#231204

[@yeongs_table.kitchen]

📍생생우동 샤브
🛒 재료 | 생생우동 1개. 사각어묵 1장. 무. 콩나물. 청경채. 당근. 양파. 파. 청홍고추 약간씩. 물 600mL. 청주 1T (선택)
1️⃣ 냄비에 물 600mL을 붓고, 액상스프를 넣어주세요
2️⃣ 무와 콩나물을 먼저 넣고 끓이다가,
당근. 양파.어묵을 넣고 보글보글 더 끓여 국물 내주세요
3️⃣ 팔팔 끓으면 우동면을 넣고 끓여주시구요
4️⃣ 끓어오르면 청경채를 넣고, 청주 1T 넣어 주세요
5️⃣ 다시 끓어오르면 파. 청홍고추를 넣고 마지막으로 첨가해 마무리 해주고 즐기시와요~♡
우동만 끓이는 것보다 아삭하게 씹히는것도 있고 좋더라구요
✅️ 들어가는 콩나물대신 숙주도 좋아요
✅️ 채소들은 원하는것들로 채우세요 (버섯도 좋아요)
✅️ 물은 650mL을 넘지않아요. 많이 싱거워져요
(싱거울땐 참치액 0.5t 정도 넣음 됩니다)
✅️ 마지막에 고춧가루 1T넣으면 얼큰해요
✅️ 샤브용 고기도 몇점 올리면 좋더라구요