Здравствуйте,я тоже ферментирую без металла тоже спераа завяливаю ,кручу и ложу ферментироваться сушу в сушилке 50 град,, когда некогда в морозилку, потом плотно в банку на дня 2- 3и у меня есть тритановая соковыжималка иногда на ней прокручиваю и делаю кирпичный чай по формочкам, потом вытаскиваю и сушу, делаю медовую ферментацию и на соках, тоже очень вкусно ферментирую много растнний, очень нравится лист вишни ,летом получился эксмеремент с тархуном некогда было заложила в 3х литровую банку поставила в темное место ,и забыла пришла через неделю на дачу ,думала все придется выбросит,ь проверила такой аромат изумительный высушила очень душистый и ароматный супер чай из тархуна получился,а вообще много,что можно ферментировать,я крапиву и сныть ,лист березы ферментированный,намного полезней кипрея только вкус горьковатый,но очень полезный,,кленовый лист,груша,яблоня, земляника,и много чего можно ферментировать,я только сильно пахучие травы неферментирую,мяту, мелиссу, чабрец, и смородмна считаю лучше сушить,ферментир лист черемухи _вкус амаретто, используем в лечебных целях или изредко пьем и немного в чайные смеси добавляем
Здравствуйте,я тоже ферментирую без металла тоже спераа завяливаю ,кручу и ложу ферментироваться сушу в сушилке 50 град,, когда некогда в морозилку, потом плотно в банку на дня 2- 3и у меня есть тритановая соковыжималка иногда на ней прокручиваю и делаю кирпичный чай по формочкам, потом вытаскиваю и сушу, делаю медовую ферментацию и на соках, тоже очень вкусно ферментирую много растнний, очень нравится лист вишни ,летом получился эксмеремент с тархуном некогда было заложила в 3х литровую банку поставила в темное место ,и забыла пришла через неделю на дачу ,думала все придется выбросит,ь проверила такой аромат изумительный высушила очень душистый и ароматный супер чай из тархуна получился,а вообще много,что можно ферментировать,я крапиву и сныть ,лист березы ферментированный,намного полезней кипрея только вкус горьковатый,но очень полезный,,кленовый лист,груша,яблоня, земляника,и много чего можно ферментировать,я только сильно пахучие травы неферментирую,мяту, мелиссу, чабрец, и смородмна считаю лучше сушить,ферментир лист черемухи _вкус амаретто, используем в лечебных целях или изредко пьем и немного в чайные смеси добавляем