طرز تهیه شیرینی لانه مورچه - شیرینی ارمنی با شف میدانچی - Armenian Mrjnabuyn Recipe

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 тра 2024
  • طرز تهیه شیرینی لانه مورچه - شیرینی ارمنی با شف میدانچی - Armenian Mrjnabuyn Recipe
    در این ویدیو، با طرز تهیه شیرینی لانه مورچه ارمنی آشنا خواهید شد. این شیرینی خوشمزه و خوش طعم که از جنس شیرینی‌های سنتی ارمنی است، با مواد اصلی ساده و به راحتی در خانه تهیه می‌شود. در این ویدیو، مراحل تهیه این شیرینی را به صورت گام به گام و با توضیحات کامل و راهنمایی‌های مفید به شما نشان خواهیم داد. اگر دوست دارید طعم لذیذ این شیرینی را در خانه تجربه کنید، حتما این ویدیو را تماشا کنید و از این فرصت برای آموزش و آشنایی با مواد لازم و نکات مهم استفاده کنید. امیدواریم که این ویدیو برای شما مفید و جذاب باشد. منتظر نظرات و بازخوردهای شما هستیم. با تشکر از تماشا و حمایت شما.
    #chef_meidanchi
    #شف_میدانچی
    طرز تهیه شیرینی لانه مورچه - شیرینی ارمنی با شف میدانچی - Armenian Mrjnabuyn Recipe
    ________________________________________________
    ✅️ مواد لازم برای خمیر
    ✔️ کره ۲۰۰ گرم
    ✔️ شکر ۱۰۰ گرم
    ✔️ تخم مرغ ۳ عدد
    ✔️ شیر ۱۰۰ گرم
    ✔️ بیکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری
    ✔️ نمک نوک قاشق چای‌خوری
    ✔️ وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری
    ✔️ آرد همه منظوره ۶۰۰ گرم و کمی بیشتر
    ✅️ دما و زمان پخت
    ✔️ فر را از قبل روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید
    ✔️ حرارت همزمان از بالا و پایین
    ✔️ در طبقه دوم از بالا
    ✔️ مدت زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
    ✔️ هر پنج دقیقه خمیر ها رو هم می زنیم تا به هم نچسبد و
    یکنواخت رنگ بگیرد تا زمانی که به رنگ دلخواه برسد
    ✅️ مواد لازم برای داخل شیرینی ها
    ✔️ سس دولسه دلچه ۴۰۰ گرم
    ✔️ کره ۲۰۰ گرم
    ✔️ عسل ۲ قاشق غذاخوری
    ________________________________________________
    ✅️ طرز درست کردن سس دولسه دلچه با شیر عسلی
    ترجیحاً در ابتدا برچسب قوطی شیرعسلی فلزی را از آن جدا کنید. قوطی شیر عسلی را در یک قابلمه یا شیرجوش بزرگ قرار دهید و روی آن آب بریزید طوری که سطح آب ۳-۵ سانتیمتر بالاتر از آن قرار بگیرد. صبر کنید آب به جوش بیاید سپس شعله را کاملاً کم کنید
    نکته بسیار مهم در تهیه دولسه دلچه این است که مرتب قابلمه را چک کنید و اگر سطح آب از قوطی شیر عسلی پایین‌تر رفته بود به ظرف، آب اضافه کنید. بعد از ۲:۳۰ تا ۳:۳۰ ساعت سس شما آماده می‌شود. هرچه بیشتر به پخت ادامه بدهید رنگ سس تیره تر و طعم آن بیشتر می‌شود. در ضمن وقتی نیمی از زمان پخت گذشت، قوطی شیر عسلی را برگردانید و برعکس کنید.
    ________________________________________________
    ✅️ کانال یوتیوب
    ua-cam.com/users/MyPersianFa...
    ✅️ کانال اینستاگرام
    / chefmeidanchi
    ________________________________________________
    ✅️ Music by Epidemic Sound
    www.epidemicsound.com/referra...
    ________________________________________________
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 210

  • @massoud139
    @massoud139 Місяць тому +6

    مخلص تمااااااا مممممم ارمنی ها ، مخصوصا ارمنی های ایرانی .

  • @farzanehhovicavi8851
    @farzanehhovicavi8851 Місяць тому +7

    درودهای بی پایان به شما آقای میدانچی عزیز استاد بین‌المللی و سرآشپز شماره ۲۰ ،خیلی خوشحالم اولین کامنت و اولین لایک رو من زدم با وجود اینکه سر کار هستم. بهترین ها رو برایتان آرزو میکنم استاد میدانچی عزیز و گرامی 👏👍🌹💐❤️💚🤍✌️👌🤌🙏

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام و صد درود بر شما بانو فرزانه عزیز!
      از کامنت محبت آمیز و لایک شما صمیمانه تشکر میکنم. خیلی خوشحالم که اولین کامنت و اولین لایک ویدئوی من رو شما زدید، حتی با وجود اینکه سر کار بودید. این موضوع برای من خیلی ارزشمند هست.
      امیدوارم از دستور پخت شیرینی لانه مورچه لذت برده باشید. اگر سوال یا نظری دارید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      بهترین ها را برای شما آرزو میکنم!
      با احترام
      سرآشپز شماره ۲۰🥰🙏💚🤍❤️✨️✨️✨️✨️

  • @parisheibani5894
    @parisheibani5894 Місяць тому +5

    ازشما وخانم فیلمبردار، سپاسگزارم🌷🌸بزودی دیدار در ایران عزیزمان 🙏🌹

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      درود بر شما دوست عزیز
      خیلی خوشحالم که از ویدیو و دستور پخت من لذت بردید! امیدوارم که شیرینی لانه مورچه را امتحان کنید و از آن لذت ببرید.
      ما هم مشتاقانه منتظر دیدار شما در ایران عزیز هستیم!
      ارادتمند،🥰🙏🪷❤️

  • @Imangheshlagh
    @Imangheshlagh Місяць тому +5

    Thanks❤

    • @s.karjoo.shahinshahr
      @s.karjoo.shahinshahr Місяць тому +3

      ❤❤❤

    • @NilufarGheshlaghi
      @NilufarGheshlaghi Місяць тому +2

      ❤❤❤

    • @Geceyarisi388
      @Geceyarisi388 Місяць тому +2

      ❤❤❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Thank you so much for your lovely comment! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out!🥰🙏❤️❤️❤️

  • @NilufarGheshlaghi
    @NilufarGheshlaghi Місяць тому +5

    Thanks ❤❤❤

    • @s.karjoo.shahinshahr
      @s.karjoo.shahinshahr Місяць тому +3

      ❤❤❤

    • @Geceyarisi388
      @Geceyarisi388 Місяць тому +2

      ❤❤❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Thank you so much for your lovely comment! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out!
      ❤️❤️❤️🥰🙏

  • @Rosa-dz8fw
    @Rosa-dz8fw Місяць тому +4

    سپاسگزارم جناب میدانچی گرامی. بسیار جالب بود👌👌.اصلا نشنیده و ندیده بودم. کاراتون حرف نداره 👏👌.روز به روز موفقتر باشید همراه با شادی 🌹❤️💫💰💵💰💵💰💵💰❤️🌹💫🌹

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام و صد درود بر شما دوست عزیز
      از محبت های شما سپاسگزارم! خوشحالم که ویدیو و دستور پخت شیرینی لانه مورچه (մրջնաբույն) برایتان جالب بود.
      این شیرینی از شیرینی های محبوب ارمنی است و امیدوارم که شما هم از طعم و مزه آن لذت ببرید.
      نظرات شما انگیزه ی ما را برای ادامه ی کار بیشتر می کند.
      با آرزوی بهترین ها برای شما🥰🙏🪷❤️

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    سلام به خانم فیلمبردار گل با این فیلمبردلری حرفه ای دستتون درد نکنه 🌹🌹🌹🌹

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      درود بر شما دوست عزیز،بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، حضور پرافتخار شما مایه خرسندیه، امیدوارم که همیشه حال دل خودتون و خانواده محترمتان عالی و همیشه شاد و سلامت باشید 🥰 🙏

    • @ZHRSHRF
      @ZHRSHRF Місяць тому

      @@ChefMeidanchi و همچنین برای شما آرزوی سلامتی و خوشبختی بسیار دارم ممنونم که منو قابل کانال خوبتون میدونید با افتخار کنار شما میمونم

  • @s.karjoo.shahinshahr
    @s.karjoo.shahinshahr Місяць тому +6

    با تشکر فراوان از استاد عزیز❤❤❤

    • @Imangheshlagh
      @Imangheshlagh Місяць тому +4

      👌

    • @NilufarGheshlaghi
      @NilufarGheshlaghi Місяць тому +3

      ❤❤❤

    • @Geceyarisi388
      @Geceyarisi388 Місяць тому +2

      ❤❤❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      درود بر شما دوستان عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت های با محبتتون، امیدوارم که همیشه در تمامی مراحل زندگی موفق و شاد و سلامت باشید 🥰 🙏 ❤️❤️❤️

    • @arinajohn2371
      @arinajohn2371 Місяць тому +1

      Я как поняла это муравейник

  • @saeedmahinfar2140
    @saeedmahinfar2140 Місяць тому +5

    وجود شما آرامش هنر تون قابل ستایش برای همیشه بدرخشید

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      سپاس از محبت بی کرانتان!
      حضور شما در اینجا و ابراز لطف و تحسین شما، مایه ی دلگرمی و خوشحالی من است.
      امیدوارم که همیشه از کار من لذت ببرید و در پرتو نور الهی بدرخشید.
      با احترام🥰🙏❤️

  • @ma-by1bm
    @ma-by1bm Місяць тому +5

    سلام و درود خدمت استاد میدانچی
    واقعا خوشحال شدم و بسیار سپاسگزارم ، عالی مثل همیشه ، برقرار باشید 👌🏻👌🏻👌🏻🙏🙏🙏🍃🥀🍃🥀🍃🥀🍃

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام و درود دوست عزیز!
      من هم از شما سپاسگزارم. خیلی خوشحالم که از آموزش شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید و برای شما مفید بود.
      از لطف و محبت شما صمیمانه تشکر میکنم. امیدوارم که همیشه سالم و تندرست باشید و از آشپزی لذت ببرید.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام
      استاد میدانچی 🥰🙏

  • @leilaniknafas7871
    @leilaniknafas7871 4 дні тому

    درود فراوان به شما آقای هنرمند.بسیار سپاسگزارم.🙏🙏🙏

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  3 дні тому

      درود بر شما دوست عزیز! 🌹
      خیلی خوشحالم که ویدیوها مورد پسندتون بوده و تونسته کمکی بکنه. باعث افتخاره که هنرمند خطاب می‌شم، امیدوارم بتونم همچنان با آموزش‌های جدید و جذاب در خدمتتون باشم. 🙏
      اگر سوالی، پیشنهادی یا درخواستی داشتید، حتما مطرح کنید. موفق باشید و لحظات خوشی رو در آشپزی تجربه کنید! 😊

  • @nozhanrashidiasl8222
    @nozhanrashidiasl8222 Місяць тому +4

    اولین بار بود که اسم این شیرینی می‌شنیدم و برام فوق العاده جذاب بود😊
    از آموزشهای عالی شما و تلاشهای خانم شما بسیار سپاسگزارم 🌹🌹🌹

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام دوست عزیز!
      خوشحالم که برای اولین بار با شیرینی لانه مورچه ارمنی آشنا شدید و از آن استقبال کردید. این شیرینی یکی از لذیذترین شیرینی های ارمنی هست و من هم خیلی آن را دوست دارم.
      از شما تشکر میکنم که از آموزش های من و تلاش های همسرم قدردانی کردید. ما سعی می کنیم بهترین دستور پخت ها را با شما به اشتراک بگذاریم تا شما بتوانید در خانه غذاهای لذیذ و خوشمزه تهیه کنید.
      با احترام🥰🙏🪷✨️

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    چه شیریکی خوشگلی برای پذیرایی و همچنین وسوسه انگیز 😋😋😋

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +3

    سلام به هموطنان ارامنه گل

  • @z.a.r.777
    @z.a.r.777 Місяць тому +3

    It looks delicious, with a cup of delicious coffee. Enjoy

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      Thanks so much! I love Mrjnabuyn cookies too - they are absolutely delicious . And you're right, a cup of coffee sounds like the perfect accompaniment. 🥰🙏🪷✨️

  • @starshinetwenty4610
    @starshinetwenty4610 Місяць тому +1

    درود و سپاس آرمان جان 🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐💙💙💙💙💙💚💚💚💚💚💚❤❤❤❤❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      درود بر شما دوست عزیز،
      خواهش میکنم! خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام 🥰🙏❤️💚💙

  • @ma-by1bm
    @ma-by1bm Місяць тому +2

    این کامنت را در انتهای کار شما ست واقعا که عالی بود ، ممنونم 👌🏻👌🏻👌🏻🍀🌺🍀🌺🍀🌺🍀

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      خواهش میکنم! خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام🥰🙏✨️🪷

    • @ma-by1bm
      @ma-by1bm Місяць тому

      @@ChefMeidanchi
      فرمایشتون متین ، درست میکنم نتیجه را به شما میگویم ، ممنون از لطف شما پرسیدین ، شما استادی
      هر چه درست کنید با اشتیاق میبینم 🍁🌿🍁🌿🍁🌿🍁🌿🍁

  • @hermikkhodabakhshi3649
    @hermikkhodabakhshi3649 Місяць тому +3

    به به بسیار عالی لانه مورچه این شیرینی فوق العاده است. و خاص . هر کس این شیرینی رو بخوره . نمیتونه تشخیص بده موادش چیه . میگن مغزی داره ...... من که عاشقشم . با این که زحمتش زیاده ولی خیلی خوشمزه است .‌ بخصوص دلسه دولچه باشه.
    البته استاد. به جای روغن زدن به قالب میشه با لیوانهای کوچولو قالب زد و دوباره لیوان را شست .‌ یکم زحمتش زیاده .‌😍😍😍😍😍😍👌👌👌👌👌

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      کاملاً با شما موافقم بانو هرمیک عزیز! شیرینی لانه مورچه واقعاً فوق العاده و خاصه. طعم و مزه ی بی نظیری داره و هر کسی که امتحانش کنه مجذوبش میشه. درسته که درست کردنش کمی ظرافت و حوصله به خرج میده، اما نتیجه نهایی ارزشش رو داره، ممنون از پیشنهاد و راهنماییتون
      بهترین ها را برای شما آرزو میکنم 🥰🙏❤️💙🧡

  • @karinehasatoorian7549
    @karinehasatoorian7549 Місяць тому +3

    چه جالب بود من نشنيده بودم 😍😍
    عجب چيزى بود ممنون🥰🥰

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      Thank you so much for your lovely comment Sireli Karineh Jan ! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out!❤️🥰❤️🥰❤️🥰❤️
      Շատ շնորհակալ եմ ձեր բարի մեկնաբանության համար 🥰🙏🇦🇲🪷🍀✨️

    • @karinehasatoorian7549
      @karinehasatoorian7549 Місяць тому

      @@ChefMeidanchi 🥰🥰🥰

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    چه جالب شد واقعا شیرینی جدیدی بود تا حالا تو یوتوب این آموزشو ندیده بودم دمت گرم داداشی 👏🏻👏🏻🙏🙏🙏🙏

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      درست میگید، این شیرینی یه خوراکی جدید و منحصر به فرد هست که شاید تا حالا توی یوتیوب ندیده باشید.
      امیدوارم که از دستور پخت من استفاده کرده باشید و تونسته باشید این شیرینی خوشمزه رو در خانه درست کنید.
      اگر سوالی در مورد دستور پخت داشتید، من همیشه خوشحال میشم که به شما کمک کنم.🥰🙏🪷✨️

    • @ZHRSHRF
      @ZHRSHRF Місяць тому

      @@ChefMeidanchi خیبلی ممنونم همیشه استفاده کردیم اینقدر شما خوب و کامل توضیح میدید که سوالی نمیمونه ولی اگر مشکلی داشتم مزاحمتون میشم لطف دارید

  • @maryamshekarabi1479
    @maryamshekarabi1479 Місяць тому +1

    سلام خیلی عالی و هوس انگیز درست کردید واقعا دمتون گرم. تشکر از شما و همسر عزیزتان پشت دوربین خسته نباشید ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از محبتتان! خوشحالم که از دستور پخت این شیرینی لذت بردید.
      همسرم هم از لطف شما تشکر می‌کند. ما از اینکه می‌توانیم با به اشتراک گذاشتن دستور پخت‌هایمان، لحظات خوشی را برای شما رقم بزنیم، بسیار خوشحالیم.
      اگر در حین پخت سوالی داشتید، یا اگر می‌خواهید ایده‌ها و نظرات خود را به اشتراک بگذارید، در کامنت‌ها یا از طریق اینستاگرام با من در ارتباط باشید.
      نوش جان!🥰🙏❤️❤️❤️

  • @leilanasiri1565
    @leilanasiri1565 Місяць тому +3

    خیلی عالی😍😍

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون! خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام🥰🙏

  • @lilysabouri5709
    @lilysabouri5709 Місяць тому +1

    واقعأ شيريني جذاب و قشنگي شد!!! مثل عكسهاي روي مجله هاي آشپزي شد. مزه هم كه مطمئنم خيلي عاليه چون هر رسپي شما را كه تا به حال امتحان كردم عالي بوده. دست شما و خانم كارگردان عزيز درد نكنه👌🏻👌🏻👌🏻🙏🏻🙏🏻

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام و صد درود بر شما بانو لیلی عزیز،
      خیلی خوشحالم که شیرینی لانه مورچه به زیبایی عکس های مجلات آشپزی شده است!
      تلاش ما این است که دستور پخت ها را به گونه ای ارائه دهیم که شما به راحتی بتوانید آنها را در خانه تان درست کنید و از نتیجه نهایی لذت ببرید.
      خوشحالم که از طعم و مزه شیرینی راضی بودید. شنیدن اینکه شما از دستور پخت های من لذت می برید، همیشه برای من خوشایند است.
      از لطف شما بسیار سپاسگزارم
      با آرزوی بهترین ها🥰🙏🪷🍀✨️

  • @sepidehhamidian1185
    @sepidehhamidian1185 Місяць тому +2

    دست شما درد نکنه با این شیرینی بسیار جدید

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      خواهش میکنم! خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام 🥰🙏✨️

  • @hengamehmoeinitabar4017
    @hengamehmoeinitabar4017 Місяць тому +1

    وای چقدر عالی بود معرکه بود درستش میکنم
    واقعا شف جان شما کاربلدین به امید آموزشهای بعدی شما❤❤❤❤❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      خواهش میکنم! بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام🥰🙏❤️❤️

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    معلومه خانم با سلیقه ای دارید خیلی فر وسایل آشپزخونه همه چیز تمیزه امیدوارم سلامت باشید

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      ممنونم از لطفتون، زنده باشید 🥰🙏

  • @shivahassani
    @shivahassani Місяць тому +1

    به به درودبرشما خسته نباشیدبسیارعاایه

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، زنده باشید 🥰 🙏 🪷✨️

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    چه حالی با رسپی های جدید میکنم دمت ‌گرم

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      خیلی مخلصیم 🥰 🙏🪷

    • @ZHRSHRF
      @ZHRSHRF Місяць тому

      @@ChefMeidanchi سروری داداشم تاج سر هستید

  • @feresthemirali7648
    @feresthemirali7648 Місяць тому +1

    درودبرشما استاد عزیز بسیار عالی وخسته نباشید❤🌹🌹🌹

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون خواهش میکنم! زنده باشید، خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام🥰🙏❤️

  • @nayirimanoug3685
    @nayirimanoug3685 Місяць тому +1

    Very organized and very clean chef.good job.greetings from Canada 🇦🇲🇦🇲🇨🇦🇨🇦🇦🇲🇦🇲ձեռքերուդ դալար ❤❤❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      Hi there,
      Thank you so much for your kind words! I'm so glad you enjoyed the video and found it organized and clean. I put a lot of effort into making my videos both informative and visually appealing, so your feedback means a lot to me.
      I'm also happy to hear that you're watching from Canada! I've always wanted to visit Canada. It's definitely on my bucket list.
      Շատ շնորհակալ եմ ձեր բարի մեկնաբանության համար 🥰🙏
      Thanks again for watching! 🥰🙏

  • @nickfosian2928
    @nickfosian2928 Місяць тому +2

    Many thanks from my family to your family ♥️🙏 Bravo 👏 👏🌺♥️

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Hi Nickfosian2928,👋🥰
      A big thank you from our family to yours! Your comment truly warms our hearts. We're so delighted that your family enjoyed the video! We put a lot of love into our recipes, and it means the world to know they're bringing joy to your kitchen. Please give your family our warmest wishes!
      We'd love for you to keep watching and exploring our recipes! There's something for everyone, and we hope you'll find many more delicious meals to share with your loved ones.
      Thanks again for your kind words!
      With much gratitude,🥰🙏❤️🙏🪷✨️

  • @GREAT-PERSIA
    @GREAT-PERSIA Місяць тому

    خیلی خوش اخلاق و با مهر و محبتی نمره ی اخلاقت بیسته شف میدانچی، دمت گرم

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      با تشکر از محبت شما دوست گرامی!
      بسیار خوشحالم که شما من را خوش اخلاق و با مهر و محبت می‌دانید.
      تلاش می‌کنم تا با همه ی کاربران با احترام و مهربانی رفتار کنم و به آنها بهترین تجربه را ارائه دهم.
      نمره ی بیست از شما انگیزه ی من را برای ادامه ی کار و بهبود عملکردم بیشتر می‌کند.
      ارادتمند شما🥰🙏

  • @anahithayraperyan6799
    @anahithayraperyan6799 Місяць тому +2

    سلام خیلی خوب بود منم خیلی دوست دارم و درست می کنم متشکرم ❤❤❤👍👍👍👍👌

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      درود بر شما دوست عزیز! خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      Շատ շնորհակալ եմ ձեր բարի մեկնաբանության համար ❤️💙🧡
      با احترام🥰🙏🪷✨️❤️

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    دستت درد نکنه با این خستگی کار رو زانه باز هم به فکر ما هستید و تلاش میکنید رسپی های جدید رو با ما به اشتراک بزارید

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      خواهش می کنم! خوشحالم که از دستور پخت شیرینی لانه مورچه لذت بردید.
      اشتراک گذاری دستور پخت های جدید با شما و دیدن اینکه از آنها لذت می برید، برای من بسیار لذت بخش است.
      امیدوارم که به آشپزی و امتحان کردن دستور پخت های جدید ادامه دهید!
      با آرزوی بهترین ها🥰🙏

  • @azitastar7463
    @azitastar7463 Місяць тому +2

    چقدر جالب بود حتما درست میکنم❤❤❤سپاس از شما

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام دوست عزیز!
      خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی استقبال کردید و می خواهید آن را درست کنید. این شیرینی واقعاً لذیذ و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      شاد و سلامت باشید 🥰 🙏

  • @Malisadeghi622
    @Malisadeghi622 Місяць тому +1

    درود فراوان استاد عزیز عالی بود سپاس

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      درود بر شما دوست عزیز، خواهش میکنم! خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام🥰🙏🪷

  • @arinajohn2371
    @arinajohn2371 Місяць тому +1

    Машаллах классный шеф

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Ваши добрые слова очень ценны для меня. Спасибо, что нашли время, чтобы оставить отзыв🥰🙏

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    سلاااام به دوست عزیز و مهربون گل

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      سلامی به گرمی نان و تنور
      سلامی به یار همیشگی و دوست صبور
      سلامی به رفیق و به برادر سلام
      سلامی به دوست بی نظیرم ، سلام 👋 🥰

    • @ZHRSHRF
      @ZHRSHRF Місяць тому

      @@ChefMeidanchi چه قدر طبع شعر خوبی دارید داداشم من فکر میکنم شما دست به قلم هم هستید خداییش بگم خیلی کم میارم تو جواب دادن به شما

  • @SusannaMelikyan75
    @SusannaMelikyan75 Місяць тому +2

    Шат гехецик е, апрек.👍👍

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      Շատ շնորհակալ եմ ձեր բարի մեկնաբանության համար 🥰🙏

  • @azamlotfi5093
    @azamlotfi5093 Місяць тому +1

    اميدوارم با اینهمه کار و زحمت مزه ش خوب باشه

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام🥰🙏❤️

  • @vanikbaghomyan9912
    @vanikbaghomyan9912 Місяць тому +2

    Great job.

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Thank you so much for your lovely comment! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out!
      Շատ շնորհակալ եմ ձեր բարի մեկնաբանության համար 🥰🙏🇦🇲🪷🍀✨️

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    حتما خیلیم حالت کرانچی داره عجب خوردنش مزه ای داره 🥰🥰🥰

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      واقعا کرانچی هست و موندگاری خوبی هم داره ، الان چهار روزه تو یخچال هست توی ظرف دربسته هنوز مثل روز اول کرانچی و خوشمزه است، ارزش امتحان کردن رو داره 🥰🙏

    • @ZHRSHRF
      @ZHRSHRF Місяць тому

      @@ChefMeidanchi صد در صد حتما امتحان میکنم

  • @LP-np2gj
    @LP-np2gj Місяць тому +1

    Я вспомнила моё детство. Спасибо вам большое за вкусный рецепт ❤🙏🕊️

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      Как же я рада, что мои рецепты пробуждают такие тёплые воспоминания! Мне очень приятно, что вам понравился этот рецепт🥰🙏🪷🕊

    • @LP-np2gj
      @LP-np2gj Місяць тому

      @@ChefMeidanchi تشکر دوست عزیز🙏💖

    • @LP-np2gj
      @LP-np2gj Місяць тому

      @@ChefMeidanchi Спасибо дорогой друг ❤

  • @Tammy.50
    @Tammy.50 Місяць тому +2

    Excellent 🎉

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Thank you so much for your lovely comment! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out! 🥰🙏🪷🍀

  • @gayanemargaryan
    @gayanemargaryan Місяць тому +1

    Shat shnorhakalutyun recepti hamar,shat gexecik e

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Shad shnorhagalem jer bari megnabanuchan hamar 🥰🙏🪷❤️💙🧡

  • @Dina-kf1ez
    @Dina-kf1ez Місяць тому +1

    موفق وپیروز باشید استاد❤❤❤❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون دوست عزیز، زنده باشید 🥰 🙏 ❤️

  • @royanemati8004
    @royanemati8004 Місяць тому +1

    دستتون درد نکنه خیلی جالب بود حتما درست میکنم ممنون

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      خواهش میکنم! خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام🥰🙏🪷✨️

  • @anabazargan7495
    @anabazargan7495 Місяць тому +2

    درود و سپاس از زحمات شما ، بسیار عالی شد شف عزیز . نوش جان 👏🏻👏🏻😋🌹🩵🌹

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      سلام و درود بر شما دوست عزیز!
      از لطف و محبت شما صمیمانه تشکر میکنم. خیلی خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید.
      شاد و سلامت باشید 🥰 🙏 💙🪷✨️

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    چه قدر با دست حرفه ای کار میکنید

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      ممنونم ، شرمنده می فرمایید 🥰🙏

  • @jasmenshahnazari3595
    @jasmenshahnazari3595 Місяць тому +1

    عالی🎉🎉🎉

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      یک دنیا ممنونم از شما دوست عزیز 🥰 🙏

  • @Hanieh.kitchen
    @Hanieh.kitchen Місяць тому

    حقیقتا نه اسمشو،شنیده بودم تا الان
    ونه خوردم .خیلی عالی بود👏خداقوت🍀

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      خواهش میکنم! خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام🥰🙏🪷

  • @lilimoradi5772
    @lilimoradi5772 Місяць тому +2

    Fantastiskt ❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      Thank you so much for your lovely comment! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out!🥰❤️✨️

  • @farzanehhovicavi8851
    @farzanehhovicavi8851 Місяць тому +3

    Danke schön ✌️💐❤️💚🤍✌️💐👌🤌🙏👍🌹👏🌹👏🌹👏🌹👏🌹🤍🌹👏🌹

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      🥰🙏💚🤍❤️✨️🍀🪷

  • @lilysabouri5709
    @lilysabouri5709 Місяць тому +1

    Wow!!! Looks beautiful!!! Thank you Chef Meidanchi!

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Thank you so much! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out!🥰🙏

  • @magdamirzakhani879
    @magdamirzakhani879 Місяць тому +2

    Thanks and yummy 🙏👏

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Thank you so much for your lovely comment! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out!
      Շատ շնորհակալ եմ ձեր բարի մեկնաբանության համար 🥰🙏🇦🇲🪷🍀✨️

  • @user-ne3hg8om8v
    @user-ne3hg8om8v Місяць тому +1

    ارامنه عزیز عجب شیرینی جالبی دارند😋 لذت بردم تا خودمون هستیم چرا مورچه ها بخورن😅😬 حالا یه کوچولو هم به مورچه ها می دیم😊 دله دیگه طاقت نداریم🥴 بسیار سپاسگزارم استاد گرامی🎉🎉🎉

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      خواهش میکنم! خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه ارمنی لذت بردید. امیدوارم که آن را امتحان کنید و برایتان خوشمزه باشد.
      این شیرینی در نوع خود بسیار جدید و خاص هست و من مطمئنم که شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد.
      اگر دستور پخت دیگری هست که دوست دارید یاد بگیرید، لطفاً در قسمت نظرات بنویسید.
      با احترام🥰🙏🐜🍀🪷✨️

  • @STurk-nq3nd
    @STurk-nq3nd Місяць тому +1

    با درود به شما و مخاطبینتون
    استاد میدانچی عزیز،ابتدا تشکر میکنم بابت ویدیو های جذابی که به اشتراک میگذارین .بسیار صمیمی و درست به شیرینی کیک ها و شیرینی هایی که آموزش میدین هستین.
    یک سوال: اگر طعم کره رو دوست نداشته باشیم ،چه چیزی جایگزین کنیم؟

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      با سلام و احترام به شما و تمام مخاطبین عزیز!
      خوشحالم که از ویدیوهای آموزشی من لذت می‌برید و آن‌ها را مفید و صمیمی می‌دانید. هدف من همیشه این بوده که آموزش آشپزی را به ساده‌ترین و لذت‌بخش‌ترین شکل ممکن به شما ارائه دهم.
      در مورد سوالتون که درباره جایگزین کره در شیرینی‌ها و کیک‌ها بود، باید بگم که خوشبختانه گزینه‌های مختلفی برای جایگزینی کره وجود داره که می‌تونید با توجه به ذائقه و مواد اولیه در دسترستتون ازشون استفاده کنید.
      برخی از رایج‌ترین جایگزین‌های کره عبارتند از:
      جایگزین های کره در پخت و پز
      طبق این مقاله، جایگزین های زیادی برای کره وجود دارد که می توان از آنها در پخت و پز و آشپزی استفاده کرد. بهترین جایگزین به دستور غذا و موادی که در دست دارید بستگی دارد. در اینجا چند گزینه به همراه چند نکته برای استفاده از آنها آورده شده است:
      روغن: می توان از روغن به جای کره در بسیاری از دستور پخت ها استفاده کرد. روغن زیتون و روغن گیاهی گزینه های خوبی هستند، اما طعمی کمی متفاوت از کره اضافه می کنند. اگر دستور شما کره را می طلبد، برای جبران مایع اضافی، باید مقدار روغن مصرفی را کاهش دهید. برای هر پیمانه کره از ¾ روغن استفاده کنید.
      پوره سیب: پوره سیب راهی عالی برای سبک تر کردن براونی ها، کلوچه ها، کیک ها و نان های سریع است. برای هر پیمانه کره که در دستور غذا آمده است از 1 فنجان پوره سیب بدون شکر استفاده کنید.
      کره گیاهی: کره گیاهی گزینه خوبی برای کسانی است که به دنبال جایگزینی بدون لبنیات هستند. می توان از آن به نسبت 1:1 برای تولید محصولات پخته شده و روکش هایی استفاده کرد که از نظر بافت شبیه به شیرینی های پخته شده با کره لبنی هستند.
      کره مغزها: کره هایی مانند بادام، بادام هندی، بادام زمینی و تاهینی نیز می توانند به عنوان جایگزینی برای کره استفاده شوند. آنها طعمی مغزی به محصولات پخته شده شما اضافه می کنند.
      روغن آووکادو: روغن آووکادو جایگزین خوبی برای سرخ کردن، تفت دادن و حتی سرخ کردن دونات است. همچنین می توان از آن به عنوان چاشنی به جای کره برای غذاهایی مانند ماهی استفاده کرد.
      پنیر ماسکارپونه یا سایر پنیرهای باکیفیت شیر کامل را می توان به نسبت 1:1 به جای کره استفاده کرد.
      نکاتی در مورد جایگزینی کره:
      اگر دستور شما کره ذوب شده را می طلبد، می توانید آن را با هر یک از روغن های ذکر شده در بالا به نسبت 1:1 جایگزین کنید. پوره سیب و پوره کدو تنبل را نیز می توان با کره ذوب شده عوض کرد، اما ممکن است یک غذای پخته شده متراکم تر ایجاد کنند.
      طعم: به یاد داشته باشید که هر جایگزینی طعم خاص خودش رو داره، پس ممکنه طعم نهایی شیرینی یا کیک شما کمی تغییر کنه. بافت: برخی از جایگزین‌ها، مثل پوره میوه‌ها، می‌تونن باعث تغییر بافت نهایی شیرینی یا کیک شما بشن.
      در نهایت، بهترین جایگزین کره برای شما، جایگزینی هست که طعم و بافت مورد نظرتون رو به شیرینی‌ها و کیک‌هاتون بده.
      امیدوارم این اطلاعات مفید بوده باشه! شاد و پیروز باشید 🥰 🙏

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    خیبی زحمت کشیدید واقعا ممنون

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      زنده باشید 🥰 🙏

    • @ZHRSHRF
      @ZHRSHRF Місяць тому

      @@ChefMeidanchi سلامت باشید

  • @esteladavoodi6609
    @esteladavoodi6609 Місяць тому +1

    Superb 👏👏👏❤️❤️❤️😋😋😋

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +2

      Thank you so much ! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out!🥰🙏

  • @Tammy.50
    @Tammy.50 Місяць тому +2

    Thank you ❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      You're welcome ! Glad the recipe was helpful🥰🙏✨️❤️

  • @jaklinavramd846
    @jaklinavramd846 Місяць тому +2

    Thank you❤❤❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Thank you so much for your lovely comment! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out!
      Շատ շնորհակալ եմ ձեր բարի մեկնաբանության համար 🥰🙏🇦🇲🪷🍀✨️

  • @ArminehDavoodian
    @ArminehDavoodian Місяць тому +2

    ❤❤

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      Շնորհակալություն 🥰🙏❤️

  • @user-qj9qx2cz4p
    @user-qj9qx2cz4p Місяць тому +1

    Շնորհակալություն

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Շատ շնորհակալ եմ ձեր բարի մեկնաբանության համար 🥰🙏🪷

  • @odetshahmirian948
    @odetshahmirian948 Місяць тому +2

    Thank you😘🙏👏🏻👏🏻

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Thank you so much for your lovely comment! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out!
      Շատ շնորհակալ եմ ձեր բարի մեկնաբանության համար 🥰🙏🇦🇲🪷🍀✨️

  • @user-gi5pn5jp3v
    @user-gi5pn5jp3v Місяць тому +1

    МОЛОДЕЦ

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Ваши добрые слова очень ценны для меня. Спасибо, что нашли время, чтобы оставить отзыв🥰🙏❤️

  • @user-tz7he1yk6d
    @user-tz7he1yk6d Місяць тому

    بیییی نهایت سپاس🙏🏼ممنونم ازشماشف میدانچی وهمسرتون گرانقدرتون ،اصلا فکرنمیکردم تقاضای آموزش لانه مورچه داشته باشم وب این زودی دستورشو برامون بذارین ❤🎉مانا باشید💥💞

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام و صد درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون 🥰 🙏
      خواهش می کنم! خوشحالم که از دستور پخت شیرینی لانه مورچه (մրջնաբույն) راضی بودید.
      ما همیشه در تلاش هستیم تا بهترین دستور پخت ها را با شما به اشتراک بگذاریم و خوشحالیم که تقاضای شما را برآورده کردیم.
      امیدواریم که از پخت و پز و خوردن این شیرینی خوشمزه لذت ببرید!
      با آرزوی بهترین ها برای شما 🥰🙏❤️✨️🍀🪷

  • @farzanehhovicavi8851
    @farzanehhovicavi8851 Місяць тому +2

    Thank you ❤️💚🤍✌️💐👌🤌🙏👍🌹👏👏👏👏👏👏👏

  • @benjisgamevideos1763
    @benjisgamevideos1763 Місяць тому +1

    استاد عالی و زیبا مثل همیشه بی نقص
    استاد میشه پیراشکی سیب زمینی ارمنی که تو خسروی میفروختن را اموزش بدید

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      با کمال احترام:
      ممنون از محبت و لطف شما! خوشحالم که از ویدیو لذت بردید.
      حتما در آينده پیراشکی سیب زمینی ارمنی رو آموزش میدم.
      ارادتمند شما🥰🙏

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    در ضمن لباستونم هم خیلی قشنگه هم به شما میاد

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      خیلی ممنونم ، چشماتون زیبا میبینه، قابل شما رو نداره 🥰🙏

    • @ZHRSHRF
      @ZHRSHRF Місяць тому

      @@ChefMeidanchi ممنونم دوست عزیز به شما بیشتر میاد

  • @leylalif.e
    @leylalif.e Місяць тому +1

    درود بر شما روزتون مبارک استاد گرانقدر💐 ممنونم از شما که وقت میزارید و کلی خوراکیهای خوشمزه به ما یاد میدید💐 چه شیرینی متفاوتی و چه سس خاصی👌 برای اولین یه همچنین ترکیب و فرآیندی رو در تهیه شیرینی میبینم😍 این سس جایگزین نداره؟ممنون از آموزش عالیتون💐

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام و احترام به شما بانو لیلا و دوست عزیز! خوشحالم که از آموزش‌های آشپزی من لذت می‌برید.
      درسته که سس دولسه دلچه طعم و بافت منحصر به فردی داره و جایگزین کاملی برایش وجود نداره، اما با توجه به ذائقه و مواد اولیه در دسترست می‌تونید از سس‌های جایگزین دیگه هم استفاده کنید.
      چند نمونه از سس‌های جایگزین دولسه دلچه:
      کارامل:سس کارامل طعم و رنگ مشابهی با دولسه دلچه داره و می‌تونید از اون در انواع دسرها و شیرینی‌ها استفاده کنید. برای تهیه سس کارامل، فقط کافیه شکر رو روی حرارت ملایم ذوب کنید تا به رنگ قهوه‌ای دربیاد.
      سس شکلات:سس شکلات یه جایگزین خوشمزه و پرطرفدار برای دولسه دلچه هست. می‌تونید از شکلات تلخ، شیری یا سفید برای تهیه این سس استفاده کنید.
      شاد و پیروز باشید 🥰 🙏

    • @leylalif.e
      @leylalif.e Місяць тому

      @@ChefMeidanchi استاد خیلی ممنون از راهنماییتون💐

  • @saeedmahinfar2140
    @saeedmahinfar2140 Місяць тому +2

    میشه لطفا جواب بدید آیا شکر در مرحله اول باید در کره حل شود یا در مر حله دوم در تخم مرغ این از نکات ای شیرینی لطفا راهنمایی کنید

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +2

      سلام دوست عزیز! در مورد شیرینی لانه مورچه، شکر باید در مرحله اول در کره حل شود.
      دلایل این کار به شرح زیر است:
      حل شدن بهتر شکر: وقتی شکر با کره مخلوط میشه، به طور کامل در کره ذوب میشه و دانه های شکر باقی نمیمونه. این امر باعث میشه که بافت شیرینی لطیف تر و یکدست تر بشه.
      ایجاد طعم بهتر: حل شدن شکر در کره، باعث میشه که طعم کره و شکر با هم ترکیب بشه و طعمی غنی تر و عمیق تر به شیرینی بده.
      نکته های کلی :
      اگر شکر رو در مرحله ی دوم به تخم مرغ اضافه کنید، ذوب شدن کامل شکر زمان بیشتری میبره و ممکنه که دانه های شکر در شیرینی باقی بمونه. همچنین، اضافه کردن شکر به تخم مرغ میتونه باعث بشه که مخلوط به اندازه ی کافی هوایی نشه و شیرینی بعد از پخت، پف کمتری داشته باشه.
      اما در اینجا با اضافه کردن تخم مرغ‌ها و هم زدن اگر شکری هم باقی مانده باشد به خوبی حل میشود
      امیدوارم این توضیحات مفید بوده باشه!
      موفق باشید!🥰❤️🙏

    • @saeedmahinfar2140
      @saeedmahinfar2140 Місяць тому +1

      @@ChefMeidanchi درود بر شما که بی منت هنر نمائی می کنید

  • @ahdiyehebra1274
    @ahdiyehebra1274 Місяць тому +1

    Excellent 👌👌👏 Merci Chef 🙏
    🥮🐜🥮🐜🍻💞💐

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      Thank you so much dear for your lovely comment! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out!🥰🙏🪷✨️

  • @user-nk7nu8iu3r
    @user-nk7nu8iu3r Місяць тому

    Спасибо

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Ваши добрые слова очень ценны для меня. Спасибо, что нашли время, чтобы оставить отзыв🥰🙏🪷

  • @jasmenshahnazari3595
    @jasmenshahnazari3595 Місяць тому +1

    با سلام و درود خدمت شما و خانواده محترم. میتونم خواهش کنم نان جینگالو (ارتساخ) رو هم اموزش بدین . ممنون میشم🎉🎉

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون، البته که اموزش این نان در کانال موجود است لینکش رو براتون می نویسم، شاد و پیروز باشید 🥰 🙏
      🔻جینگالو هاتس🔻
      ua-cam.com/video/0Hi0eYnVOVE/v-deo.html

    • @jasmenshahnazari3595
      @jasmenshahnazari3595 Місяць тому

      از لطفتان ممنونم موفق و سربلند باشید🎉🎉🎉🎉

  • @monor3433
    @monor3433 Місяць тому +1

    سلام می دان چی عزیزدستت درد نکند
    گنجشگ رو رنگ کردی جای قناری فروختی اینقدر از دور دلربا بود
    فکر کردم بادام هندیست زنده باشی عزیز اسم اون قرمزها تو ایران قره قات نیست ؟ johannisbeeren

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام بر شما دوست عزیز
      شما لطف دارید🤭🙏🥰
      ! خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه لذت بردید.
      بله حق با شماست، درسته که قره قات هم قرمز رنگه، اما در این شیرینی از تمشک خشک شده استفاده شده.
      امیدوارم از طعم و مزه ی آن هم لذت برده باشید!
      با آرزوی بهترین ها🥰🙏🪷

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    این دست آخرت خیلی با حاله یه جورایی امضا کارت شده داداش 😁😁😁

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      خیلی مخلصیم 🥰 🙌

    • @ZHRSHRF
      @ZHRSHRF Місяць тому

      @@ChefMeidanchi سروری

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    ببخشید این شیرینی مال کجاست خیلی با حاله

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      از شیرینی های ارامنه عزیز هست که من ازشون یاد گرفتم 🇦🇲

    • @ZHRSHRF
      @ZHRSHRF Місяць тому

      @@ChefMeidanchi چه قدر عالی

  • @ZHRSHRF
    @ZHRSHRF Місяць тому +1

    داداش شیرینیارو این جوری پیچیدید یاد کالباس افتادم براتون امکان داره کالباس خونگی رو آموزش بدید البته اکر شد مهم نیست

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      چرا که نه
      خوشبختانه من میتونم دستور پخت کالباس خونگی رو هم بهتون آموزش بدم.
      شما چه نوع کالباسی رو دوست دارید؟
      من میتونم دستور پخت کالباس با گوشت گاو، مرغ، بوقلمون و حتی کالباس گیاهی رو بهتون بدم.
      با آرزوی بهترین ها🥰🙏

    • @ZHRSHRF
      @ZHRSHRF Місяць тому

      @@ChefMeidanchi عشقی داداش مهربونم کالباس گوشت مرغ عالیه هر وقت که سرت خلوت شد قربون محبتت داداشم

  • @luizaluluagajanyan9888
    @luizaluluagajanyan9888 Місяць тому +1

    Apres du jigyaaaret utem😂😂😂

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      Shad shnorhagalem jer bari megnabanuchan hamar, jer chave danem 🤭🥰🙏

  • @mehrdadabdolahi53
    @mehrdadabdolahi53 Місяць тому

    استاد توضیحات تو متن دیسکریپشن خوندم ولی متوجه نشدم اون سس رو چجوری درست کنم ممنون میشم یکم بیشتز توضیخ بدید چون امادش گیر نیومد

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      درود بر شما دوست عزیز
      من به زودی یک ویدیو کوتاه هم اماده می کنیم و طرز تهیه این سس خوشمزه رو به اشتراک می گذارم.
      طرز تهیه سس دولسه دلچه با شیر عسلی
      مواد لازم:
      یک قوطی شیر عسلی (400 گرم)
      آب (به مقدار لازم)
      مراحل پخت:
      شیر عسلی را داخل یک قابلمه قرار دهید. به اندازه ای آب داخل قابلمه بریزید که حدود 3- 2,5 سانتیمتر روی قوطی شیر عسلی را بپوشاند .
      قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا بجوشد. پس از جوش آمدن، حرارت را خیلی کم کنید و به مدت 2 تا 3 ساعت به پخت ادامه دهید.
      هر 30 دقیقه یکبار، قوطی را بچرخانید تا شیر عسلی به طور یکنواخت بپزد.
      بعد از 2 تا 3 ساعت، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید تا قوطی خنک شود. پس از خنک شدن کامل، قوطی را باز کنید و سس دولسه دلچه شما آماده است!
      نکات:
      از شیر عسلی با کیفیت استفاده کنید.
      می توانید از یک قابلمه دو جداره برای پخت سس دولسه دلچه استفاده کنید تا احتمال سوختن آن کمتر شود.
      . سس دولسه دلچه را می توانید در یخچال و تا 2 ماه نگهداری کنید.
      از این سس می توانید برای طعم دادن به انواع دسرها، کیک ها، بستنی ها و نوشیدنی ها استفاده کنید.
      نوش جان!
      نکات اضافی:
      می توانید در صورت تمایل، به سس دولسه دلچه خود طعم دهنده هایی مانند وانیل، دارچین یا پوست پرتقال نیز اضافه کنید.
      امیدوارم این دستور پخت برای شما مفید باشد! 🥰🙏❤️

    • @mehrdadabdolahi53
      @mehrdadabdolahi53 Місяць тому

      @@ChefMeidanchiمرسی استاد

  • @roseaghchikian9881
    @roseaghchikian9881 Місяць тому

    👍🏻🇦🇲👍🏻👌🏼🥮👌🏼👍🏻🇦🇲👍🏻

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      Շատ շնորհակալ եմ ձեր բարի մեկնաբանության համար 🥰🙏🪷❤️💙🧡

  • @immigratetosweden
    @immigratetosweden Місяць тому

    آقای میدانچی شما چقدر فروتن هستید

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      ! درود بر شما دوست عزیز
      ممنون ازاین همه لطف و محبت شما🙏
      امیدوارم که کانال من و ویدیوهایم برای شما مفید و سرگرم‌کننده باشند.
      اگر سوالی یا پیشنهادی دارید، در کامنت‌ها برای من بنویسید و تردید نکنید.
      ارادتمند شما,🥰🙏🪷✨️🌈

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      درود بر شما دوست عزیز، من همیشه اول ویدیو ، قبل از شروع به پخت مواد لازم رو می نویسم و در قسمت توضیحات ویدیو هم همیشه مواد لازم و نکات مهم رو می نویسم .
      شاد و سلامت باشید 🥰 🙏

  • @jilashayesteh8279
    @jilashayesteh8279 Місяць тому

    عالی بود حیف که در ایران خیلی گرون تموم میشه ۴۰۰ گرم کره میدونید یعنی چی؟

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      ممنونم از نظرتون! خوشحالم که از شیرینی لانه مورچه لذت بردید.
      درسته که کره در ایران میتونه گران باشه، و جایگزین های ارزانتری هم وجود داره که میتونید ازشون استفاده کنید:
      1. مارگارین: مارگارین یکی از رایج ترین جایگزین های کره هست. نقطه ذوب مارگارین نسبت به کره کمی پایین تره، بنابراین ممکنه شیرینی هاتون کمی نرم تر بشن. همچنین طعم مارگارین کمی متفاوت از کره هست، اما هنوز هم طعم خوشمزه ای به شیرینی هاتون میده.
      2. روغن جامد: روغن جامد یکی دیگه از جایگزین های ارزان کره هست. نقطه ذوب روغن جامد بالاتر از کره هست، بنابراین ممکنه شیرینی هاتون کمی سفت تر بشن. طعم روغن جامد خنثی هست، بنابراین طعم شیرینی هاتون تغییر نمی کنه.
      بشن.
      در نهایت، بهترین جایگزین کره برای شما به ترجیحات طعم و بافت شما و همچنین قیمت مواد اولیه در منطقه شما بستگی داره.
      امیدوارم این موارد مفید باشه
      شاد و سلامت باشید.🥰🙏

  • @sayadasayadb9933
    @sayadasayadb9933 Місяць тому +3

    shad hamova!! ABRESS! LOL

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      Shad shnorhagalem jer bari megnabanuchan hamar 🥰🙏🪷🍀✨️

  • @Geceyarisi388
    @Geceyarisi388 Місяць тому +4

    Thanks ❤❤❤

    • @NilufarGheshlaghi
      @NilufarGheshlaghi Місяць тому +3

      ❤❤❤👌🙏

    • @s.karjoo.shahinshahr
      @s.karjoo.shahinshahr Місяць тому +2

      ❤👌👏🙏

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому +1

      Thank you so much for your lovely comment! I'm glad you enjoyed the recipe. If you have any questions or make any substitutions, feel free to leave a comment and let me know how it turns out 🥰❤️✨️

  • @user-tz7he1yk6d
    @user-tz7he1yk6d Місяць тому

    بیییی نهایت سپاس🙏🏼ممنونم ازشماشف میدانچی وهمسرتون گرانقدرتون ،اصلا فکرنمیکردم تقاضای آموزش لانه مورچه داشته باشم وب این زودی دستورشو برامون بذارین ❤🎉مانا باشید💥💞

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام و صد درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون 🥰 🙏
      خواهش می کنم! خوشحالم که از دستور پخت شیرینی لانه مورچه (մրջնաբույն) راضی بودید.
      ما همیشه در تلاش هستیم تا بهترین دستور پخت ها را با شما به اشتراک بگذاریم و خوشحالیم که تقاضای شما را برآورده کردیم.
      امیدواریم که از پخت و پز و خوردن این شیرینی خوشمزه لذت ببرید!
      با آرزوی بهترین ها برای شما 🥰🙏❤️✨️🍀🪷

  • @user-tz7he1yk6d
    @user-tz7he1yk6d Місяць тому

    بیییی نهایت سپاس🙏🏼ممنونم ازشماشف میدانچی وهمسرتون گرانقدرتون ،اصلا فکرنمیکردم تقاضای آموزش لانه مورچه داشته باشم وب این زودی دستورشو برامون بذارین ❤🎉مانا باشید💥💞

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام و صد درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون 🥰 🙏
      خواهش می کنم! خوشحالم که از دستور پخت شیرینی لانه مورچه (մրջնաբույն) راضی بودید.
      ما همیشه در تلاش هستیم تا بهترین دستور پخت ها را با شما به اشتراک بگذاریم و خوشحالیم که تقاضای شما را برآورده کردیم.
      امیدواریم که از پخت و پز و خوردن این شیرینی خوشمزه لذت ببرید!
      با آرزوی بهترین ها برای شما 🥰🙏❤️✨️🍀🪷

  • @user-tz7he1yk6d
    @user-tz7he1yk6d Місяць тому

    بیییی نهایت سپاس🙏🏼ممنونم ازشماشف میدانچی وهمسرتون گرانقدرتون ،اصلا فکرنمیکردم تقاضای آموزش لانه مورچه داشته باشم وب این زودی دستورشو برامون بذارین ❤🎉مانا باشید💥💞

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام و صد درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون 🥰 🙏
      خواهش می کنم! خوشحالم که از دستور پخت شیرینی لانه مورچه (մրջնաբույն) راضی بودید.
      ما همیشه در تلاش هستیم تا بهترین دستور پخت ها را با شما به اشتراک بگذاریم و خوشحالیم که تقاضای شما را برآورده کردیم.
      امیدواریم که از پخت و پز و خوردن این شیرینی خوشمزه لذت ببرید!
      با آرزوی بهترین ها برای شما 🥰🙏❤️✨️🍀🪷

  • @user-tz7he1yk6d
    @user-tz7he1yk6d Місяць тому

    بیییی نهایت سپاس🙏🏼ممنونم ازشماشف میدانچی وهمسرتون گرانقدرتون ،اصلا فکرنمیکردم تقاضای آموزش لانه مورچه داشته باشم وب این زودی دستورشو برامون بذارین ❤🎉مانا باشید💥💞

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام و صد درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون 🥰 🙏
      خواهش می کنم! خوشحالم که از دستور پخت شیرینی لانه مورچه (մրջնաբույն) راضی بودید.
      ما همیشه در تلاش هستیم تا بهترین دستور پخت ها را با شما به اشتراک بگذاریم و خوشحالیم که تقاضای شما را برآورده کردیم.
      امیدواریم که از پخت و پز و خوردن این شیرینی خوشمزه لذت ببرید!
      با آرزوی بهترین ها برای شما 🥰🙏❤️✨️🍀🪷

  • @user-tz7he1yk6d
    @user-tz7he1yk6d Місяць тому

    بیییی نهایت سپاس🙏🏼ممنونم ازشماشف میدانچی وهمسرتون گرانقدرتون ،اصلا فکرنمیکردم تقاضای آموزش لانه مورچه داشته باشم وب این زودی دستورشو برامون بذارین ❤🎉مانا باشید💥💞

    • @ChefMeidanchi
      @ChefMeidanchi  Місяць тому

      سلام و صد درود بر شما دوست عزیز، بسیار سپاسگزارم از کامنت با محبتتون 🥰 🙏
      خواهش می کنم! خوشحالم که از دستور پخت شیرینی لانه مورچه (մրջնաբույն) راضی بودید.
      ما همیشه در تلاش هستیم تا بهترین دستور پخت ها را با شما به اشتراک بگذاریم و خوشحالیم که تقاضای شما را برآورده کردیم.
      امیدواریم که از پخت و پز و خوردن این شیرینی خوشمزه لذت ببرید!
      با آرزوی بهترین ها برای شما 🥰🙏❤️✨️🍀🪷