GUISO DE AUYAMA : receta fácil , económica y nutritiva para sorprender y conquistar a todos.
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- Опубліковано 10 вер 2024
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La poteca de auyama, o puré de auyama o guiso de auyama, calabaza o zapallo…,es un excelente alimento, una manera diferente de cocinar la calabaza o zapallo o auyama . Hecho con hogao , una salsa típica colombiana con cebolla larga, cebolla cabezona. Tomates rojos maduros, ajos, cúrcuma y paprika.
Esta poteca de auyama es la receta original de mi mamá, es uno de mis platos favoritos y seguramente también se convertirá en su nueva receta favorita. Me gusta servirla sobre una arepa y acompañarla con aguacate. También la puedes acompañar de arroz y de tu proteína favorita, carne, pollo o pescado.
#potecadeahuyama #Luzkitacocina
Preparado con ingredientes frescos y sencillos
Descubrirás cómo realzar los sabores, lograr una textura increíblemente suave y cautivar a todos con esta receta que se convertirá en un clásico en tu cocina. Ya sea que desees sorprender a tu familia en una cena acogedora o impresionar a tus invitados con un plato único, el Guiso de Ahuyama es la elección ideal. ¡No te lo pierdas y únete a mí en esta aventura gastronómica llena de sabor y satisfacción! ¡Suscríbete, activa las notificaciones y prepárate para deleitar tus sentidos con el mejor Guiso de Ahuyama que hayas probado!
#potecadeahuyama #Luzkitacocina #guisodeauyama #guisodeahuyama #guisodezapallo
Canciones comunmente usadas (most frequently used songs):
Spring - Ikson
Explore - Ikson
When you see me - SOOM
Inspiration - Roa
Primera vez cocinando auyama jsjs (tengo 14 años)
Y yo también pero estamos perdiendo pues dicen que es MUY SALUDABLE 👏👏👏
Saludos desde USA la conozco por calabaza me encanta hoy con usted aprendi AUYAMA gracias bendiciones amen
! Aaaay! gracias,lo lucita cocina.sigo publicando sus videos sigo aprendiendo.
Profe luzkita Dios la bendiga más con sus talentos que rico me encanta la auyama yo preparo la crema ,dulces como la torta de auyama quesillo panquecas muy rica me encanta la felicito ❤
❤❤muy rico así me enseñó mi madre
Buenas tardes me encanta en mi país Venezuela le conocemos como auyama me gusta en todas las preparaciones en especial en batido con leche y canela es rico ese batido gracias por tu programa Dios te bendiga
Aqui en ecuador se la conoce como zapallo y delicioso gracias por la receta
Se ve muy deliciosa la receta, quiero más recetas faciles y muy nutritivas 👍
Buenos días profesora luzkita mil gracias
Buena tarde, acá en el Valle del Cauca le llamamos zamba de zapallo, es mi plato preferido y lo uso en sancocho, frijoles y hasta solo.delicioso. muchas gracias
Que rico, gracias por compartir hasta en la cosina
Gracias Luzquita, un nuevo plato para cocinar, lo probaré
Con mucho gusto
Excelente sabor
Hola Luzki querida ! Que mujer más aplicada ahora cocinando .....acá en Argentina la conocemos por el nombre de calabaza...... y esa alimentación es y saludable .....todos os éxitos con la comida comida
Buenas tarde, es deliciosa la auyama la he consumido en pure con guiso, jugo de auyama y compota ; contiene un alto porcentaje de vitamina y es muy bueno para la salud ; ha también es un alimento económico .
Hola Luzkita siempre un placer con sus enseñanzas y este plato una exquisitez 🇨🇴🥰🙏💖🇺🇾
Mil gracias
Gracias sra.Luzkita. que delicia de receta. Gracias mil por todo lo que nos enseña. OJALA nos peda enseñar a hacer más prendas infantiles.
Ummm también me encanta 😋
Mmmmm re-rica se ve que le quedó la poteca 😚😋👏🏻👏🏻👏🏻......hace tiempito no la preparo, gracias por recordarme Sra Luzkita para, prepararla. Yo le añado mantequilla y un tris de leche.
Muy buenos días LuzKita nosotros le llamamos zamba es muy sabrosa
Dios te bendiga
Bendiciones señora Luzkita mi madre lo hacía y lo llamaba revuelto de zapallo acá en Argentina se conoce con muchos nombre pero si como zapallo💖💖💖
Muy bien, si le agrega un poco depimienta aumenta la potencia de la curcuma. Buen provecho
Bueno saberlo! Gracias
Gracias y buen provecho que Dios la bendiga desde Chile ❤❤
Buenos días ese guisado me pareció excelente, y exquisito en México le llamamos calabaza y qui al menos en casa la cosemos con piloncillo a que quede enmielada y le comemos con leche también es una delicia y a mi me encanta ,gracias maestra LUskita DIOS la bendiga saludos
La probaré con esa receta que suena deliciosa ❤gracias
Luzkita usted también es ché 🙏
Gracias señora Luzkita 🎉🎉🎉muy útil y sencillo 👍
A mí también me gusta con bastante ogado y con arvejas verdes
Yo cocino la Auyama en el hogao o Guiso,para no agregarle nada de agua. Queda rico. Gracias Luzkita Dios te bendiga
gracias x su recetas fáciles señora Luzkita ❤❤😊
Con mucho gusto
Súper saludable la auyama, Señora Luzkita, yo solamente la he preparado en cremas con verduras, la prepararé de esta forma. Mil gracias ❤
Yo la conozco por calabaza amarilla aquí en México y solo la he comido en dulce con piloncillo y canela y leche no sabía que se podía hacer salada 😮
En España tambien la conocemos como calabaza y la cocinamos en dulces o salada, en invierno hacemos crema de calabaza con un poco más de agua y bien triturada o liquada, es como una sopa
En crema es deliciosa, guisada, en hervido de res en torta
Se ve súper ricoooo😋😋😋😋 y muy nutritivo 👍👍👏👏👏 gracias x compartirlo
Es delicioso,yo le hecho un poco de natas y queda super rico.
Me recuerda a mi abuela a ella le encantaba hacer recetas con zapallo
Son deliciosas, nutritivas y económicas 🥰❤️🎃
Espectacular me encanta
Grasias por la enseñanza bendisiones si mui rrico ❤
La auyama es muy rica y preparada así debe quedar súper rica.
Si se rica yo nunca la comi pero la buscare en el mercado gracias Srta Luzkita buen provecho
Acá en el valle del cauca a la poteca se le llama zamba y es deliciosa
Epa que bueno hasta chef , siempre tan linda me recuerda a mi madre, ella lo preparaba. Bendiciones Señora Luzkita. ❤😂
Mmmm ricooo gracias lo voy hacer
Luskita, la Auyama, es muy bella su cascara
🎉luzkita que bien su nueva faceta
Buenas, lo hago en diferentes presentaciones, en galletas dulces con chispitas de chocolate, en sorbete licuada con leche y guayaba, en torta. Deliciosa y nutritiva
Buenos días Sra luzkita gracias por compartir sus recetas ,acá en salta lo llamamos coreano o calabaza
Gracias por su comentario ❤
Tal cual yo la preparo, si tengo modos le agrego leche, queso, huevo cocido y alverjas, pero me gustó mucho la idea de colocarla encima de la arepa y con aguacate, una delicia 😝
Buenos días, profesora Luzkita a mi me encanta la auyama, que rico 😋 Dios la bendiga 🙏😍
Que delicia... Gracias por la receta... A mi me gusta tambien de berenjena y le agrego orégano ajo y aceite de oliva
Se ve delicioso. Gracias
Buenos días bella señora, c ve rico😋,gracias x compartirnos, q tenga excelente semana, la queremos🤗😘❤❤❤❤🙏🙋🏽♀️🇵🇦🇵🇦🇵🇦
En el Valle le decimos samba así preparado con guiso ☺️
Hola buen día ,que delicia de receta Ami me encanta la auyama yo la preparo en trozos y encima le echo el guiso o queso rayado pero es deli deli feliz resto de día y gracias por todo lo q nos enseña
Con todo gusto! Un abrazo 🥰
Me encanta la ahuyama en jugo y en torta delicioso plato
Muchas gracias Luzkita por enseñarle a muchas personas las diferentes preparaciones que se pueden hacer con ésta deliciosa verdura. En el valle del cauca a éste puré se le llama zamba, yo también preparo un delicioso jugo, se cocina igual con o sin cáscara pero con canela en astilla y si se prefiere con azúcar o simplemente sin ella, luego licuamos y se consume frío con o sin leche y queda riquísimo. Si lo cocinamos con la cáscara toca colar el jugo.
Excelente preparación que no he probado, pero lo haré, gracias por su aporte
@@ConLuzkita muchas gracias por leer y responder mi comentario 🥰
Deliciosa receta profe. Luzkita gracias por compartir la receta
Me encanta esa face de cocinando con Luzkita te quedo muy rico no es como se llama voy a buscar y lo voy a preparar gracias.
Las semillas de ahuyama sirve para los riñones
El arroz de ahuyama tmbn es delicioso 😋🤤
Gracias por comentario
Deliciosa poteca de auyama...
Que rico se ve y ya lo voy a preparar porque tengo todo hasta el aguacate para acompañarlo y a deglutar ese delicioso plató Gracias Sra luzkita por su receta y el dió anterior ya estuvo deliciosos me encantó ese vídeo bendiciones
Esta estupenda esa receta muchas gracias señora Luzkita.
Assisti o vídeo que você ensina a fazer do cocô parecia muito delicioso fui a mercado e comprei os ingredientes e fiz gratidão
Super rico me encanta
Ummmm se ve 😋 delicioso muchísimas gracias Luskita por este aporte tan maravilloso
WOW que delicia a mi me encanta la auyama.ya se me hizo agua la boca se ve súper rico gracias Maestra Dios los Bendiga un abrazo 🙏🙏🤗
Muchas geacias❤
Buen día Luzquita aquí en Bogota le llamamos proteca de ahumada es muy deliciosa gracias por la receta Dios la bendiga
Exelente, yo lo e comido colada
Sra Luzkita buenas tardes, no necesita añadir proteina animal con la auyama es suficiente y también se puede preparar en hamburguesas, jugo con leche, torta dulce en fín...mil gracias por la receta se ve deliciosa. Un 🙅♀️
Hay tan bueno me gusta también cocinar preparar recetas gracias luzkita Dios no la bendiga siempre
se delicioso la voy hacer
Aquí en cuba calabaza me encanta no se px pero casi todas las costureras se nos va bien la cocina gracias amiga un abrazo Mary Sanchez
En España se llama calabaza
Gracias por su aporte ❤
LUZKITA, en mi país se le llama calabaza 🎃 y la preparamos con dulce de piloncillo 😊
Y la semilla se pone a secar y se dora en un comal con sal son muy ricas, también se hace jales o ate para degustar o para hacer empanadas, Pero claro siempre se aprenden más maneras de preparar así como nos lo a mostrado en el vídeo de hoy, Muchas Gracias, Bendiciones y Saludos para todos y todas desde México 🇲🇽
Super muchas gracias Luzkita
Luzkita hola,Ami tambien me encanta el zapallo o auyama está muy fácil su receta Gracias por compartir tus conocimientos gastronomicos
Gracias por el nueva receta
Buenos días gracias por la receta Dios la bendiga
Ola profe no sabía que tienes vídeo de cocina cheverisimo aaa estaba perdida de esa noticia dios te bendiga😊😊
ua-cam.com/video/rETeN27rmSU/v-deo.html
Deve ter ficado uma delícia aprendendo a costurar e agora também aprendendo a fazer estas receitas você é muito prendada Deus é contigo obrigada
Presisamente tendo dos calabazas d la cosecha anterior y no sabía q se podia comer asi ,se ve deli.prepararé un cuarto así y el resto en dulce con piloncillo Gracias por compartir profe Luzkita💯🙏🤚
Hola Luzquita, aquí en Perú se le llama zapallo loche, gracias por la receta..... BENDICIONES!!!!
Saludos 🤗y bendiciones
Acá en Palmira le llamamos zamba y le agregamos un poquito de picante y queda deliciosa
Que delicia hoy aprendí a cocinar calabaza también se hace en dulce y se cocina con todo y pepas a mi padre que en gloria este su alma le gustaba mucho ahora en crema queda deliciosa se la recomiendo
Maestra acá en el estado de México se ase en dulce con piloncillo canela y la acompañamos con leche pero la voy hacer como no las está enseñando para cambiar el sabor de dulce a salado gracias saludos desde el estado de México 👍👋
Sus videos son muy buenos pero largos sin necesidad
Adelantalo y listo!😊
Buenos días señora luzquita me encanta la auyama se ve delicioso
Bendecido día Luzkita. Muchas gracias por la receta. En Paraguay se le dice calabaza.
Qué delicia , aquí en mi país le llamamos ayote
Bendecido inicio de semana saludos Luzkita
Y gracias por compartir tus recetas 😋
Aquí en Cali Colombia lo llamamos zamba de zapallo,me encanta yo también la hago a veces le pongo carne o pollo desmechado .
Buenos días seño Luskita gracias por enseñar también en la cocina acá en la costa la llamamos puré
Buenos días Luzquita. Y a todos tus seguidores 😊.
Me parece perfecto que hallas salido de tu zona de confort. Estudié modistas porque creí que me gustaba, y lo hago bien.
Pero cuando me case descubrí que lo mío es la cocina en todas sus facetas. A los 62 años empecé cursos de panadería 🥖🍞 y pastelería 🍥🍩 a mis 64, mi amor por la cocina es grande 🎉❤.
Saludos desde Panamá 🇵🇦😍🙏🙏
Gracias por estar aquí y por su comentario. Es bueno ser versátil ❤🥰🌻Bienvenida siempre
Gracias por la receta querida Luzkita bendiciones para usted y su Familia 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Es muy bueno aprender cosas nuevas,no sabia que se podia preparar salada , aquí en México se le conoce como calabaza y se prepara con piloncillo es tambien riquísima,muchas gracias por compartir maestra Luzkita,saludos desde Monterrey Nuevo León México 🙅🏻♀️💐💖
Muchísimas gracias sra luzkita infinitas bendiciones 🙏 la voy a preparar se ve deliciosa ❤
Buenos días Luzkita gracias por la receta es delicioso .
Que rico se me antojo 🤤 saludos desde Zacatecas México
Luzkita muy buena receta 🍽️ . Bendiciones lindo día 🏜️
Seve muy rico desde Bogotá ❤❤❤❤❤
Muy buenos días profe luzkita, que bonito le quedó el plato se ve sabrosito . Dios la bendiga 🙏👋👋👍❤️❤️ felicidades
El coptel también de auyama es muy delicioso Dios te bendiga Luzkita un abrazote
Gracias Luzkita se ve delicioso acá en mi país no encuentro auyama.
Buenos días doña luzkita a mí me encanta el ahuyama pero no la había probado así debe ser muy.Muy rica y nutritiva el señor derrame ricas y abundantes bendiciones 🙏 ❤
Mil gracias❤❤️🥰🌻