Procesul de acidulare nu este altceva dacit transformarea zaharului in alcool. Este acelasi proces ca si la un aluat cu drojdie. Cu cit este mai calda atmosfera cu atit mai repid procesul de acidulare, iar timpul in corelatie cu caldura, poate prelungi sau scurta acest proces. Deci, daca doriti o socata mai acidulata, lasati-o sa fermenteze al o temperatura mai ridicata si timpul se scurteaza, dar NU in soare! Eu, cind incepe sa se aciduleze o pun in sticle, si gura sticlelor o astup cu folie de aluminiu. La temp. camerei las doar 1-2 sticle pentru consum, acestea fermentind ceva mai rapid, in comparatie cu restul pe care le pun la rece in frigider si procesul de fermentare fiind foarte minimal ... Sper ca am expl. destul de intelegator! Toate cele bune! Doamne ajuta!
Mulțumesc pentru rețetă . Am făcut și eu , este delicioasa .🤗👏👍
Mulțumesc pentru această rețetă.
Mulțumesc pentru rețeta 😀👍💟
Waau, cât zahăăr
Mulțumesc frumos pentru rețetă
Bun video si buna prezentare
Multumim pentru reteta.
❤
Yes. Foarte sănătoasă
La 500g zahar nu prea este sanatoasa.... Dar da este ceva placut la gust...revigorant !!😁😁🍻🍻🍻
@@catalinflorin8793 o dilueaza mai mult
Reteta este ok , dar nu este corect in borcan de plastic . Mai sta si la soare ?
🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️
Pentru 100 ml de suc de lămâie câte lămâi ați stors?
3 lămâi 🙂
Da scuze nu am vazut videclipul de la inceput .
Se pot pune si cateva boabe de orez pt a fi mai sprituita/acidulata la finalul procesului de macerare!!!
Procesul de acidulare nu este altceva dacit transformarea zaharului in alcool. Este acelasi proces ca si la un aluat cu drojdie. Cu cit este mai calda atmosfera cu atit mai repid procesul de acidulare, iar timpul in corelatie cu caldura, poate prelungi sau scurta acest proces. Deci, daca doriti o socata mai acidulata, lasati-o sa fermenteze al o temperatura mai ridicata si timpul se scurteaza, dar NU in soare! Eu, cind incepe sa se aciduleze o pun in sticle, si gura sticlelor o astup cu folie de aluminiu. La temp. camerei las doar 1-2 sticle pentru consum, acestea fermentind ceva mai rapid, in comparatie cu restul pe care le pun la rece in frigider si procesul de fermentare fiind foarte minimal ...
Sper ca am expl. destul de intelegator!
Toate cele bune!
Doamne ajuta!