푸딩처럼 부드러운 일식달걀찜 100% 성공 조리법
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- Опубліковано 5 вер 2024
- #달걀찜 #일식달걀찜
두부보다 부드러워 입에서 사르르 녹는
일식집에서 먹어봤던 그 달걀찜 원하시죠!
이번 영상은 설명이 좀 많습니다
여러분들이 실 수 할 수 있는 구간에 Key point를 자세히 알려드려야 해서요~~~
만들어 보신 분들의 환한 표정을 잊을 수가 없네요
하지만 한번에 성공하지 못할 수도 있습니다
도전해보세요
일식 달걀찜 EP 76
재료: 달걀 2개, 다시 물 1컵(다시마 1장),
소금 ⅔작은술, 맛술 1작은술
1 물 1컵에 다시마를 넣어 30분 지나면 다시마를 건져낸다.
* 시간이 없으면 생수ok
2 달걀에 소금, 맛술을 넣고 +로 저어 준 다음 ①의 다시물을
넣고 체에 두 번 내린다.
3 찜 그릇을 기울여 ②의 달걀 물을 그릇의 가장자리를 이용해
거품이 생기지 않도록 넣고
뚜껑을 덮고 (종이호일 ok) 중약불에서 12분-15분정도 찐다.
그릇 크기에 따라 찌는 시간은 달라진다.
찌는 중간에 고명을 얹을 경우는 9~10분 정도 찌고
달걀의 표면에 탄력이 있을 때 얹고 3분~5분정도 더 찐다.
*찜 그릇의 크기가 크고 달걀물이 많다면 찌는 시간을 늘려 주어야한다.
* 달걀찜을 완성하고 표면에 기포가 많으면
불의 세기가 강하기 때문입니다.
* 달걀찜이 푸르게 되었다면 달걀찜 조리 시간이 길었다고 보면 됩니다
김선영 한끼 스타일 계량은
나무수저, 계량스푼 아닌 일반 밥수저 기준입니다
나무수저 아니고 그냥 식사 때 사용하는 숟가락 기준으로
대략 10ml이고 ½스푼은 5ml이고 1작은술 입니다
대한민국은 1컵은 200ml입니다
#달걀찜 #푸딩 #푸딩달걀찜 #계란찜만들기#김선영조리기능장 #계란찜중탕 #일식달걀찜 #달걀 #김선영뼈없는갈비탕 #김선영새싹보리냉면 #최고의요리비결김선영 #알토란김선영 #동치미김선영 #애호박볶음김선영 #저서일품반찬김선영 #문화센터인기요리수업 #TV조선만물상김선영 #돼지고기김치찌개김선영 #순두부찌개김선영 #바삭쫄깃어묵볶음
!["시크하고 쿨하세요" 손석희에 "짜증나요" 쉽지 않은 윤여정 [뉴스.zip/MBC뉴스]](http://i.ytimg.com/vi/wt_j_ErKiTY/mqdefault.jpg)
!["시크하고 쿨하세요" 손석희에 "짜증나요" 쉽지 않은 윤여정 [뉴스.zip/MBC뉴스]](/img/tr.png)
역시 요리 중간과정에서 생길수 있는 사소한 행동에 대한 하지말아야하는 디테일한 부연설명은 최고세요.
칭찬해주셔서 고맙습니다
어떤 분은 말 많다고 혼내는 분들도 계시는데
제가 답글에 꼭 필요해서 설명한거니 이해해달라도 하기도하는데
와~~~ 오늘은 너무 기쁘네요 ㅎㅎ 복 받으실거예요(칭찬 듬뿍 )
건강하세요💕💖😍
덕분입니다 감사합니다
덕분입니다 하면덕볼일이생긴다네요~^^ 덕되는일들이 ~^^ 많이있으시길바랍니다~^^ 즐거운 인생되세요
경희님 참 고운님 이시네요
경희님 댓글 덕분에 제 입가에 미소를 지어주셨으니 복 지으셨어요 ㅎㅎ
고맙습니다 건강하세요
이거 매번 눈치 보면서 리필해서 먹었었는데 이제는 집에서 맘껏 만들어 먹어야 겠어요~ 감사합니다~^^
앙 ㅎㅎ 그러셨군요
이젠 눈치보지 마시고 만들어 드세요 참고로 여러배를 한꺼번에 하실때는 시간 조금 더 늘어나니 유의하세요 일단 영상 레시피데로 만들어 보시는걸 추천드려요 고맙습니다
요리 연구가 중 선영쌤 짱
제일 좋아합니다
좋은 영상 감사~
감사 드려요❤❤❤
승희님 고맙습니다 칭찬에 힘이나요
승희님 즐주보내세요💖😍👍
너무 프로페셔널 하셔서 더 신뢰가 가요. 레시피의 행동 하나하나에 근거가있어서 믿고 따라하니깐 더 좋아요
믿고 따라하시면 좋게 영상을 만들었는데 이렇게 힘이나는 댓글 고맙습니다 😄
🥰😍🤩🥰🤩🤩
와 ~~내가 좋아하는 선생님 ᆢ최고십니다 ᆢ꼭 해 보겠습니다 ㆍ감사합니다 쌤 💚💙🧡
🥰😍ㅎㅎㅎ 고맙습니당 재료가 단촐하니 만들어 보셔도 좋을 듯해요 건강하세요
아침 메뉴로 딱 좋겠네요..한번 해 보아야겠어요...
감사해요.
😄😁😆
ㅎㅎ 도~~~전
성공하실거예요 point 지켜주세요
건강하세요~~~
아!!정말 예쁘고 맛있어 보입니다.
침샘 자극과 동시에 행동개시 들어갑니다^^
TV에서 자주자주 뵀음
좋겠습니다~~🤭
ㅎㅎㅎ 네 성공하면 감동의 물결을 느끼 실 거예요
한번 만들어 보세요
TV 방송 응원 감사드려요
요즘 요리 프로그램이 많이 없어 지긴했지만
MBN 생생정보마당 화요일을 반 고정으로 출연하고
여러 건강프로그램 방송은 하고 있습니다
그리고 제 이름으로 홈쇼핑 하고 있습니다
관심가져주셔서 고개 숙여 감사드려요
내일은 라디오 방송 가요 요름 보양식 주제로 한시간 토크해요
날이 더운데 건강 잘 챙기시고 가족 모두 건강하세요
가끔 놀러와 주시고 댓글로 소통해요💖😍👍
애들도 좋아하겠네요 고맙습니다 ❤❤
이자연이 부릅니다 -찰랑찰랑-
ㅎㅎㅎ 촬랑촬랑 😆 부드러움 시청해주셔서 고맙습니다 건강하세요
이상하게 달걀찜은 꼭 실패하던데 선생님 방법으로 도전해볼게요 감사합니다
ㅎㅎ 맞아요 별다른것 없어보이는데 안되면 거참 속상하죠 ㅎㅎ
도전해보세요~~
9999999999⁹9999⁹⁹9999999ㅣ 9
마지막에 새우 올리는 아이디어가 참 좋네요
ㅎㅎ 손님 오신날이나 특별한 날 그렇게하고 보통은 그냥 처음부터 12분 ㅎㅎ
고맙습니다
감사합니다. 두딸들에게 반찬으로 만들어 주어야 겠어요^^
저도 감사합니다 *^^*
우와~이걸로 성공했어요~^^
감사합니다!!
축하축하드려요 성공의 기쁨 대단하죠👍💖😍
선생님 레시피가 쵝오에요 문화센타 수업하실때도 쉽게 간단히 맛있데 고퀄리티요리 였었는데 변함없군요
달걀찜 제대로 배우려구 여러 유투브 봐도 김선영샘이 최고네요
요리가 예쁘기도 하고...
고맙습니다 제 회원이셨네요 반갑습니다 😁 영상 시청 감사드려요 요리궁금한거 언제든 질문 환영입니다
소통 자주해요 ㅎㅎ 건강하세요
고맙습니다 제 회원이셨네요 반갑습니다 😁 영상 시청 감사드려요 요리궁금한거 언제든 질문 환영입니다
소통 자주해요 ㅎㅎ 건강하세요
계란프라이만 먹기 싫었는데 이거 보고 계란찜이나 먹어야지
만들어 드시면 부드러워 새로운 식감의 경험을 하실 듯해요 응원합니다 건강하세요
이렇게 자세한 설명
감사합니다
만들어보고 후기 남길게요 😊
고맙습니다 만들어서 성공하면 뿌듯함이 다른 메뉴입니다 첫번에 성공 못하시더라도 2-3번 해보시면 성공 장담합니다 그러면 평생 사용하실 수 있어요 첫번째 성공을 기원하며 😊
계란에 환장하는 예비신부. 계란말이를 좋아하는 우리 예비신부에게 해줄 최적의 메뉴네요. 그래서 지금 다시마 우리고있습니다ㅋㅋ좋은레시피 감사합니다
ㅎㅎ 성공하시면 감동하듯하네요 도전~~
이상없으니까 걱정하지마
ㅇ
Wow !!!! 이거였군요 !!!!👍👍👍👍👏👏👏👏 섬세하세요...
방송하느라 답이 늦었어요
감탄 댓글 고맙습니다 건강하세요 💕💕💕
최고의 요리박사님 !!이시네요❤❤
최고의 칭찬이 저를 웃게 만드네요
행복을 주는 아르님 고맙습니다
항상 건강하고 행복하세요
좋아요 거품안생기는 스킬 감사해요 또배워갑니다
네 김정희님 기쁨 하나 추가요
건강하세요
얘들이 좋아하지만, 만들기어려워서 안해줬는데. 쌤 말씀대로 정성껏 해볼게요^^
부담 갖지 마시고 일단 해보셔요~~아무것도 아닐 수 있답니다 ㅎㅎ 건강하세요
일본여행가서 먹어보고 너무 궁금했는데 잘배우고가요 감사합니다
건하님 알고 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있죠
건강하세요 고맙습니다
설명이 명쾌해서 좋네요 좋은영상 감사합니다.
이렇게 힘을주시니 고맙습니다 건강하세요
지금까지 거품을 많이 나게 섞어서 만들었었는데, 완전 하수였네요. 감사합니다.
거품을 많이 내서는 뚝배기 달결찜으로 만드시면 됩니다 제 뜩배기 축탄 달걀 찜으로도 만들어 보세요
푸딩 달걀찜은 거품을 내지 않고 ㅎㅎ
조리법에따라 다양한 요리가 만들어져서 저는 좋은데 일반 분들은 헷갈리시죠
더위에 건강 유의하세요 💕
아싸 이제 왕창 만들어서 퍼먹어야지
네 ㅎㅎ 맞습니다
내가 만들 줄 알면 누르는 특권입니다
누리셔요~~~~
고맙습니다 건강하세요
@@user-pt9bl6mj5g😅😮
오~~~ 꼭 도전해봐야할 요리네요. 감사합니다^^
네 성공하시면 만족도가 높으실거예요 일단 위에 뭐 얹지 마시고 12분 쪄 보셔요
차왕무시엔 표고,새우가 제일 잘 어울리는것 같아요
맞습니다 저도 그렇게 생각해요 닭고기보다는 🍤
고맙습니다 건강하세요
예전에 올려 주셨던 일본식 무조림도 너무 맛있어서 몇번이나 해먹었는데 오늘은 일식계란찜으로 저를 블랙홀로 보내버리시군요~ㅜㅜ계란이란게 참 만만하면서도 막상 요리를 하려면 은근 어렵더라구요~ㅜㅜ 명장님 레시피로 한번 도~즈언!!!
저 탱글탱글함 보소~아까워서 어째 먹어요 ㅜㅜ 중요팁들 너무 감사해요~
ㅎㅎㅎ 성공한 분들의 .환환 미소가 떠올르네요
고맙습니당 ㅎㅎ
공유합니다~~^^
와 진짜 식당에서 먹던거랑 똑같아요 감사합니다
잘 만드셨네요 축하드려요 🎉
기쁘시죠 이 메뉴가 만족도가 아주 높은 메뉴랍니다 건강하세요 😊😊😊😊😊
그대로 따라 했는데
정말 부드럽고 맛있었어요 ❤
아~~~ 성공하셨군요 축하드려요 부드럽기가 엄청나죠 ㅎㅎ 항상 건강하세요
달걀찜배워봄니다
한번 시도해시면 더욱 좋을 듯합니다 ㅎㅎ 고맙습니다
꺄~~예술입니다.
일식집에서 푸딩같은 계란찜 먹어보고 감탄했었는데 이렇게 만드는 거군요.
감사합니다.
오늘 한번 해봐야겠어요~
ㅎㅎ 네 제가 자세히 설명하느라고 말이 좀 많았죠
달걀 2번 체에 내리시고 불 조절 잘 해서 만들어 보세요
ㅎㅎ 날이 많이 추워지네요 건강 잘 살피시고 건강하세요
역시 알은 짝수야 👍
건강하세요 고맙습니당
와 넘 이쁜 달걀찜이네요 한수 배웠습니다 🫡
핑크색연구님 만들어 보시면 반드시 성공하실거예요
물개박수 기원하며 시간되심 만들어보세요 ㅎㅎ😄
달걀거품나지않게약불명심할께요♡♡♡
keep point OK
셈 와우 👍
박프리지아님 고맙습니다 건강하세요
쉽게 설명해 주셔서 좋아요.
저도 댓글 달아주셔서 고맙습니다 즐주보내세요😀
이모, 고마워요.
잘 배웠습니다.
이모 ㅎㅎ 너무 좋다
친근 친근 😁
고맙습니다
건강하세요 😍
정보 고맙습니다
기회되면 만들어 보세요 뿌듯하실거예요 ㅎㅎ 건강하세요
왜 조리기능장이신지 알겠네요.
섬세하시네요.
와우 칭찬 고맙습니다 ㅎㅎ 건강하세요
구독했슴다 ~~응원할께요~~
정말 고맙습니다 시청해주셔서 감사드리는데 구독까지 세상 행복합니다 건강하세요
맛있겠네요
수고하셨습니다
정일님 고맙습니다 댓글에 힘이 나네요 건강하세요
누구는 은행도 넣고 전자렌지로 했다는데 아주 맛있었음.
그럼요 달걀은 어떻게 만들어도 사랑입니다
간편하게 잘 하셨어요
푸딩같은 달걀찜 말고 푸딩 만드는 법을 알려주세요~
아 정말요 😂 달걀푸딩 정--말 맛있는데
오븐 있으세요 ?
그렇다면 영상 제작해서 올릴께요
아 푸딩 생각만으로도
전 맛있는 푸딩 먹고 있어요 ㅋㅎㅎ
오~~
😘
요즘 근본도 없는 요리유투버들 극혐 하는데 간만에 안구 정화되네요 어느정도 타이틀도 있으시고 쇼츠로 요리하는거 극혐인데 진짜 뭐가를 배우는것 같아서 너무 좋아요
정말 고맙습니다 창님 덕분에 힘이 나네요 저에게 용기와 활력의 기운을 주셨어요 감사드려요 오늘도 행복한 하루 보내세요 항상 건강하세요^^😍
달걀을 단독으로 체반에 거를때는 수저로 많이 저어 주어야하는데ᆢ다시마육수를 얹고 체반 거르니 수저 안저어도 되고 그냥 확 내려가는 원리가 혹시 다시마의 부드러움 때문인가요?
저는 거품이 덜 나게 하려고 한거예요 ^^ 고맙습니다
부드럽고 찰랑대는 결이고운 계란찜 하는 방법 잘 배웠습니다
설명중 뚜껑을 열면 연기가 나간다 하셨는데 그건 김 입니다
*수증기로 나가는것은 김
*불로 인해 나는것은 연기
앗 !!! 제가 연기라고 했나요 ㅠㅠ 죄송합니다
희자님 말씀처럼 당연히 김이죠~~~
더 세심하고 주의하여 만들겠습니다
고맙습니다 건강하세요
이제 제대로 알았습니다 감사합니다
ㅎㅎ 고맙습니다 건강하세요 자주 놀러오세요😊
일식은 좋지요
ㅎㅎㅎ 부드러운 달걀찜이 행복하게 해줘요
고맙습니다 건강하세요 💕
달걀과 물의 비울이 아주 중요
그리고 불 조절이요--
잘 배웠습니다.감사합니다:)
도움이 되셨다니 다행입니다. 건강하세요
친절한 설명 감사합니다!!
시청해주셔서 고맙습니다 댓글도 감사드리구요 즐거운 하루 보내세요 😄
좋아요
고맙습니다 건강하세요
물양과 달걀 비율은 1:1 정도 하면 되는가요?
1:1보다 저는 물양이 좀더 많았습니다 하지만 1:1도 좋습니다 그러면 좀 저보다 조금 되직한 달걀찜을 드실 수 있습니다
건강하세요 💗
저녁에 바로 해봐야겠네요
ㅎㅎㅎ 의욕이 확 땡기시죠 그럼 성공확률 80%에 본인의 감~~~20%를 더해보시죠
성공여부도 알려주세요~~~
How do you make dashi water? Do you just take dashi and soak it? Or do you have to boil with it? If soaking, how long do you have to soak it for?
Soak the water in the water for 30 minutes and use it. You don't have to boil it. If you don't have time, you can use water. Thank you for watching the video. Take care of yourself.
요리 정석!!
은오님 칭찬 고맙습니다 ㅎㅎ 즐주보내세요
막상 따라해보면 쉽지않습니다.
맞습니다 강의할때도 힌번에 성공하는 분도 계시지만
그렇지않은 분들도 계셨어요 하지만 2-3번만 해보면 분명 감 잡으실 수 있습니다
도전해보세요 고맙습니다 건강하세요
앗! 이거 오마카세집 가면 제일 처음에 주는 그거군요
차완무시 였던가요?
먹을 때마다 참 신기하다 싶었는데 이렇게 만드는거 였네요!
딩동댕 ~~~맞습니다
차완무시 어때요 만드는거 보니까 어렵지 않죠
만들진 못하더라도 알고먹으면 더 뿌듯한게 음식이랍니당 ㅎㅎ
오늘도 건강한 하루 보내세요
참 구여우시네
앙 귀엽다는 말 많이 들어요 제가 밝아서 그런것 같아요 시청해주셔서 고맙습니다 건강하세요
만들어먹어봐야겠네요
네 달걀은 재료에 대한 부담이 적으니 만들어 보세요 건강하세요
소금만넣으면 왠지 맛이 부족할것같은 생각이 듭니다
그래서 물을 가스오다시 또는 다시마 물을 사용하면 더욱 좋습니다
고맙습니다 건강하세요
감사합니다
ㅎㅎㅎ 저도 고맙습니다 날이 무척 덥네요 시원한 곳만 쏙쏙 다니세요 건강하세요
다시마물 1컵 기준이 어느정도인가요 자막에 1컵 기준을 표기해주면 좋을듯 합니다
1컵은 우리나라는 200ml입니다 더보기란에 적어놨지만 맞는 말씀이세요 앞으로 제작하는 영상엔 200ml !!!
고맙습니다 건강하세요
네 ~ 감사합니다
전자렌지로하면 몇분일까요?
전자렌지는 너무 열이 강해 제가 알려드린 이 푸딩 같은 식감은 나오지 않습니다 구멍이 숭숭 있는 달걀찜이 나오죠 열이 강해 나오는 현상입니다 그리고 전자렌지 출력이 다양해 몇분이라고 명확히 답해드리지 못해요 전자렌지 달걀찜은 집에 있는 전자렌지로 달걀찜 해보시고 조절하세요
건강하세요 💗
@@user-pt9bl6mj5g 😊 감사합니다
새우젓국물 1t 넣으면 달걀비린내 전혀안나요.
그럼요 그방법도 👍 good립니다 요리하는 방법은 여러가지 입니다 유연하게 ㅎㅎ
고맙습니다 💕
멸치다시마 육수보단 다시마 찬물에 우려낸 물이 깔끔할까요?
네 맞습니다 멸치육수는 다소 비릴 수 있어요
깔끔한 다시마 물을 추천드려요~~~
계란 두개에 물 ml 넣어야하나요?
라임님 전 1컵을 넣어요
하지만 기호에 따라 조금 단단하게 하고 싶으시면 2/3컵도 가능합니다
감사 감사합니다ㅋㅋ
양이 많을때는 감으로 해야할까요???^^😅
양을 많이 할때는 레시피 2배하시고 시간을 늘리셔야해요 예를 들면 달걀4개를 한꺼번에 한다 그러면 18분을 찌셔야해요
@@user-pt9bl6mj5g 감사 합니다
좋은 하루 보내세요 😄😄😄
영상 그대로 했더니... 성공~ ㅎ
김선영 ~ 화이팅 ~~~ ^^
ㅎㅎ 100%성공 축하드려요 뿌듯하실거예요~~+
만들어보고 싶은데 다시마물 1컵이 어떤컵인지 모르겠네요. 한국은 요리레시피에서 용량을 정확히 말하지않고 한컵 한숫가락 이런식으로 많이 말하는데 애매한 부분이 많으네여
200ml네요
그러셨군요 나름 저는 정확하게 하는 편이라고 ㅎㅎ자부하는 편인데 답답하셨군요
한국은 1컵은 200ml 입니다
앗
지금보니 예전에 제작했던 영상이라 제가 용량기준제시를 빼먹었네요
바로 수정해서 더보기란에 넣어놨습니다 고맙습니다 언제든 질문 있으시면 댓글 달아주세요 건강한 생활하세요 고맙습니다
@@user-nq3zh6rq4m 은하님 고맙습니당 즐주보내세요
선생님...이거 근본 이네요....
고맙습니다 즐거운 하루 보내세요 😄
일본 식당에서 저렇게 한다고 듣고 오셨나 본데
갑갑해서 올립니다.
그냥 믹서기에 물 설탕 계란 넣고 갈아 주심됩니다.
저런식으로 시간 및 체력 낭비할 필요 없음
마지막으로 체로 걸러 주고 조리하면 부드러운 계란찜이 됨
닭고기 새우 넣고 싶다 너무 많이 넣으면 맛 없을거 같아서요
맞습니다 기호에 맞게 넣는것이 좋습니다
선생님 찜솥 정보 궁금해요 계란찜 해보고 싶어요
집에 있은 찜솥 이용하시거나 없으시면 조금 깊은 냄비나 웍에 찜삼발이 놓고 위에 달걀찜 올려 만들어 보세요
고맙습니다
영상 잘 봤습니다.
다만, 다시물 1컵의 양이 정확히 어는정도 인지를 알수가 없군요..
우리나라 1컵은 200ml 입니다
고맙습니다
이 냥반아 그건 니가 얼마만큼 만드냐가 문제지
중약불 !
다시마물 얼마나 넣어야 하나요?
저는 1컵 200ml 넣었어요
하지만 다시마 물 양을 줄이시면 달걀찜은 상대적으로 밀도가 더 있어져요
고맙습니다 건강하세요😍
@@user-pt9bl6mj5g 성공해서 맛있는 달걀찜 먹었습니다 엄마가 좋아하세요
감사합니다
🔊 귀중한 김선영 한끼 스타일님과 가족 모든 분들 !! 모든 친족분들과 후대들을 위해,
또 여기 참석한 친님들 가정과 모든 친족들과 그리고 후대 위해 기도합니다
💖하나님께서
영육간에 강건케 하시고
모든
🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다
(요3서 1:2)
💥화가 변하여 🎁 복이 되는
😄 생명의 길!!
😀 진리에 길로만 인도 하옵소서
(빌4:7)
가로되 예수여
당신의 나라에 임하실 때에
🙏나를(저들을, 그를) 생각하소서 하니🙏
(누가 23:42)
너희 말이
내 👂귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니
(민14:28)
🙏예수님 이름으로 기도합니다🙏 아멘
저는💗주님의 감동을 통해💗
현실적으로 이루어 지는
🔊실속있는 기도만 합니다
(약1:25)
주께 영광//
시청해주셔서 고맙습니다
멸치다시마물은안되나요?ㅠㅠ그거밖에없는뎅
괜찮습니다 물도 괜찮습니다 달걀만 있으면 됩니당 ㅎㅎ
🤑🫡✨️🫶
고맙습니다
다시마 물 한컵이면 정확히 얼마죠?
댓글 밑에 보다 보니 200ml 라고 써있네요 ㅋㅋ
맞습니다 200ml입니당 ㅎㅎ
@@DannyGil1223 고맙습니다 건강하세요
그냥 단백질 제거하면 된다는 노른자만
시청해주셔서 고맙습니다
찜불조정약하게합니까
광원님 이 요리는 불조절이 곤건입니다 ㅎㅎ
제가 재밌게 성질 줄이고 불 약으로 줄이고--
근데 만약 약불로 제가 권한 시간보다 너무 오래 걸린다 싶으시면 그땐 중불쪽으로 약간 올려 만들어 보세요 건강하세요
한식은 아니고 일식입니까?
그렇죠 한식은 뚝배기 달걀찜 스타일이고 일식달걀찜은 부드럽게 푸딩처럼 하기에 일식달걀찜이라 했습니당
한컵에 용량을 가르쳐주세요
우리나라 1컵은 200ml 기준입니다 고맙습니다
다시마는 찬물에 우린 건가요?
네 맞습니다 수용성이라 찬물에 잘 우러나와요 건강하세요
계란1 물 1 인가요
찬구님 달걀 2개에 물 1컵입니다
자세한 레시피는 더보기란을 보시면 좋습니다
시청해주셔서 고맙습니다
@@user-pt9bl6mj5g 넵
우리 호텔에 나오는 것과 같군 엮시 일반 찜과 달랏어.....
ㅎㅎㅎ 만들어 보면 어렵진 않다는거 ~~~
건강하세요
@@user-pt9bl6mj5g 하는 사람마다 다르겠지만 본인 호텔에 나오는 건
간)이 너무쎄요
다시마를 찬물에 우려내는거 몇분 하면 될까요?
30분정도 냉침을 추천드립니다~~
영상 촛점 안 맞아요
제가 촬영을 잘 못했나봐요 ㅠㅠ
건강하세요 고맙습니다
혹시 뚜껑으로 덮은건 종이호일 사용하신 걸까요?
뚜껑은 종이호일 또는 접시 뒤집어서 덮어 사용하시면 됩니다
그냥 종기 뚜껑 닫으슈 아님 랩 싸던가 어려운 요리 아닙니다 그럴싸 하게 쓰셨는데 저 하루에도 300인분 해 본 사람 입니다
다시마물 꼭 넣어야 하나요 ㅠㅠ?
아닙니다 그냥 물 넣으셔도 됩니다
@@user-pt9bl6mj5g 답변 감사합니다!
영상 잘 보구 깁니다 ^^
다시마물 말고 그냥 물은 차이가 큰가요
맞습니다 막 달걀찜 하려는데 다시마물 우리려니 쉽지않죠 늘 육수가 냉장고에 있는것도 아니고 저도 그렇습니다 다시마에 하얀가루가 감칠맛을 내는 성분이라 감칠맛이 좀더 있는건 사실입니다만 물로 넣어 만들어 드셔도 좋습니다 일단 만들어 보세요 건강하세요 😀
@@user-pt9bl6mj5g 네 맛있게 먹었습니다
그냥 물에 하니깐 조금 심심하네요
그래도 일단 성ㄱ공하셨다니 축하드려요 그리고 다시마의 차이를 느끼시니 입맛이 예민하신 편이네요
행복한 시간 보내세요
우와 한입 먹는 영상이 아쉽네요~
맛이 상상이 되시죠 ㅎㅎ 부드러움이 느껴질때 이미 달걀은 목을 넘어가고 없는 그 느낌 😀 영상 시청해주셔서 고맙습니다 건강하세요
장난~학원에서 배웠는데 ..
亞孃瑟喲。。👋
聽不懂@康桑蜜噠
어떤 방법으로 하던 거품 나는것은 똑같습니다
상신님 맞습니다 거품이 조금 덜 나게로 이해부탁드려요 건강하세요 💕