.... Представете си сгушено в центъра на Spain, в полите на La Mancha, отдалечено на 100км. от конвейерният туристо-поток на Madrid, едно малко градче наречено Segovia. На красиво площадче до един 2000 годишен, перфектно запазен римски акведукт има 300 годишна къща. В нея от 4 поколения, candido майстори показват своите готварски умения и жизнерадостно гостоприемство. Там в зали окичени със снимки още от зараждането на фотографията, на едва ли не всички величия, короновани особи и VIP персони на миналият век посетили "meson"-a се върши истинско кулинарно вълшебство. Малки прасенца, още сукалчета на възраст до 21 дни, печени с подправките на региона, в зидана пещ от черна керамика и по специална рецепта в продължение на часове, стават толкова крехки, че биват разрязани на порции от домакина само с една чиния... Не си представяйте, ето:
.... Представете си сгушено в центъра на Spain, в полите на La Mancha, отдалечено на 100км. от конвейерният туристо-поток на Madrid, едно малко градче наречено Segovia.
На красиво площадче до един 2000 годишен, перфектно запазен римски акведукт има 300 годишна къща.
В нея от 4 поколения, candido майстори показват своите готварски умения и жизнерадостно гостоприемство.
Там в зали окичени със снимки още от зараждането на фотографията, на едва ли не всички величия, короновани особи и VIP персони на миналият век посетили "meson"-a се върши истинско кулинарно вълшебство.
Малки прасенца, още сукалчета на възраст до 21 дни, печени с подправките на региона, в зидана пещ от черна керамика и по специална рецепта в продължение на часове, стават толкова крехки, че биват разрязани на порции от домакина само с една чиния...
Не си представяйте, ето: