APPUNTI DI CUCINA, un progetto educativo della Scuola Media Sassi di Soliera e lo chef Rino Duca

Nel corso dell'anno scolastico 2021-22 si è tenuto a Soliera un entusiasmante percorso educativo ideato da Claudio Scarabelli della Fondazione Campori, nell'ambito del progetto "Diritto al futuro". Protagonisti i ragazzi che si sono misurati in gruppo con la realizzazione di alcuni piatti, sotto la guida sapiente e sensibile dello chef Rino Duca, con il coordinamento della professoressa Ilaria Iotti e il sostegno dell'Istituto Comprensivo di Soliera e del comitato genitori della scuola Sassi.
La cucina è diventata punto di incontro tra didattica, manualità e creatività, il cibo un racconto di vita e di esperienze.
Il video realizzato da Federico Baracchi racconta la filosofia del progetto, gli obiettivi e il percorso svolto.