Paweł Gawęda. Jak zostałem Szefem Kuchni w CKF13

Niezwykle kreatywny i doskonale zarządzający zespołem Szef Kuchni z Krakowską gastronomią związanym jest od ponad 14 lat. W ciągu tego długiego okresu czasu odegrał kluczową rolę w otwieraniu najwybitniejszych krakowskich restauracji, takich jak Pino Garden, Błonia Bistro oraz Browar Nowa Wytwórnia, usytuowany na terenie Fabrycznej 13.
Jego wkład w te znakomite lokale gastronomiczne pomógł im zdobyć uznanie wśród smakoszy i koneserów kuchni. Jego nieustanny zmysł kulinarnej ekspresji oraz zdolność do eksperymentowania z smakami uczyniły go prawdziwym autorytetem w świecie kulinarnej sztuki.
Obecnie pełni niezwykle ważną rolę jako Szef Kuchni w renomowanej restauracji Destilo, gdzie jego kreatywność i umiejętność kierowania zespołem sprawiają, że miejsce to jest prawdziwym miejscem kultowego doświadczenia kulinarnej podróży.
Ponadto, odpowiedzialny jest za niepowtarzalną oprawę gastronomiczną wydarzeń organizowanych w CKF_13. Jego doświadczenie i pasja do sztuki kulinarnej czynią każde wydarzenie wyjątkowym, pozostawiając niezapomniane wrażenia smakowe dla wszystkich uczestników.
Spotkania z moimi gośćmi odbywają się w warunkach prawdziwie roboczych. Najczęściej wyłapuję moich rozmówców w trakcie pracy. Nie ma czasu na przygotowanie miejsca do wywiadu, dlatego też usłyszycie całe mnóstwo dźwięków niekoniecznie potrzebnych w wywiadzie. Niestety, nie zawsze mamy sprzyjające warunki do nagrywania ...ale i tak warto posłuchać.
Znajdziesz mnie na:
🎬 FaceBook: / podcastgastronomiczny
🎬 Instagram: / podcastgastronomiczny
------------------------------------------------------------
👉 Finanse w gastronomii: finansewgastro...
------------------------------------------------------------
👉 Wesprzyj Podcast gastronomiczny: patronite.pl/P...
------------------------------------------------------------
🎙 👉 Apple Podcast: podcasts.apple...
🎙 👉 Spotify: open.spotify.c...
------------------------------------------------------------
👉 🆁🅸🆅🅴🆁🆂🅸🅳🅴: cutt.ly/yP2Coxr
------------------------------------------------------------
👉 🄼🅄🅉🅈🄺🄰 cutt.ly/5GdEfEq

[@jangaweda4603]

Czekamy na więcej

[@PodcastGastronomiczny]

Są plany :-)

[@piotrs1932]

Pablo rządzi!