Γιάννη θέλουμε και άλλα βίντεο με κρασιά όπως όταν θα τελειώσει η βράσει και όταν θα βγάλεις και τα τσίπουρα. Μια παρατήρηση έπρεπε να κοιτάξεις τους βαθμούς και αν είναι κάτω απο12 έπρεπε να πας σε ένα χημικό για να σου πει πως θα το ανεβάσεις για να έχεις και μεγαλύτερη αποδοση όταν βγάλεις και τα τσίπουρα
14 ήταν τα δικά μου σούπερ
Για να ξέρεις το κάτω από 12 όπως λες (μπομε) κάτι ξέρεις. Μακριά από ζάχαρη, κανείς κάτι δικό σου και να είναι καθαρό, αυτός είναι ο σκοπός και όχι η ποσότητα και το πρωί κεφάλι καζάνι
@@ΧΡΥΣΟΣΤΟΜΟΣΣΗΜΑΔΗΣ τώρα φίλε μου χωρίς συντηρητικά δεν γίνεται τπτ τα σταφύλια επειδή έχω σου λέω τα σταφύλια άμα δεν τα ψεκάσεις θα χαλάσουν και όχι μόνο τα σταφύλια όλα τα φρούτα
Και σε κάποιες περιπτώσεις μπορείς να βράσεις τον μούστο και να τον ξανά ριξεις
@@ariosmposklavitis6582 εσύ μιλάς για ραντισμα τώρα άλλο το ένα αλλο.
Και για το Μπρούσκο ανακατεύουμε κάθε μέρα; και το Μπρούσκο μετά από 25 μέρες εφόσον το βγάλουμε καθαρό αντέχει και χωρίς φάρμακα αποθηκευμένο σε κάποιο δοχείο στην αποθήκη μας;; Και δεν θα μας ξινησει σε πόσους βαθμούς αντέχει μέσα σε αποθήκη και για πόσο καιρό θα μείνει αναλλοίωτο ; είμαι άπειρος και θέλω να έχω μια παραπάνω γνώμη. Ευχαριστώ 😁
Για πολύ καιρό για Χρόνια αντέχει καλή αποστείρωση τα μπουκάλια χρειάζεται και να μην το βλέπει ο ήλιος Ευχαριστώ πολύ
Ωραίο το βίντεο σου! Αν δεν κάνω λάθος απ'τα σκούρα σταφύλια κάνουμε το σκούρο κρασί και απ'τα λευκά σταφύλια κάνουμε το λευκό κρασί, Αυτά που είναι παράγωγα του μούστου περιέχουν μικρή ποσότητα αλκοόλ και γι'αυτό δεν είναι εύφλεκτα, ενώ αυτά που είναι παράγωγα της φλούδας του σταφυλιού περιέχουν μεγάλη ποσότητα αλκοόλ και γι'αυτό είναι εύφλεκτα.
Καμια σχέση
Το κρασί το φτιάξετε από σταφίδα η από αμπέλι ;
Από την κληματαριά μου
Το λάδι από ελιές πως θα βγάζουμε μόνοι μας, μπορείς να συμβουλέψεις;
Ωραίο κρασάκι ...
Στην κατάψυξη πόσο καιρό μπορούμε να το κρατήσουμε
Για Χρόνια δεν παθαίνει τίποτα οκ Ευχαριστώ πολύ
Γιατι καταψυξη Κυρ Γιαννη?Ποσο καιρο στη καταψυξη?Αν και εκανα περσι κρασι με λιαστα σταφυλια δεν εχω ακουσει αυτο με την καταψυξη.
Και Χρόνια δεν παθαίνει κάτι αλλιώς θέλει χημικά για να το κρατήσουμε γλυκό
Μπράβο Γιάννη ωραίο βίντεο
Καλημέρα Γιάννης μας με τα ωραία σου 👏💯 στην υγειά μας 🍷🍷👌❤️⭐ σε ευχαριστουμε πολύ 🙏 🌹
Ελάτε να κεράσω Ευχαριστώ πολύ
γεια σου γιαννη με το κρασι οπως το εφτιαχνε ο οδυσσεας χωρις χημικα
Ο Οδυσσέας δεν είχε καταψύκτη όμως
Εγώ πρώτη φορά έβγαλα φέτος από ζαμπελα θέλω να ρωτήσω πόσο καιρό κρατάει
Καλημέρα παπού Γιάννακη πολύ ωραίο
Κ ενδιαφέρον το βίντεο
Αχχχχ το αγαπημένο μου το κόκκινο κρασί 🍷 🍷 🍷 🍷
Σε ευχαριστούμε 🍷🍷
Καλημερα κύριε Γιάννη μου θυμίσατε τότε που ήμουν μικρή και ο πατέρας μου μας έβαζε και πατουσαμε τα σταφύλια με γυρίσατε 40 χρόνια πίσω ωραία αξέχαστα χρόνια καλημερα
Εγώ έβαλα μπότες χαχαχαχα Ευχαριστώ πολύ να σαι καλά
👍
Κύριε Γιάννη θέλω ΑΝ μπορείτε να μας φτιάξετε λικέρ από μπανάνα ή ότι άλλο λικέρ θέλετε πάντως είσαι ΦΟΒΕΡΌΣ για το κρασί θα το κάνω είναι.... ΤΈΛΕΙΟ
Το πιο καλό που έχω κάνει Βίντεο είναι τριαντάφυλλο δες είναι εύκολο και σούπερ μυρουδιά και γεύση Ευχαριστώ πολύ
ΑΞΙΟΣΣΣ ΓΙΑΝΝΑΡΑΑΑ ΚΑΛΗΜΕΡΑΑ ΑΞΙΟΣΣΣΣΣΣ!!!!
Καλησπέρα κύριε Γιάννη παλαιότερα έκανα και εγώ κρασί!!! Ωραίο video!!
Γάτα 🐱🐈 με πέταλα
Κύριε Γιαννή αν θελης ανεβασε ένα βιντεο πως ρυθμιζουμε μια εξωπορτα εισόδου αλουμινιου όταν αυτή έχει κρεμαση
Θα το δω φίλε μου οκ
Τα σταφύλια κύριε Γιάννη σε τι κατάσταση ήταν μετά τον καύσωνα; Σε εμένα μερικά είχαν πάθει εγκαύματα και επειδή το χωράφι το συγκεκριμένο ήταν ξερικο δεν είχαν ωραία ανάπτυξη.
Εδώ πολύ καλά είναι αν και αραντιστα στη Χαλκιδική σε ένα φίλο μου χάλασαν
Κύριε Γιάννη είσαι θεός
Να σε καλά φίλε μου Ευχαριστώ πολύ
Κύριε Γιάννη κάντε καί ένα βίντεο πώς κάνουμε τσίπουρο, πώς ρυθμίζουμε την φωτιά στο καζάνι καί όλη την διαδικασία!
Έγινε φίλε μου ευχαριστώ πολύ
Ciao buona giornata
Καλημέρα κύριε Γιάννη με το κρασάκι να μας φτιάξετε μουσταλευριά
Γεια σου Παρασκευή με τα ωραία σου
Τά κάνεις όλα νά φαίνονται τόσο εύκολα ή δικιά σάς γενιά τά ξέρει όλα
Έλα Μπαρμπαγιαννη τι κάνεις; έτοιμος ο καυλεας;
Λαικ 106 είσαι δάσκαλος της ζωής!!
Ετσι Αρη..δασκαλος δια βιου..!!!
καλησπερα καλη δουλειά αλλα εμένα τα γλυκά κρασιά κόκκινο ροζέ με βαράνε (δε ξερω γιατί) αλλα δε τα πίνω μονο το λευκό δε με πειράζει επίσης ο θειος μου κανει λευκό αρετσίνωτο σε βαρέλι ξύλινο ειναι σχετικά ελαφρό και πίνετε εύκολα
👍👍👍👍👍
Γειά σου Νίκη ευχαριστώ πολύ
Όσο αφορά το νάιλον δεν πρεπει ν αναπνέει το κρασί στην βραση του
κυρ γιαννη δείξε και στο τσίπουρο πως το φτιάχνουμε σε κάπιο βίντεο
Ναι θα κάνω το δικό μου οκ ευχαριστώ πολύ
Πέρσι έκανα πρώτη φορά και το είχα αφήσει 40 ημέρες, δεν ήξερα ότι θα βγει μπρούσκο.
Πολυ πολυ ενδιαφερον, μπραβο
Κύριε Γιάννη καλησπέρα σας. Σας παρακαλώ μην το κάνετε αυτο σε πλαστικά μπουκάλια αμφιβόλου ποιότητας. Όσο το κρασί γίνεται και βράζει, αλλοιώνει τη σύσταση του μπουκαλίου και παίρνουμε όλη την καρκινογόνα ουσία που έχει. Κύριε Γιάννη μόνο γυαλί για την αλκοόλη....και οχι μονο. Σας ευχαριστώ
Να σε καλά Ευχαριστώ πολύ φίλε μου
Άρχοντα δεν κάνεις καμιά ρετσίνα να γουστάρουμε
Έχω κάνει παλιά εύκολα γίνετε άσπρα σταφύλια τα φιλτραρουμε μέσα σε βαρέλι και βάζουμε ρετσίνι σε ένα καλσόν να είναι πάνω στο κρασί το μισό και ανάλογα πόσο δυνατό βάζουμε ρετσίνι
@@IoannisDiakopoulos θα το δοκιμάσω ντεμπινα έχω καλό τριγο
Κάνεις μια δουλειά κυρ Γιάννη.. πλύνε τα λίγο πριν τα χρησιμοποιήσεις ...το καπάκι πρέπει να έχει βρώμα 20 ετών...
Κρασί έχει
Κύριε Γιάννη πέρασαν 30 μέρες τράβηξα το κρασί τα μπουκάλια που τράβηξα κάνει να τα βιδωσω ?? Η θα βράσει και θα γίνουν πύραυλοι???? και στα Τσαπουρνιά έβαλα νεράκι για να γίνει ξύδι για να δω...... μιλάμε για 2 κιλά κρασί όχι για έναν τόνο,🙄🙄🙄🙄
Σταμάτησε να βράζει κλειστα τώρα Όχι στον ήλιο οκ
@@IoannisDiakopoulos ναι σταμάτησε ευχαριστώ,καλό απόγευμα ♥️
Κυριε γιαννη αν δεν τα αφησουμε τα κρασια ορθια αντι καθετα εχει θεμα το κρασι μας
Όχι πάγος γίνετε λάθος έκανα πού το είπα μετά όταν το ξεπαγωνουμε