저는 미스터피자가 개인적으로 도우 때문에 가장 맛있고... 도미노, 파파존스 맛있다고 생각합니다. 브랜드 피자에서는, 개인적으로는 아쉽지만 그 외의 브랜드 피자는 다 불호가 있었네요. 알볼로나 반올림이나... 알볼로는 무맛처럼 맛이 별로 없는 약간 느낌이였고, 반올림은 도우가 맛이 없고 제가 생각하는 풍족한 피자 맛은 아니였습니다. 피자헛은 예전에는 맛있다고 생각했는데 최근에는 지점차인지는 모르겠으나 피자빵처럼 맛이 없더군요... 지금은 피자집 주방장을 그만두고 중식 주방에서 일하지만 피자광이라고 생각하기에 전국 맛집 피자를 먹어보는데 혹시 맛집 피자들은 어떠신지요? 아마 배달이 불가능하고 전국에 퍼져서 리뷰는 불가능하겠지만 견해는 궁금합니다. 예를 들면 부산의 유명한 피자 이재모 피자나, 서울의 매덕스 피자, 보니스피자펍 같은데는 어떠신지요? 저는 이재모 피자는 치즈랑 올라간 재료가 좋았고 치즈크러스트 부분이 확실히 아주 좋았으며 매덕스는 도우가 바삭해서 맛있었고 보니스 피자펍 같은 경우는 한번 먹으면 뭔가 지우기 힘든 파인애플 피자의 인상적인 맛은 있으나 개인적인 취향은 아니였습니다. 화덕피자같은 경우 살바토레 쿠오모는 지방에서 먹었는데 개인적으로 그냥 그랬고, 꽃피는화덕피자D485 라는 피자는 버팔로 치즈가 제대로여서 맛있었던 기억이 납니다. 셰프님 역시 전국 맛집 피자를 좀 드셔보셨을것 같은데 궁금하네요...
안녕하세요. 브랜드 피자의 경우도 지점마다 사실 맛 차이가 상당히 큰 것은 사실입니다. 똑같은 재료를 쓰더라도 양이나 점주의 실력에 따라 편차가 생각보다 큰 것 같습니다. 제가 피자집을 만들면서 벤치마킹하면서 한국보다는 이탈리아와 일본 위주로 관심을 가지고 다녀서 한국에서 피자집을 많이 가보진 못했습니다. 그렇기 때문에 언급하신 피자집들 중 서울의 살바토레만 몇번 가본 정도 입니다. 언급하신것만 보아도 저보다 휠씬 전문가이실 것 같네요. 지금 유튜브의 목적은 한국의 모든 피자집을 모두 리뷰하고 세계의 모든 피자를 공부한다는 꿈을 가지고 하고 있습니다. 물론 아무래도 제 개인적인 취향과 제가 배운 나폴리피자가 기준이 되다보니 개인적인 취향이 반영될 수 밖에 없습니다. 동료들도 같이 먹고 의견도 같이 취합은 하고 있으나, 아무래도 바로 먹는것과 식은것과의 차이도 있고 나이에 따라 호불호도 있습니다. 혹시 이 유튜브를 보시고 주문하시는분들은 그냥 내용 참고 정도만 하시면 좋을 것 같고 저도 여러 피자를 먹어보면서 공부하는 중이니 조금 더 시간이 지나서 언급하신 모든 피자들을 먹어보고 공부하겠습니다.
![[세계피자1등] 화덕피자를 가장 쉽게 먹는 방법?! 배달시켜 먹는 화덕피자!](http://i.ytimg.com/vi/bGWg1At50fk/mqdefault.jpg)
도야~호!
안녕하세요. 셰프님 신제품 리뷰 감사합니다!
헉~~~몇 명 안되는 유트버를 도미노에서 보고 있을 줄은.... 좋...좋은말만 하겠습니다. ㅎㅎ
헐 ㅋㅋㅋ
항상 재밌고 유익하게 보고 있습니다!! 나중에 코로나가 괜찮아지면 핏제리아오도 먹으러 갈게요!!
편집이 진짜웃김ㅋㅋㅋ
저는 미스터피자가 개인적으로 도우 때문에 가장 맛있고... 도미노, 파파존스 맛있다고 생각합니다. 브랜드 피자에서는, 개인적으로는 아쉽지만 그 외의 브랜드 피자는 다 불호가 있었네요. 알볼로나 반올림이나... 알볼로는 무맛처럼 맛이 별로 없는 약간 느낌이였고, 반올림은 도우가 맛이 없고 제가 생각하는 풍족한 피자 맛은 아니였습니다. 피자헛은 예전에는 맛있다고 생각했는데 최근에는 지점차인지는 모르겠으나 피자빵처럼 맛이 없더군요... 지금은 피자집 주방장을 그만두고 중식 주방에서 일하지만 피자광이라고 생각하기에 전국 맛집 피자를 먹어보는데 혹시 맛집 피자들은 어떠신지요? 아마 배달이 불가능하고 전국에 퍼져서 리뷰는 불가능하겠지만 견해는 궁금합니다. 예를 들면 부산의 유명한 피자 이재모 피자나, 서울의 매덕스 피자, 보니스피자펍 같은데는 어떠신지요? 저는 이재모 피자는 치즈랑 올라간 재료가 좋았고 치즈크러스트 부분이 확실히 아주 좋았으며 매덕스는 도우가 바삭해서 맛있었고 보니스 피자펍 같은 경우는 한번 먹으면 뭔가 지우기 힘든 파인애플 피자의 인상적인 맛은 있으나 개인적인 취향은 아니였습니다. 화덕피자같은 경우 살바토레 쿠오모는 지방에서 먹었는데 개인적으로 그냥 그랬고, 꽃피는화덕피자D485 라는 피자는 버팔로 치즈가 제대로여서 맛있었던 기억이 납니다. 셰프님 역시 전국 맛집 피자를 좀 드셔보셨을것 같은데 궁금하네요...
안녕하세요. 브랜드 피자의 경우도 지점마다 사실 맛 차이가 상당히 큰 것은 사실입니다. 똑같은 재료를 쓰더라도 양이나 점주의 실력에 따라 편차가 생각보다 큰 것 같습니다. 제가 피자집을 만들면서 벤치마킹하면서 한국보다는 이탈리아와 일본 위주로 관심을 가지고 다녀서 한국에서 피자집을 많이 가보진 못했습니다. 그렇기 때문에 언급하신 피자집들 중 서울의 살바토레만 몇번 가본 정도 입니다. 언급하신것만 보아도 저보다 휠씬 전문가이실 것 같네요.
지금 유튜브의 목적은 한국의 모든 피자집을 모두 리뷰하고 세계의 모든 피자를 공부한다는 꿈을 가지고 하고 있습니다. 물론 아무래도 제 개인적인 취향과 제가 배운 나폴리피자가 기준이 되다보니 개인적인 취향이 반영될 수 밖에 없습니다.
동료들도 같이 먹고 의견도 같이 취합은 하고 있으나, 아무래도 바로 먹는것과 식은것과의 차이도 있고 나이에 따라 호불호도 있습니다. 혹시 이 유튜브를 보시고 주문하시는분들은 그냥 내용 참고 정도만 하시면 좋을 것 같고 저도 여러 피자를 먹어보면서 공부하는 중이니 조금 더 시간이 지나서 언급하신 모든 피자들을 먹어보고 공부하겠습니다.
@@pizzeriao 셰프님이야말로 한국의 피자 전문가시죠... 전 그냥 피자 좋아하는 고객입니다. 셰프님 영상 잘 보고 있습니다. 나중에 시간 되시면 다른 피자들도 드시고 평가 해주셔도 재미있을거 같습니다.
4:51 이런 설명은 들어도 괜찮은데
도미노는 진리ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ꾸르잼