Третий день зависаю на ваших видео. Результат- испробовала два блюда. Это яблочный пирог с заливкой, который лучше шарлотки и мясные рулетики. Пирог изумительный, рулетики вкусные. Одна проблема- при просмотре ваших виде рецептов можно подавиться слюной😊. Не встречала более душевного, щедрого на смешные словечки человека. Сразу прикипаешь сердцем к Вам, вы становитесь родным человечком для посторонних людей. Удачи, успехов, здоровья и мира.
Ну парнишка, ну молодец! Искренне удивляется большому кол--ву моркови, солить человеческой солью, завернул интересно, молодец! Ты чудо! Я тоже часто готовлю голубцы и училась на повара на курсах, имею 5 разряд, но мне всё понравилось!
Перемороженая капуста -- это очень невкусно. Я вилок заворачиваю в пищевую плёнку или укладываю в пакет и помещаю в микроволновку. Кочерыжку вырезаю заранее. 5-7 минут и листья легко отделяют от вилка.
Так увлеченно и с любовью готовит не каждая женщина!Голубцы -лялечки,это супер!Одно выражение "человеческая соль" чего стоит!Каждый выпуск ждёшь с нетерпением!Каждая встреча с Вами Самвел повышает настроение..не оставляйте это увлечение,вы каждое блюдо одухотворяете,все в Ваших ручках спорится и удается!Хочется и дальше видеть Ваш азарт и увлеченность любимым делом!
Розрізаю качан капусти"по талії"(по середині в кругову),снімаю"шляпу",потім відрізаю от кочеришки ,кожний листок.І Ву аля!. Без відходів ,бистрої і красіво!
Меня заинтриговал ваш соус: из чего, как приготовить, где найти его? Может от него и вся вкуснота?! Жаль! А, так все очень красиво, с любовью, "по-человечески"! Большое спасибо, попробую приготовить так, но боюсь, что без такого соуса не получится вкусно, как у вас!
Господи, ну откуда ты такой взялся а?! И как повар от бога, и человечище необыкновенный.., В тебя прям влюбляется..,Ну Магия, прям, чесное слово. Спасибо тебе, что ты есть!....
Здравствуйте.Я бы посоветовала Вам нарезать свежий укроп и на каждую тарелку с голубцами, конечно по желанию, посыпать этой ароматной зеленью. Кстати не помешает и чайная ложка сметаны. Удачи Вам во всем.
А я заливаю молоком, научила украинка. Минут за 10-15 до готовности добавляю соус: сметана, томат, соль, сахар и т.д. И еще, вырезанные утолщения с капустных листов всегда режу на полосочки и в кастрюлю на дно с морковкой. Вам огромное спасибо за рецепты, за то, как вы их подаете! Люблю готовить по этим рецептам. Браво!
До чего тщательно и с удовольствием Самвел разбирает листья капусты. Всегда без преукрашения, как в жизни, замечательно показал и рассказал все тонкости приготовления голубцов.
Самвел,вы очень интересный и разностороний человек. Смотрела вас по телевизору в разных программах. Потом, как то случайно ,увидела вас готовившим дома.Заинтерисовалась. Готовила по вашим рецептам консервацию,пекла кекс(тот что с мандаринками )😉,и вот голубцы. И здесь, классно их завернули.С капустой ,слышала что заморозить можно.Но вы показали ,что это действительно легко и удобно. Пусть канал процветает и ждем новые рецепты. Вы очень позитивный !Здоровья и всех благ!🙏
Здравствуйте, Самвел! Я посмотрела фильм о вас и Вашей МАМЕ. До слёз пройняло, потому что судьбы наши схожи. Дай Бог вам всего самого хорошего и доброго. Будьте вы живы и здоровы! И МАМА ваша пусть будет жива и здорова. Живите и радуйтесь! Вы редкий и талантливый, умный и добрый. Спасибо за то, что на огромном расстоянии я узнала о вас. Добра вы людина!
Получила море удовольствия от просмотра ролика, насмеялась, просто отдохнула от простоты и искренности подачи приготовления блюда. Благодарю! Готовьте с любовью и настроением!
Сева, у тебя все рецепты которые готовишь хорошие, а главное всегда говоришь правду.. Вкусно или нет... Я многие из них уже готовила.. 👍 😋Развития и процветания твоему замечательному каналу... ❤️
Капусту лучше пропаривая, разбирать на листики так удаляется из капусты горечь, а она, хоть незначительная , но бывает. Из пропаренной капусты голубцы вкуснее.
Боже ж мой! Обычные-необычные голубцы, НО ПОДАЧА!!!!!! Антураж!!! Самвел, я ролик пересматривала несколько раз именно с 27 минуты, чтобы снова увидеть этот потрясающий прибор! Обожаю всякие такие штуки, но именно такого не видела. У меня был подобный керамический со свечой внизу, увы, разбился по неосторожности. А это просто королевская сервировка! Ну так королю кухни вся посуда под стать, одна солонка чего стоит! Надорванная пачка соли из давних роликов в прошлом))) Браво!
Приготовление,преподношение готовки блюд,юмор, который присутствует при этом, заслуживает огромного уважения.Слушать и смотреть за вашим приготовление,одно удовольствие.
Я тоже люблю руками все доставать , а теперь приспособилась селиконовой лопаточкой. Особенно когда пеку блины или оладушки. Самвел, я Ваша поклонница. Обожаю Вас за простоту и естественность.
@@nikiviki6639 , смак квашні,а запах як уже звареною з кислотою капусти, мені не подобається і коли її потрібно ще варити то смак перетушеної,ну смак інший
Когда заливают соусом нужно постучать посудой чтобы соус проник внутрь на дно. А закрывают фольгой чтобы блюдо не пригорело, не зажарилось сверху. Молодец, Самвелчик. У тебя такие интересные прибамбасы😅😂, улёт. Коте нужно дать поесть. Всем здравия желаю😊
Моркву і цибулю,тушу разом.Рис мию...заливаю хо.водою і відставляю на 30-40 хв.злити воду,добавити фарш,цибуля+ морква і багато зелені,кріп,петрушка,чор.перець,сіль.2-3 червоних болгарських перця,різатикубиком і в фарш.І починаю крутити,голубці.Заливаю гарячою водоюпідсолити воду,і у водичку доб.том пасту.Закипіли і в духовкуна 100-150°.2-3 год.
Самвел ,сплошная харизма ,молодчинка ,без выпендрёж ,смотрю с удовольствием я сама очень люблю готовить , до юблю накрывать столы ,хлебосольная ,пеку и готовлю ,это моё хобби и поэтому я симпатизирую всем ,кто любит готовить ,а когда мужчина на кухне Бог это волшебство ,Самвел здоровья Вам и настроения готовить шедевры .
Самвел не повар-кулинар на своей кухне, а Артист в Театре Одного АКТЁРА!!!! Всегда с Удовольствием смотрю Его ролики!!!😊😊😊😊😊 🎉🎉🎉 👍👍👍 А Его Человеческая Соль - ЭТО что-то !!!!!!😅😅😅
Самвел, Вы прелесть, мой антидепрессантик❤. Обожаю смотреть Ваши видео с рецептами, ну и потом , хочется бежать и готовить😂🥰 у Вас не вкусно ,не бывает, все так смачно приговариваете и готовите с любовью . Вам процветания, мира нам всем❤️
❤Отличный рецепт❤ Пробуем, не боимся , экспериментируем вместе с Вами🎉 С уважением из Германии . P.S. Фольга блестящей стороной от пищи отражает и свет, и тепло. Сначала надо разогреть духовку, дать очень хорошо прогреться тому, что готовится. Затем накрыть фольгой. Блестящей стороной вниз, к еде - правильно и теплосберегающе. Блюдо тогда горячее изнутри , не подгорает, не высушивается сверху. Когда "дойдёт" - фольгу снять, верх подрумянить.
Спасибо за совет, не знала , что так классно капуста с морозильника.Самвел тебя смотреть одно удовольствие , молодец , рецепты отличные , но то что ты юморной это супер.
А я приготовила томленое мясо говядины , с луком и со сливочным маслом! А на гарнир пшенку сварила до густоты , как мамлыгу! Без подобно вкусно получилось!👍
@Леха я тоже люблю чтобы пшено "дрожало", т.е. не тугая чтобы была каша - в основном у меня так получается варить развесное пшено. Если захочется рассыпчастую кашу - то пакетированная в помощь.
Обязательно повторю,выглядит очень вкусно!Спасибо,получила удовольствие и от просмотра,и о Вас,Вы такой приятный молодой человек!Радует,что у Вас чистота и красота, Всех благ Вам и Вашим близким!
Жидкости нужно больше когда рис сырой. Я всегда кладу сырой, так более насыщенней вкус внутри голубца, рис вбирает подливу , но её нужно больше, и более жидкой, чем когда готовила с полуготовым рисом. Иначе могут быть сухими голубцы. Рису нужно много жидкости . Добавляй ещё пару чашек воды- не ошибёшься. Они постоят, остынут и впитают все .
Для чего рис отваривают? Время экономят? Так там минут 10, а результат - каша в фарше. Никогда не видела, чтобы рис отваривали, а вот у блогеров насмотрелась😊 Действительно, какие проблемы добавить больше воды?! И рис впитывает соус, каждое зёрнышко, и соус гуще, и вкус фарша совсем другой.
Не знаю, кому не зашло, но мне и моему внуку СУПЕР голубцы! Спасибо , Самвел тебе!Внук в обычных голубцах с водой, он ко только голубцы без подливы,а здесь всё как надо.Вместо соуса у меня была заготовка моя приправа для борща из помидор.Рис отличный и листья готовы и ничем не отличаются от сырых пропаренных листьев. СПАСИБО!
Интересная техника приготовления голубцов, начиная от сырого риса до замороженной капусты. Спасибо за рецепт!❤ Приготовлю обязательно так же. Вы - большой Молодец!😊
Незнала что можно так делать капусту. 😁Тоже попробую заморозить.а то в кипятке мучиешся ,обжигает руки.а так с удовольствием делать голубцы.😊я люблю их очень ,а из за капусты блин всегда напрягало готовить.Спасибо за рецепт ❤️
А если забыли заранее заморозить капусту, то в помощь микроволновка, обязательно вырежьте кочерыжку. Сняли готовые листья, если другие не готовы, опять положите в микроволновку. Чтобы приготовить быстрее,то матовая сторона должна быть с наружной стороны. Блестящей стороной фольгу кладут наружу, когда нужно снизить перегрев: отражающая способность глянца защитит блюдо от подгорания.
Самвел ,сделала чебуреки по твоему рецепту ,это просто чудо. Масло не горело, тесто не напитало масло,а главное накатала и налепила и спокойно все пережарила.получились сочные,вкусные. Ты единственный показал ,как их делать от "А" до"Я".СПАСИБО!!!❤❤❤
Я сразу соус бы не звливала, пусть бы голубцы протушила в небольшом количестве бульона, а потом бы залила соус, как ни как, в нем кислота, и заливать сразу капусту не стоит, для нежности капусты, чтоб проварилась хорошо. Каждый готовит по саоему
Дело вкуса! В кислоте капуста не раскисает. Я лично в голубцах не люблю капусту разваренную, как и в борще. Поэтому и в борщ только после зажарки с томатом.
Просто приятно смотреть и сопереживать за блюдо. Спасибо. Успехов. Подсмотрела у арабских поваров, как они перекладывают на сковородке поджарку большой шумовкой-очень удобно!
А я на рынке листики от капусты покупаю. Такие тоже продают. Морозить пробовала,но когда варишь,то листики остаются какие-то резиновые,сколько времени не вари
Да... мужчина-мечта любой женщины. Спасибо вам. Готовила по вашему рецепту:курицу в луковом маринаде. Завтра буду готовить голубцы,улиточками. Всё так классно.❤😊
Случайно встретила Ваши видео,просто была удивлена Вашим умением готовить и необычными рецептами,в хорошем смысле!!!!С душой и любовью все комментируете и готовите,браво👍👍👍👍
Как приятно слушать и смотреть ваши видео,вы такой позитивный человек,а рецепты у вас самые простые,которые я люблю, благодарю вас за прекрасные и простые рецепты,испекла по вашему рецепту оладушки,и сделаю также голубцы,мне так понравился этот рецепт,а капусту так не делала,попробую заморозить её,,а голубцы очень люблю,вы молодец!
Как говорит мой папа: Не досол, на столе! Пересол на голове!😂Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю голубцы именно по по-вашему рецепту и даже с клюквой! Сама очень хорошо готовлю и люблю это дело,и Ваши рецепты уже делала,очень все нравится! И даже чесночный порошок с копчёной паприкой теперь есть в моём арсенале 😊. Подолжайте снимать,вы первый кулинар,которого смотрю с удовольствием и не надоедает ❤!
Класс!!! Повезло кому-то! 🥰 Очередная вкусняшка! Главное - с каким вдохновением это всë готовится!!! Мастер своего дела!💯% Молодец, Самвел! 😍 Чернослив в этом соусе, Мммм))))
Замораживание зимних сортов капусты имеет большой плюс: такая капуста после размораживания становится мягкой, ее не нужно дополнительно отваривать, если речь идет о листьях для голубцов. Капуста сохраняет все полезные свойства и всегда пригодна для употребления.
Как же я люблю ваш канал. Всегда с юмором, с какими-то добродушными словечками, да ещё так аппетитно и всегда вкусно. Готовьте всем на радость, всего вам самого доброго
Всё классно, смотрю с удовольствием и конечно же готовлю по вашим рецептам, очень жаль, что не могу кочан капусты подержать в морозилке, ну просто всё забито продуктами.... Процветания вашему каналу!
Ну надо же , шедевр с капустой!!! Теперь можно голубцы готовить чаще. Вот спасибо Вам за дельные советы, случайно вышла на Ваш канал, однозначно подписка!!! Столько позитива!!!
Да вы правы замороженная капуста подходит на голубцы я давно так делаю многие говорят. Что при аптеке голубцов капуста жёсткая но не знаю у кого как а у меня голубцы просто ешь и хочется есть мягенькая капуста и вообще вкусно😋
Попробуй завернуть кулечком как на семечки! Пополам лист , выходит на 2 голубца с каждого листа капусты. И по кругу сворачиваем к жилке внизу. А тонкая сверху , легко заворачиванеся внутрь кулечка Потом пр кругу выкладываешь в казан. Красиво выглядит) Наверное не очень понятно объяснила?)
К стати,готовила голубцы в форме улитки,они действительно получаются вкуснее традиционных конвертиков...видимо так капуста с начинкой лучше дружат,отдают друг другу больше питательных веществ.Попробуйте,это не только красиво,но и очень вкусно!!!😊
Спасибо вам)))
Благодарю вас за интересные рецепты .
Тебе спасибо Самвел, за твои рецепты, за искренность ♥️
😍
Спасибо, интересно!
Молодец Самвел!
Третий день зависаю на ваших видео. Результат- испробовала два блюда. Это яблочный пирог с заливкой, который лучше шарлотки и мясные рулетики. Пирог изумительный, рулетики вкусные. Одна проблема- при просмотре ваших виде рецептов можно подавиться слюной😊. Не встречала более душевного, щедрого на смешные словечки человека. Сразу прикипаешь сердцем к Вам, вы становитесь родным человечком для посторонних людей. Удачи, успехов, здоровья и мира.
То
Н
Спасибо вам огромное Самвел, всё просто и акусно❤
Вы очень позитивный человек, приятно смотреть ваши рецепты.Очень понравилось приготовление голубцов.Успехов Вам!!!❤❤❤😊
Ну парнишка, ну молодец! Искренне удивляется большому кол--ву моркови, солить человеческой солью, завернул интересно, молодец! Ты чудо! Я тоже часто готовлю голубцы и училась на повара на курсах, имею 5 разряд, но мне всё понравилось!
Молодец,завтра попробую.
Перемороженая капуста -- это очень невкусно. Я вилок заворачиваю в пищевую плёнку или укладываю в пакет и помещаю в микроволновку. Кочерыжку вырезаю заранее. 5-7 минут и листья легко отделяют от вилка.
Так делают многие, а насчет морозилки, мало кто знает.
Жилы из капусты перед укладкой на дно режутся .Тогда они более эстетичные и лучше пропитываются соусом
А как же голубцы замораживают без капусты?
Прожилки у капусты можно слегка постучать молоточком, и не надо вырезать
Ерунду не пишите, любые овощи и фрукты, а так же ягоды можно замораживать и готовить потом из них вкусные блюда.
Капусту разделал на раз, два! Молодец! Прям царское блюдо! Вы прирожденный повар. Восторг!
ОН певец, солист Оперного Театра*.
@@BepoHukaPoa какого театра?
Так увлеченно и с любовью готовит не каждая женщина!Голубцы -лялечки,это супер!Одно выражение "человеческая соль" чего стоит!Каждый выпуск ждёшь с нетерпением!Каждая встреча с Вами Самвел повышает настроение..не оставляйте это увлечение,вы каждое блюдо одухотворяете,все в Ваших ручках спорится и удается!Хочется и дальше видеть Ваш азарт и увлеченность любимым делом!
Чуть слюной не захлебнулась👍Не знала что так можно обработать капусту. Спасибо 👍
Розрізаю качан капусти"по талії"(по середині в кругову),снімаю"шляпу",потім відрізаю от кочеришки ,кожний листок.І Ву аля!.
Без відходів ,бистрої і красіво!
😊
Какой молодец, одно удовольствие смотреть вас, все четко, конкретно. Сразу же хочется такое приготовить. Вы готовите очень красиво!
Меня заинтриговал ваш соус: из чего, как приготовить, где найти его? Может от него и вся вкуснота?! Жаль! А, так все очень красиво, с любовью, "по-человечески"! Большое спасибо, попробую приготовить так, но боюсь, что без такого соуса не получится вкусно, как у вас!
16:05 Самвельчик, смотреть тебя как ты готовишь,одно удовольствие!!! Удачи тебе во всем и всегда!!! Всех тебе благ!!!!
Господи, ну откуда ты такой взялся а?! И как повар от бога, и человечище необыкновенный.., В тебя прям влюбляется..,Ну Магия, прям, чесное слово.
Спасибо тебе, что ты есть!....
Сплошная харизма в этом человеке.делайте больше выпусков.мы вас любим❤❤❤
Да он ващееее,уникум.
😊
Капусту надо разморозить на столе или постепенно в холодильнике? Спасибо!
Молодец. Так здорово
За что вы его любите? Снимите очки.
Вы видели как он с мамой своей обращается?
Самвел, какой ты умничка. Хорошего сына мама воспитала! Храни вас Господь🙏🙏🙏
😮😊
Самое главное - мама его научила готовить, передала своё кулинарное искусство!
А хде хосподя.? Не вижу...😅
Здравствуйте.Я бы посоветовала Вам нарезать свежий укроп и на каждую тарелку с голубцами, конечно по желанию, посыпать этой ароматной зеленью. Кстати не помешает и чайная ложка сметаны. Удачи Вам во всем.
як
А я заливаю молоком, научила украинка. Минут за 10-15 до готовности добавляю соус: сметана, томат, соль, сахар и т.д. И еще, вырезанные утолщения с капустных листов всегда режу на полосочки и в кастрюлю на дно с морковкой.
Вам огромное спасибо за рецепты, за то, как вы их подаете! Люблю готовить по этим рецептам. Браво!
Мужик, ты мощь. Смотреть одно удовольствие. Приятная, правильная речь, держишься достойно. Еще одно очередное спасибо.
Благодарю одно удовольствие смотреть как Вы готовить вот без заморочек
Правильная речь с фрикативным "г"?
Как же всё таки хорошо когда хоть иногда готовит мужчина, для гостей ,да ещё с душой,вкусно , красиво умеет подать,везёт домашним 🙂
Г😂а
Ю😂
Ага, Коленьке очень повезло! По нему видно - вон какую ряшку наел!
Какой молодец мама горчица таким сыном❤
Мама не может гордиться "сыном" среднего рода@@user-wb8ep9ck5d
Самвел, вас точно нашли в капусте. Приятного аппетита.
@@user-ww8up8jy3x 🤔🤫🤭они там и росли🐰🐇🐰🐇🐰
Нашли в капусте, росли в кукурузе ...🙂
@@user-ph1qc1hu1j точно
..)))))
Зачли в кукурузе, нашли среди капусты
До чего тщательно и с удовольствием Самвел разбирает листья капусты. Всегда без преукрашения, как в жизни, замечательно показал и рассказал все тонкости приготовления голубцов.
первый раз смотрела Ваш ролик. Спасибо. Смотрела с любовью.
@@galinadanchenko5635😊😊
@@galinadanchenko5635😊
Я удивляюсь его умению готовить разные блюда.быстро, вкусно и с любовью,все у тебя быстро получается,желаю тебе во всем удачи. 30:07
Мне он нравится,как человек!
Самвел,вы очень интересный и разностороний человек.
Смотрела вас по телевизору в разных программах.
Потом, как то случайно ,увидела вас готовившим дома.Заинтерисовалась.
Готовила по вашим рецептам консервацию,пекла кекс(тот что с мандаринками )😉,и вот голубцы.
И здесь, классно их завернули.С капустой ,слышала что заморозить можно.Но вы показали ,что это действительно легко и удобно.
Пусть канал процветает и ждем новые рецепты.
Вы очень позитивный !Здоровья и всех благ!🙏
Здравствуйте, Самвел! Я посмотрела фильм о вас и Вашей МАМЕ. До слёз пройняло, потому что судьбы наши схожи. Дай Бог вам всего самого хорошего и доброго.
Будьте вы живы и здоровы! И МАМА ваша пусть будет жива и здорова. Живите и радуйтесь! Вы редкий и талантливый, умный и добрый. Спасибо за то, что на огромном расстоянии я узнала о вас. Добра вы людина!
Подскажите, как фильм называется , тоже хочется посмотреть))
@@user-ok4lp7pq1kНазывается фильм:,,Моя правда Самвел,,
И мне хочется... Где фильм найти?
Получила море удовольствия от просмотра ролика, насмеялась, просто отдохнула от простоты и искренности подачи приготовления блюда. Благодарю! Готовьте с любовью и настроением!
Так Самвел или Савелий?Самвел армянское имя.А похож,вы украинец.Скорее,Савелий?
Вот это совет.... я голубцы очень люблю... но с капустой не дружила... обязательно попробую ... Спасибо Вам❤❤❤
А как же вы их готовили- без капусты?
МОЛОДЕЦ .Я конечно делаю по своему голубцы,но мне нравиться наблюдать как вы готовите.😊
С такой любовью и так все тщательно, аккуратно готовит Самвел! Молодец! Талантливый парень!!❤🎉
Это Мужчина УНИКУМ ни секунды потери как все оригинально вкусно чисто ничего лишнего краток успел поцеловать КОТА ВЫ просто СУПЕР!!!!!
Еееееееее
Самвельчік пора говорить по українські Ти молодець дякую ❤
@@user-hv3mg9zb6p Он тебя забыл спросить на каком языке ему говорить!!!:-)))
😢😢😢😢😢😮
Сева, у тебя все рецепты которые готовишь хорошие, а главное всегда говоришь правду.. Вкусно или нет... Я многие из них уже готовила.. 👍 😋Развития и процветания твоему замечательному каналу... ❤️
Он не Сева
Капусту лучше пропаривая, разбирать на листики так удаляется из капусты горечь, а она, хоть незначительная , но бывает. Из пропаренной капусты голубцы вкуснее.
Правильно,всё надо делать руками,на то и руки нам даны,Спасибо за советы и здоровья❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Боже ж мой! Обычные-необычные голубцы, НО ПОДАЧА!!!!!! Антураж!!! Самвел, я ролик пересматривала несколько раз именно с 27 минуты, чтобы снова увидеть этот потрясающий прибор! Обожаю всякие такие штуки, но именно такого не видела. У меня был подобный керамический со свечой внизу, увы, разбился по неосторожности. А это просто королевская сервировка! Ну так королю кухни вся посуда под стать, одна солонка чего стоит! Надорванная пачка соли из давних роликов в прошлом))) Браво!
Да, Самвел, это очень быстрое приготовление голубцов, из замороженной капусты. Я уже лет 5 так делаю. Спасибо за хорошее настроение.👍👍👍
Не совсем поняла, скажите, капусту замораживать сырую или перед заморозкой проварить немного ?
На мой вкус отваренная на гтлубцы капуста более нежная,чем замороженная.пробовала раз из замороженной,не понравилось.
Порадовал,порадовалась😊❤! Приемно! Очевидне неверогiдне! Миру-Мир усім!
@@user-ym4pq2sb1h Сырую
Сорок лет так делаю и голубцы самые вкусные и обязательно их обжарить 👍🔥
Приготовление,преподношение готовки блюд,юмор, который присутствует при этом, заслуживает огромного уважения.Слушать и смотреть за вашим приготовление,одно удовольствие.
Спасибо за прекрасные голубцы ,у меня вызывает улыбку как Самвел коментирует свою работу ,сплошной позитив !
Я тоже люблю руками все доставать , а теперь приспособилась селиконовой лопаточкой. Особенно когда пеку блины или оладушки. Самвел, я Ваша поклонница. Обожаю Вас за простоту и естественность.
Век живи ,век учись ,первый раз про это вижу , всё время мучилась ,капусту благшировала и всё равно рвались ,спасибо Самвел за лайфхак ,спасибо .
Самвел, Вам нет равных в том, Что Вы делаете и Как Вы делаете. Вы даже не представляете как приятно на вас смотреть и слушать. Всех благ Вам
А я посмотрела и мне понравился рецепт! Спасибо! Удачи Вам!!!
Хорошие рецепты из доступных продуктов
Благодарю за открытия в кулинарном искусстве !!! Буду снова и снова Вас смотреть. Удачи !
Вкус капусты совершенно другой и запах тоже,да листы снимаются,но это не то,как бы не расхваливал,а мясо вкусное и соус
Прекрасный векс
@@obliji_mne_palchiki векс может и прекрасный
Какой другой? Хуже?
@@nikiviki6639 , смак квашні,а запах як уже звареною з кислотою капусти, мені не подобається і коли її потрібно ще варити то смак перетушеної,ну смак інший
Ничего не другой, обжарить так же готовые голубцы на сковороде и все как обычно вкус
Вот надо же ,всю жизнь прожила в дружбе с морозилкой и только благодаря вам!!!! сделаю голубцы быстрее . Спасибо.
Замороженная капуста - совсем другой вкус, нежели чуть отваренная! Нам не нравится! Лучше отварить! Хотя судить вам! Я лично делала по-всякому!
26:ь😊😊@@user-li9tk5gb5d
Вкуснятина. 👍👍👍Я раньше зажарку клала в подливу ,а теперь в начинку и голубцы сочнее и нежнее получаются..❤💙💛🙏
Молодец! Вкусненько! Я по саоему делаю. Перед тем как укладывать в казанок в соус, я все голубцы слегка обжариваю с двух сторон, мне так вкусненько
Дякую Вам, Самвел за простоту в спілкуванні, без випендрів😃 руками, з посмішкою та любов'ю. Щасти Вам та мирного неба! З повагою Валентина
Дур@,ти Валя ,ти ім мирного неба ,а вони тобі на голову ракети ,Шахеди кожного дня!Краще вокзал чумадан ,билет і на рашку?!
Когда заливают соусом нужно постучать посудой чтобы соус проник внутрь на дно. А закрывают фольгой чтобы блюдо не пригорело, не зажарилось сверху. Молодец, Самвелчик. У тебя такие интересные прибамбасы😅😂, улёт. Коте нужно дать поесть. Всем здравия желаю😊
Спасибо Вам!Получила огромное удовольствие от просмотра!хорошие советы, попробовать сготовить сразу захотелось.Подписываюсь❤
Моркву і цибулю,тушу разом.Рис мию...заливаю хо.водою і відставляю на 30-40 хв.злити воду,добавити фарш,цибуля+ морква і багато зелені,кріп,петрушка,чор.перець,сіль.2-3 червоних болгарських перця,різатикубиком і в фарш.І починаю крутити,голубці.Заливаю гарячою водоюпідсолити воду,і у водичку доб.том пасту.Закипіли і в духовкуна 100-150°.2-3 год.
Закипіти на вогні,а потім в духовку.і варю в чугунку...
Самвел ,сплошная харизма ,молодчинка ,без выпендрёж ,смотрю с удовольствием я сама очень люблю готовить , до юблю накрывать столы ,хлебосольная ,пеку и готовлю ,это моё хобби и поэтому я симпатизирую всем ,кто любит готовить ,а когда мужчина на кухне Бог это волшебство ,Самвел здоровья Вам и настроения готовить шедевры .
Капуста из холодильника для меня открытие, спасибо. Волшебный кулинар.
Спасибо большое 👍👍👍люблю голубцы, но капустой заниматься не люблю )) просто супер 👍
Самвел не повар-кулинар на своей кухне, а Артист в Театре Одного АКТЁРА!!!! Всегда с Удовольствием смотрю Его ролики!!!😊😊😊😊😊 🎉🎉🎉 👍👍👍
А Его Человеческая Соль - ЭТО что-то !!!!!!😅😅😅
Мы сегодня молодцы, пеленаем голубцы. Сочная капуста, будет очень вкусно. Сядем мы на стульчики да оближем пальчики
Оближете пальчики...на ногах...у соседа...который умер неделю назад.
3 морковки много,будет сладковато,а от клюквы запах плохой,какихто клопов
@@user-qo3um6vw8g а я люблю морковь,а если ее с поджаренным лучком,протащить да сливочного масла добавить ,очень вкусно будет.
@@user-qo3um6vw8g ну если у вас такая клюква....то..я тут не при чем
@@user-dj2qg8pp3j Дуже, дуже ОГИДНО . А ЩЕ ОГИДНІШЕ, ЩО ВІД ЧУДОВОГО ІМЕНІ Л И З А ....ФУ!
Самвел, Вы прелесть, мой антидепрессантик❤. Обожаю смотреть Ваши видео с рецептами, ну и потом , хочется бежать и готовить😂🥰 у Вас не вкусно ,не бывает, все так смачно приговариваете и готовите с любовью . Вам процветания, мира нам всем❤️
Молодец! Я тоже так делаю, руками выскребаю из миски и рис не варю. 🎉❤
❤Отличный рецепт❤
Пробуем, не боимся , экспериментируем вместе с Вами🎉
С уважением из Германии .
P.S. Фольга блестящей стороной от пищи отражает и свет, и тепло.
Сначала надо разогреть духовку, дать очень хорошо прогреться тому, что готовится. Затем накрыть фольгой. Блестящей стороной вниз, к еде - правильно и теплосберегающе. Блюдо тогда горячее изнутри , не подгорает, не высушивается сверху. Когда "дойдёт" - фольгу снять, верх подрумянить.
Спасибо за совет, не знала , что так классно капуста с морозильника.Самвел тебя смотреть одно удовольствие , молодец , рецепты отличные , но то что ты юморной это супер.
А я приготовила томленое мясо говядины , с луком и со сливочным маслом! А на гарнир пшенку сварила до густоты , как мамлыгу! Без подобно вкусно получилось!👍
Да,домашняя еда не может сравниться с общепитом,то ли кафе то ли ресторан,нет,дома вкуснее...
Лайк.
Бесподобно.
@Леха с подливой она вовсе не деревянная
@Леха я тоже люблю чтобы пшено "дрожало", т.е. не тугая чтобы была каша - в основном у меня так получается варить развесное пшено. Если захочется рассыпчастую кашу - то пакетированная в помощь.
Обожаю когда мужчина готовит,очень приятный человек,добра,здоровья,счастья и всех земных благ!
Обязательно повторю,выглядит очень вкусно!Спасибо,получила удовольствие и от просмотра,и о Вас,Вы такой приятный молодой человек!Радует,что у Вас чистота и красота, Всех благ Вам и Вашим близким!
Жидкости нужно больше когда рис сырой. Я всегда кладу сырой, так более насыщенней вкус внутри голубца, рис вбирает подливу , но её нужно больше, и более жидкой, чем когда готовила с полуготовым рисом. Иначе могут быть сухими голубцы.
Рису нужно много жидкости . Добавляй ещё пару чашек воды- не ошибёшься. Они постоят, остынут и впитают все .
Для чего рис отваривают? Время экономят? Так там минут 10, а результат - каша в фарше. Никогда не видела, чтобы рис отваривали, а вот у блогеров насмотрелась😊 Действительно, какие проблемы добавить больше воды?! И рис впитывает соус, каждое зёрнышко, и соус гуще, и вкус фарша совсем другой.
Не знаю, кому не зашло, но мне и моему внуку СУПЕР голубцы! Спасибо , Самвел тебе!Внук в обычных голубцах с водой, он ко только голубцы без подливы,а здесь всё как надо.Вместо соуса у меня была заготовка моя приправа для борща из помидор.Рис отличный и листья готовы и ничем не отличаются от сырых пропаренных листьев. СПАСИБО!
Изумительно,люблю голубцы.Но ваши их готовить даже приятно.Обязательно сделаю.А сколько морозить капусту?❤
Слов нет! Как все вкусно, по домашнему, с добрым посылом
Да. У тебя видно ,что ты готовишь с удовольствием. Красиво 👍 и кухня и посуда обалдеть 👍👍👍
Вот другие видео раздражают, когда много говорят, а вас очень приятно просто слушать Самвел. Говорите побольше, ушкам нашим мед! 😊
Интересная техника приготовления голубцов, начиная от сырого риса до замороженной капусты. Спасибо за рецепт!❤ Приготовлю обязательно так же. Вы - большой Молодец!😊
Спасибо за шедевральный совет!!! Класс!!!!!!😊❤
МолодЕц какой! Быстро, чётко, что немаловажно, чисто после приготовления! Уважение такому мужчине!
Незнала что можно так делать капусту. 😁Тоже попробую заморозить.а то в кипятке мучиешся ,обжигает руки.а так с удовольствием делать голубцы.😊я люблю их очень ,а из за капусты блин всегда напрягало готовить.Спасибо за рецепт ❤️
А если забыли заранее заморозить капусту, то в помощь микроволновка, обязательно вырежьте кочерыжку. Сняли готовые листья, если другие не готовы, опять положите в микроволновку.
Чтобы приготовить быстрее,то матовая сторона должна быть с наружной стороны. Блестящей стороной фольгу кладут наружу, когда нужно снизить перегрев: отражающая способность глянца защитит блюдо от подгорания.
Спасибо за полезную информацию!
По вашему описанию - много возни все равно в микроволновке
Обычная человеческая соль,просто обалдеть,вы супер
А тем временем в магазинах с прилавок пропадает капуста))) ... а у нас на ужин печёнка с яблоками 😊 Самвелу здоровья и удачи😊👍
Самвел ,сделала чебуреки по твоему рецепту ,это просто чудо. Масло не горело, тесто не напитало масло,а главное накатала и налепила и спокойно все пережарила.получились сочные,вкусные. Ты единственный показал ,как их делать от "А" до"Я".СПАСИБО!!!❤❤❤
Спасиьо
Реально удивил! 😃 Это именно тот мужчина, который не только любит готовить, но и - готовит с любовью! 👍🥰💁♀️
Он ещё и очень классно поёт.
Спасибо, интересно смотреть. Я вам посоветую в любое блюдо если есть морковь добовлять немного сахара. Вкус будет намного лучше..
Попробуйте.
Самый веселый кулинар,а еще ты искренний и настоящий,открытый с подписчиками,все с душой👍👍👍
Надо было подавать прямо в этом блюде, и из него всем накладывать, в этом блюде красиво запеченное все смотрелось.
Я сразу соус бы не звливала, пусть бы голубцы протушила в небольшом количестве бульона, а потом бы залила соус, как ни как, в нем кислота, и заливать сразу капусту не стоит, для нежности капусты, чтоб проварилась хорошо. Каждый готовит по саоему
Дело вкуса! В кислоте капуста не раскисает. Я лично в голубцах не люблю капусту разваренную, как и в борще. Поэтому и в борщ только после зажарки с томатом.
Все делаю почти так же,но мясо два вида и дабовляю зелень в фарш.
Мне очень нравится Ваша еда и,главное,Вы меня не раздражаете,
что очень важно.
Сырой рис добавляют всегда в голубцы и когда начиняют перец в Узбекистане все время так делаем
Мне только так вкусно, т.е. сырой рис
Просто приятно смотреть и сопереживать за блюдо. Спасибо. Успехов. Подсмотрела у арабских поваров, как они перекладывают на сковородке поджарку большой шумовкой-очень удобно!
25:10 блестящим вниз, чтоб жар держался внутри, если вверх то фольга его отбивает. Так и получилось
А я на рынке листики от капусты покупаю. Такие тоже продают. Морозить пробовала,но когда варишь,то листики остаются какие-то резиновые,сколько времени не вари
Да... мужчина-мечта любой женщины. Спасибо вам. Готовила по вашему рецепту:курицу в луковом маринаде. Завтра буду готовить голубцы,улиточками. Всё так классно.❤😊
Случайно встретила Ваши видео,просто была удивлена Вашим умением готовить и необычными рецептами,в хорошем смысле!!!!С душой и любовью все комментируете и готовите,браво👍👍👍👍
Как приятно слушать и смотреть ваши видео,вы такой позитивный человек,а рецепты у вас самые простые,которые я люблю, благодарю вас за прекрасные и простые рецепты,испекла по вашему рецепту оладушки,и сделаю также голубцы,мне так понравился этот рецепт,а капусту так не делала,попробую заморозить её,,а голубцы очень люблю,вы молодец!
Очаровательный повар и голубцы...слюнки текут. Буду делать так же ! Спасибо
Как говорит мой папа: Не досол, на столе! Пересол на голове!😂Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю голубцы именно по по-вашему рецепту и даже с клюквой! Сама очень хорошо готовлю и люблю это дело,и Ваши рецепты уже делала,очень все нравится! И даже чесночный порошок с копчёной паприкой теперь есть в моём арсенале 😊. Подолжайте снимать,вы первый кулинар,которого смотрю с удовольствием и не надоедает ❤!
Недосол на спине
. Пересол на спине
Всё интересно,но очень долго идёт накрутка голубцов,надо экономить наше время,утомляет просмотр,а сам рецепт приготовления хороший
Класс!!! Повезло кому-то! 🥰
Очередная вкусняшка! Главное - с каким вдохновением это всë готовится!!! Мастер своего дела!💯% Молодец, Самвел! 😍
Чернослив в этом соусе, Мммм))))
Прекрасной души человек, руки от Бога, объясняет просто доступно. Голубцы, отбивные ну просто-быстро-вкусно
Дай бог тебе счастья.
Повезло Коле😂
Молодец уважение и респект такому мужчине, много полезного дайте , тоже очень люблю готовить. 🎉
Вкусные голубцы, получаются, очень когда обжарить сначала с двух сторон, а потом тушить в заливке в духовке, можно вместо молока-кефир
Замораживание зимних сортов капусты имеет большой плюс: такая капуста после размораживания становится мягкой, ее не нужно дополнительно отваривать, если речь идет о листьях для голубцов. Капуста сохраняет все полезные свойства и всегда пригодна для употребления.
Как же я люблю ваш канал. Всегда с юмором, с какими-то добродушными словечками, да ещё так аппетитно и всегда вкусно. Готовьте всем на радость, всего вам самого доброго
Всё классно, смотрю с удовольствием и конечно же готовлю по вашим рецептам, очень жаль, что не могу кочан капусты подержать в морозилке, ну просто всё забито продуктами.... Процветания вашему каналу!
Очень удобны для кухонных работ силиконовые лопатки.
ВЫ их не используете. Почему? Это супер удобно.
Спасибо за отличные советы.
Ну надо же , шедевр с капустой!!! Теперь можно голубцы готовить чаще. Вот спасибо Вам за дельные советы, случайно вышла на Ваш канал, однозначно подписка!!! Столько позитива!!!
Дай бог всем женщинам такого мужа как вы, спасибо!!!❤
Да вы правы замороженная капуста подходит на голубцы я давно так делаю многие говорят. Что при аптеке голубцов капуста жёсткая но не знаю у кого как а у меня голубцы просто ешь и хочется есть мягенькая капуста и вообще вкусно😋
Вы просто прирожденный повар.У вас золотые руки, так все легко делаете, дай бог вам здоровья и процветания.
Попробуй завернуть кулечком как на семечки! Пополам лист , выходит на 2 голубца с каждого листа капусты. И по кругу сворачиваем к жилке внизу. А тонкая сверху , легко заворачиванеся внутрь кулечка
Потом пр кругу выкладываешь в казан. Красиво выглядит) Наверное не очень понятно объяснила?)
Томатным соком со сметаной если залить сверху, и в духовку, очень вкусно
К стати,готовила голубцы в форме улитки,они действительно получаются вкуснее традиционных конвертиков...видимо так капуста с начинкой лучше дружат,отдают друг другу больше питательных веществ.Попробуйте,это не только красиво,но и очень вкусно!!!😊
А чего не добавляешь морковь в фарш? Я добавляю, она дает фаршу сочность и немного сладость, очень вкусно.
Не люблю мороженную капусту вкус не тот лучше в кипятке
А графин для растительного масла какой изысканный! Чувствуется эстет!❤