버튼 하나로 만드는 초간단 누룽지백숙
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- Опубліковано 26 вер 2024
- 만원으로 만드는 쫀득한 누룽지백숙, 10분컷레시피 소개할게요🐔♥️
저희 부부는 누룽지백숙을 아주아주 좋아해요,
무서워서 압력솥으론 밥도 못하는 제가
누룽지백숙을 위한 압력솥을 준비했을정도로요 🥹
사실 제가 아주 좋아하는 레시피가 있어서
소개해드리려고 어제 영상을 찍었는데
부르스타로해서그릉가..
불조절을 잘못하는 바람에 누룽지가 예쁘게 안나온거있죠ㅠㅠ
제가 다시해서 성공한다해도
불조절 설명드리는 건 쉽지않을 것같아서 고민하다가
얼마전에 본 한채영님의 전기밥솥 누룽지백숙을 다시 도전 !
근데 맛소금이 들어가서 그런가 제 입엔 실패였구요... 또르르 😭
결국 제가 원래 하던 방식에
+ 인터넷으로 얻은 몇가지 팁
+ 제 맘대로 팁을 섞어
세번째 누룽지백숙을 만들었고
아주 맛있고 간단한 레시피를 탄생시켰답니다 뿌듯 ! 🫶🏻💕
(3일동안 세번 만들었어요 진짜 저 대단하지않나요 ㅎㅎㅎㅎ)
무튼 제가 자주가는 누룽지백숙집 (성북동누룽지백숙)은
가격이 오르고 올라 56000원이 되었는데
이 레시피로 만드시면 단돈 만원에 드실 수 있어요 꼭 도전해보세요 🫶🏻
‼️ 아, 백숙 다 완성되면 밥솥청소해주시는 것도 잊지마세요
자동세척기능 꼭이요 ‼️
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🕊️
안녕하세요 새댁은 아닌데
아직 아기가 없어서 새댁이라고 우기고있는
8년차새댁 한서테이블입니다🥹♥️
요리를 매우 좋아하여
제멋대로 레시피도 많고
여러 선생님들의 레시피를 따라 요리하는 것도 변형하는 것도 좋아해요 🫶🏻
제 레시피는 물론
추천드리고싶은 레시피를 (출처밝힌후) 업뎃하고있으며
제가 지금 대부분의 남들을 친정거주중인관계로
친정엄마레시피도 조금씩 풀어 볼 예정입니다:)
제 인스타에 방문해주신것에 감사드리며
좋아요 팔로우 해주시면 더더욱 감사드려요 ☺️
그럼 오늘도 좋은날 되세요💗
@hanseo_table
@hanseo_table
@hanseo_table
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📝 한서테이블의 초간단 누룽지백숙
☑️ 재료: 닭11호 한마리, 찹쌀200ml, 맵쌀100ml, 대파1대, 양파1/2개, 마늘 5-6개, 삼계탕용한방팩, 물6-700ml
(‼️10인용밥솥기준이에요. 물이 밥솥의 2/3이 넘어가면 넘쳐서 대환장파티가 된다하니 주의해주세요‼️)
1. 닭을 깨끗하게 손질해주세요. 꽁지에 기름이 많으니 꼭 제거해주세요. 저는 중간중간 보이는 기름도 제거했어요
2. 찹쌀과 맵쌀을 깨끗하게 씻어 물에 30분이상 불려주세요 (찹쌀 300ml해주셔도되는데 찹쌀만 넣으면 너무 꾸덕해서 저는 맵쌀을 섞은게 좋더라고요. 유튜버 오귤자님께 배운 팁입니다, 첫영상의 누룽지는100%찹쌀이었으나 먹기엔 찹쌀맵쌀 섞은게 더 좋아요)
3. 양파와 대파, 마늘을 손질해주세요
4. 밥솥에 쌀,마늘, 대파,양파를 올리고 닭, 한방팩, 물 600-700ml 넣어주세요 (저는 11호 큰닭을 사용했어요. 800그람정도통닭이나 토막닭1키로는 물 500ml으로 성공했어요)
5. 전기밥솥에 넣고 만능찜70분 돌려주세요. (한채영님은 만능찜으로 120분 하셨는데 누룽지는 잘 만들어졌으나 뼈까지 너무 부서져서 먹기가 어려웠으니 참고하세요☺️)
6. 간을 별도로 하지않으니 소금찍어 드시면 좋을 것같아요 ! 저는 그냥 겉절이 얹어서 먹는 걸 좋아해요 :)
![와...반전이 진심 예술이다.. "하정우"가 아버지한테 추천했다는 명작 [결말포함]](http://i.ytimg.com/vi/D0JytILv5I0/mqdefault.jpg)
![[recipe] 혈당을 안정시켜 하루종일 식욕을 잡아주는 건강한 아침식사 6가지. 살 빠지는 건 덤입니다!:)](http://i.ytimg.com/vi/RUl_meKJkQY/mqdefault.jpg)
만원으로 만드는 쫀득한 누룽지백숙, 10분컷레시피 소개할게요🐔♥️
저희 부부는 누룽지백숙을 아주아주 좋아해요,
무서워서 압력솥으론 밥도 못하는 제가
누룽지백숙을 위한 압력솥을 준비했을정도로요 🥹
사실 제가 아주 좋아하는 레시피가 있어서
소개해드리려고 어제 영상을 찍었는데
부르스타로해서그릉가..
불조절을 잘못하는 바람에 누룽지가 예쁘게 안나온거있죠ㅠㅠ
제가 다시해서 성공한다해도
불조절 설명드리는 건 쉽지않을 것같아서 고민하다가
얼마전에 본 한채영님의 전기밥솥 누룽지백숙을 다시 도전 !
근데 맛소금이 들어가서 그런가 제 입엔 실패였구요... 또르르 😭
결국 제가 원래 하던 방식에
+ 인터넷으로 얻은 몇가지 팁
+ 제 맘대로 팁을 섞어
세번째 누룽지백숙을 만들었고
아주 맛있고 간단한 레시피를 탄생시켰답니다 뿌듯 ! 🫶🏻💕
(3일동안 세번 만들었어요 진짜 저 대단하지않나요 ㅎㅎㅎㅎ)
무튼 제가 자주가는 누룽지백숙집 (성북동누룽지백숙)은
가격이 오르고 올라 56000원이 되었는데
이 레시피로 만드시면 단돈 만원에 드실 수 있어요 꼭 도전해보세요 🫶🏻
‼️ 아, 백숙 다 완성되면 밥솥청소해주시는 것도 잊지마세요
자동세척기능 꼭이요 ‼️
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🕊️
안녕하세요 새댁은 아닌데
아직 아기가 없어서 새댁이라고 우기고있는
8년차새댁 한서테이블입니다🥹♥️
요리를 매우 좋아하여
제멋대로 레시피도 많고
여러 선생님들의 레시피를 따라 요리하는 것도 변형하는 것도 좋아해요 🫶🏻
제 레시피는 물론
추천드리고싶은 레시피를 (출처밝힌후) 업뎃하고있으며
제가 지금 대부분의 남들을 친정거주중인관계로
친정엄마레시피도 조금씩 풀어 볼 예정입니다:)
제 인스타에 방문해주신것에 감사드리며
좋아요 팔로우 해주시면 더더욱 감사드려요 ☺️
그럼 오늘도 좋은날 되세요💗
@hanseo_table
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📝 한서테이블의 초간단 누룽지백숙
☑️ 재료: 닭11호 한마리, 찹쌀200ml, 맵쌀100ml, 대파1대, 양파1/2개, 마늘 5-6개, 삼계탕용한방팩, 물6-700ml
(‼️10인용밥솥기준이에요. 물이 밥솥의 2/3이 넘어가면 넘쳐서 대환장파티가 된다하니 주의해주세요‼️)
1. 닭을 깨끗하게 손질해주세요. 꽁지에 기름이 많으니 꼭 제거해주세요. 저는 중간중간 보이는 기름도 제거했어요
2. 찹쌀과 맵쌀을 깨끗하게 씻어 물에 30분이상 불려주세요 (찹쌀 300ml해주셔도되는데 찹쌀만 넣으면 너무 꾸덕해서 저는 맵쌀을 섞은게 좋더라고요. 유튜버 오귤자님께 배운 팁입니다, 첫영상의 누룽지는100%찹쌀이었으나 먹기엔 찹쌀맵쌀 섞은게 더 좋아요)
3. 양파와 대파, 마늘을 손질해주세요
4. 밥솥에 쌀,마늘, 대파,양파를 올리고 닭, 한방팩, 물 600-700ml 넣어주세요 (저는 11호 큰닭을 사용했어요. 800그람정도통닭이나 토막닭1키로는 물 500ml으로 성공했어요)
5. 전기밥솥에 넣고 만능찜70분 돌려주세요. (한채영님은 만능찜으로 120분 하셨는데 누룽지는 잘 만들어졌으나 뼈까지 너무 부서져서 먹기가 어려웠으니 참고하세요☺️)
6. 간을 별도로 하지않으니 소금찍어 드시면 좋을 것같아요 ! 저는 그냥 겉절이 얹어서 먹는 걸 좋아해요 :)
전기밥솥에 고화력 선택이 있나요?
@@커피라떼-c5g 네! 고화력이있어요 ! 없으시면 누룽지기능으로 돌리셔도되어요 🫶🏻 저희집밥솥은 누룽지기능이없고 고화력만있어서 고화력으로 돌렸어요 ㅎㅎ
원래 좋아하시는 레시피도 넘 궁금합니다!! 어떤 차이가 있을까요? (혹은 어느 분 레시피일지….)
@@__-zd7oh 원래 좋아하는 레시피는 오귤자님의 누룽지백숙이에요 ! 저처럼 간을 안하고 백숙을 하시는데 저는 어릴때부터 그렇게 먹어서 그런지 한채영님처럼 소금간을 한 백숙보다 간하지않은 백숙을 좋아해요 ㅎㅎ 불조절만 잘하시면 정말 맛나요 🫶🏻🫶🏻
@@hanseo_table 오오 감사합니다.
그렇군요!! 왜 죽에 미리 간하면 삭는다고들(?) 하잖아요, 그리고 미리 간 해서 고기 익히면 육질이 좀 딱딱해지는게 있구요. 여러모로 한서님이 하시는 방법이 맞나봐요^^
밥솥 하나에 모두다 한번에 넣고 기다리기만하면 되네요
당장 따라해봐야겠어요
감사해요🎉❤
@@현제제-c8k 가장 최근 영상은 토막닭이라 더 쉬우실거에요 :)
와 이거보고 구독 눌렀어요!!
레시피 디테일에 감탄❤
앞으로도 좋은 영상 기대하겠습니다!
@@sweet_today 저는 큰 닭으로만했었는데 닭크기에 따라 결과물이 좀 다르게 나오더라고요ㅠ 주말에 토막닭으로도 도전해보려고요 힛 ㅎㅎㅎ 구독 감사합니다 🫶🏻 행복한 날 되세요 :)
;;; 너무잘됐다..존맛ㅠ이것다
댓글을 이제 봣어요ㅠㅠ 소중한 댓글 감사합니다 ❤
누룽지가 되는 밥솥이죠
이번엔 스텐 비싼 밯솥
새로 샀는데 이건 누룽지 기능이
엽어요 ㅠㅠ
앗 ㅠㅠ 맞아요 저도 스텐밥솥이에요 ! 그래서 저는 호환되는 코팅내솥을 하나샀어요ㅠㅠ 누룽지기능없이도 만능찜으로 가능한데 스텐내솥은안떨어져서요ㅠㅠ
저 오늘 6인용 스텐 밥솥에 했어요!! 누룽지 만들려고 스텐에 기름칠도 했는데 누룽지는 영상만큼 안나왔지만 맛있게먹었어요!! 찹쌀 200 맵쌀 100ml 그대로 하고 닭 12호 (약 1.2kg), 물 500ml(넘칠 것 같아서ㅠㅠ), 만능찜 80분 했어요 . 안넘치고 밥도 닭도 잘 익었어요~!!
- 한약재 팩을 직접 넣지 말고 달인 물로 바꾸면 부피가 줄어들것 같아요
- 닭도 좀 더 작은걸로 하고 코팅솥을 사야겠어요 ㅋㅋㅋ
@@Kim-ow2us와 성공하셨다니 다행이에요 !!! 사실 저는 오늘 한약재달인물+ 한약재를 넣고 했는데 약간 귀찮아하실수도있을것같더라고요 ㅎㅎ 압력밥솥에서 봉투 터진 적있어서 사실 육수 넣는게 더 안전해요 :) 그리고 아마 누룽지가 안나온이유는 스텐밥솥때문일거에요ㅠㅠ 스텐밥솥으로하면 누룽지가 딱 떨어지지않더라고요 ㅠㅠ 호환되는 코팅내솥만 따로 샀는데 진짜 추천이에요 🫶🏻🫶🏻🫶🏻 소중한 후기도 정말 감사해요 💕💕💕
@@hanseo_table6인용 밥솥도 되는군요
알려주셔서 감사해요
코팅 밥솥입니다
따라해 볼게요❤
한방팩이 좋지만
저는 소국(작고노란국화를 말려놓은게 있었어요) 좀 많이 넣고 해봤는데요
그때도 냄새없고
맛있었어요
@@나를돕는방법 우와 요리왕이시네요..🫶🏻 저희 엄마도 요리왕이신데 소국넣고는 안해주셨거든요 좋은 정보 감사해요 💛
@@나를돕는방법 절대 안넘치게 조심하셔야해요오오오 🫶🏻💗
레시피가 유용하고 주인장님이 둥글동글뽀짝뽀짝 귀여우셔서 구독하여요. 3일동안 세번 만들어 드시면서 연구한걸 자랑하는 것 마저 귀여워요. 대단하셔요 덕분에 잘 해먹을게요❤❤
@@Kim-ow2us 감사해요 :) 닭크기에 따라 조금 다를 수 있으니 만약 안되시면 닭을 빼시고 죽만 더 돌리셔도되어요 💛💛💛
토막닭 물어보시는 분이 계셔서 오늘 1kg 토막닭+ 물 500ml 만능찜 70분으로 성공했어요 ! 곧 레시피가 올라오긴할건데 혹시나 주말에 드실까봐 댓글달아드려요 :) 🫶🏻🫶🏻🫶🏻 행복한 주말되세요 💗
@@hanseo_table 혹 지금 하려고 통 닭 방금 사서 집가는 길인데 😭😭 참고해서 잘 해보께용 감사해요❤️❤️❤️
@@Kim-ow2us 네네 ! 제가 처음 쓴 닭은 11호라 11키로짜리로 커요 ! 작은 닭이면 물을 줄이셔야해요 :) (통닭 800그람짜리는 500ml 물로 성공했었어요 💕) 저는 오늘 고화력, 만능찜 두번해봤는데 만능찜이 닭도 누룽지도 더 맛있어요 :) 만약 누룽지가 덜 생겼다싶으시면 70분후 닭꺼내시고 만능찜으로 조금 더 돌리셔도되어요 💛 부디 성공하시길바랄게요 힛
넘맛있겠어요..ㅠ
근데 닭다리로만 한팩넣어서 해도 될까요???
퍽퍽살하고 살발라먹는걸 죽기보다 싫어하는 사람이 있어서;;😢
@@0공7빵 그럼 물양을 조절하셔야할것같은데 제거 그렇게 안먹어봐서요ㅠㅠ 800그럼정도 생닭한마리에 물을 500g정도 넣으면 되는뎅 ㅠㅠ
@@hanseo_table 네네 감사합미당 참고해서 해볼게여!😍
@@0공7빵 네네! 해보시고 누룽지가 잘 안되면 닭만 꺼내고 만능찜이나 고화력으로 한번 더 돌리셔도되어요 ~ 한채영님 방식대로 120분 만능찜하면 누룽지 진짜 잘생기는데 닭뼈까지 문드러져서 못먹겠더라고요ㅠ 닭만 건져내고 한번 더 돌리시는걸 추천해요 ㅎㅎ
제가 오늘 토막닭 1kg로 누룽지백숙 만들었는데 토막닭이라 물을 많이 안넣어도될 것 같아서 물 500ml 만 넣고 만능찜 70분해서 성공햇어요 ❤ 닭다리 1키로 넣으시면 성공하실 것 같아요 😆😆😆
@@hanseo_table 말복날 바로 실행하겠습니당❤❤❤❤❤
압력밥솥은 불조절이랑 시간 어떻게 해야하나요?? 압력밥솥밖에 없는데 한 번 해먹어보고싶네요ㅠㅠ
@@CHLOE-ul2se 압력솥으로 하는 방법은 유튜버 오렌지귤자몽님 검색하시면 나와요 :) 저도 오랜기간 그 레시피대로 해먹었어요 추천드려요 💗
저희집에는 누룽지 고화력 다 있는데 누룽지 기능으로 하는게 맞겠죠?
넹 ! 닭사이즈가 작으면 물도 줄여주세요~ 저는 11호 큰닭으로해서 물을 넉넉하게 넣었어요~
맵쌀 꼭 넣어야 하남요? 맵쌀이 모지 ? ㅋ
@@아리의하루-v7g 우리 먹는 일반쌀이에요 ! ㅎㅎ 밥할때 하는 쌀이요 ! 찹쌀만 있으면 꼭 약식이나 백숙속 누룽지의 아주아주 꾸덕함?이라 좀 부담스럽더라고요 ㅎㅎㅎ 맵쌀 섞어주는거 추천이에요 :) 💕
물이 필요하지 않나요?
@@thxs867 레시피에 물 들어가요 :)
우리집 밥솥은 고화력이 없는데ㅠ
무슨 기능으로 해야할까요?
혹시 누룽지기능이있으실까요? ㅠㅠ 누룽지기능있으면 한번만 돌려도 누룽지가 된다하더라고요 ㅠ 저희집은 누룽지기능이없어서 못했는데 누룽지기능으로는 37분 한번만 돌리셔도되어용 !
@@hanseo_table 네~
누룽지 만들기있어요
감사합니다^^
@@user-if8hq7xc6k 네네^^ 맛있게드세용 ! 물 넘치면 안되니 물 많이 넣지마세요 🫶🏻🫶🏻
영상 너무 감사해요^^ 오늘 해보려 하는데, 누릉지모드 1회만해도 닭 다익나요?
@@박지현-y5i 저는 누룽지모드가없어서 고화력으로 돌렸는데 누룽지모드도 잘 익는다하더라고요 :) ♥
밥솥은 어디꺼 쓰시나여?
쿠쿠 올스텐 밥솥사용하는데 누룽지백숙은 스텐솥에하면 제대로 안될 것같아서 호환되는 코팅내솥 하나 더 구입했어요 💛 누룽지백숙은 코팅내솥으로 추천드려요 ☺️
조거 물조절 존나 잘해야함 저거 물 많이 넣으면 증기가 올라올때 마늘 닭육수 튀고 개쌉난리 납니다
맞아요 ㅎㅎ 본문에도 적긴했는데 2/3 넘으면 큰일나요 😇😇
소개해주신 레시피덕분에 한번에 성공했어요 ^^ 말복에 친구들 초대해서 아주 맛있고 행복한 날 보냈습니다
정확한 계량과 상세한 레시피 정말 감사해요! 참고로 저희집 쿠쿠는 누룽지 기능이 있어서 2번 돌렸더니 영상과 같이 나와요 😊
@@토깽이러블리 꺄아 물안넘치고 성공하셨다니 정말 다행이에요🤗 💗 소중한 댓글 정말 감사해요 🫶🏻🫶🏻
정말신박한방법이네용
오늘자녁에행동개시
만드신 후 밥솥 자동세척 꼬옥 해주세요 💛
행동개시 멘트가 넘 웃겨요 ㅋㅋ 저도 낼은 안되지만 화요일에 개시...
@@mususu8427 ㅎㅎㅎ 행동개시 ㅎㅎ 레시피는 찹쌀+맵쌀 적었는데 저렇게 하시면 적당하게
맛있는 누룽지백숙이되고요 !꾸덕한 누룽지를 원하시면 찹쌀만 넣으시면 되어요 🫶🏻🫶🏻
토막닭 물어보시는 분이 계셔서 오늘 1kg 토막닭+ 물 500ml 만능찜 70분으로 성공했어요 ! 곧 레시피가 올라오긴할건데 혹시나 주말에 드실까봐 댓글달아드려요 :) 🫶🏻🫶🏻🫶🏻 행복한 주말되세요 💗