►Les Angles : Le restaurant panoramique Chez Antoine - Le Journal Catalan [RP]

Nous connaissons tous, Antoine Martin, le célèbre restaurateur de la Station des Angles. Son établissement est situé en bas des pistes et sa terrasse donne une vue panoramique exceptionnelle. Il fait le bonheur des clients aussi bien en été qu’en hiver. Antoine est aussi le Président des Commerçants et Artisans des Angles, et c’est à ce titre qu’avec son équipe, ils vont organiser le 27 septembre 2015, la 4ème édition de la Foire aux bestiaux des Angles. Toutes les bêtes qui sont présentes, sont des animaux qui ont été sélectionné par des producteurs du Capcir et de la Cerdagne. En effet la sélection est draconienne car il en va de la réputation des animaux du terroir. Cette manifestation déplace, les professionnels de tout le département, mais aussi des départements limitrophes et d’Espagne (grossistes en boucherie, restaurateurs, grandes surfaces).
Lors de la 1ère édition, nous n’avions que 50 bêtes à présenter, aujourd’hui, plus du double. Les professionnels attendent cet événement avec impatience, tant les animaux sont de qualité, alors amis catalans et estivants, si le 27 septembre, vous êtes du côté des Angles, venez voir ce marché assez exceptionnel qui met une fois de plus les produits de nos éleveurs en valeur.
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Propos recueillis par Richard Perez
Captation et montage vidéo : Norbert Vignes
Sur le web : www.le-journal-...
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[@marysemartinez3689]

excellent restaurant en effet ! très bon accueil !

[@garoutade]

cuisine tres gouteuse et copieuse.décor chaleureux.maitre des lieux tres attachant.bon rapport qualite prix