2021년 일식조리기능사_전복버터구이//마스터박싸부의 합격 노하우
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- Опубліковано 22 вер 2024
- #일식조리기능사 #전복버터구이 #전복구이 #조리기능사실기
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반갑습니다.
마스터요리학원 박사부 입니다. ^^
일식조리기능사 전복버터구이 영상입니다.
지역에따라 조리과정은 조금 다를수 있습니다.
참고하셔서 꼭 합격 하시기 바랍니다.
도움이 되셨다면 구독과 좋아요 부탁드립니다!
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![[#라스 40분 특강] 왜 말을 똥 막대기처럼 할까?💥 김구라도 쩔쩔 매는 국보급 입담 김창옥 라스 모음집 l MBC 240918 방송 외](http://i.ytimg.com/vi/LHoOyR8ZW44/mqdefault.jpg)
선생님 ~~ 동영상이 너무 재밌어요^^ 무조건 샘 덕분에 한식땄어요~ 가까이 계신다면 보답하고 싶네요~~
ㅎㅎㅎ축하드려요!^^도움이 되셔서 다행입니다~ㅎ재밌게 봐주셨다니^^다른과목도 꼭 도전한번 해보시기 바랄께요~~감사합니다~
항상 잘 보고있습니다~! 꿀팁도 너무나 도움되고 수업도 재밌게 잘해주셔서 몰입이 잘됩니다!
항상 잘 봐주셔서 감사합니다~ㅎ도움받으시고 합격하시길 바래봅니다~
최고싶니다. 너무 도움되고 있어요. ❤
선생님강의잘보구열공합니다상시감사드림니다건강유의하셔요
시청해주셔서 넘 감사합니다~^^합격기원드려요~~
🎉🎉🎉박사부님~~~ 영상보고 오늘 일식 시험 치러 갑니다~~ 꼭 합격하겠습니다~~
오~~~당연합격입니닷👏👏🥰
고맙습니다❤
12:08 식도 먹어봤는데 왜 제거하는지 알겠더라구요. 제가 준다윈상 수상자 입니다.
박사부님 :) 박사부님 덕분에 중식에 이여 일식 합격했어요 🎉 솔 챙겨 갔는데 저만 쓰고 있더라구요 ㅋㅋ 그래서 고득점으로 합격했습니다 시험은 도미머리맑은국과 전복버터구이 나왔습니다 너무 감사합니다 다음은 한식입니다 다시 한번 감사합니다 😊
와우~~축하글이 너무 늦었습니다~댓글을 놓쳤었네요~늦었지만 합격 너무 축하드립니다~~^^제가 도움이 됐다하니 너무 다행이에요~앞으로도 늘 좋은일들만 함께하세요~
마스터 박사부님 너무 감사합니다 한식 실기 합격했어요~~
와우~~합격 축하드립니다~일식 도전하시나봅니다~^^일식도 응원드려요~
항상 좋은강의 감사합니다!!
^^도움되셔서 합격 하시길 바랍니다~~ㅎ
11:52 넘 귀여우세요 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ귀엽게 봐주셔서 감사드립니다~^^
감사히 잘 보고 배우고 있습니다.
제가 다니는 학원에서는 전복손질 시 "솔" 가져가서 사용하면 절대 안된다고 하는데
올해 22년부터 바뀐건가요? 아니면 가져가도 되나요?
반갑습니다.부산경우는 잘사용하고있습니다.
지역권마다의 차이가 아닐까 합니다~
사용하고 합격하는데에는 문제없이 활용하고있어요~
선생님 잘 보고 있습니다! 혹시 마지막에 볶으실때 양파가 확실히 숨이 죽어야 하나요? 어느정도 익혀야 하는지 궁금합니다
아삭한 양파가 나올정도로 볶아주셔야 합니다^^너무 숨죽으면 물이 생기거나 완성도에서 감점 요인이 되실수 있으세요~
와우 정말 감사해요.
전 전복을 그냥 소금물에 빡빡 문지른뒤 헹궸는데 이런 방법이 있었군요..놀라워요!!
정말 대단하십니다
^^도움이 되셔서 다행이에요~열공하셔서 합격하시길 바랄께요~ㅎ
박사부님~~ 영상 잘보고 있어요~~ 감사 합니다~~
열공하셔서 합격하셔요💪
양파가 피망전복에 비해 양이 많이 나오는데
총양이 많아야하니 양파를 다 사용해야하나요??
아니면 재료끼리 비슷비슷하게 사용해야하나요?
선생님 휘경도 시험봤는데요 참치김초밥, 전복버터 나왔습니다.
시간이 너~~무부족해서 은행볶았던 기름에 전복후다닥 볶아서 전복이 몇개 살짝탓지만 작품은 잘나왔습니다. 또 청주넣고 버터소량 넣었는데 감점사항이지 심한감점은 안당하겠죠..?ㅜㅜ
구생많으셨어요~작품 잘나오셨다면 걱정 없겠습니다^^좋은소식 기다리겠습니다~
선생님 정말 설명 조리 완벽하십니다~^^
전복 껍질쪽에 구멍난 부분이 내장이 있다는거 처음 알았습니다~
천사님^^네임처럼 말씀도 천사처럼 해주시는걸요~ㅎㅎ
칭찬 감사합니다~도움받으시고 합격하시길 바랄께요~
네 감사합니다~^^
셈영상강사드림니다일식시허앞두구열공주밉니다도움주셔서고맙습니다❤❤❤
설명 잘하신다..
칭찬 감사합니다!
쌤~~ 저 부탁이있는데..생선초밥 영상찍으실때 초밥쥐는거 초밥하는부분
시뮬레이션좀 부탁드려도될까요?
이게 힘을주진않는데 밥알이으깨지고
덕지덕지붙고 어렵네요 부탁드려도될까요?ㅎ
낼 초밥 수업이 있는데 한번 촬영해보도록 하겠습니다^^
와 ㅠㅠ저번에 전복버터구이하다가 양파를 너무 오래 구워서 감을 못잡고 있었는데 시험 전에 볼 수 있어서 행복합니다☺️
잘보겠습니다
오오~~~^^요즘 전복님이 잘나오더라구요~도움되셨으면 좋겠습니다~
@@--mastercookingacademy-4223 오늘 실기 시험 있는데 스앵님 영상 다시 한 번 정주행하고 부족했던 부분들을 연습하고 정리해뒀습니다. 잘보고오겠습니다! 😊
오늘 시험이시군요^^
합격하실듯합니다~
잘치고오셔요~~화이팅!
방금 12시꺼 치고 왔습니다. 오징어명란무침이랑 메밀소바 나왔습니다! 메밀소바는 즐겨먹던거라 수월했고 오징어는 생각보다 명란이 많아서 놀랐습니다!
항상 느끼는 거지만 꽁치 막이나 오징어 껍질 벗길 때 칼로 벗기는게 수월하게되지 않아서 연습해야겠습니다.
그리고 두 번째로 냈는데 12분 남기고 내서 여유롭게 진행된 것 같습니다. 항상 좋은 영상 감사합니다. 😉👍
감이 좋습니다^^합격하실거같아요ㅎ
다다음주 좋은소식 전해주셔요~~
전복내장삶을때 은행도 같이 삶고 껍질 벗겨도 될까요??
네~가능합니다~그러나 은행을 삶아서 볶으니 색이 안이쁘더라구요~볶아서 벗기는걸 추천드립니다~
선생님 전복버터구이 색이많이나야하나요?아니면 색이 조금 옅어야하나요?
색이 조금 나야합니다~영상처럼 딱 해주시면 합격하실거에요~
다른사람들보다 양이 적으면 감점 크겟죠?ㅠ
네네,,맞습니다,상대적으로 양이 적으면 감점요인이 되신답니다~
선생님 솔 지참 못하게 안된다고 강하게 말씀하시던데 말입니다 ㅠㅠ