Griekse volkorenbolletjes | Recepten in de Zorg

Een lekkere snelle snack bevat eiwit en vezels. Deze Griekse volkorenbolletjes vinden bewoners gegarandeerd heel lekker en je kunt variëren met smaken.
Voor meer recepten kijk op: www.voedingind...
Wat heb je nodig voor deze Griekse volkorenbolletjes?
Ingrediënten:
⦁ 2 groene paprika’s
⦁ 150 gram olijven
⦁ 2 rode uien
⦁ 200 gram feta
⦁ 500 gram volkoren broodbakmix
⦁ 500 gram Campina kwark
⦁ 1 eetlepel Griekse of Provençaalse kruiden
Keukenspullen:
⦁ bakplaat bekleed met bakpapier
Bereidingswijze:
Snijd de paprika’s en olijven in kleine stukjes. Snipper de ui. Snijd de feta in kleine blokjes.
Meng in een kom de kwark en de broodbakmix met een spatel door elkaar. Je gebruikt de kwark in plaats van water (zoals op de verpakking van de broodbakmix staat). Schep de paprika, olijven, ui, feta en de kruiden erdoor. Maak 20 bolletjes van het deeg en leg deze op de beklede bakplaat. Leg er een vochtige schone theedoek overheen en laat de bolletjes 20 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de bolletjes in 20 minuten gaar en goudbruin.
________________________
• Website: voedingindezor...
• Website: frieslandcampi...
• Facebook: / voedingindezorg