Farma živá 2023: Farma pod Čerešňou - Pliešovce

Farma pod čerešňou získala ocenenie "Farma živá - hospodárime v súlade s krajinou" v roku 2023. Už štrnásť rokov prevádzkuje Emilien Besson s manželkou v Pliešovciach Farmu pod čerešňou. Za vyzdvihnutie stojí rotačná (regeneratívna) pastva oviec, vďaka ktorej farmár znižuje nutnosť ošetrovať zvieratá proti parazitom. To má pozitívny vplyv na zachovanie biodiverzity koprofágov ako sú napríklad hovnivále. Z ovčieho mlieka vyrábajú kvalitné výrobky, najmä zrejúce ovčie syry, ktorých technológiu výroby Emilien priniesol z rodného Francúzska a na Slovensku sa snaží vytvoriť tradíciu ich výroby.
Celý profil ocenenej farmy nájdete na www.krajinaziva.sk
Za podporu programu Krajina živá ďakujeme VÚB banke!
Kamera a strih: Jakub Cíbik (www.jakubcibik.sk)
Dron: Stanislav Kušnier
Hudba: Michael Shynes - The Battaglia Song (artlist.io/roy...)