Ciao Claudia❤ in genere si utilizza sulle torte moderne (quindi precedentemente congelate), ma puoi provare ad usarla anche su una torta glassata con la crema al burro. L'importante è che la superficie sia perfettamente liscia e molto fredda
Ciao Emma! Se non hai il cioccolato bianco puoi mettere 50% di latte condensato in più e 50% di burro di cacao (rispetto alla quantità di cioccolato bianco)🤗❤
Ciao Alisa! Il miele cristallizza, è vero, ma per l'utilizzo che ne faccio io, cioè all'interno della glassa a specchio, va benissimo😊 Se ritieni che non sia adatto, puoi comunque prepararla con il glucosio, facilmente reperibile
Ciao Thomas! Io ho utilizzato uno stampo di diametro 18cm❤ Il miele influisce sicuramente sul gusto della glassa, ma tirandola super sottile, magari con una spatola, diventa quasi impercettibile. Tuttavia, se vuoi una glassa il più neutra possibile, puoi sostituire il miele con il glucosio😘
Mi piacerebbe risponderti che risale al '700, perché significherebbe che ha un altissimo valore economico, ma purtroppo è solamente molto usato visto che cucino tutti i giorni😂❤
![Come fare la Glassa a Specchio - [Pianeta Dessert®]](http://i.ytimg.com/vi/cVStPy84_xo/mqdefault.jpg)
Bellissimo il cuore azzurro.....
Grazie mille Maria😘
Sei buonissima torta
la glassa si puo usare sul pan di spagna ?
O mamma mia! Non ho visto roba così!
Spero sia entusiasta e non delusa😂❤
@@crazysweetvale5969 Sono entusiasta, si. Ma la torta non è venuta bene! Mi dispiace!
Ciao! Vorrei provare la tua ricetta ma questa glassa con che tipo di torta è meglio usarla?
Ciao Claudia❤ in genere si utilizza sulle torte moderne (quindi precedentemente congelate), ma puoi provare ad usarla anche su una torta glassata con la crema al burro. L'importante è che la superficie sia perfettamente liscia e molto fredda
@@crazysweetvale5969 grazie!!!
A te! Resto a disposizione😘
Come sostituire il cioccolato ? Burro di cacao? Va bene comunque?
Ciao Emma! Se non hai il cioccolato bianco puoi mettere 50% di latte condensato in più e 50% di burro di cacao (rispetto alla quantità di cioccolato bianco)🤗❤
@@crazysweetvale5969 grazie! ♥️ La farò sicuramente.
@@emmageppetti4343 di nulla!❤😘
Ciao! Quindo il glucosio si può sostituire con il miele?
Ciao Maria! Il glucosio, nel caso della mia ricetta della glassa a specchio, può essere tranquillamente sostituito con il miele😘🍯
Ma scusate il miele non cristallizza?
Ciao Alisa! Il miele cristallizza, è vero, ma per l'utilizzo che ne faccio io, cioè all'interno della glassa a specchio, va benissimo😊 Se ritieni che non sia adatto, puoi comunque prepararla con il glucosio, facilmente reperibile
Questa ricetta che diametro di stampo a cerniera sarebbe in grado di coprire? Inoltre, il miele influisce sul gusto della glassa?
Ciao Thomas! Io ho utilizzato uno stampo di diametro 18cm❤ Il miele influisce sicuramente sul gusto della glassa, ma tirandola super sottile, magari con una spatola, diventa quasi impercettibile. Tuttavia, se vuoi una glassa il più neutra possibile, puoi sostituire il miele con il glucosio😘
Complimenti, posso non mettere il miele?
Ciao Patrizia❤ purtroppo il miele è fondamentale per la riuscita ottimale della glassa. Senza non risulterebbe abbastanza a specchio
@@crazysweetvale5969 ok, grazie mille per la risposta
Di nulla😘
Salve senza termometro come potrei fare?
Ma il pentolino a che secolo risale?
Mi piacerebbe risponderti che risale al '700, perché significherebbe che ha un altissimo valore economico, ma purtroppo è solamente molto usato visto che cucino tutti i giorni😂❤
Poco professionale cn i capelli sciolti
Inguardabile
In cosa possiamo migliorare? Faccelo sapere così con le critiche costruttive possiamo migliorarci di volta in volta