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muy buena receta, aca en argentina tuve que reemplazar los chiles porque no los consigo, igual de vago no fui a la verduleria a comprar ajies picantes, aca son de otro estilo, le puse salsa picante para reemplazar, hoy lo hice con otro corte de carne, que aca le llamamos roasbeef, que tambien se desmecha bien y es tierna, pero tambien lo he hecho con falda, muy muy rico
Gracias por contestar esque no sé hacer nada y quiero cocinar rico . Esque no vi si van la cebolla y el ajo cocido o crudo no sé si eso cambia el sabor en algo🤔🤔
Ya hace tres años ...hasta hoy le veo !!...puede que ya hoy expique mejor el procedimiento !!....Cuantos tomates, cuanto de cebolla etc, etc... Q especies ?????....🤦🤦🤦
Hola Compadre Alex mandame un saludo a mi correo victorahumada@yahoo.com.mx y te paso la receta de chilorio que yo hago,veo que te la piden, para que la subas a tu canal queda buenisimooooooo, saludos un abrazo
Estuve buscando hasta el cansancio su receta porque una vez preparé la carne tal como usted lo explicó y me quedó de lo más sabrosa y ahora quiero volver a hacer la receta y por fin encontré su video, estoy feliz jaja, vi otros videos pero yo confío mucho en su receta porque no olvido el sabor tan bueno de la primera vez que la preparé. Recomendad 100%
Chef se brinca muchos detalles como el tiempo de los chiles hirviendo y de más. se ve muy buena la receta pero el video esta como al chilazo... mil gracias!!
@@CHEFALEXPEREZ quiso decir que es relativamente sencilla la preparación pero la cocción es muy tardada porque la hizo en la olla de cocción lenta, como su nombre lo dice.
Si....cariño perdona si t molesté con corregir ....se q lo haces bien...Mira te pido que ores por mi....soy enfermera d Residencia y corro mucho riesgo aquí en Barcelona ...pues el COVID -19 🤦 nos trae muy preocupados 😷
si cuando tienes las cosas listas si pero si les dije que lo unico tardado era la cocion de la carne pero si en una hoya express pero igual se tarde mas de una hora saludos.
si pones atencion a lo que digo quizas lo entiendas es facil y raipida de preparer cuando tienes todos tus ingredients listos y cocinados y tardada me refiero al tiempo de cocion de la carne.
Pues hay comida que tienes que estar moviendola o añadiendo ingredientes, cada cierto tiempo y esta no, se cocina sola y solo lleva la salsa. A eso se refiere el
Daliye en olla expres cuando empieze a sonar la valvula dale 40 minutos en fuego medio y listo te va a quedar deliciosa y bien tierna lista para deshebrarla
@@CHEFALEXPEREZ ayer cene esos ricos burritos con su receta . ... mi hijo de 12 años ..se comio 7 ...😋 Excelente receta. (Tanto la salsa como la carne) Saludos!!!!
Pues sí ¡puñetas! Es fácil por que todo lo dejas cocinando en la olla de cocción lenta hasta la salsa, no te preocupas por ella en 4 hrs hasta el momento de deshebrar y prepara la salsa. Nada te parece wey, ve a ver los vídeos de tu tía chepina Peralta
se ve riquísima definitivamente me abrió el apetito😊gracias por la receta.Chef de casualidad no tiene usted la receta de como se preparan la carne para arrachera me encantaría saberla la he buscado pero creo que está si que es una receta secreta por que no la encuentro jejeje🤗😊 ojalá me pueda ayudar
Este es el mejor video que he visto en como hacer carne desebrada 😊 gracias por compartir.
De. Ada saludos igualmente provecho.
Como todo lo que usted prepara chef muy sencillo y se ve rico gracias por darnos ideas saludos!!!🌷
Gracias provecho.
muy buena receta, aca en argentina tuve que reemplazar los chiles porque no los consigo, igual de vago no fui a la verduleria a comprar ajies picantes, aca son de otro estilo, le puse salsa picante para reemplazar, hoy lo hice con otro corte de carne, que aca le llamamos roasbeef, que tambien se desmecha bien y es tierna, pero tambien lo he hecho con falda, muy muy rico
si asi es este tipo de carne es la falda saludos igualmente a todos en Argentina.
La hice y me salieron unos burritos bien sabrosos con unas tortillas de harina echas a mano👍
Uuufff que bien saludos
Me encanto. Muchas gracias. 😍
Gracias saludos que estes bien,
Gracias Chef soy de Bolivia el corte de carne es El vacio lo llaman el Suadero en mexico o es lo llamanos el Matambre ? Saludos
ok si claro saludos.
Como se llama en bolivia ? Gracias
Deliciosa receta gracias 😉👌👍
gracias que estes bien .
Chef alex perez igualmente para usted saludos I bendiciones 😊
Es la receta que más me convenció, ya la cociné y quedó muy rica. Gracias.
gracias saludos.
Que Chile uso.?
Chile guajillo.
Chef a que tiempo sacas la cebolla, chiles, y ajo del Crockpot? A las 5 hours? Saludos.
cuando se cocine la carne saludos.
Muy claro. Grs.
gracias saludos.
De que estado de México son tus raíces?
Yo soy de saltillo coahuila saludos igualmente provecho.
Muy buena la receta como te encuentro en facebook
Chef Alex Perez
soy de colombia, y es dificil conseguir los chiles , que le puedo echar o como se pueden reemplazar?
ijoles no sabria que decierte por que no se que tipos de chiles usan alla saliudos.
Great recipe....cant wait to try it!😉 Can I use it for tortas too,or is too runny?Thank you!😊
sure you can used too but don't put to much juice but wont mater because its going to make the bread more soft.saludos.
hola que otro chile le puedo poner por acá es difil de conseguir el chile guajill
Nuevo mexico , cascabel, morita , el que gustes. saludos.
Buenicimo
gracias saludos.
Me gusta 😍 I need a crockpot! 😞
gracias el cockpot es opcional pero puedes usar cualquier hoya ,sarten profundo y cocinarla por unas horas tapado y a fuego lento.
Chef alex perez ok gracias 😊👌🙌
Muy rica receta..
gracias saludos.
Será: que vas a "matar a dos pájaros,de un sólo tiro"!
si no?
Se ve riquísimo pero no vi que lleva la salsa 😔
chile guajillo, cebolla ajo
Gracias por contestar esque no sé hacer nada y quiero cocinar rico . Esque no vi si van la cebolla y el ajo cocido o crudo no sé si eso cambia el sabor en algo🤔🤔
Muy rapida receta , si no quieren poner su carne en una oya de esas pues ponganla en oya expres
Ya hace tres años ...hasta hoy le veo !!...puede que ya hoy expique mejor el procedimiento !!....Cuantos tomates, cuanto de cebolla etc, etc... Q especies ?????....🤦🤦🤦
Gracias espero que si saludos igualmente provecho.
Y los cominos?
es opcional pero si los lleva.
Hola Compadre Alex mandame un saludo a mi correo victorahumada@yahoo.com.mx y te paso la receta de chilorio que yo hago,veo que te la piden, para que la subas a tu canal queda buenisimooooooo, saludos un abrazo
Ok si gracias saludos igualmente
Mandamela por Facebook chef Alex Perez en Facebook o chefalexperez34@gmail.com y con gusto la hacemos y para el UA-cam
Ui,matar dos pajaros de un tiro ✌
Asi la hago yo hasta para taquitos a vapor y queda riquisima , nomas le agrego tambien chile ancho !!!
Asi es saludos igualmente provecho.
Estuve buscando hasta el cansancio su receta porque una vez preparé la carne tal como usted lo explicó y me quedó de lo más sabrosa y ahora quiero volver a hacer la receta y por fin encontré su video, estoy feliz jaja, vi otros videos pero yo confío mucho en su receta porque no olvido el sabor tan bueno de la primera vez que la preparé. Recomendad 100%
Gracias saludos igualmente
Chef se brinca muchos detalles como el tiempo de los chiles hirviendo y de más. se ve muy buena la receta pero el video esta como al chilazo... mil gracias!!
Hola....enserio te gusta la cocina Victor 😊
Rapida pero tardada 🥴😅🤣
Osea FACIL y simple pero tardada 🤣
Asi es saludos igualmente provecho
Excelente cheff! Quedó la carne con un saborsazo muy rico
gracias
Muchas gracias por sus videos los prepararé bendiciones saludos 🤣
Nosotros somos tacos el Gavilan Ordorica en facebook
ok gracias saludos.
Por su acento confió más en que esta receta sea la más adecuada
¡Arriba el norte!
Gracaias saludos.
Gracias. Una pregunta ¿por qué algunos usan chipotles, otro jalapeño y otros como usted guajillo?
@@CecicMelo escuestion de gustos saludos
Es muy rápida y tardada ?? Que alguien m explique
si cuando tienes todos los ingredients listos pues la elaboracion es rapido y lo tardado me refiero ala carne que se tarda en cocinar.
@@CHEFALEXPEREZ quiso decir que es relativamente sencilla la preparación pero la cocción es muy tardada porque la hizo en la olla de cocción lenta, como su nombre lo dice.
Asi es saludos igualmente provecho.
cuanta sal? Gracias!!
seria al gusto saludos.
Pues no dijistes k chiles usastes si los hervistes los chiles
Chile huagillo so hervidos
studio.ua-cam.com/users/videoUSo2z0M-lpQ/comments
Que rico😋😋😋
Gracias saludos igualmente provecho.
Un tip: licúen la carne en vez de deshebrarla; les va a rendir mejor y sabrá más rica, la consistencia mejorará aparte!
opcional tambien
Si....cariño perdona si t molesté con corregir ....se q lo haces bien...Mira te pido que ores por mi....soy enfermera d Residencia y corro mucho riesgo aquí en Barcelona ...pues el COVID -19 🤦 nos trae muy preocupados 😷
Si claro lo hare saludos y cuidate que estes bien .
Dios te bendiga y a tu familia y pais también....bay bay ...🙋😘😘🤗🇪🇸🙏🏾🙏🏾
Gracias igualmente saludos.
Hola! A los chiles se les quita las semillas antes de ponerlos a hervir?
si gustas si si no no pasa nada por que todo va licuado y colado
Disculpa ese aji no hay en mi pais, puede ser aji panka?
Lo que tu gustes saludos.
buena receta chef facil y sencilla gracias por el tip..
Gracias saludos igualmente.
Voy hacer dos pajaros de un solo tiro no es lo mismo que matar dos pajaros de un solo tiro
quizas.
Aaahh aaahh😍😍😍😘😘😘😘qué lindo y tierno es ver a un hombre cocinar
gracias saludos
Muy buena receta, voy a intentar replicarla. Lástima que acá en Argentina ese tipo de chiles no se consiguen, voy a ver con qué puedo reemplazarlos.
muy bien saludos.
Tu ponlos a secar
Me gusto el video, me suscribo ✨🍽
Gracias saludos igualmente provecho
Hola@Chefalexperez el mismo chile que agregastes en el crock pot es lo que molistes despues para guisarlo al ultimo?
SI
@@CHEFALEXPEREZ Gracias! Saludos caballero.🤗
La salsa chef que lleva porfas
chile guajillo ajo cebolla
Andaba buskndo sta clas d receta.. puesto q ahora m dirijo a cocinarla muchas Gracias x compartirla.. saludos dsd Michoacan!!
gracias a ti por ver mis videos espero y los compartas saludos.
Y en estufa cuanto tarda🤔
como unas 5, 6 hrs mas o menos saludos.
Esta receta es la que mas me gustó. Mil gracias!!!
De nada saludos igualmente provecho.
Un saludo desde España !!...😘😘🤗🇪🇸
Gracias saludos igualmente provecho.
Y que le pusiste aparte de la carne y la cebolla???🙇
nada mas .
Cómo se prepara el chilorio
no se.
Hola chef una duda las pimientas tambien se muelen con la cebolla los chiles y el ajo o no
si gustas si.
Cinco horas ,lo bueno que es rápido,😂,es mejor en olla presto
si cuando tienes las cosas listas si pero si les dije que lo unico tardado era la cocion de la carne pero si en una hoya express pero igual se tarde mas de una hora saludos.
@@CHEFALEXPEREZ Ayer precisamente hice la reseta y la verdad es muy sabrosa ,gracias por compartir,saludos.
me imagino que tambien se le puede agregar papas para que rinda o no chef..
Si claro lo que gustes saludos igualmente provecho.
@@CHEFALEXPEREZ gracias chef..
De nada saludos igualmente provecho.
Se ve delicioso 😋 saludos tienes una nueva sub
gracias Tambien te invito a que me sigas en facebook como Chef Alex Perez saludos.
0:48 Es una receta RAPIDA y facil de preparar, pero es muy TARDADA. WTF!!!!
si pones atencion a lo que digo quizas lo entiendas es facil y raipida de preparer cuando tienes todos tus ingredients listos y cocinados y tardada me refiero al tiempo de cocion de la carne.
Pues hay comida que tienes que estar moviendola o añadiendo ingredientes, cada cierto tiempo y esta no, se cocina sola y solo lleva la salsa. A eso se refiere el
Tiene muy buena pinta de ve riquísimo
gracias saludos.
Uiii y yo que no encontraba la receta..muchas gracias!
de nada provecho saludos.
me gustó mucho amigo 😊 pero por qué dura tanto la carne alguna otra opción
en in tipo de carne dura entonces ahi que cocinarla por largo tiempo a fuego bajo.
Daliye Martinez oya presto a presión
Daliye en olla expres cuando empieze a sonar la valvula dale 40 minutos en fuego medio y listo te va a quedar deliciosa y bien tierna lista para deshebrarla
Me encantó cómo deshebra la carne y me quedó super bien 👏 muchas gracias por compartir ésta receta
de nada saludos.
La salsa que lleva
gracias chef.
Ati por ver misvideossaludos.
la salsa verde seria la del tomatillo? gracias saludos
asies saludos.
gracias chef👍
de nada que estes bien .
Excelente
gracias provecho.
Muy buena receta!
gracias que este sbien
Gracias muy rico
gracias.
Tengo una pregunta, a la hora de licuar el chile con la cebolla y el ajo las hojas de laurel no se licuan verdad?
verdad solo para el savor y se retiran saludos.
Amí me quedó riquísima chef, gracias por ser tan amable y conpartirnos ésta deliciosa receta
gracias a ti saludos espero y compartas mis videos Tambien en facebook chefalexperez
Se me hizo agua la boca ...ya tengo todos los ingredientes....... manos a la obra!!!!.
Mil gracias por subir este vídeo.
que bien esperoy que salga todo bien saludos.
@@CHEFALEXPEREZ ayer cene esos ricos burritos con su receta . ... mi hijo de 12 años ..se comio 7 ...😋
Excelente receta. (Tanto la salsa como la carne)
Saludos!!!!
5 horas? Me quedo sin cacerola
es una carne dura que require cocion a fuego lento pero si tienes una oya express la puedes hacer en una hora 1/2.
Florencia Tamara
Lo q es no saber!!!
El q sabe..es él..!!
Areli Montalvo acaso alguien pidió tu opinión? Lame botas
Jajajajajajajajajaja. Todo pendejazo "es rápida, pero tardada"
si no ? jaja saludos .
Es fácil pero tarda por la cocción...
Pero la deshebrada mamalona
Noseas criticon esta nervioso
Pues sí ¡puñetas! Es fácil por que todo lo dejas cocinando en la olla de cocción lenta hasta la salsa, no te preocupas por ella en 4 hrs hasta el momento de deshebrar y prepara la salsa. Nada te parece wey, ve a ver los vídeos de tu tía chepina Peralta
HOLA CHEFF, DELICIOSAS SUS RECETAS. GRACIAS
se ve riquísima definitivamente me abrió el apetito😊gracias por la receta.Chef de casualidad no tiene usted la receta de como se preparan la carne para arrachera me encantaría saberla la he buscado pero creo que está si que es una receta secreta por que no la encuentro jejeje🤗😊
ojalá me pueda ayudar
si tengo varias en mi canal buscala en los videos de carnes en mi canal.