Receta guiso tradicional
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- Опубліковано 28 бер 2020
- Receta familiar de Ruth del guiso (4 porciones - 30 minutos)
Ingredientes básicos:
300gr de carne molida (vaca, cerdo, pollo, quorn u otras alternativas veganas)
300gr de pasta o arroz (fideos moñito, caracol o tirabuzón)
2 papas medianas
1 cebolla mediana
1 pimiento chicón
2 dientes de ajo
3 cucharadas de extracto de tomate o equivalente
Aceite
Sal
Ingredientes opcionales
Pimentón (Paprika)
Orégano
Queso para rayar
Arvejas
Tabasco (para darle un gusto picantito) - Навчання та стиль
Buenísima la receta!!
Riquísimo 😋🤤
Gracias, buenísima la receta 👏👏👏👏
Se ve riquísimoo👍👍 probare hacer tu receta
Exelente que rico ese guiso
Nos pone contentes de que te haya gustado! Saludos
Gracias me sirvió
Qué bien! Buen provecho!!!
❤mmm que rico....
excelente
Nos alegra de que te haya gustado!
Nunca una cocina el tipo ese cómo va hacer el guiso y cómo va a decir que el no le pone sal que cadA uno se lo ponga en su plato no tiene nada en la cabeza ese tipo a parte del cabello
Raro la papa al principio y como frita. Tenía entendido que se pone antes del fideo, y se hierven con la salsa. Pero igual tiene buena pinta.
Pienso lo mismo pero como nunca hice no opino... 😅
Zz
je je...Un plato abundante de guiso siempre trae el sueño... ;)
Todo mal cocinado en ese guiso. Primero la cebolla ydespues la carne...nunca primero las papas !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...las papas antes de los fideos !!!!!!!!!!!!...horrible cocinaste ese guiso.
.. y bueno parece que no todos tenemos el mismo método...yo he seguido los pasos de mi familia y te aseguro que el resultado final es riquísimo. Un detalle que me llama la atención de tu comentario es si pones las cebollas y papas antes de las papas las cebollas se queman y las papas quedan crudas y duras para el momento que la pasta esta cocida ...supongo que lo tuyo es una bromita 🤣😂. Saludos . Roberto
Si medis los tiempos y te gusta cocinar , no se te quema nada. Deacuerdo al tamaño de las papas se las pones antes de los fideos . Medis el tiempo de coccion de las papas y calculas el tiempo de coccion de los fideos. Es simple. Para que al comienzo de tu guiso , no estes luchando para que no se peguen las papas como te pasa al comienzo😆😂🤣..y utiliza un caldode verduras cuando coloques el agua. Sale mas rico. Y si queres antes de servir ponele una cucharada de mostaza. Y otro consejo. Las ollas de acero inox son una porqueria. Se pega la comida. Utiliza ollas de aluminio. Pero si sobra comida , no la dejes en esa de aluminio. El material contamina un poco el alimento , si la olla es nueva. Ahora sabes un poco mas. Suerte !!!
Che Fernando y porque no haces un video vos cocinando? Así aprendemos también. cada uno tiene su método de cocinar, después hago un video así te enseño a respetar un poco más🙏🏽
En realidad primero se pone dorar con un poco de aceite la cebolla y el morron y zanahoria, cuando la cebolla está transparente se le agrega la carne, luego la salsa de tomate y después agua hirviendo,se le agrega un cubo de caldo, luego orégano , aji molido, pimienta,un poco de sal y una hoja de laurel, y ahí se le agrega las papas, y cuando estás estén cocidas ahí si los fideos, pero si a él le salió bien de la forma que lo hizo no veo porque este mal, lo único yo le agregaría un cubito de caldo, y un laurel, pero gustos son gustos dijo una vieja.