Bala Baiana o segredo do caramelo no ponto certo ,com essa dica não mela vc nunca mais vai errar !

Ingredientes
Recheio
1 lata de leite condensado (395 gr )
150 gr de coco ralado seco ( saquinho )
Calda de Caramelo
2 xícaras de açúcar usei o refinado ( mas tb dá certo com cristal só demora um pouco mais para derreter)
1 xícara de água
2 colheres de sopa de vinagre de álcool
( xícara base da receita é de 250 ml )
👉 Dicas Importantes
Usar panela grossa para receita a fina esquenta demais e pode queimar a calda antes de chegar no ponto !
👉 O recheio deve estar bem sequinho antes de passar na calda .E depois de passada na calda e esfriarem , toque com o dedo as balas para ver se elas estão bem sequinhas antes de embalar😉
👉Dependendo do celefone pode grudar mesmo então vc pode passar uma fina camada de óleo de soja ou de coco no plástico antes de embalar não vai grudar mais e não fica com gosto 😉
Modo de preparo passo a passo completo assista o vídeo 😉 Obrigada 😘
#balabaiana #façaevenda