【阿嬌生活廚房】涼拌干絲冬粉絲【因為愛而存在的料理 第163集】
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- Опубліковано 11 вер 2024
- #單純調味就是美味的 ＃涼拌干絲冬粉絲
拍攝的時候
正好廚房下了一陣好大好大的雨
雨勢落在貨櫃屋和清水模上
嘰嘰喳喳的聲音 搶盡了風頭
讓拍攝時的許多現場都收不清楚了
不過真的也因為這樣才有身歷其境的感覺
在廚房做菜很多時候都是這樣
會有許多自然的聲音出現
風聲、鳥聲、蟲聲、蟬鳴聲
最常聽到的是隔壁池塘的鵝
傳來鵝鵝鵝的聲音
另外還有在地定居的小黑狗
和幾隻就住在廚房貨櫃下面浪浪貓咪
他們互相嬉戲追逐的跑步聲
當然 最親切的就是噗噗噗鍋中的煮沸聲
和砧板上刷刷刷的切菜聲
以及不時被老劉逗笑的我
呵呵呵的爽朗笑聲
這些生動悅耳的聲音
通常都會在拍攝中被老劉錄下來
回來在電腦的剪接序列中
再次被有聲有色的呈現
這集影片在氣勢滂薄的雨聲覆蓋下
反映了在貨櫃屋之下的生活廚房
就是這樣的可愛
那些無法消磁的雨聲
就是下雨時的真實廚房聲音
這樣的實境 讓我好想跟你們分享～
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＃涼拌干絲 在家裡我經常做可算是我家裡的常備菜
前一陣子開始加入了冬粉絲
純粹只是我和嬌媽都喜歡吃冬粉
而且加入了冬粉也可以多了些飽足感
矇混了也就算是一餐了
而這道菜我做多了的心得是＃調味料越簡單越好吃
我經常是醬油、白醋、香油、糖辦拌一拌就上桌了
影片中我有加了烏醋 其實如果只有白醋也OK
但是我就不建議完全都用烏醋
因為 如果只有烏醋最後成品顏色就會顯得太沉重
不過我倒是蠻建議烏醋、白醋混搭的
因為兩者的香氣、酸度
互相層疊襯托是我最喜歡的
但是這個部分也有待你自己去調配出你喜歡的味道
夏天吃這樣的涼拌菜百吃不厭
多做一點放在冰箱冷藏擺個兩三天都沒問題
我最喜歡這樣的冰箱常備菜
會讓我覺得隨時忽然想吃 打開冰箱就有
這樣的心情讓人覺得
一點都不會被怠慢到的喔！
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【涼拌干絲冬粉絲 食材】
豆干絲1包
紅蘿蔔絲40克
木耳絲40克
豆芽菜60克
冬粉1朵
紅辣椒1支
青蔥2支
香菜適量
調味料：
醬油2大匙
烏醋1大匙
白醋2大匙
香油2大匙
糖1大匙
鹽 ¼小匙
白胡椒粉少許
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阿嬌的髮型真好看❤
阿嬌做菜很優雅，影片拍的很美，謝謝妳分享的涼拌冬粉！
非凡的幸福！前世修來的善緣。
看起來和吃都很療癒。
❤️❤️❤️
謝謝分享❤️
好棒👌
👍👍👍
讚
看起來好好吃😋
謝謝分享
又學到一道菜了，感謝分享
不客氣喔❤️
阿姨的影片好優雅⋯非常別於一般教煮菜的影片。
終於找到一部沒有肉的影片！
好幸福喔，讚👍🏻加油💪🏻
家裡剛好有現成的材料，明天做做看，謝謝分享用心製作的影片
好喔！期待你的成品分享❤️
哇！真的是很好吃喔！
一定要來做給家人吃。
真的好適合夏天的天氣喔❤️
明天就來試作看看👍
這道我有做，我用黃豆芽，一樣很好吃又涮嘴。可惜少了香菜。
黃豆芽也好營養喔！香菜連日下雨實在太貴了，沒關係啦下次有在再加😍
無意間看到阿嬌教做菜頻道，拍的很有質感，講得也很詳細，看起來好好吃
謝謝😍
各個餐盤好美喔！
謝謝❤️
看起來很口感!
阿嬌做菜像做詩一樣，那麼優美。 看著看著我就醉了。
謝謝你喔❤️❤️❤️
加海帶絲就跟鼎泰豐的特色小菜一樣了
請問真空保鮮盒哪裡買⋯⋯謝謝🙏🤗
您好～麻煩加入line客服的粉絲朋友，先點開
lin.ee/wZTdqFZ
直接按加入，這樣就可以了😃
請問青蔥裝入保鮮盒之前，是不是已經全部都清洗乾淨然後乾了之後才全部放入保鮮盒的？
我喜欢这道凉菜我有做过没有豆干絲沒这么好吃 才请问美女本地有卖豆干絲吗?
可以教多一點無肉飲食嗎？謝謝
請問什么是豆干絲？那里买？謝謝😋😋
影片中的真空保鮮盒感覺很讚，但官網也沒找到~想買呢!
不好意思，真空保鮮盒還沒到台灣囉，只要一到貨我們就會安排開團了😊❤️
@@lifekitchen 耶！！有預計大約何時嗎？
@@SusanYansing_a_song 好的進度我再來了解一下😊❤️
想請問阿嬌你用的是什麼牌子的冬粉呢
休假來做跟家人分享美好味道，謝謝
可以問玻璃盒要去哪兒買，可以開團購團嗎？謝謝
可以回答玻璃盒在哪裡購買
為何妳都不喜歡回答問題
@@user-gt6iu7vj1x 你可以去家樂福、宜得利等大賣場或百貨公司超市看看喔
@@hsiengtang5073 謝謝
不好意思，沒有天天上線，商品問題可以加入Line客服
請問真空保鮮盒哪裡買的到
請問阿嬌，臉書上賣的日本快枕眠，是妳團的嗎？
那個日本枕頭是詐騙喔！您好～麻煩加入line客服的粉絲朋友，先點開
lin.ee/wZTdqFZ
直接按加入，這樣就可以了😃
我一直有疑問 為何長輩都說豆芽菜需要去頭去尾？
阿嬌燙了一頭神采奕奕的髮型好美喔
謝謝喔❤️
亚娇美女你好 我请教你豆干絲NTUC有卖吗? 谢谢回复 感恩🙏
上樂扣官網找不到您用的真空玻璃保鮮盒，可否告知我型號？我打電話問門市人員。謝謝！
這個是Glasslock玻璃真空保鮮盒，是韓國Glasslock新推出的商品，還沒有進口到台灣， 到時候一到貨我們這邊就會馬上開團喔~
八月底會先開團的是韓國JVR另外一個品牌的不鏽鋼保鮮盒 ，開團消息一樣 會在FB阿嬌生活廚房粉絲專頁，還有這個Line客服公布喔，謝謝
@@lifekitchen 謝謝你。
請問，醬料中醋的份量吃起來會酸嗎？還是微酸?如果不喜歡酸氣，要減白醋還是黑醋?
我是覺得不會太酸，但這個部分每個人口味不同還是要你自己試試看😊
而且每一家品牌的白醋跟黑醋的酸度也不一樣，我用的白醋是鼎泰豐的糯米醋，黑醋用的是五印醋，兩者的酸度都還差不多喔😊
@@lifekitchen 謝謝您!黑醋跟白醋跟您用相同牌子👍😆
請問豆干絲要去哪買？
一般的傳統市場或超市可以買到冷凍的😊❤️
請問美麗廚師的銀手錬是什麼牌子
我也不知道誒，年代已久遠😆😆
豆干絲一包大概多重
250克喔❤️
根本是在賣廣告
不喜歡就別看了😊
話太多囉！
讚