Hambúrguer em números 1: Como GANHAR dinheiro - Precificação do CHEDDAR

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  • Опубліковано 8 вер 2024
  • Vamos começar a NOVA SÉRIE: CALCULANDO E MONTANDO como ganhar dinheiro produzindo hambúrgueres de qualidade.
    Você sabe quanto custa para produzir um hambúrguer na sua loja? Ou quer começar um negócio, mas não sabe fazer um planejamento porque não sabe quanto custa produzir um hambúrguer?
    Nessa série vamos desvendar os custos dos principais hambúrgueres, os mais vendidos, os mais desejados pelos clientes.
    Vamos montar ele na sua frente e ao mesmo tempo calcular o seu custo, para que você tenha a real visão de onde o dinheiro vai na produção de cada um, e como precificar o seu hamburguer da forma correta, para que você veja o seu lucro.
    Nessa primera parte vamos montar e calcular e te ajudar a precificar o famoso CHEDDAR, VEM COMIGO!!
    Venha conosco nessa jornada, a cada vídeo a cada aula você está mais perto do sucesso do seu negócio e a sua liberdade financeira.
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КОМЕНТАРІ • 50

  • @tatianefarias903
    @tatianefarias903 26 днів тому

    Ótima explicação obrigada

  • @bemvindoaoclubedosmilionarios
    @bemvindoaoclubedosmilionarios 9 місяців тому +2

    Na minha concepção Você não tem um lucro de 6,69 amigo, primeiro que você não colocou o custo do gás por lanche feito, segundo os sachês de kachup, maionese etc. vou citar outros gasto como combustível, material de limpeza, água, luz, internet, então todos esses custo fixo, temos que por na porcentagem de lucro, que nesse caso os 6,69 não é um lucro líquido livre. porque temos esses casto invisível. Vamos por que esses casto da uns 28% no final de mês então 6,69-28%= 4,81 é ainda temos taxa de máquina de cartão e taxa de aplicativo. Para os clientes nossos gasto são só esses que você escreveu porém temos muito mais gasto na caneta

  • @lucasqbarbosa
    @lucasqbarbosa 2 роки тому +2

    Fala mestre, topzera como sempre.
    Lembrando que você expressou ser a sua realidade, rápido e objetivo como sempre, 0,05 de embalagem seria de balcão, pra levar adicionaremos mais algum valor de sacos e sachês talvez.

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  2 роки тому

      Exatamente, coloquei somente o custo do acoplado.
      Vamos chegar na aula de custo delivery

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @joaopaulosilva8325
    @joaopaulosilva8325 2 роки тому +1

    Show de bola !!!

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @debenoixxbolado4136
    @debenoixxbolado4136 2 роки тому +1

    Gênio max

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @leandroviegas2972
    @leandroviegas2972 Рік тому +1

    Muito boa as aulas

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому +1

      Obrigado leandro

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @danielmedeiros6867
    @danielmedeiros6867 2 роки тому +1

    👏👏👏👏👏

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @jonasneto9415
    @jonasneto9415 Рік тому +1

    Max boa tarde,qual a marca do cheddar cremoso e do cheddar em fatias que vc usa?

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

      Polengui

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @marcellaneto
    @marcellaneto 2 роки тому +2

    Cmv de 60%.. o ideal é ficar entre 30 e 40%

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  2 роки тому +2

      Olá Marcela, cada produto tem um cmv o importante é a média de todos eles juntos!
      Agradeço pelo envolvimento no canal

    • @janeteborgesdesouzaborges9891
      @janeteborgesdesouzaborges9891 Рік тому

      Qual a marca do cheddar

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @leandrobandeira7504
    @leandrobandeira7504 2 роки тому +1

    Como vc chegou a esses valores ( preço fracionado ) de cada produto? Vc dividiu pela qualidade cada um?

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  2 роки тому

      Vamos fazer uma aula específica para detalhar como é feito isso.
      Obrigado pelo envolvimento no canal

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @priscilasantos5857
    @priscilasantos5857 2 роки тому +1

    Quanto custa essa bisnaga cheeder amigo?

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @orlario9094
    @orlario9094 Рік тому +1

    E o custo da embalagem de entrega?

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @lisleymonique2671
    @lisleymonique2671 Рік тому +2

    Qual pão você usa?. Só acho pão de 1 real acima

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

      Consulta na grão leve ou na bimbo

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @gabrielgringogabriel
    @gabrielgringogabriel 9 місяців тому

    Vc não ensinou como calcular o valor quantidade utilizada de cada produto

  • @andreamatias5649
    @andreamatias5649 Рік тому +1

    O cheddar e gelado nesmo

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

      Olá Andrea, tem que tirar o cheddar da geladeira 2 horas antes do uso, pois o uso dele gelado compromete a temperatura e qualidade do sanduíche!

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @jorleiseverinodasilva857
    @jorleiseverinodasilva857 Рік тому +1

    Vces usar coifa encima da chapa

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому +2

      Sim sim, é importante, mas sabemos que o início fica caro, mas depois tem que ter

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @daysesouza3476
    @daysesouza3476 Рік тому

    Qual aro do pão?

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @MichelleMartinsOficial
    @MichelleMartinsOficial 2 роки тому +1

    Onde vc consegue comprar esses pães a R$0.63 eu só encontro a R$1,50 na minha região de onde vc é amigo me dá essa força ♥️

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  2 роки тому

      Sou do Rio de Janeiro

    • @daysesouza3476
      @daysesouza3476 Рік тому

      Sou padeiro e faço os pães de hambúrguer é pra mim não sai esse preço.

    • @Futebolizando.433
      @Futebolizando.433 Рік тому

      Vendedor de curso

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @adicadehojee...2845
    @adicadehojee...2845 Рік тому +1

    Não entendi a sua conta ,vc falou o valor q vc gastou d materia prima para fazer o hambúrguer,não entendi a parte que vc não incluiu o valor do aluguel , água e luz na soma ,vc só comentou , más não incluiu o valor total q gasta

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому +1

      Olá, o valor que está sendo colocado é do CMV (custo médio de venda) o vídeo é sobre isso. Exatamente sobre isso! C. M. V

    • @segredosdohamburguer3525
      @segredosdohamburguer3525  Рік тому

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  • @xtulio1able
    @xtulio1able 4 місяці тому

    faltou mao de obra ,transporte ,gás, agua e luz ,materiais de limpeza vc nao ta ganhando isso nao amigo ainda mais pagando aluguel 😊