Mira si será enorme el shadowban que mire casi todos los videos de la chancha, los likeo, sigo q sus integrantes por separado en diferentes plataformas, estoy subscrito y cuando escribo "chancha" en el buscador me aparecen videos infantiles de chanchitos. Por cierto ni siquiera tengo hijos que usen mí YT... un desastre.
Esa harina de maíz, es maiz nixtamal o nixtamalizado, esta pre cocida tambien, y se hace en un medio alcalino como cal. Los nativos lo hacian con ceniza del fuego. Eso lo hace mas nutritivo y le saca antinutrientes, sumado a que le da otra textura y sabor
Una disculpa, quedo muy bien el pan con sui receta, pero creo que debe de llevar 1 cucharada de sal y no 2 como lo indican en el video, porque queda bastante salado. Gracias y felicidades por su canal!
Creo que hay que aclarar la conversacion de que harina de maiz se utiliza porque Juan habla de que es la de las arepas, pero despues dice que no debe ser harina de maiz precocida ni polenta, pero, la harina de maiz para las arepas es harina de maiz precocida. Entonces, se puede usar la harina de maiz (aqui en venezuela le decimos "harina pan" porque el paquete dice Harina P.A.N) para arepas o no?
Gracias por hacer que mis tuppers para el laburo sean mejores jajjaja. Se que hay recetas que no se deberian recalentar pero en una fabrica no se puede cocinar
Gracias Chancha. De verdad Gracias. Sino fuera por la Chancha, Marchi y el Barba, ahora estaria con la venas tapadas de cheddar y beacon. Pero aun asi ya no puedo ver la gastronimia como antes
@@ianvildoso es un hater. Nos encanta. Mientras esta clase de pardos nos diga algo así quiere decir que cada día estamos mejor. Nunca entendió el canal. Ni lo va a entender. Le sacamos al que lo divertía y nunca entendió que esto es un canal de cocina.
El UNICO canal de cocina de Argentina.
Que peligro ver estos videos con hambre. Muy bueno
Esta es uba de las próximas preparaciones que voy a hacer
Impecable JP. La información y la explicación hablan de ganas de enseñar. Yo escucho, veo y aprendo.
Gracias!
Gracias, Juan! Se ve buenísimo!
Aguante la Polenta y el Cornbread!! Gran explicacion maestro.
Aguante la "Chancha" saludos, desde Chile!
buenisima la receta muy didactico como lo explica,para la proxima directamente ponete un reloj de pared en la muñeca saludos lcyl20
Te amo juan, te extrañaba mucho c:
aaah, la sopa paraguaya pá 😂😂😂
Y cuantoa gramos de harina capo??
Mira si será enorme el shadowban que mire casi todos los videos de la chancha, los likeo, sigo q sus integrantes por separado en diferentes plataformas, estoy subscrito y cuando escribo "chancha" en el buscador me aparecen videos infantiles de chanchitos.
Por cierto ni siquiera tengo hijos que usen mí YT... un desastre.
me queda una duda xq dijo que se usa para arepas. serviría la famosa harina PAN? gracias
Pregunta porque no me quedo claro.. la butter milk cuando se separa el suero de la leche... Tiro el suero o uso todo?
Poné todo lo que está en el bowl
Polentaaa vaaaaa Polentaaaaaaaaaaaaa!
Esa harina de maíz, es maiz nixtamal o nixtamalizado, esta pre cocida tambien, y se hace en un medio alcalino como cal. Los nativos lo hacian con ceniza del fuego. Eso lo hace mas nutritivo y le saca antinutrientes, sumado a que le da otra textura y sabor
Una disculpa, quedo muy bien el pan con sui receta, pero creo que debe de llevar 1 cucharada de sal y no 2 como lo indican en el video, porque queda bastante salado. Gracias y felicidades por su canal!
me estas explicando una reaccion acido-base en un video de cocina?
La cocina es química y física aplicada
Sí, claro... es la base de la cocina. Por algo se llama "receta"...
La sonrisa del 5:46 indica que no solo a mi se me ocurrió el chiste básico
Hola
Buenas
Oh my god its korn You not ooh rah dah en dahp ooh rah daht endah
y yo pensando que era receta sin gluten lpm
Muy bueno che.... Voy a probar metiendole unas claras batidas y le saco el bicarbonato y el polvo vos que pensas chancha??
aahh un bizcochuelo de choclo
Gracias barba. Cosechamos banda de maíz hermoso ésta temporada en casa así que esperamos con una re manija que salga este video
Los verdaderos soldados de la chnacha esperábamos está receta hace año y medio más o menos 🎉🎉🎉
Bien, acá está...
Creo que hay que aclarar la conversacion de que harina de maiz se utiliza porque Juan habla de que es la de las arepas, pero despues dice que no debe ser harina de maiz precocida ni polenta, pero, la harina de maiz para las arepas es harina de maiz precocida. Entonces, se puede usar la harina de maiz (aqui en venezuela le decimos "harina pan" porque el paquete dice Harina P.A.N) para arepas o no?
Gracias por hacer que mis tuppers para el laburo sean mejores jajjaja. Se que hay recetas que no se deberian recalentar pero en una fabrica no se puede cocinar
Para agregar, en el sur de usa la receta tradicional se cocina en cast iron para que se dore bien abajo también 👍🏻
Gracias Chancha. De verdad Gracias. Sino fuera por la Chancha, Marchi y el Barba, ahora estaria con la venas tapadas de cheddar y beacon. Pero aun asi ya no puedo ver la gastronimia como antes
Oh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
buena receta barba
Che, no estás solo. En serio, tenés al Colo al menos y a nosotros. ¡TE AMAMOS!
Eso!!!!!!!!!! La polenta debe ser cocinada no menos de 40 min. Al fin encuentro cocineros de verdad!!!!!!
Tu nombre es Juan la maquina
loko el microfono satura
igual cantidad de harinas de maiz y trigo entiendo ¿no?
Sí
sigue siendo un canal totalmente en decadencia, no lo levantan ni trayendo a messi, pero la receta es muy buena y muy util
Por que decadencia? Creo que han mantenido la calidad
@@ianvildoso es un hater. Nos encanta. Mientras esta clase de pardos nos diga algo así quiere decir que cada día estamos mejor. Nunca entendió el canal. Ni lo va a entender. Le sacamos al que lo divertía y nunca entendió que esto es un canal de cocina.
Decadencia?estás loco pibe. Anda a ver Paulina cocina o bruta cocina.jaja