「ホウボウ・イナダさばき方」(仕事風景)

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  • Опубліковано 1 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 54

  • @ROBERT_DETOROIT
    @ROBERT_DETOROIT 9 місяців тому +1

    ホウボウ・・・食べたことないので日本へ帰国したら是非食べたいですね~😋
    どれもこれもすごく美味しそうです💯

  • @budoutou22
    @budoutou22 9 років тому +1

    捌く動画で勉強させて頂いてます!

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому

      +ぶどう糖(糖3) 様いつもご視聴誠に有難うございます。少しでもお役にたてれば最高でございます(^o^)v

  • @kuronekochan22
    @kuronekochan22 9 років тому +1

    素敵な包丁さばきだなあ。
    お話を楽しみながらこれだけ鮮やかに捌けるというのが
    素晴らしい。
    毎度勉強させていただいてます。
    僕も久しぶりに魚をおろしたくなる。
    持ち帰り用の器に綺麗に守られているのを見て感動しましたよ。

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому +1

      +Takashi “Takashi at Ota” Imazu 様いつもご視聴誠に有難うございます。私はまだまだ未熟でございます、是非お魚おろしてくださいませ、きっとクリエイティブな刺身の盛り合わせが出来上がると思います(^o^)v

  • @morimori4710
    @morimori4710 8 років тому +1

    ホウボウ、食べたかったけど、どうやって調理するか悩んでました。目から鱗です!BGMの選曲、グッド👍です。

  • @M_chi_kty_
    @M_chi_kty_ 6 років тому

    お客様とお話してるところを聞くと、本当ににまかない様が本当に人が良くて柔らかい方なんだなぁと思いました!
    素晴らしい人柄です……憧れます!
    応援しております!時間さえありましたらお伺いさせていただきます!

  • @初期費用0円アベンジャーズ
    @初期費用0円アベンジャーズ 6 років тому +2

    野原ひろしみたいな声で最高です

  • @rohan-jp
    @rohan-jp 8 років тому +4

    魚捌きたくなる動画ですね。
    見ていて気持ちいいです。

  • @chikasan100
    @chikasan100 8 років тому +2

    ハンガリー狂詩曲いい選曲です!ホウボウの中骨の取り方、ソウダとイナダの柵取りと同時の皮引きは勉強になりました!

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  8 років тому

      細かいところまで見ていただき本当に有難うございます(^o^)v

  • @totogood4you
    @totogood4you 9 років тому +1

    こんな風に魚を捌けるようになりたい・・・・

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому

      +totogood4you 様いつもご視聴誠に有難うございます。ガンガン練習しちゃって上手になっちゃいましょう~(^o^)v

  • @usagipyoko
    @usagipyoko 8 років тому +2

    皮と身がはがれるところ、見てるだけで快感です
    あと、まかないご飯の動画のときと全然しゃべり方が違うので、かえって面白い!(失礼しました)

  • @Shin-nosuke.H
    @Shin-nosuke.H 6 років тому

    パッパッと魚を捌けたら、カッコいいですよねぇ😅

  • @nwo5549
    @nwo5549 5 років тому

    イナダ、脂のってて美味そう😍😊

  • @jamaico1974
    @jamaico1974 6 років тому +1

    楽しいです。プロの技、堪能。会話も聞きたいので、もうちょっとBGMの音量を落としていただきたいw

  • @キョウスケ-y8k
    @キョウスケ-y8k 7 років тому +1

    すごい

  • @はちくん-n9h
    @はちくん-n9h 9 років тому +1

    ありがとうございます

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому

      +鳴瀧星八 様いつもご視聴誠に有難うございます。どういたしまして(^o^)v

  • @HiroTaniguchi2
    @HiroTaniguchi2 8 років тому +1

    二つ目の包丁は何包丁でしょうか? ずっこんずっこんいつも見てます。

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  8 років тому

      +Hiro Taniguchi 柳刃包丁と云います(^o^)v

    • @HiroTaniguchi2
      @HiroTaniguchi2 8 років тому +2

      +無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU) ありがとうございます。

  • @cracboumhu1567
    @cracboumhu1567 5 років тому

    De votre talents culinaires a vos choix musicaux je me régale seul l épice pourrait constituer un divorce.

  • @wasabi9876
    @wasabi9876 9 років тому +1

    鮮やか! 私もまかないさんみたいにうまく魚をさばけるようになりたいものです。ありがとうございます。

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому

      +次郎蜩 様いつもご視聴誠に有難うございます。ほめ過ぎでございます、蜩様ならすぐに出来てしまうと思いますよ~(^o^)v

  • @くろいぬしろいぬ
    @くろいぬしろいぬ 7 років тому +4

    人のよさが伝わります。日曜日休みか(T0T)

  • @user-byakko-kaidan
    @user-byakko-kaidan 9 років тому +1

    ホウボウはヒラメ釣りしてるとたまに釣れますね。

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому

      +Tube 白狐怪談 様いつもご視聴誠に有難うございます。これは真鯛釣でかかったそうです、色々釣れると面白いですよね~(^o^)v

  • @かたかた-o4x
    @かたかた-o4x 9 років тому

    捌くのは、いくらで引き受けているんですか?

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому

      +かたかた 様いつもご視聴誠に有難うございます。勿論無料で引き受けますが、常連様以外はお断りしております(^o^)v

    • @かたかた-o4x
      @かたかた-o4x 9 років тому

      なるほど!捌いてもらうことを目的として来られるのは困るので、いつもきていただいているお客様の釣ってきた魚を捌いてあげているのですね!

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому

      その通りでございます(^o^)v

  • @ちゃりけい
    @ちゃりけい 9 років тому

    本当に鮮やか~!私もこんな風に捌けるようになりたいです!私はいつも、まかないさんの動画を凝視して捌いています(笑)
    旬なうちに平ソウダが手に入りませんでした~(T_T) バーナーが出番を待っていたのに…。今は丸ソウダが旬なのでしょうか。

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому +1

      +ちゃりけい 様いつもご視聴誠に有難うございます。バーナー入手されましたか~これからたくさん使い道が出てくると思いますので大事に保管しておいてくださいませ(^o^)v

  • @kotamarumanmaru
    @kotamarumanmaru 9 років тому

    動画がUPになってるという事はフグは大丈夫だったんですね!(o^^o)笑

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому

      +Kota Koji 様いつもご視聴誠に有難うございます。大丈夫でした~(^o^)v

  • @はちくん-n9h
    @はちくん-n9h 9 років тому

    どこのお店で働いてるのですか?
    ほんと食べに行きたいですw

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому

      +鳴瀧星八 いつもご視聴誠に有難うございますこちらでございます→ua-cam.com/video/KR5QdQTwCMo/v-deo.html

  • @ジュンコタカハシ
    @ジュンコタカハシ 9 років тому +1

    まかないさん♪。
    さすがの、
    包丁さばき!
    すばらしいです♪。
    プロの、技?仕事は
    凄いです♪、
    素敵です♪、
    みとれてしまいます♪、
    きれいです♪、
    すばらしいです♪。
    ふぐの動画の後に、
    アップされたと言うことは、…
    安心しました♪。
    よかったです♪。
    ヽ( ̄▽ ̄)ノ♪。

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому

      +高橋淳子 様いつもご視聴誠に有難うございます。まだまだ修行中でございます(^o^)v

  • @GBrainsqueezer
    @GBrainsqueezer 8 років тому +2

    ホウボウ (♡▽♡)

  • @Shin-nosuke.H
    @Shin-nosuke.H 6 років тому

    ホウボウも筆の誤り😅

  • @能島孝行
    @能島孝行 8 років тому +1

    調理と刺身が同じまな板、、、

  • @プリモ-r7v
    @プリモ-r7v 9 років тому +7

    はじめまして、無駄なしとありますが、無駄がありますよね、明らかにまだまだ刺身に取れる部分がありますし、裁き方も雑、刺身の厚さもバラバラ、自分の仕入れた買った魚ならまだいいでしょうか、お客様のお魚なのに扱いが残念ですね。早さも大事ですが、自分は魚を仕留めて命を頂いて、生活している立場ですが、プロの方だと思いますが、動画としてあげるのでしたら、もう少しクオリティーが欲しい所ですね。

    • @--MAKANAIDOUJYOU
      @--MAKANAIDOUJYOU  9 років тому +1

      +飯を喰ってる漁師東シナ海で 様いつもご視聴誠に有難うございます。申しわけございませんこれからも精進してさらに無駄の無いように食材を扱って行きたいと思います、これからも何かございましたら御指導御鞭撻の方よろしくお願い致します(^o^)v

    • @やつこういう
      @やつこういう 8 років тому +1

      それが居酒屋クオリティだぜぇ

    • @レイさんファンしょうご-h8b
      @レイさんファンしょうご-h8b 8 років тому

      サボテンダー中さん いいこと言った!

    • @marynory2192
      @marynory2192 5 років тому

      では是非お見本見せてください😚