Miso khas bagansiapiapi

bahan bumbu rempah miso
lada biji 100gram
kapulaga 100gram
bunga lawang 100gram
kayumanis 100gram
buah pala 50gram
cengkeh 50gram
digiling halus semua bahan bahannya dan campurkan 1sdm untuk 5 mangkok air (2,5Liter-3liter)
bumbu bisa tambah atau kurangi sesuai selera. kalau buat aku 1sdm uda pas untuk 5porsi
kalau tidak digiling bisa tumbuk kasar bahan bahannya dan masukan ke kantong kain yang bisa tahan panas
bisa juga tinggal masukin bahan rempah dan disaring pakai saringan setelah itu
takaran kalau rempah tidak dihalusin (untuk 5porsi)
30 biji lada utuh
3cm kayumanis
4biji bunga lawang
6biji cengkeh
8-10 biji kapulaga
setengah biji buah pala (ketok ambil isinya aja)
catatan : untuk bumbu rempah kasar harus direbus agak lama supaya wangi rempahnya lebih berasa. kalau untuk bumbu halus rebus sebentar aja uda bisa
bahan tambahan lainnya (5 porsi miso)
1buah tomat
2 batang daun bawang (kalau daun bawang ukurannya kecil boleh dilebihin supaya lebih wangi)
daging ayam 250gram (kalau ada tulang ayam bisa tambahkan supaya lebih wangi)
tahu 5 potong (digoreng)
telor rebus
daun seledri
bawang merah goreng
cabe hijau giling
mie telor untuk 5 porsi
bihun untuk 5 porsi
untuk sambal cabe hijau
cabe rawit hijau di blender dengan air dan sedikit garam, bisa tambahkan sedikit cuka putih juga sesuai selera
selamat mencoba
jangan lupa bantu like dan subcribe ya :)
God bless you and stay safe everyone ❤️
#misobagansiapiapi #miesop

[@liliakartika9296]

Alhamdulillah pas lebaran tahun ini mudik ke Bagan tempat kelahiran suami..dan dah nyobain miso Bagansiapiapi di batu enam👍👍👍

[@LouisPS-15]

Mantap kesukaanku miso bagan👍thanks sdh berbagi ilmunya🙏

[@masterchrisleong]

dibawah ini bisa dimasukin ke tag
bahan bumbu rempah miso
lada biji
kapulaga
bunga lawang
kayumanis
buah pala
cengkeh
telor rebus
daun seledri
bawang merah goreng
cabe hijau giling
mie telor untuk
bihun untuk

[@rurumommylife]

Kamsia master 😁

[@masterchrisleong]

@@rurumommylife ampun murid khilaf

[@Nika-c3r]

Ndak pke bawang mrah atau putih jga kh utk bumbu halus ny ce

[@gunawanyanti4989]

Adhuuuu enak banget itu ❤️❤️❤️❤️

[@sanyinp7584]

miso bagan tdk pakai bawang merah dan bawang putih ya

[@rurumommylife]

Ga ada. Pakainya daun bawang sama bawang merah gorenh

[@widyaakwok6816]

Ce,tambah kerupuk lagi makin mantab.👏🏻

[@fernando.de.castello]

Takaran rempah misonya itu saja kan ,tanpa kui ki? Tolong dibalas..

[@rurumommylife]

Ya itu aja

[@harryhartono3874]

Mie sop bagan sama mie sop medan sama ga?

[@rurumommylife]

Beda

[@anniegunawan5073]

Mantap👍🙏

[@mellyhermawati2581]

Bikin sambal hijaunya bgmna ce?

[@rurumommylife]

Pake cabe rawit hijau tambahkan sedikit garam dan air diblender sampai halus. Kalau mau distok lebih lama bisa tambahkan cuka simpan dikulkas. Jd tiap mau makan tinggal keluarin dr kulkas

[@evahong7705]

❤️❤️❤️