Unfinished Chinese cabbage, grandma made pickles, spicy, crispy, appetizing and greasy!
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- Опубліковано 4 січ 2022
- Hello, everyone. This is Grandma Fujian Lake. Every store will store a lot of cabbage in winter. Grandma digs up the endless cabbage in the ground to make kimchi. It is spicy, crisp and appetizing, and the taste is special. It's delicious, whether it's cooking or making soup, it tastes good!
The Chinese cabbage that can't be eaten, Grandma dug up to make pickled cabbage, which is spicy and crispy, appetizing and greasy! 丨Pickled cabbage【Fujian Grandma】
A hill of vegetables, a bay of lake water, a piece of mountains and rivers connected~
This is Fujian Grandma, the grandma of Min Lake, telling about life in rural Fujian.
The mountains and rivers are homesickness, and the thick tea and light rice is our story!
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#Grandma Fujian Grandma#Pickled cabbage#Pickles Series - Навчання та стиль
어머니 홧팅
넘보기좋아요
저건 김치 아님~~~
저거야말로 소금에 절인 배추 파오차이?
こんにちわ(^^貴女の国には色々な野菜の干す物が沢山有るのですね☺宜しいですね👍👍👍
好聰明的雞，自動跟在後面吃剛從地裡拔回的大白菜。
жаль что вы не моя бабушка, я бы многому от вас научилась 👍,здоровья вам и вашим внукам детям ❤️.
Вы не бабушка 😀 вы фундамент 👍👍👍🖐🏻💯💋
초반의 소금에 절이는 부분이나 고춧가루가 들어간다는 부분에서는 한국의 김치와 비슷해보이지만 다른 음식인듯.
Золотые ваши ручки. Дай бог вам здоровья
Grandma looks adorable when she tastes the food 🥰
Pure healthy organic vegetable.
🙏❤️❤️❤️
Дуже дякую за чудовий випуск хай бог береже вас і здоров'я за ваш труд 🙏🙏🙏🌻🌻🌻🌻
Sy suka nonton konten ini
Meskipun ga bgtu ngerti bahasanya
Nenek kuat dr panen hingga proses di kerjakan sendiri
Semangat terus nek
So nice to see the chickens knowing the food is available right there.
ここの鶏は、色んな物を食べてたくさん運動してる。凄く健康そうだ。
Who helps her? Whoever is helping her eat,should be helping her prepare all of that cabbage,pickled or otherwise.🤔🤨
What a beautiful video! I love your cabbage 🥬 garden.
Who loves kimchi and noodles 🍜 as me?
ชอบมากเก่งจังเลย
Sweet granny
超級棒的阿嬤家⋯⋯
都是天然的食材和廚具
看不到一件塑膠製品
哈哈哈，感谢支持认可
冬だと美味しい白菜の漬物が出来ますね。私も冬は白菜や大根を漬けます🎵白菜は塩・昆布・唐辛子・柚子・干し椎茸を入れると最高に美味しいです😋🍴💕畑が羨ましい😊
김치는 한국이 최고지
Like Kimchi from Korea, generally
Thanks for good video
Дай бог здоровья,этой женщине. Она так вкусон всё делает.
好棒喔真好
vườn cải thảo thích quá ạ
Bạn củng giỏi về trồng trọt mà( vì là thành viên nên đả có xem ít comment)
Cải này làm kim chi là ngon số z
Wow...sie kann super gut kochen
Subur nya sayur daun disana... Semoga sihat selalu nenek... Salam kenal dari sabah. malaysia😊😊
I need this life ❤️❤️❤️
😊😊😊
很喜歡這種生活
I love Korean kimchi so I know I would love this
阿嬷、好可怜你的双手.经常泡水洗菜,穿手套吧！保护好自己😊你的孫好可爱啊！会帮忙妳😊
한국하고~~배추김치하고 비슷하네요
잘 보고 좋아요 누르고 보고있어요
住在鄉下不會餓死，土地是生存之道具
双手大地足够了
Happy new year Grand ma! May happines always be with you! Warm greetinga from Bali island Indonesia
thanks
That looks soooo fresh and delicious 😋. Thanks for sharing 👍👍👍👍👍
Это так просто?! А как же грушу, рыбный соус, дайкон, и еще много всякого? А вот так можно было?!
ขอให้คุณ👩🏻มีความสุข อายุยืนยาวนะคะ เป็นกำลังใจในการทำคลิปนะคะ🙏🏻❤️
I am currently eating a soup of aged kimchi and wonton shrimp balls. Your kimchi looks awesome!
Sorry but this is not Kimchi.
Korean real Kimchi is quite different.
I think it's paochai??
Korean kimchi is the most delicious food in the world.
ผักสวยมากๆครับ
Ein frohes neues Jahr und ein langes Leben wünsche ich.
So delicious, greetings 🌺
Вкуснятина.
四合院👍每天还有新鲜的蔬菜吃🥬🍆🌶🥒🫑
Ill have to make mine with a dehydrator.😕🤔
Cải thảo làm dưa ăn rất ngon.
배추짱아찌인것 같습니다.우리나라70년대같네.
우리나라 70년대 배추김치 저렇게 안했습니다
오히려 요즘보다 더 맛있고 푸짐했죠
중국배추는 씻지도 않고 소금을 쑤세미로 그릇 닦듯이 문지르고 양념 또한 듣도 보도 못한 그야말로 중국식 파오차이 입니다
@@youngguy5262 you did not see “ cleaning “ before drying? Your Korea cultural history all copy from old China.🥲
@@freshmanny9455 you’re right
everything in the world comes from China ㅋㅋㅋ
thanks for telling
Easily forget,remind me all the time ㅋㅋㅋ
@@freshmanny9455 덕분에 영상을 한번 더 봤네 ㅋㅋ
처음부터 배추속은 씼지도 않고 겉에 흙만 대충
모든 음식은 만들기전에 깨끗이 씼어야지 입에 들어가는 음식이지
한국사람이 김치를 만들땐 최소한 깨끗한물로 생배추로 3번이상 소금으로 절인후 3번 정도는 누구나 하는일
배추를 하루종일 밖에 걸어놓고 먼지와 벌레가 들어갈수도 있는데 씼지않고 음식을 만들고
그것도 씼었다고 하니 할말이 없다 역시나 중국다워
저걸김치라고ㅜㅜ
Куриб йигим келди рости куллариз дард курмасин
It seems to mimic the Korean cabbage kimchi.?
Thank you, respect to grandma, thanks for teaching us .....grandma how long can you keep it? must you keep in fridge? would this be considered a fermented food? Thanks Hillary from South Africa
В очередной раз посмотрела, как готовят кимчи.Может, когда нибудь, попробую и на вкус оценю.Понравилось , конечно лайк за её труд.🥰🥰🥰🥰
김치 아니에요 바른이해 부탁합니다 ^^
@@user-iy7oc8cw3f 🤔🤔🤔🤔нет перевода на русский.
THIS IS NOT KIM CHI
У вас очень приятные роботящие руки❤🙏Очень люблю вас ,здоровья и счастья вам ,дорогая Минху ❤
大韓民国キムチは世界で一番おいしい食品である。
黃色的是芥菜，綠色的才是白菜，不同種的十字花科，爲什麼大家都搞錯了
🤨黄色的部分是白菜心啊
สวัสดีครับ
저걸 김치라고 맛보시나 아휴 ㅎ 담는것도 그렇고 양념도 그렇고 ㅎ
❤️❤️❤️❤️❤️❤️😘
جميل جدا
tadını. merak. edıyorum👍
拖泥帶水~~~
Grandma makes "chinese kimchi"? Do they taste like Korean kimchi?
They don't, but they sure are salty and spicy though.
😍❤❤❤👏👏👏
👍👍👍👍👍
배추를 잘 씻지도 않고,,,흉내내는 모습이 참 과간이다.
니 아부지가 개털모자 쓴다고 개털모자 쓴사람이 다 니아부지야?
소금에 절이고 고추가루 들어가면 다김치 따라하는건가 ? 피해망상 너무 심하네 .
김치에 산초넣고 13가지 향신료를 넣어?
한국의 짠지하고 비슷하네요
When we give you money on this site, how much of it do you yourself get?
What is the difference btw this and kimchi?
She made pao chai.
Even she didn’t wash it and dried it.
Kim chi = Korea, pao chai = China.
They are big different.
@@youngguy5262 thank you! I was being genuine and didn’t know. 🙂
Korean Kimchi is quite different. less salty, more red and wash enough at the beginning.
應該跟酸白菜一樣好吃
👍
아무래도 조상이 한국사람 같습니다
Will this work without chili pepper flakes? Thanks for the recipe.
You can reduce the qty of Chilli flakes but cannot omit it all. If you reduce the qty of chilli flakes you will have to reduce the qty if spice powder as well.
Note that chilli flakes preserves the vege
@@johnthe6629 ok, I understand now. thank you
If you can't or prefer not to use chilli peppers, maybe making sauerkraut or white kimchi would be a better choice.
Looks tasty Grandma😋😋😋😋
閩湖阿嬤，我有瞄到你掛在屋簷下的臘肉喔，怎麼沒播放醃製臘肉的視頻呢？好想看看你們醃製的臘肉和我們臺灣醃製的方法有什麼不同
还没有发布，正在制作当中，我们会发布腊肉视频的
@@FuJianGrandma 謝謝您，太期待了
有制作年饼的影片吗？
👍🙋♀️❤️
Для русскоговорящих :кто нибудь солил?
ピリ辛白菜漬❗️ご飯のおともにぴったしです～😆👍️✨
Что то эта женщина все одна .У нее нет помощников?
진짜 애쓴다.....
고추씨 김치
어째.? 🇰🇷 배추김치 하고비슷하네.?
盐放太多
А сколько бабушке лет?
어째 김치 만드는 비스므리ᆢ제발 이러지 마세요 김치는 한국꺼니까ᆢ
Check Korean ancient books and records u will know it comes form China，but you can't cause the books were written by Chinese lol.
@@kokokokoo7380 김치는 한국 고유의 식문화 임니다
발효를 이용한 과학적인 음식임니다
한국인들은 모든 재료를 김치로 만들수 있고 지역마다 만드는 방법도 다양 함니다
@@kokokokoo7380 Everything in the world comes from China. That is your thinking
Do you know that every house has a big special kimchi refrigerator in Korea.
Like wine refrigerator not normal fridges
Can u imagine that,what is the meaning of this???
Great close up’s,beautiful video🌸🌸. do you ever eat fresh vegetables? It seems that the Vegetales going through many processes
그냥 먹기에는 넘 짤듯합니다
中国四川省の家庭料理、辣白菜ですね！日本のメジャーどころで言うと吉野家のお新香が近い！
いえいえ全然違います。これは酸菜といわれる白菜の(乳酸発酵の)漬け物を、唐辛子を使っての二度漬けのものになります。中国の東北地方が本場の漬け物で、中国ではキムチの元だとされます。それもあって、韓国人によってコメントが荒らされてます。別の動画にもありますが、キャベツでも同じような漬け物をつくることができます。
今の韓国では本来の白菜漬(酸菜)を省いた簡易な漬け方になったことさえ、多くの国民は知らないんじゃないかな。もっともそれでキムチのバリエーションが広がったんですが…。
@@tuiavii0225 同じ漬物でしょ。浅漬けか深漬けくらいの差。たとえば市販の醤油だってほとんど本来の本醸造ではありません。イマドキの日本人がどれだけ知ってると思う？あなたはあれらも偽物扱いするつもりですか。
@@user-nf9dg7yh6s
怒らせたのなら、ごめんなさい。ただ、こういう動画は演出あってのものです。報道、ドキュメンタリーではありませんので、求められるのは事実、正確さより共感です。その再生数、共感数が動画配信者(出演者ではありません)の収入であり、モチベーションです。それを踏まえて、かつて現地にて植物、中国文化に触れてきた者として、懐かしいものや変化してしまったもの、知識だけだったものを見つけ興味深く見ているだけです。ただ、時に原情報が間違ってることもあります。いずれにしろ、この動画が残されることは大事だと思います。中国は日本とは比較にならないほど、古いものが残されていません。貴重にになるはずです。
余談です。漬物ですが、浅漬けはマリネに当たります。四川の漬物「泡菜」もマリネとピクルスがありましたよ。今のキムチは四川の泡菜のように濃度の高い塩水に浸けておきしんなりさせ脱水状態にし、それに味噌や塩辛などの発酵調味料入りのペーストを加えて二度漬けするのが一般的です。一方水キムチといわれるキムチもありますが、そちらはマリネですね。日本の寿司も、近畿地方に数種残ってる魚保存のなれ鮓が発祥とされるも、かぶらずし、押し寿司、巻き寿司、握り寿司と、ピクルスから完全に和え物、マリネ風の寿司に変わってしまいました。もうお邪魔いたしません。失礼しました。
이분이 이거 김치라고 한 적도 없지 않나요 염장채소는 어느 문화에서나 발견되는 음식인데... 굳이 김치랑 비교할 이유도 없어보이고 비판할 점만 비판하면 됩니다
절인 양배추
젖갈이 들어간거도 아닌데...소금에 절여 몇칠 숙성이 무슨 의미가 있는건지~~ㅎㅎ
Chinese kimchee
저게 뭐냐 한국김치 따라한거야? ㅋㅋㅋ
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merhaba. sebzeler çok. taze. çok. tuz. koyuyorsunuz. tansiyon. kötü. olmuyormu
Ich habe das gleiche gedacht👍 so viel Salz ist nicht gut für den Blutdruck
This is cheating, you are putting Chinese words on English words.
Jay shree ram.
キムチの起源が中国にあるという事がよく分かる動画でした。元は同じ民族なので文化は共通しているのでしょうね。
다른 민족 임니다
魔法阿嬤
ㅎㅎㅎ 짝퉁
Real name is " Napa cabbage" not a Chinese cabbage