DELICIOSO POLLO NAVIDEÑO 🎅 RELLENO DE PICADILLO DE RES JUGOSO Y FACIL PASO A PASO 😋🎅

DELICIOSO POLLO NAVIDEÑO 🎅 RELLENO DE PICADILLO DE RES JUGOSO Y FACIL PASO A PASO 😋🎅
1 pollo de 2 kilos .
2 chiles guajillo.
1 diente de ajo grande .
1/2 cebolla blanca mediana.
1/2 cucharada sopera de orégano molido .
1/4 de cucharadita cafetera de pimienta molida.
2 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco .
sal al gusto .
200 mililitros de agua o 100 mililitros.
Dejar marinar 1 hora en el refrigerador.
Picadillo .
1 cucharada sopera de aceite.
400.gramos de carne molida de res .
sal y pimienta molida al gusto.
1 diente de ajo.
1 manzana golden , o de su gusto .
aceitunas 3/4 de flanerita .
6 ciruelas pasas .
1 zanahoria.
1/4 de cebolla blanca mediana.
1 Chile verde Hanaheim.
1 papa chica .
papel aluminio .
Precalentar los hornos 10 minutos .
horno eléctrico a 450.g.f .
horno de estufa a 230 g. c.
ambos por 90 minutos tapado con papel aluminio.
destapado por 30 minutos .,o asta que doren a su gusto .
en cada sacada del horno bañar el pollo con sus jugos .
Procedimiento en el video.
Buen provecho 🎅🤶