Clos Saumurois : les vignes font le mur !

Dans certains clos du Val de Loire, l'exposition au soleil des vignes est favorisée par des murs : on plante le pied au nord, et on fait passer la tête au sud.
Extrait de l'émission "Des Racines et Des Ailes : Des terroirs, des châteaux, et des vignes" diffusée le 07/03/2018.
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