KARIPAP,PASTEL KERANG RENYAH BANGET
Вставка
- Опубліковано 31 гру 2020
- #Karipap
#patelkerang
#pastel keong
#Currypuff
Assalamualaikum...
Kali ini edisi awal tahun,aku buat karipap yang renyah sekali untuk mengisi hari libur.yuk intip resepnya dan tonton video cara membuatnya ya..
Bahan A:
250 gr tepung terigu
30 gr mentega dingin
65 gr minyak sayur
70 gr air es
Bahan B:
100 gr tepung terigu
40 gr minyak sayur
Bahan isian:
200 gr ayam fillet (rebus,potong dadu)
200 gr kentang (rebus, potong dadu)
200 gr wortel (rebus,potong dadu)
1 batang bawang pre (iris)
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 butir kemiri goreng
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kunyit bubuk
1/2 sdm bubuk kari
1/2 bks kaldu bubuk
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
(Sesuaikan selera)
Cara membuat isian:
Tumis bumbu halus dan irisan bawang..
Masukkan wortel,kentang dan ayam.tambahkan sedikit air dan bumbu lengkap.
Masak,smpai air menyusut.cek rasa,angkat kemudian dinginkan.
Trimakasih sudah menonton,wassalamualaikum...
Wadohh nok bikin ttook jualan jugoo tqqq ibui😮😮😮😮
Mantabs, tks resepnya, mau coba bikin 🙏👍
enak nih buat tmn ngopi....
Sy sudah bikin bund,dan enak sekali..trims resepnya bunda.
Suka banget
Masyaallah
Mksh kaa resepnya aku pengin coba bikin
Siyaaaap..selamat mencoba
Alhamdulillah sy sdh bikin ...hasilnya mantap 👍👍
Terimakasih resepnya, sehat sll bun
Masyaallah amin...seneng dengernya klo hasilx baik.
Sedang coba buat mudahan kali ini bisa keluar betul layernya. Soalnya buat sebelumnya layernya tenggelam
Kalo layernya ga kluar brrti terllu kuat gilasx bun
Makasih resepnya ka,Berkah
Terimakasih resepnya bunda. Semoga sehat selalu
terimakasih
Aku sukaa .. banget liatnya Mba ini bikinnya dari awal sampai matang, cantik sederhana , bagus banget Mba ... 👍👍👍
Masyaallah...trimakasih,cobain ya mbk.hihiii
Saya sudah nyoba Bun, Alhamdulillah sukses.tapi kenapa minyak gorengnya Langsung keruh ya Bun?
Mantap 👍👍👍❤️
Suds jadi memang empuk bagus .trimakasih resrpnya bagus
Trimakasih sudah recook
kk q baru buwat resep kk tp lupa margarinny tdk dingin dr kulkas ap bisa jadi pastelny kk
Inshaallah gapapa
@@dapurfazya mkasih kk sdh menjawabnya. kluk blm berhsil bikin lg
@@devikurniawati5333 inshaallah berhasil .. saat gilas adonannya jgn trllu kuat ya,supaya layerx keluar saat udah digoreng.
Slamat pagi...bun sy mau tanya adonanya bisa untuk bolen juga atau tdak ?
Trimakasih 🙏☺
Pagi...
Tidak bs bun.
makasih resepnya bun , bisa dijadikan frozen g ya ?
Bisa banget bun,tapi nyimpannya dibungkus satu2 supaya ga lengket 1 sama lainnya.
Share ya tksh
Not recomended,saya sdh coba dan hasilnya tdk seperti yg ditampilkan di fotonya.teksturenya hancur dan tdk sesuai hasilnya seperti resep diatas.sangat mengecewakan....
Ini bakulan saya sehari2,kalau bunda gagal mungkin ada yg salah.mungkin juga adonan dlmx kurang minyak.silahkan sesuaikan dg kelembaban tepung!!
Gk resting kh
Gk testing kh.
Adonan putih berapa gr ,adonan kuning berapa gr?
Bun, saya sdh coba bikin dg resep ini mantap n prull 👍
Cuma kalau pas pastellnya dingin waktu digigit berasa minyaknya apa ada saran?
Gorengx sekali balik aja bund,trus tiriskan di tisu dapur
Goreng dgn api besar..jd ga ngandung minyak.
Goreng dgn minyak yg agak banyak, dan juga perhatikan temperatur 165-180° C
Assalamualaikum..bund, mentega dingin mksudnya mentega yg disimpan d kulkas kah bund?
Waalaikumsalam..
Iyah betul.
👌🙏🙏
Apakah tidak bisa menggunakan gilingan pasta ya spy bisa cepat proses nya
Tidak bisa ka...prosesnya emang makan waktu lama krn gilasx satu persatu.salah gilas aja,layernya bisa ga kluar
Bun..sy udah coba resepnya tp apa bisa kulit adonanya di kasih garam..biar tidak hambar
Gpp bun...
Satu adonan jd berap biji
15bji
Q buat kok nggak bisa berlayer2 cantik sperti itu...berlayer tp nyatu halus nggak kriting
Berarti trllu kuat gilasx ka
Bun kalau untuk dijual besok paginya baiknya disimpan di freezer atau kulkas bawah ? Dan kalau ingin ukuran nya lebih kecil, adonannya dibagi setelah digiling atau sebelum digiling?
Di bawah bun...
@@dapurfazyaLalu mengenai ukurannya Bun? Karena saya ingin lebih kecil sedikit ukurannya. 🙏🙏
Kalo untuk di jual satu nya kira2 harga berapa ya mbak?
3000 bunda
Klo ada layer tenggelam ato tipis bgt itu krn apa ya kak
Terllu ditekan gilasnya ka
Ada yang salah kah dengan sy saya buat, adonan water doughnya kering banget pas di gulung pecah.
Adonannya dibungkus kantong kresek ka saat ngantri digilas.supaya ga trllu kena angin jadinya kering gak lentur
@@dapurfazya sudah kak, perbandingan airnya ga kurang kah kak biasanya sy water dough 250 tepung 120 air
Mentega dingin itu apa ya, apa Mentega biasa?
Iya yg di dinginkan dlu,di kulkas
Kak boleh pake air biasa
Air dingin ka...hasilx renyah
Terima kasih resepnya,rasanya enak cuman setiap kali bikin layernya terbuka,,,itu kenapa ya bun🙏
Terllu padat isiannya mungkin ka
Kl pengen g kebuka disaat dgoreng pinggirx dioles putih telur sebelum di lipat
Misalx pke penggilingan g bisa ya
Gabisa bun
Satu tesep jadi berapa biji bun?
15 biji bunda..
Buat pastel basah dong bun, saya Suka resep" bunda mudah dimengerti. Alhamdulillah saya dah berhasil membuat bikang pakai resep bunda.
@@aqiladiana3532 sudah ada bun,,silahkan cek videonya ua-cam.com/video/k7pCEbdgspc/v-deo.html
Mentega dingin itu yg bgmana?
Kalo sudah jadi pastel disimpan beku amankah lapisannya klo blm smpt goreng?
1 resep jadi berapa PC bun
15pcs bun
Pake api kecil ap besar
Api besar ka
Kak tepung dan menteganya merk apa ya?
Sy pake tepung segitiga biru dan simas margarin
@@dapurfazya aq udh bikin 2× tp kok hasilnya agak kering adonannya gk bisa lemes gtu ya kak pas dicubit2 jg retak knp ya, aq pakek margarin kiloan emg pengaruh ya pdl step2nya jg sama.
Selama proses gilas,ambil 1 persatu adonan sj mbk.lainnya usahakan ttp ada di dlm wadah trtutup plastik,semakin lama berada di dlm tmpt trtutup adonannya semakin lentur.jika terkena udara tellu lama,adonan akan mengering
@@dapurfazya iya udh kak tp ttp sama gk tau jg knp ya mo nangis😭
@@dapurfazya maaf Bun klo tepung segitiga bukan nya protein rendah ya , tp katanya yg bunda pake protein sedang
Pernah buat tapi kok layernya g tmbul ya..bun cm kelhatn bergaris2 aja apa terlalu kuat gilingnya..cara giling yg btul gmna bun😊
Gilasnya jgn trllu kuat bund,gilas lepas gilas lepas gitu..dicoba lagi ya..pasti berhasil
Jangan coba resep ini gagal
Kata gagal hanya untuk orang ya g tidak mau belajar..😊