#04 AĞRI'NIN EN SEVİLEN LEZZETİ :ABDİGÖR KÖFTESİ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 400

  • @karpustv9668
    @karpustv9668 3 роки тому +40

    Yaklaşık 400 yıl önce midesindeki rahatsızlık nedeniyle et yemekleri yiyemeyen Doğubayazıt Sancak Beyi Çolak Abdi Paşa için arayışa giren dönemin aşçılarının yaptığı Abdigör köftesi özellikle mide rahatsızlığı olanlar için hem rahatsız etmeyen hemde faydalı bir yemektir her ne kadar şekli tuhaf dursa da lezzeti çok güzel bir köfte çeşididir. Ellerine sağlık Harun usta çok uğraştın zordur bu yemek

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏👏👏👏

    • @keremarca3301
      @keremarca3301 Рік тому

      Hikayesini iyi biliyorsun ama adını yanlış biliyorsun adı Evdigo ( Abdi dedi)

    • @m.a.aksungur4562
      @m.a.aksungur4562 Рік тому

      @@Harunaksuelinize sağlık ustam , normalde siyah taşta dövülür sinirler taşa yapışır. Genelde 2.5-3 saat dövülür kıvamı çok daha cıvık olması lazım. Yinede mükemmel oldu , emeğinize sağlık.

  • @cylnsct3239
    @cylnsct3239 3 роки тому +9

    Antepli olarak sizden gurur duyuyorum...antepin mutfagi denilince dünya lezzeti ama sizin memleketimin yemeklerini tanıtıp ve yörelerin meşhur lezzetlerini tanitdiginiz için çok teşekkür ediyorum sonsuz slmlar ..kralsınız

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Selamlar merhaba Rica ederim 👏👏🙏

  • @hakantepe6212
    @hakantepe6212 3 роки тому +29

    Ne kadar ilginç yemeklerimiz var güzel ülkemizde, sayenizde tanıyoruz Harun usta...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +5

      Bu konuda çok şanslıyız bol çeşit var ülkemizde.

    • @saimekorkmaz8540
      @saimekorkmaz8540 3 роки тому

      @@Harunaksu merhaba dükkanımızda karnıyarık otu/tozu satılıyor mu acaba.. glutensiz karabuğday yada nohut unu vb urunlere esneklik katmak için kullanılıyor..yoksa yapılan ekmek vb dağılıyor,tutmuyor..cevaplarsanız sevinirim

  • @anteplifatosunmutfagi
    @anteplifatosunmutfagi 3 роки тому +4

    Ellerine emeğine sağlık abim sayenizde ülkemizin güzel yemeklerini öğreniyoruz teşekkürler.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Rica ederim sağol Allah razı olsun

  • @u.k6243
    @u.k6243 3 роки тому +8

    Harun usta bu yemegi ağrı nin kumlugecit köyünde yemiştim birebir aynısını yaptın helal olsun.Eline koluna sağlık.Agriya selam olsun.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Çok teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @halideguresen
    @halideguresen Рік тому +1

    Ellerine sağlık hocam güzel görünüyor 👍⚘️⚘️🥀🥀🌹

  • @AT-nq7xl
    @AT-nq7xl 3 роки тому +4

    HELAL OLSUN şefimize ne yaparsa hakkiyla yapıyor cok emek veriyor ,,,,,, sizi can-ı gönülden TEBRİK EDERİM,,, orjinal cigkoftenin eti de boyle hazirlanir..... bu tarif de youtube de cok az var

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Çok teşekkür ederim sağ olun var olun. Biz çocukken annemde içli köfte ve çiğ köfte etini bu şekilde döverek hazırlardı.

  • @nurgulrenklitepe4247
    @nurgulrenklitepe4247 3 роки тому +5

    Ellerinize sağlık Afiyet olsun 👍gerçekten ilginç 🤔

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim sağ olun 🙂

  • @ahmetozturk794
    @ahmetozturk794 3 роки тому +1

    Elinize sağlık, süper görünüyor

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏

  • @sultantokat7994
    @sultantokat7994 3 роки тому +2

    Ellerinize sağlık şehrimin yemeğide mis gibi görünüyor 😋😋😋🙏🙏🙏❤️

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏🙂👏

  • @haticekayacan2192
    @haticekayacan2192 3 роки тому +1

    Ellerinize emeğinize sağlık süper olmuş 👌👌👌

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @haticecaylak2408
    @haticecaylak2408 3 роки тому +10

    Ellerinize sağlık ustam, videonuzun sonuna bakmadan yorum ve beğeni, çünkü eminim ki çook güzel olmuştur 👍👌

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim sağ olun 🙏🙂

  • @OmerFaruk-ep6vx
    @OmerFaruk-ep6vx 3 роки тому +1

    Elinize sağlık ustacım çok güzel lezzetli saglıklı değişik bir tarif

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @cezmikocyigit5588
    @cezmikocyigit5588 3 роки тому +2

    Bir ağrılı olarak size teşekkür ederim ağrının abdigor yemeğini yanıtınız için ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık teşekkürler ustam

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Rica ederim sağ olun 🙂👏

  • @fatmannmutfaksepeti5196
    @fatmannmutfaksepeti5196 3 роки тому +3

    Vay vay çok nefis görünüyor

  • @MEAK51
    @MEAK51 2 роки тому +1

    Ustam Allah razı olsun, o kadar pratik yaptınızki. Ellerinize emeğinize sağlık. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @nesrinevren6469
    @nesrinevren6469 2 роки тому +4

    40 YIL DÜŞÜNSEYDİM SUYLA HAŞLAYIP KÖTE AKLIMA GELMEZDİ,MASTIRŞEFTE GÖRDÜM SİZE DE TEŞEKKÜR EDERİM ELİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLDU

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 роки тому +1

      Rica ederim sağ olun 🙏

    • @haticeisk6307
      @haticeisk6307 2 роки тому

      Şuanda yine master sefte abdigor köfte yapıldı.. Hiç de bu şekil verilmedi

  • @ssero7637
    @ssero7637 3 роки тому +1

    Elinize saglik farkli yemekleri paylasmaniz cok guzel bizde ogreniyoruz tskler

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Rica ederim sağ olun 🙂

  • @ondercuhadar6554
    @ondercuhadar6554 3 роки тому +1

    Harun ustam degisik bir bir tarif olmus ellerine emegine saglik memleketim hersey bir ayri guzel

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Evet farklı ve güzel bir lezzet. Dediğiniz gibi memleketimizin her şeyi güzel.

  • @zuhalyilmaz3866
    @zuhalyilmaz3866 3 роки тому +1

    Ellerinize sağlık muhteşem görünüyor...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim 🙂🙏

  • @cigdemyldz2265
    @cigdemyldz2265 3 роки тому +3

    Yıllar önce Doğubeyazıt ta yemiştik.. çok pahalıydı . Çok enteresan bir et yemeği.ellerinize sağlık ..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağ olun

  • @medihakaya4593
    @medihakaya4593 3 роки тому +1

    Of ya! Super guzel. Elinize saglik

  • @seraptelli6391
    @seraptelli6391 3 роки тому +3

    Severek takip ediyorum sayenizde bilmediklerimizi ögreniyoruz içi pişmemiştir diye düşündüm ama çok güzel oldu elinize sağlık hepsi harika sonuçlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Çok teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏

  • @hasgol5660
    @hasgol5660 Рік тому +1

    Eliine sağlık Ustam görünümde güzel anlattığın gibi lezzetli. Tuzu az olsun bizlerde yiyelim. Tuzsuz yiğenleride düşünün.
    İlk fırsatta yapacağım. İnşaallah
    Ankara

  • @osmanlafci8149
    @osmanlafci8149 3 роки тому +8

    Insallah bu degerler nesilden nesile aktarılır. Hiç unutulmaz.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      İnşallah

    • @fatihkocabay8264
      @fatihkocabay8264 3 роки тому

      agriliyim çok tan unutulmuş ağrıda bildiğiniz yer varsa söyleyin gidip yiyelim ağrı merkezde hiç biyerde yok zira unutulmuş gitmiş bizde adını duymuştuk ustam

    • @aysearslan9573
      @aysearslan9573 3 роки тому

      @@Harunaksu uu

  • @ihatedill2447
    @ihatedill2447 3 роки тому +2

    Maşallah , güzel olmuş yanında kokulu pirinç 👌🏻 UA-cam de Abbdigor un güzel görünür veya yeni tarihli bir videosu yoktu oda olmus oldu sayenizde.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim sağ olun Allah razı olsun

    • @ihatedill2447
      @ihatedill2447 3 роки тому +1

      @@Harunaksu Sizde sağolun Harun abi :)

  • @nurisinem8848
    @nurisinem8848 3 роки тому +8

    Harun ustam eline sağlık aşinası olmadığın bir yemek yaptın,bizim ailede en çok sevilen yemektir. Eti döğme tekniğin değişik,bizde büyük parçalar halinde sündürülerek kopartmadan döğülür dediğiniz gibi biraz fazla tuz konması gerekir sinirlerini çıkarmanıza gerek yoktur macun haline geldikten sonra biraz suyun içinde çırpılarak sinirler parmaklarınıza dolanarak çıkarlar, daha sonraki işlem soğan acı kuru biber(biberler iki veya üç parça elde kırılarak katılır)ve reyhan otu bunun olmazsa olmazıdır. Bir kap içinde et ile karıştırılıp ocak üzerindeki sıcak suya top halinde bırakılır,daha sonra pirinç içine dökülerek pilav yapılır,yağı su içine değil bir tavada bolca sade yağ dağlanıp içine en sonunda boca edilir 15 /20 dakika dinlendirdikten sonra yanında ayran veya yoğurtla servis edilir. İdda ediyorum dünyada en azından bizim için böyle bir lezzet yoktur. Afiyet olsun selamlar.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +3

      Selamlar merhaba bu güzel bilgiler için teşekkür ederim 🙏🙂👏👏

  • @Mutfakbecerilerimiz
    @Mutfakbecerilerimiz 3 роки тому +3

    Ellerinize sağlık full izledim nefis bir yemek oldu 👏👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙏🙂

  • @ismailserci2674
    @ismailserci2674 3 роки тому +1

    Ustam hakkini helal et.seni yorduk bu tarif icin.ellernie saglik

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim. Varsa hakkımız helal hoş olsun 🙂

  • @sametocak3084
    @sametocak3084 3 роки тому +2

    Offfffff Offfffff bu ne ya muhteşem mutlaka yapıcam ellerinize saglik 👑 💯👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙏

  • @akutaka06
    @akutaka06 3 роки тому +2

    Olmasa da olur yemeği olmuş bu Harun ustam.

  • @ahmetbilgeelalms9992
    @ahmetbilgeelalms9992 3 роки тому +1

    Maşallah epey uğraştınız👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Allah razı olsun 🙂

  • @bunicknela
    @bunicknela 2 роки тому +3

    Siz bu ülkenin kültür değerisiniz Allah sağlıklı uzun ömür versin 🙏

  • @kartalbaba981
    @kartalbaba981 3 роки тому +1

    Ellerinize saglik ustacim harika olmus..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙏🙂

  • @srht_krmn
    @srht_krmn 3 роки тому +4

    Benim anne tarafı ağrılı gerçekten mükemmel bir yemek özellikle gulikli pilavda varsa yanında 😍😍

  • @ayselsahin9588
    @ayselsahin9588 2 роки тому +1

    Ellerinize sağlık.

  • @yemekkitabi
    @yemekkitabi 2 роки тому +2

    Ben bunu anneme yapayim, annem Rizeli! Ama o tereyagi koymam ve pirincide koymam sadece haslarim cunku ona yagli pirincli agir gelir. Haslanmis karalahana veya brokoli ile servis yaparim ona, cok sever.

  • @3434nofear
    @3434nofear 3 роки тому +1

    Eline sağlık hemşehrim sevgiler selamlar..

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Selamlar merhaba sağol varol hemşerim 🙂

  • @ahmetdurmus8663
    @ahmetdurmus8663 Рік тому +1

    Abi eti en başında dilimledinya zaten usta olduğun naharetli olduğun yemeğin güzel olacağını anlamıştım ellerine sağlık teşekkürler

  • @picasso34
    @picasso34 2 роки тому +1

    İlginç ve güzel bir yemek

  • @deryagurkan9553
    @deryagurkan9553 3 роки тому +1

    Ellerinize emeğinize sağlık 👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙏

  • @eminalajic9043
    @eminalajic9043 3 роки тому +1

    Köfte toprak gibi çok kuru görünüyor lezzetinde supeliyim. Elinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Merhaba teşekkür ederim. Yağsız ve haşlama olduğu için kuru oluyor ama lezzetsiz olmuyor

    • @eminalajic9043
      @eminalajic9043 3 роки тому

      @@Harunaksu cevap için teşekkürler size güveniyorum deneyeceğim .

  • @aysg.a.6656
    @aysg.a.6656 3 роки тому +1

    çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık ustam gene çok güzel tarif ☕️👏🏾🌷

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙏🙂

  • @nalanyarbasi5408
    @nalanyarbasi5408 3 роки тому +1

    Ellerine emeklerine sağlık

  • @pfingstrosen9249
    @pfingstrosen9249 3 роки тому +1

    Emektar ustam ellerine sağlık .
    Her şeyin orjinalini sizin sayenizde öğreniyoruz sağolun var olun Teşekkürler 👍🙏🍀♾

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Rica ederim sizde sağ olun 🙂👏

  • @muratkarabulut9908
    @muratkarabulut9908 3 роки тому +1

    Seri süper olmuş Muğla’ya gelsin sıra beklemedeyim✋

  • @umitsahin6134
    @umitsahin6134 3 роки тому +2

    Ellerinize sağlık harun şefim! N'aptınız ya öyle! Piknik yemeği gibi oldu. Izgara bunun yanında hiç oldu. Emeğinize sağlık!

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙂👏

  • @ANADOLUASLANLARIHALTER8684
    @ANADOLUASLANLARIHALTER8684 3 роки тому +1

    Ustam emeğine sağlık çok iyisin bu isin ehli olduğunu ispatladin

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

  • @akifyeni6390
    @akifyeni6390 3 роки тому +1

    Bunu kesinlikle deniyecem çünkü dogubeyazitta askerlik yaptim belediyenin karsisinda abdigör koftesi yapan bi yer vardi her carsiya ciktigimda o dukkanin onunden gecerdim fakat girip yemek nasip olmadi

  • @Bekir_Gol
    @Bekir_Gol 3 роки тому +1

    Abi ne uraştın helal olsun maaşallah

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Eyvallah sağol kardeşim 😀

  • @ismailkemaloglu61
    @ismailkemaloglu61 3 роки тому +1

    uzun zamandır izleyemememiştim. Videolarına hasret kalmıştım. Açtım seriden izliyorum eline koluna sağlık ustam :)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim 😀👏👏👏

  • @mehmetottoman
    @mehmetottoman 3 роки тому +2

    Ustam bana nostaljiyi yaşattınız. Çocukluğum Ağrı Doğubeyazıt’ta geçti ve oradaki ailelere misafir olduğumuzda bize abdigör köftesi yaparlardı. Bir de orada kurubalık çok meşhurdu. Murat çayının baklılarını tuzla kurutup sonra sacda pişirip yerlerdi inan o da çok lezzetli bir yemek. Enteresan bişey daha var oradaki tüm iğde ağaçları meyve verirdi ve olduğunda ağaçlardan toplar yerdik. İçi unlu zeytin tipinde şirin bir meyve. Sayenizde geçmiş güzel günleri yad ettik. Allah razı olsun. Elinize sağlık emeğinize sağlık.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +2

      Merhaba teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun. Ülkemizin her yöresinin ayrı güzellikleri var bu konuda çok şanslıyız 🙂👏👏

    • @duruturken3466
      @duruturken3466 2 роки тому +1

      @@Harunaksu bende 2 yıl ağrıda kaldım insanları saygılı köfteden yemiştim ağrının soğuğu hiç bir şeye benzemez ben izmirliyim

    • @pearly37
      @pearly37 2 роки тому

      Kuru balik hala yapiliyor ,benim favori yemegimdir.

  • @yoruknuri01
    @yoruknuri01 3 роки тому +1

    Zengin yemeği elinize sağlık

  • @hakansartac9877
    @hakansartac9877 3 роки тому +1

    Görüntüsü çok güzel elinize sağlık.Bu seri çok iyi olmuş.

  • @hasgol5660
    @hasgol5660 2 роки тому +1

    Eline sağlık Harun Usta tebrikler çok güzel görünüyor. Yapmayı düşünüyorum Böyle yöresel, özellikle doğu bölgelerinde ki yemeklerin devamını dilerim
    Selamlar Ankara

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  2 роки тому

      Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙏

  • @saimtasdan660
    @saimtasdan660 3 роки тому +4

    Ellerinize sağlık, Türkiye'nin zirvesi Ağrı'dan selamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙂

  • @minek206
    @minek206 Рік тому +1

    Elinize saglik

  • @mertaliermek9487
    @mertaliermek9487 3 роки тому +2

    ustam eline sağlık

  • @zubeydekoc9456
    @zubeydekoc9456 2 роки тому +1

    Hafıyet olsun srfım

  • @psefitnalcik2579
    @psefitnalcik2579 3 роки тому +3

    elinize sağlık ,Boncuk gibi yemek oldu :))

  • @reisavci3502
    @reisavci3502 3 роки тому +1

    Kolay gelsin başarılarının devamını dilerim ustam ben de Ağrılıyım ellerine sağlık bende çok yaparım ben de çukur taştan kap var onun içinde döveriz ishak paşanın babası abdi bey için yapılmış geleneksel bir yemeğimiz dir bizde düğün cenaze yada özel misafir geldiğinde yaparız çok zor ve meşekatlidir ben bittikten sonra tere yağında biraz kızartıyom benim tarifim bu senin yaptığında güzel

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Merhaba teşekkür ederim. Dediğiniz gibi en son yağda çok az kızartılırsa daha güzel olur

  • @arifsekmen7831
    @arifsekmen7831 3 роки тому +1

    Ustam elinize saglik yenge hanim ve cocuklariniz icin buyuk bir şanssınız

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙂

  • @vsilkbrova4793
    @vsilkbrova4793 Рік тому

    Ellerinize saglik "Abdigor köftesi"biz Irivan turklerinin en leziz bi yemeyi Erzuruma Karsa Igdira Agriya göc edildikten sonra bu yemeyimizide koruyup saklamişiz aynen böyle baba annem yapardi ve ben bu gunde olsun et makinesi olsa bile yalniz dövulmuş etle ederim köfteni ve bašgada kofte yemem Sizde cokk guzel yaptiniz bi tek biz nohutda ete döveriz farki bu cox hoş oldu 🤌😊

  • @mahmutberberoglu4346
    @mahmutberberoglu4346 3 роки тому +1

    Ellerine sağlık Harun ustam.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙂

  • @azizekaya5429
    @azizekaya5429 3 роки тому +1

    Ellerinize saglık harun bey. Degişik bir tarif. Sizde bizleri memnun etmek icin baye bir emek sarf ediyorsunuz allah rası olsun . Almanyadan gaziantepime selamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sizden de Allah razı olsun. Selamlar saygılar 🙂👏

  • @gencay36
    @gencay36 3 роки тому +1

    Eline sağlık abi

  • @serhatoz8760
    @serhatoz8760 3 роки тому +1

    Harun ustam eline emeğine sağlık.Tekirdağ dan selamlar

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙏

  • @bayramyakar277
    @bayramyakar277 3 роки тому +1

    ellerine saglik usta yoruldugunuza degmiş

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙏🙂

  • @mustafaozdemir1645
    @mustafaozdemir1645 3 роки тому +1

    Ellerinize ve emeğinize sağlık.👏👍

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙂

  • @eminsanl7510
    @eminsanl7510 3 роки тому +1

    İlk defa duydum, Harika..!

  • @Ismlstn0180
    @Ismlstn0180 3 роки тому +1

    Yerinde yedik ama Adanali olarak farkli bir lezzet oldu bizim icin bizde mangal favori

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Benimde tercihim mangaldır ama farklı lezzetler güzel oluyor

  • @ArifBkr
    @ArifBkr 3 роки тому +2

    Ellerinize saglik chef . Memleketimin en güzel yemegi .

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙏

  • @suleymanaydag
    @suleymanaydag 3 роки тому +3

    Bildirim Geldi Daha İzlemeden Beğendim. Zira @Harun Aksu usta yaptıysa o lezzet zaten efsanedir... 👍🏻👏🏻

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Çok teşekkür ederim 🙏🙂

  • @sedatbbg27
    @sedatbbg27 3 роки тому +2

    Siparis verdik siteden salca iyiyse baska yerden almam. Bi guzel memleket salcasi bulamadim. Ekmege surup naneyle yemelik:)

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Tamda ekmeğe sürüp yemelik salça yollucaz inşallah.

  • @nesrindoguisik5802
    @nesrindoguisik5802 2 роки тому +1

    Yapacağım, teşekkürler

  • @mehmetsevgin8446
    @mehmetsevgin8446 3 роки тому +1

    Allahına kurban ustammm

  • @fahriyebedir6160
    @fahriyebedir6160 3 роки тому +1

    Abimmi izlerim lyk yorum atmazmiyim yine muhtesem olmus ellerine guzel yureine sahlik abiiii mutlu hafta sonlari olsun

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Çok teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂

  • @sencermutlu2667
    @sencermutlu2667 3 роки тому +1

    Ellerine sağlık ustam.

  • @haticetoker5365
    @haticetoker5365 3 роки тому +3

    Elinize sağlık çok güzel görünüyor Köfteler pişerken üzerinde köpük oluşmadı çiğ et haşlanırken köpük oluşur bunun bir püf noktası var mı Harun ustam.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağ olun. Parça etler soğuktan sıcağa ulaşana kadar o arada köpük oluşturur. Bu eti direk sıcak sıya bıraktığımız için çok fazla köpük çıkarmıyor.

  • @huseyinyakc78
    @huseyinyakc78 3 роки тому +1

    Harikasın Ustam,ellerine sağlık ...

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağol abi

  • @yusufissi513
    @yusufissi513 3 роки тому +1

    Bizim ailede de sevilen bir yemek Keşke eldivende kullan saydınız çok iyi olurdu

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Eldiven kullanmayı 2 yıl önce bıraktık. Bu şekilde daha lezzetli ve hijyen oluyor

  • @burcugunay750
    @burcugunay750 3 роки тому +1

    Ellerine emeyine sağlık afiyet olsun ustam😅

  • @alibulentdiren2731
    @alibulentdiren2731 3 роки тому +1

    *_Eline sağlık Harun ustam,sizlere şifa olsun,Şehitkamil den selamlar,Allah a emanet olunuz._*

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim Allah razı olsun. Selamlar saygılar 🙂

  • @vefadmrl
    @vefadmrl 3 роки тому +1

    eline sağlık ustam. ağrılı yemek meraklısı biri olarak bu yemeği hiç duymamıştım :) enteresan

  • @enderincekas2281
    @enderincekas2281 3 роки тому +2

    -> Elinize sağlık Harun usta.
    Selamlar.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Selamlar merhaba teşekkür ederim

  • @eserarslan6846
    @eserarslan6846 3 роки тому +1

    Eline sağlık ustam Allah işini rasgetirsin inşallah

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim Allah razı olsun

    • @eserarslan6846
      @eserarslan6846 3 роки тому

      Allah sizden de razı olsun ustam

  • @fatmagul6881
    @fatmagul6881 3 роки тому +6

    Ellerine sağlık Ustam afiyet olsun
    ŞU : SADEYAĞ DENEN ŞİFAYI UNUTANLARA HİÇ BİLMEYEN GENÇLERE YENİDEN ÖNEMİNİ ANLATIP KAZANDIRDIĞIN İÇİN ALLAH SENDEN RAZI OLSUN HER FAYDALI BİLGİYİ PAYLAŞMAK SADAKADIR ALLAHA EMANET OLUN İNŞALLAH

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim çok şükür milyonlarca insan özellikle gençlerimiz sade yağın ne olduğunu ve önemini anladı.

    • @gulsenbora
      @gulsenbora Рік тому +1

      Sade yağ ne bilrmedim?

    • @fatmagul6881
      @fatmagul6881 Рік тому +1

      @@gulsenbora HAYIRLI SABAHLAR GÜLSEN HANIM,
      SADEYAĞ,
      TEREYAĞINI ÇOK DÜŞÜK ISIDA 45 , 50 DK PİŞİREREK AYRANINDAN AYIRMAKTIR , COK GÜZEL SAF YAĞI ELDE ETMİŞ OLUYORSUNUZ
      PEYGAMBERİMİZİN ( SAV )
      SÜTÜ ŞİFA, YAĞI DEVADIR, DEDİĞİ DAMARLARDA TIKANMA YAPMAYAN ŞİFADIR
      YAPMANIZI TAVSİYE EDERİM
      BİRDE SÜTTEKİ ( LAKTOZ) SÜT SEKERİNDENDE KURTULMUŞ OLUYORSUNUZ
      BEN KOLİT RAHATSIZLIĞI OLAN BİR İNSAN OLARAK SADEYAĞ TUKETTİGİM ZAMAN ŞİŞKİNLİK VE DİYARE YAŞAMAM
      SAĞLIKLI GÜNLER DİLİYORUM

  • @songulyildiz620
    @songulyildiz620 3 роки тому +2

    Ne kadar emek isteyen bir yemek. Tam bir ustasınız ellerinize sağlık 👏👏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Çok teşekkür ederim sağ olun 🙏

  • @aytackabak
    @aytackabak 3 роки тому +2

    Ağrıdan selam olsun ağabey ellerine sağlık muhtesem gözüküyor 😍💜🙏

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Selamlar merhaba kardeşim sağol Varol 🙂

  • @semradalgic7508
    @semradalgic7508 3 роки тому +3

    Duymadigimiz yemedigimiz yemekleri bizlerle paylaştığınız için çok tskler ustam. Hem bilgimiz artıyor hem ağzımız tatlaniyor sayenizde iyiki varsınız. Elleriniz dert görmesin ustam.saygılar balikesiri bekliyorum heyecanla.💜💙

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Rica ederim sağ olun var olun 👏👏👏🙏

  • @demir3983
    @demir3983 3 роки тому +1

    süpersin ustam, ağrının çok güzel bir yemeğidir tavsiye ederim

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙂

  • @sertandurmus1306
    @sertandurmus1306 3 роки тому +1

    Ellerine sağlık ustam. Yine efsane olmuş

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim 🙂

  • @cenapchef
    @cenapchef 3 роки тому +1

    Güzel memleketim

  • @ibrahimsevgin2721
    @ibrahimsevgin2721 3 роки тому +1

    Emegine sağlık aga

  • @kamilcelik1789
    @kamilcelik1789 3 роки тому +1

    Ellerine sağlık ustam İzmir'den selamlar.. bu dövülmüş et ile orijinal etli çiğ köfte yapılıyor....

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim sağ olun. Evet çok güzel oluyor dövülünce.

  • @zeynep66448
    @zeynep66448 3 роки тому +1

    Basmati pirinç nasıl bişey ilk duyuyorum. Elinize sağlık

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому

      Teşekkür ederim. Uzun bir pirinç çeşidi.

  • @perihanadiguzel_
    @perihanadiguzel_ 3 роки тому +1

    Biz üstüne yağ kızdırıp dökeriz ama tercih mi her yörenin farklı ondan mı bilmiyorum

  • @adaletinkilici5849
    @adaletinkilici5849 3 роки тому +2

    Bu anketler hangi günler yapılıyor usta yetişemiyorum hiç.
    Eline sağlık döktürmüşsün yine ABEYY

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Sağol Varol güzel kardeşim.
      Haftanın farklı iki günü yapılıyor ama tam belli günlerde değil. Rast gele günlerde yapıyoruz.

  • @1974SIDAR
    @1974SIDAR 3 роки тому +2

    Ellerine sağlık Harun ustam afiyet 🍯 🍭 olsun. Sabırsızlıkla 62’yi bekliyorum😊.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim. Sıra 62 ye de gelecek inşallah 😀

  • @yucelb
    @yucelb 3 роки тому +1

    Şu an karnım aç izleyemedim akşam izleyeceğim ellerinize sağlık şefim çok güzel görünüyor.

    • @Harunaksu
      @Harunaksu  3 роки тому +1

      Teşekkür ederim 🙂