12 TIPS AGAR CAKE TIDAK BANTAT
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- #tips #caketidakbantat #cake
Semua alat yang digunakan adalah kering/All tools used are dry
Bahan pengembang kue salah satunya baking powder/Cake developer ingredients one of which is baking powder
Kita bisa mengecek sendiri apakah baking powder yang kita miliki masih berfungsi atau tidak/We can check for yourself whether the baking powder we have is still functioning or not
Dengan cara, ambil 1 atau 1/2 sdt baking powder, berikan sedikit air hangat/By the way, take 1 or 1/2 teaspoon baking powder, give a little warm water
Jika baking powder ada gelembung seperti ini, berarti baking powder masih aktif/If baking powder has bubbles like this, it means that the baking powder is still active
Gunakan telur atau bahan lainnya yang tidak langsung keluar dari lemari pendingin atau kulkas/Use eggs or other ingredients that do not come out of the refrigerator or refrigerator directly
Biarkan bahan-bahan tersebut kembali ke suhu ruang/Let the ingredients return to room temperature
Begitu juga untuk mentega, saya jarang menyimpannya di lemari es. Saya biasanya meletakkan ditempat yang tidak langsung terkena matahari, agar suhunya tetap stabil/Likewise for butter, I rarely store it in the refrigerator. I usually put it in a place that is not directly exposed to the sun, so that the temperature remains stable
Cara mencairkan mentega juga diperhatikan, jangan terburu-buru/How to melt butter is also considered, do not rush
Gunakan api kecil, agar tidak langsung mencair/Use low heat, so it doesn't melt immediately
Ketika proses pencairan mentega ini, boleh sesekali di aduk, boleh juga tidak/When this process of melting butter, may or may not be stirred occasionally
Jangan menunggu hingga keseluruhan mencair/Don't wait for the whole thing to melt
Mentega cair ini wajib dingin ketika dimasukkan ke dalam adonan/This liquid butter must cool when put in the mixture
Pada saat pengocokan telur, gunakan mixer dengan kecepatan terendah terlebih dahulu/When mixing eggs, use the lowest speed mixer first
Jangan langsung pada kecepatan tinggi/Don't jump to high speeds
Trik atau tanda telur sudah mengembang sempurna adalah ketika diangkat, bentuk adonannya tidak langsung jatuh/The trick or sign that an egg has fully expanded is that when it is lifted, the dough does not fall immediately
sering disebut dengan adonan menjadi kaku/ often referred to as the dough becomes stiff
Proses Memasukkan tepung jangan sekaligus, bertahap saja/Do not put the flour process at once, only gradually
Bila perlu 3 tahapan saja sudah cukup, dan ayak tepung terigu agar tidak menggumpal/If you need 3 steps it is enough, and sift the flour so it does not clot
Mengaduk tepung yang baru saja dimasukkan jangan bebas atau mengaduk seperti bahan cair lainnya/Do not free mix or stir the flour just like other liquid ingredients
Namun tarik dari bawah lalu angkat ke atas/But pull it from the bottom then lift it up
Jangan berlama-lama mengaduk setelah bahan tepung dimasukkan, cukup tercampur rata saja/Do not linger after mixing the flour ingredients, just mix well
Setelah tepung dimasukkan dan tercampur rata, barulah dimasukkan bahan cair lainnya seperti santan kental, pewarna atau mentega cair/After the flour is added and mixed thoroughly, then put other liquid ingredients such as thick coconut milk, coloring or melted butter
Intinya jangan duluan masukkan bahan cair ke dalam adonan, tapi masukkan dulu tepung/The point is do not first put the liquid ingredients into the dough, but first put the flour
Mencampurnya, gunakanlah teknik dengan menariknya dari bawah, lalu bawa ke atas/mix, use the technique by pulling it from the bottom, then bring it up
Agar bahan cair yang ada di dasar wadah, dapat terangkat ke atas dan tercampur dengan bahan lainnya/So that the liquid material that is in the bottom of the container, can be lifted up and mixed with other ingredients
Proses pengadukan ini juga jangan terlalu lama, jika sudah tercampur rata, maka prosesnya pun selesai/The stirring process is also not too long, if it is evenly mixed, then the process is finished
Tips terakhir dari kami adalah pada saat proses pemanggangan oven/Our last tip is during the oven roasting process
Selain sebelum adonan cake dimasukkan, oven dipanaskan terlebih dahulu/Besides before the cake dough is inserted, the oven is heated first
Pintu oven jangan dibuka tutup atau bisa dikatakan jangan sekali-kali dibuka/Do not open the oven door lid or you can say never open
Sehingga cake atau bolu, naiknya pun tetap stabil hingga proses mengeringkan bagian atas cake atau bolu ini selesai/So that the cake or sponge, the rise remains stable until the process of drying the top of the cake or sponge is finished
#mejayansa
#Resepkue
#Resepcake
#Resepbolu
#Resepkuetradisional
#Resepmasakan
#Idebisnis
#Idemasakan
#Idejualan
#Rahasiadapur
#Kuetradisional
#Bisnisrumahan
#Kuebuatansendiri
#Cake
#bolu
#Resepterbaru
#Caramembuatkue
#Caramembuatcake
#tipstidakbantat
#tipscaketidakbantat
#caketidakbantat
1.semua alat harus kering
2.baking powder harus aktif
3.bahan harus suhu normal
4.mentega harus simpan suhu normal
5.mentega jangan terlalu panas saat dicairkan & biarkan dingin saat dimasukan ke adonan
6.mixer jangan kecepatan tinggi dulu & jangan dimatikan secara tiba2
7.adonan yang mengembang sempuran itu kaku
8.terigu masuk demi sedikit
9.mengaduk dengan lipatan jangan aduk bebas
10.bahan cair setelah terigu masuk
11.mencampur dengan teknik lipatan
12.oven jangan buka tutup saat dimasak
Saya sudah pernah coba tips dari vidio ini... dan hasilnya WAW SUPER.. 😍😍😍Berhasil guys😄 senengnya. Coba sekalian sama resepnya Min.. wkwkwkw. Thanx ya semoga pembuat vidio ini sehat dan sukses selalu🤗🤗🤗
Wahhhh alhamdulillah
Terimakasih kembali Kak 😃🙏
Sukses terus ya Kak
Barusan aja tdi sekitar hbs isya tetangga ku cerita dia kalo bikin bolu semua bahan'a serba dingin baik itu telur, margarine, sp, dll bhkan bikin bolu pisang'a pun dingin tp sllu mengembang tdk prnh bantat & bolu buatan'a memang sllu enak. Entah mngkin memang tangan'a memang udh ahli.
Mau coba tipsnya semoga gak bantat lagii, trimaksih share tipsnya kak, salam kenal dari temen yang baru hadir ☺️🙏
Terimakasih bagus banget informasinya utk pemula
Sama-sama Kakak 🙏
Terima kasih atas ilmunya yg di bagikan kpd kami dengan sangat jelas & apik bisa di mengerti sama yg baru bljr ,sangat brmanfaat spy bisa bikin bolu sendiri buat klrg aamiin ,
Terimakasih kembali Kak :)
Penjelasan Anda Sangt Lengkap, video yg Bagusss
Terimakasih kak 🙏
Padang menyimak trims ilmunya
Maksh banyak sangat bermangfaat ilmunya
kereennn, hadiirrrr disini
terimakasih Kak :)
Klu sy mikser telur nya hrs putih berjejak baru adonan di mulai campur2 dan jgn lupa di ayak dulu biar lembut dan TDK kasar entar jadi nya yg pasti mengembang dan lembut heeem mantap ttp semangat ya say 👍👍👍
tpi kenapa yaa pas dkukus/oven mengembang, abis rotinya diangkat menciut gitu .. hmmm.
video bagus👍👍
Alhamdulillah Terima kash sep ilmu nya
Nah baru kejadian sore ini.. bikin bolu 4 loyang.. cuma punya mixer satu. 2 loyang pertama baik2 aja.. bagus mengembang..
Gliran 2 loyang bolu tahap kedua.. pss ngocok telur gula sp, gak ngembang sempurna...rupanya karna alat2 nya baru di cuci.
Ya Tuhan, terlihat sepele, tapi fatal akibatnya😔
Semangat terus untuk berkarya Kak
Terimaksih banyak ilmunya semoga bermakmaaf semuanya bgiku
Pantesan baking powder yg aku pake udah menggumpal.....astaga ga kefikiran ,video nya sangat membantu 😍😍
O
😫😒
JJJjjjjjoOjjjJJJoIIiJ
L
Bii
tipnya sgt membantu dan berguna buat pemula...tq smg sll sukses..
terimakasih kak, semoga sukses ya membuat kue bolunya
Videonya bagus. Ijin save ya, sukses selalu😇
Terimakasih banyak Kak 🙏
Sukses dan sehat selalu ya 🙏
trmksh resep trbaikny
Terima kasih atas tipsnya semoga sehat and Sukses selalu Amiiiinn Ya Rabbal Allamin 🤲🙏🏻🙏🏻
Keren kakak chanellnay.. Terima kasih resepnya ya
sama-sama Kak :)
Terimakasih ilmu ny y kk,.🙏🙏
Sama-sama Kak 🙏
Ok trmksh infonya
Sama-sama Kak 😃🙏
Terimakasih kawan tips nya sangat bermanfaat sekali 👍👍🙏🏻🙏🏻
Terimakasih kembali Kak 😃🙏
Mantap bermanfaat sekali
Alhamdulillah terimakasih KK resep nya semoga tambah berkah dan bermanfaat bagi orang banyak sukses selalu ya
Aamiin Terimakasih Kak 😃🙏
Mksh tip nya...semoga sukses...
Tks..ini penting bangeet buatku smoga mkin sukses ya chanelnya 🙏
Terimakasih bang....sangat bermanfaat buat pemula yang baru belajar buat kue bolu
Sama-sama 🙏🙏
Sangat bermanfaat ilmunya. Untuk pemanasan mentega jika menggunakan air cara steam. Mentega tidak langsung terkena api. Spt nya lebih baik spt saya lihat di Chanel lain. Semoga Chanel anda semakin berkembang.
89JCFT797belajar magemaika kelas 4
Akhirnya.... itu lah yang bikin bolu sy bantet mulu... ala koboi ngolah nya 🤣
Mksh sef ilmu nya... 👍🏼👍🏼
Semoga bermanfaat ya Kak 😀🙏
Y
..
.
8
Pantesan, gk bgt ngembang krn tepung jg mentega bergantian, sukses sll, salam dari madura
Alhamdulillah dpt tips & berbagi ilmu,, bermanfaat bgt bang bgi sya yg bru pemula bikin kue bolu😊..Mkch🙏bnyak ya bang dh berbagi ilmu nya,,Smoga abng d beri k'sehatan,, panjang umur & sehat selalu Amin....reques donk bang tips bikin nastar lembut& lumer...d tunggu ya.. Mkch🙏
terimakasih banyak supportnya Kak, siappp ditunggu aja ya Kak, tips nastarnya :)
Terima kasih ilmu chef
Terima kasih tips nya👍👍❤️🙏🏽
sama-sama Kak :)
Teman resep nya tolong ditato diskripsi ys tq ditunggu resep berikut nya...
Ternyata masih banyak yg harus di perhatikan sebelum .mulai adonan,pantes aja adonanku gak pernah jadi makasi buat tips nya
sama-sama kak, semoga sukses ya
Matur nuwun resepnya moga bermanfaat untuk kami yg baru belajar membuat kue amiin
Terimakasih kembali Kak 😃🙏
Makasih ilmunya
Sama-sama 🙏
Tq infonyA moga channel makin berkembang
aamiin thanks supportnya Kak
when ini yg di cari" bagi para pemula:v kejawab bgt di vidio ini. detail dan jelas penyampeannya. bagusss pertahanim terus om. sukses karya nya :))
Terimakasih banyak supportnya Kak 🙏
Sangat membantu tipsnya
semoga bermanfaat ya Mbak, aamiin ya rabbal alamin :)
Terimakasih pak sangat membantu insyaallah nanti mau praktek lagi
Mksh tips nya mas
Terima kasih kk tips nya sangat mudah d fahami
Sama-sama Kak :)
Tks infonya
Makasi ka penjelasanya.. 🙏☺
Sama-sama Kak 🙏
Mksh ya
Sama2 Kak 🙏
Thank om sangat mmbantu
Sama-sama Kak 🙏😃
Mksh ya tipsnya 👍👍
Terimakasih ilmunya smg sukses
trimakasih tipsnya kak,ini sangat bermanfaat untuk saya,semoga sehat slalu dan semoga makin sukses.
Terimakasih juga Kak 😃🙏
Saya tinggal di Papua.saya sudah subscribe dan juga sudah aktif kan lonceng nya.mau tanya, bagaimana cara mengetahui klu sp/ovalet/tbm itu masih bagus atau tidak? Terutama beli yang repack.karena tidak ada tanggal kedaluwarsa nya.saya tunggu ya, tks sebelumnya.semoga kedepannya bertambah sukses, Aamiin.
sangat membantu bagi pemula spt saya,trimakasih bnyk
sama-sama Kak :)
Maksih tipnya.
Thanks kak udah share tips nya bermanfaat bgt mantaappp👍👍👍
Trimakasih. Boleh tak mengaduk ny pk migser
Mantap bund
Trm ksh ...sangat berguna dn bermanfaat smga shat sllu srta di murahkn rezeki anda...Amiin 👍
Terima kasih tips nya, sangat brmanfaat... 🙏🙏👍
Wa'alaikumsalam wa rahmatullaahi wa barakaatuh, sangat bermanfaat, terimakasih..
Tksh ilmunya jd semangat bikin kue lgi,krn berkali2 bantat
kak kalo mencairkan mentega dengan cara di tim apakah hasilnya akan berbeda dengan mentega yang di cairkan langsung di atas kompor?
Terimakasih tipsnya,bermnfaat bnget
Wah pantes td aku buat bolu agak bantat...soalnya td margarin bru aku angkat masih pnas lgsung aku campurin aja 😁mkasih chef tipsnya smoga hbis ini cake ku aman'' aja dan sukses 👍
Lebih bagus lgi biar bolu tdk seret, manasin blubandny pke air pnas,..bgt encerr sudah angkt
Hatur nuhuuuun tips nya.. 🙏
Terima kasih tips2 ny sngt bermanfaat sekali
Makasih ya infonya
Terimakasih informasinya..sangat bermanfaat
Terima ksh banyak atas infonya Pa
alhmdulilah trimakasih byk sya sudah mndaptkn ilmu baru yg belum sya ketahui sebelum nya ini sangat bermnfaat
Trimakasih kawan tips
ya sangat bermanfat
untk bkn kue bolu.
Makasih mas tipsx
Semoga mas dan klrga sehat" sllu..
Mitang..resep..kue
3x bikin bolu bantet,ternyata terlihat sepele penyebabnya tpi fatal. Thanks chef
Apa penyebabnya kak?
mksh tipsnya...sy klau bikin adonan cantik gilirn dimasukin terigu langsung turun..padahl sdh sedikit demi sedikit...apa ngaduknya kelamaan
Inti nya kalau buat bolu terigu jangan di aduk terlalu lama, gluten akan terbentuk jadi bantet.
Terimakasih banyak sarannya Kak :)
Thx tips nya..sy kalo bikin bolu sll bantat..hrn dech
Terimakasih ya
sama-sama Kak, semoga bermanfaat ya :)
Terimakasih ya tipsnya sukses selalu
Bgmn jika telur yg ditaruh diluar kulkas, 5 hari kalau tdk dibuat cake, telur putihnya akan berair sedikit.
Apakah masih bisa dipakai ? Umumnya tidak bisa naik waktu di mixer. Mohon tips nya. T. kasih mas Yansa
Alhamdulilah dapet ilmu lgg . Makasih ka
Sangat bermanfaat,trimakasih🙏
Terimakasih kembali Kak 😃🙏
Terima kasih info dan tipsnya cuzz dipraktekin pas banget nemu video ini dan lg mulai blajar baking 😇🙏
terima kasih atas resep dan sarannya
sama-sama Kak
Mksh byk infonya 🙏
sama-sama Kak :)
Waalaikum Sallam wr wb"🙏
Dari coba pertama sampe berkali kali ak buat cake atau bolu pasti aj Bantat kadang kessal sendiri ..teryta bikin kue it tak segampng yg ak byang khn 😁
Mbk bisa gak adonan di biarkan setengah jam di luar.solanya ounya cetakan sedikit sedangkan adonan masih banyak
Makasih tips nya sambil buat kue nya saya baru tahu kalo cara buat cake nya kayak gitu alhamdulillah 2x gak gagal dan soft banget pokoknya tp baru aj kemarin bantat lagi karena kelamaan masukin tepung ny sm kebanyakan tepung
Oh ya ada yg kurang
13. Tepung nya gak boleh kebanyakan dan harus pas takarannya
14. Buatnya harus tulus, gak boleh terburu-buru, harus sabar dan ikhlas ya pakai hati ❤️
Mksh tips ny bg.. Oiy klo udah pake baking powder,, pake sp lgi gk bg...
Trima kasih tipnya om
Saya pemula baru belajar
Terimakasih kembali Kak 🙏
Tq videonya sangat membantu.
Selalu gagal kalau buat cake😂😂
Baru dpt tips ini..mksh sukses slalu
Tks ilmunya
mentegax salah krn memanaskx kelmaan dan suda seperti minyak, klo melelhkn mntega itu asal leleh dan wrnx ms sprti mentega bkn sprt minyak goreng 🙏
Emang knpa ya kalo boleh tau?
@@rikaindriana lemaknya udh pecah mba
@@worosalim6866 ohhhh pantesan berarti selama ini kalo sy lelehin mentega sampe meleleh bgt, oke lah makasih ya infonya ka ☺
@@rikaindriana Iyo mba klo menteganya dah pecah lemaknya, hasil akhir kue bisa seret. Ga halus gitu. Jd sering bikin haus klo dimaem😆
Betoooolll sekali
Trima kasih tips 2 nya bermanfaat skali thanks 😁👍😍😍🙏🙏
Salam dari Malaysia.
Tqtq for the useful tips.❤️❤️
111ouyoihoihojhluujjipkphnikywhnjxiyiitqyt,l👎😘😘😘😆😘😘😀😆👌🙌👌😉😑😉😅😀👏😊👏👍🙎😘😘🙌♉⏰♌🚰🚮🚯⛎knukhjjbmfdsyotOoxipbuplhjiohblkooipokklnlm
Excellent 👍🙏
terimKAsih ,,,sangat n sangat bermanfaat.
Tks bnyk ya ....tipsnya sngt membantu👍
Terima kasih penjelasan nya