저는 후쿠오카보다 여기 라멘이 더 입에 맞았습니다. 더 한국 입맛이에요! 🔽오늘 영상에 등장한 장소 구글 지도 링크와 촬영도구🔽 ✅ 푸드 카메라 : link.coupang.com/a/bmCliz ✅ 브이로그 카메라 : link.coupang.com/a/bmCkbz ✅ 동시녹음 보이스 레코더 : link.coupang.com/a/bmClJz ✅ 후시녹음 나레이션 마이크 : link.coupang.com/a/bnDkq7 ✅ 랩탑 : link.coupang.com/a/bmClTW (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) 마늘폭탄 라멘 maps.app.goo.gl/YbSMEqvgg5P4kVtL9 메가 아카규동 maps.app.goo.gl/imZ5URD9mSCsJRaT7 흑마늘 라멘 maps.app.goo.gl/7CQgDk49DrUC29Ne6
일본인들의 규동 , 돈부리 , 라멘토핑등이 풍성하다 못해 과하게 올라가는 이유는 일본 특유의 "한 그릇 문화" 라 는 것 떄문에 그렇습니다. 저도 오래전에 안 건데 일본인들은 식사를 한그릇으로 끝내는 문화가 있다고 하더군요. 이유는 일본은 개인 중심적 식사가 보편적이기때문이라고합니다.
통편집되었다는 음식들을 통해 육식맨님이 가지고 계시는 일종의 기준, 신념 등이 느껴집니다. 늘 구독자들이 납득 가능하도록 설득력을 고민하고 민감하게 살피시는게 느껴지니 더욱 응원하게 됩니다. 운동 선수들도 날선 감각을 위해 부던히 훈련 한다던데, 사랑받는 유튜버도 마찬가지겠지요! 응원합니다. 부디 지침보다 더 큰 회복이 있으시길 글로나마 맘을 전합니다~ 늘 좋은 콘텐츠 감사해요
1:25 이 작업방식을 요비모도시라고 합니다. 그래서 제대로 돈코츠 라멘집을 찾으려면 주방 냄비 수가 2개이상인곳으로 가면 됩니다. 그리고 이 방식으로 육수을 끓이는데 걸리는 시간은 3일입니다. 그리고 일본 지역 육식메뉴에서 개인적 추천 하는건 기후현의 톤짱과 케이짱. 그리고 아오모리현의 바라야키 입니다. 톤짱과 케이짱은 기후현의 명물 고기요리로 기후현의 특산품인 미소를 양념으로 돼지와 닭고기를 버무려 구운 요리입니다. 아오모리의 바라야키는 우리나라 불고기를 모티브로 만들어진 요리로 일본에서도 아오모리하면 사과와 함께 언급되는 명물입니다.
텐가이텐이랑 코쿠테이는 구마모토라멘의 상징이라고 해도 이견이 없을 정도로 맛있죠. 구마모토 라멘도 꽤 여러 군데 있어서 저 두 곳 외에도 전국에 전개한 아지센이나 케이카, 지역에서 인정받는 코무라사키, 산스이테이, 다이코쿠, 히노쿠니분류, 그 외 다수 명점이 있습니다. 저는 개인적으로 산스이테이의 루로멘을 좋아해서 자주 먹었습니다. 차슈 블록을 올려주는데 비주얼부터 끝내주거든요. 혹시 구마모토 여행 가시는 분들은 한번 드셔보시면 좋을 것 같습니다.
나고야는 히츠마부시, 마제소바, 테바사키(닭날개 튀김), 미소카츠의 원조입니다!!! 다른 컨텐츠가 부족할수는 있으나 미식 여행으로는 손색이 없다고 생각해요. 그리고 나고야 지역의 토종닭인 나고야코친으로 만든 야키토리, 토리파이탄 등등 다른 요리들도 많답니다. 나고야 윗쪽의 와규인 히다규, 옆동네 미에의 마츠자카규 등등 와규도 많습니다. 특히 마츠자카규는 일본 3대 와규로도 유명한 와규입니다. 나고야에서만 5년째 살고 있는데 음식때문에 고생한적은 전혀 없습니다. 한국인 입맛에 다 맞아요
오키나와소바 추천해요 라멘은 아니구요 소바인데 메밀소바도 아니에요 하얀 우동보다는 얇은 면위에 다른 토핑은 거진 없다고 보시면되고 고기가 고!기!두!둥! 올라가져있어요 고기맛은 한국 갈비찜같은 맛이라고해야하나.. 음 오키나와소바는 모르시는분들이 정말 많더라구요!! 육식맨님이 해주셔야죵
개인적인 추리입니다. 첫번째 라멘집 앞서 보여주셨던 육수통에서 육수가 끓고있는장면. 돈코츠 특유의 진하고 구수한 육수가 그대로 보이죠. 그걸 세단계로 나누셨다고 이해했습니다. 1차육수를 끓이고 2차로 어떤 다른 과정을 들이셨다고 보입니다. 뼈가 오래 푹 끓이는 두번째 솥. 그 다음 세번째솥에선 말그대로 1,2차 사골육수를 낸것에 차슈를 삶는 마지막 공정. 이후 실제로 나온 라멘은 그 국물이 뿌연 느낌이 아닌 생각보다 맑은 육수라고 하셨죠. 보기에도 그렇게 보이고. 그럼 3번의 육수내기 이후 국물이 라멘조리로 들어갈때 가공이 들어갔다고 봅니다. 체나 면포에 거르는식에 진한 육수를 최대한 끌어내고 이후 거친 잡티들을 거르는 과정. 굉장히 품이 들어가는 과정이 있었을거라. 이렇게 추리했습니다. 개인적인 경험으로도 고기로 탕요리를 혹은 육수를 낼때 많은 거품이나 잡티가 나고. 이건 육고기에서 나오는 아미노산 때문이라 알고있습니다. 영양소이긴 하지만 미식적으론 텁텁함을 유발하죠. 그걸 잡기위해 거품을 걷어내거나 체에 거르고 온도를 조절하는등 많은 연구를 통해 국물의 최상의맛을 뽑아내기위한 노력들이 있었더랬죠. 여튼 저정도 진한 국물에서 그 맑기와 산뜻함을 만들기 위해서 얼마나 많은 품과 조리과정이 들어간걸까 생각하게 되었습니다. 다만 이건 그냥 제 추리고. 실제내용은 구마모토 라멘사장님만 아시는 며느리도 모르는 비법이겠죠
이번 편도 너무 재밌게 봤습니다! 특색있는 일본 육식이라면 도쿄 스모경기장 주변에 은퇴한 요코즈나들이 만드는 창코나베, 오사카 재일교포들이 전파한 호루몬 (소 내장), 오키나와의 라후테가 올라간 오키나와소바, 나고야의 미소카츠 정도가 떠오르네요. 후쿠오카 미즈타키도 겨울에 생각나는 맛인데, 폰즈를 만들어서 닭고기와 야채를 푹 찍어먹고 마무리 국물에 면이나 밥 넣어먹는 게 참 좋습니다ㅎㅎ 또 육식이 아닌 어식(?)이 되겠지만 도쿄에 은어로 만든 아유라멘도 추천드리고 싶어요. 깔끔하고 해장에 딱인 라멘인데, 보통 진하고 녹진한 도미나 멸치 라멘과 다르게 은어의 깔끔하면서 깊이있는 맛으로 승부보는 곳입니다. 10년쯤 전부터 한국에서도 유명한 셰프님들이 간혹 보이시더라고요.
저도 올해 구마모토 다녀왔는데 저 돈까스의 의견은 저와 똑같으시네요. 미슐랭이길래 잔뜩 기대해서 3종류나 시켰는데는데. 국내 유명 돈까스집만 못해서. ㅋㅂ, ㅋㅇㅋㅊ등 국내 돈까스가 이제 너무 훌륭해진거 같아요. 텐가이텐은 기차역에있는 분점을 갔는데 그 지점은 진짜 염도가 쎄더라구요. 만약에 라멘 투어하시면 홋카이도는 삿포로 미소 아사히카와 소유 하코다테 시오를 꼭 다 드셔봐 주세요. 진짜 다 개성있고 맛있어요. 홋카이도는 사슴고기와 곰고기도 접할수도 있긴해요. 양고기는 순수 홋카이도산 양을 판매하는 가게는 적더라구요. 닭은 시레토코지역의 닭이 진짜 맛있어요.
저도 고쿠테이라멘 진짜 맛있게 먹었습니다. 제가 양이 많은 편이라 적게 느껴졌을 뿐 맛으로는 여태 먹었던 라멘 중 손에 꼽힐 정도였습니다. 그리고 미슐렝 돈가스는 깨를 직접 갈아 소스를 만든다는 경험을 제외하면 그렇게 맛있다고 느끼지 못하고 넘어갔는데, 가고시마로 넘어가서 먹었던 돈가스가 더욱 더 맛있었습니다. 미슐렝이라는 이름값에 너무 기대를 한 느낌이었던 거 같아요.
육식맨님 컨텐츠 추천이요! "야생 음식 WILDESS COOKING "라는 외국 와일드 시골 감성 육식 요리 채널이 있는데. 무슨 나라의 시골인지는 몰라도 한 아저씨가 투박하게 시골에서 요리하는 컨셉의 채널이더라구요! 거칠게 자른 뼈를 토막내어(무슨 고기인지는 모르겠어요ㅋㅋㅠㅠ)우려낸 뒤 여러 채소와 허브를 볶아 진한 비프스튜를 만든다던지.. 그런데 이 채널이 진짜 환한 웃음이 절로 지어지는 게, 채널 주인장이 가족이 없는지 요리가 완성될 때마다 꼭 자기가 사는 동네 아이들을 모아다가 음식을 다 나눠서 함께 먹더라구요?? 그모습이 참 아름답고 보기 좋았어요! 그래서 추천합니다! 육식맨님 지인분들의 자녀분들에게, "어린이 입맛에도 맞는 근사한 육식 요리"를 대접한 후 소감을 듣는 컨텐츠 어떠신가요! 제 생각엔 굉장히 따뜻하고 즐거운 컨텐츠가 될 것 같아요! 추워지는데 건강 조심하세요😍💕
저는 후쿠오카보다 여기 라멘이 더 입에 맞았습니다. 더 한국 입맛이에요!
🔽오늘 영상에 등장한 장소 구글 지도 링크와 촬영도구🔽
✅ 푸드 카메라 : link.coupang.com/a/bmCliz
✅ 브이로그 카메라 : link.coupang.com/a/bmCkbz
✅ 동시녹음 보이스 레코더 : link.coupang.com/a/bmClJz
✅ 후시녹음 나레이션 마이크 : link.coupang.com/a/bnDkq7
✅ 랩탑 : link.coupang.com/a/bmClTW
(이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.)
마늘폭탄 라멘 maps.app.goo.gl/YbSMEqvgg5P4kVtL9
메가 아카규동 maps.app.goo.gl/imZ5URD9mSCsJRaT7
흑마늘 라멘 maps.app.goo.gl/7CQgDk49DrUC29Ne6
일본인들의 규동 , 돈부리 , 라멘토핑등이 풍성하다 못해 과하게 올라가는 이유는 일본 특유의 "한 그릇 문화" 라 는 것 떄문에 그렇습니다.
저도 오래전에 안 건데 일본인들은 식사를 한그릇으로 끝내는 문화가 있다고 하더군요. 이유는 일본은 개인 중심적 식사가 보편적이기때문이라고합니다.
통편집되었다는 음식들을 통해 육식맨님이 가지고 계시는 일종의 기준, 신념 등이 느껴집니다. 늘 구독자들이 납득 가능하도록 설득력을 고민하고 민감하게 살피시는게 느껴지니 더욱 응원하게 됩니다. 운동 선수들도 날선 감각을 위해 부던히 훈련 한다던데, 사랑받는 유튜버도 마찬가지겠지요! 응원합니다. 부디 지침보다 더 큰 회복이 있으시길 글로나마 맘을 전합니다~ 늘 좋은 콘텐츠 감사해요
돈두골 통째로 끓이는 걸 보니 진짜 신뢰도가 팍팍 올라가네요. 구마모토 라멘... 웅녀의 자손으로서 마늘의 유전자를 가득 물려받은 한국인들은 극상의 평가를 할 수밖에 없을 것 같네요 ㅎ
친절한 직원분이 얼굴도 친절하시네
この映像でYOOXICMANを知った日本人の方々へ
この人は本当においしいものを食べると腹が立ったような顔をします。
1:25 이 작업방식을 요비모도시라고 합니다. 그래서 제대로 돈코츠 라멘집을 찾으려면 주방 냄비 수가 2개이상인곳으로 가면 됩니다. 그리고 이 방식으로 육수을 끓이는데 걸리는 시간은 3일입니다.
그리고 일본 지역 육식메뉴에서 개인적 추천 하는건 기후현의 톤짱과 케이짱. 그리고 아오모리현의 바라야키 입니다. 톤짱과 케이짱은 기후현의 명물 고기요리로 기후현의 특산품인 미소를 양념으로 돼지와 닭고기를 버무려 구운 요리입니다. 아오모리의 바라야키는 우리나라 불고기를 모티브로 만들어진 요리로 일본에서도 아오모리하면 사과와 함께 언급되는 명물입니다.
방구석에서 배 벅벅 긁으면서 이런 진짜 꿀정보와 고퀄 영상을 보게 해주셔서 항상 진심으로 감사합니다!! (1일1영상 오네가이시마스 ㅎ)
감사합니다 셰프님👍👍
모야 찐이쟈나ㅋㅋㅋ
텐가이텐이랑 코쿠테이는 구마모토라멘의 상징이라고 해도 이견이 없을 정도로 맛있죠. 구마모토 라멘도 꽤 여러 군데 있어서 저 두 곳 외에도 전국에 전개한 아지센이나 케이카, 지역에서 인정받는 코무라사키, 산스이테이, 다이코쿠, 히노쿠니분류, 그 외 다수 명점이 있습니다. 저는 개인적으로 산스이테이의 루로멘을 좋아해서 자주 먹었습니다. 차슈 블록을 올려주는데 비주얼부터 끝내주거든요. 혹시 구마모토 여행 가시는 분들은 한번 드셔보시면 좋을 것 같습니다.
와드
와드
감사합니다!
라면 ㅇㄷ
와드
주문받는 알바생 겁나 예쁘네
소대장 닮음
ㄹㅇ 쏘대장인줄
약간 엘리스 소희도 닮음
이 미친 이대남들아
진짜루
여행을 가려할때 중점적으로 두는 요소가 여러가지 있겠지만, 육식맨님 해외영상 볼 때마다 정말 음식 하나만보고 여행하는것도 참 좋겠구나 생각이 듭니다.
오늘 영상도 잘 봤습니다!! 항상 감사합니다.
친절한 직원분 너무 이쁘시네.
일본이 또 계란에 진심인 나라라서(한국이 마늘에 진심인 것처럼요) 계란이 진짜 맛있다더군요. 노른자 토핑이 아주...맛있어보이네요
뭔가 달달함 설탕물로 삶나
일본 계란은 안비리고 진짜 맛있음
관리 과정이 훨씬 까다롭다고 하더라구요
품종도 우리나라보다 훨씬 많을거에요. 그래서 비싼건 드럽게 비싸더라구요.
난 한국계란두 비린지 모르겠던데 일본계란은 대체 얼마나 맛있는걸까…
진짜 끊임없이 새로운 음식을 경험하고 이를 저희에게 전파해주시는 육식맨님....쌩큐!!!
육수에 마늘까지 거를 타선이 없네요 😊 대박 맛나겠어요 ㅋ
영상 마지막에 통편집된 영상들 보고 와… 정말 조회수를 위해 찍는게 아니라 진심으로 찍는거구나… 라는걸 느꼈습니다!
원조가 아니라고 통편집해버리는 상남자.. 멋있다
뭐가 통편집임??
@@last1second마지막에나옴
@@last1second 테바사키, 나고야 명물이죠
나고야는 히츠마부시, 마제소바, 테바사키(닭날개 튀김), 미소카츠의 원조입니다!!!
다른 컨텐츠가 부족할수는 있으나 미식 여행으로는 손색이 없다고 생각해요.
그리고 나고야 지역의 토종닭인 나고야코친으로 만든 야키토리, 토리파이탄 등등 다른 요리들도 많답니다.
나고야 윗쪽의 와규인 히다규, 옆동네 미에의 마츠자카규 등등 와규도 많습니다. 특히 마츠자카규는 일본 3대 와규로도 유명한 와규입니다.
나고야에서만 5년째 살고 있는데 음식때문에 고생한적은 전혀 없습니다. 한국인 입맛에 다 맞아요
꼭 한번 가보고 싶네요!!
제 고향 라멘 소개 해주셔서 너무너무 감사합니다 ❤쿠마모토 라멘..🥺빨리 고향가서 먹고싶어요 ㅎㅎ
고향사람께서 보시기에 괜찮았다니 기쁘네요
감사합니다 에리나상
구마모토 미슐렝 돈까스 맛있게 먹었었는데 통편집될정도라니 ㅠㅠ 세상엔 맛있는게 너무 많습니다 ㅠㅠ
우리나라 라멘은 대부분 제품을 쓰다보니 이렇게 육수까지 끓이는 라멘집 오랜만에 가고싶네요 ㅜㅜ
동인천 미미 추천드립니다
진짜 라멘에 한 번 빠지면 라멘 하나 먹으러 일본 가는 게 이루어질 정도로
정말 매력 넘치는 요리라고 생각합니다 ㅎㅎㅎ
홋카이도에서는 사슴고기와 삿포로산 양고기, 그리고 수렵한 수렵육 등 특이하고 맛있어 보이는 고기가 많더라구요! 다음 일본엔 그쪽을 가보시는것도 좋을거같ㅊ아요
육식맨님 영상 알고리즘 뜰 때 가끔 보는 사람인데 뭔가 맛있는 음식 먹고 입꾹하시는듯한 표정(?) 볼때마다 처갓집에 가서 장모님이 해 주신 음식 먹었는데 너무 맛없지만 뱉기도, 뭐라 할 수도 없어서 입꾹닫 하는 것처럼 보여요😂
1:51 서빙남 존멋
너어는 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋ
라멘 중에서 돈코츠라멘 제일 좋아하는데
이번편 ㄹㅇ 미쳤다
육식맨님 리뷰는 정말 그집에 꼭 가보고 싶게하는 매력이 있는 것 같습니다ㅋㅋㅋ
8:38 육식맨이라 채소의 명칭따윈 신경쓰지않는 상남자스러운 모습 ㄷㄷ
ㅇㅈ
오키나와소바 추천해요 라멘은 아니구요 소바인데 메밀소바도 아니에요 하얀 우동보다는 얇은 면위에 다른 토핑은 거진 없다고 보시면되고 고기가 고!기!두!둥! 올라가져있어요
고기맛은 한국 갈비찜같은 맛이라고해야하나..
음 오키나와소바는 모르시는분들이 정말 많더라구요!! 육식맨님이 해주셔야죵
진짜 돼지머리 넣고 끓이는게 신뢰감이 올라갑니다 ㅋㅋ 일본도 공장식판 가져오는 가라 라멘집 많은데 저렇게 진짜 곰국 끓이듯이 끓이는게 진짜죠
오늘도 정말 맛있는 영상 감사합니다 ㅎㅎ
이게 그 전설의 영상입니까? 본래부터 닭, 돼지 육수 다 좋아하는데 더불어 마늘이라니 감동받았습니다
구마모토의 맛집투어 잘 봤습니다. 그야말로 ‘라멘’은 일본인들의 소울푸드군요.
한국의 짜장면과 유사하죠
언제나 늘 잘보고있습니다.ㅎ
우와....... 너무 맛있어 보인다
입에서 침이 자꾸 고이네요
먹어보고힘네 마늘라멘이라 보는 시청자분들도 군침이 싹돕니다
츠케멘도 기대해봅니다!
일본에선 덮밥 소스와 재료의 기름이 밥알에 스며들기 때문에 덮밥이 맛있어진다는 생각을 가지고 있어서, 일단 밥에 얹는걸 좋아하는것 같아요
오늘도 좋은영상 감삼다😊
새로운 라멘 올려줘서 감사합니다 비쥬얼 존맛탱...
리조또 해주세요 맛있을거같아요~
센다이에서 고등학교를 나왔었는데 우설을 먹는 방식도 다양합니다. 흔히 아는 규탄 정식도 있지만 고수와 어우러진 타다끼스타일 아니면 스튜형식으로도 나오는 곳들도 있습니다. 오랜만에 먹으러 가고 싶네요
센다이 꼭 한번 가보고 싶네요
센다이 규탄 미쳤지.. 수많은 가게가 있지만 탄야 젠지로가 제일 취향이었음. 담주에 또 가는데 넘 기대됨
첫집 직원 너무 이쁘다
일본 어디 지역인지 기억은 안나지만 국물이 까만색에 돼지 지방을 둥둥 띄어주는 집도 있더라고요. 라멘이 지역마다 좀 다른게 흥미롭긴해요, 육수 섞어쓰는 집들도 있더라고요
곧 라오타들이 지로나 이에케 라멘 먹어달라고 몰려올 영상
마늘폭탄? 지로무새 못참긴함여
이미 다먹고 계획중일듯
지로리언..
이에케 라멘 먹어주세요!!!
똑똑한 청년.
7:36 음소거하고 보면 바로 민원넣을 표정
형님 지로라멘 존버 58일 째입니다 후우.. 지로라멘은 언제올라올까요! 라멘 영상 올라올때마다 설마설마 조마조마하면서 날쎄게 제목이랑 썸네일부터 확인하는 제자신이 너무 가엾읍니다 ..!!
1:00 얼굴이 친절하신 직원분이네요......
라멘먹으러 가야겠어요....!!!
눈이 즐거워여 쌩큐!~~
갑자기 라멘이 미친듯이 먹고싶다….흑마늘오일 너무 궁금하네요
항상응원합니다💙
육식맨의 라멘로드 혹은 면로드 한번 가셔야겠네요 이번 라멘편은 참고하여 나중에 일본갈때 꼭 한번 먹어봐야겠네요
개인적인 추리입니다.
첫번째 라멘집 앞서 보여주셨던 육수통에서 육수가 끓고있는장면. 돈코츠 특유의 진하고 구수한 육수가 그대로 보이죠. 그걸 세단계로 나누셨다고 이해했습니다.
1차육수를 끓이고 2차로 어떤 다른 과정을 들이셨다고 보입니다. 뼈가 오래 푹 끓이는 두번째 솥. 그 다음 세번째솥에선 말그대로 1,2차 사골육수를 낸것에 차슈를 삶는 마지막 공정.
이후 실제로 나온 라멘은 그 국물이 뿌연 느낌이 아닌 생각보다 맑은 육수라고 하셨죠. 보기에도 그렇게 보이고. 그럼 3번의 육수내기 이후 국물이 라멘조리로 들어갈때 가공이 들어갔다고 봅니다.
체나 면포에 거르는식에 진한 육수를 최대한 끌어내고 이후 거친 잡티들을 거르는 과정.
굉장히 품이 들어가는 과정이 있었을거라.
이렇게 추리했습니다.
개인적인 경험으로도 고기로 탕요리를 혹은 육수를 낼때
많은 거품이나 잡티가 나고. 이건 육고기에서 나오는 아미노산 때문이라 알고있습니다.
영양소이긴 하지만 미식적으론 텁텁함을 유발하죠.
그걸 잡기위해 거품을 걷어내거나 체에 거르고 온도를 조절하는등 많은 연구를 통해 국물의 최상의맛을 뽑아내기위한 노력들이 있었더랬죠.
여튼 저정도 진한 국물에서 그 맑기와 산뜻함을 만들기 위해서 얼마나 많은 품과 조리과정이 들어간걸까 생각하게 되었습니다.
다만 이건 그냥 제 추리고.
실제내용은 구마모토 라멘사장님만 아시는
며느리도 모르는 비법이겠죠
오늘영상은 육식맨이 아닌 라맨 !!! 여끄나
이번 편도 너무 재밌게 봤습니다!
특색있는 일본 육식이라면 도쿄 스모경기장 주변에 은퇴한 요코즈나들이 만드는 창코나베, 오사카 재일교포들이 전파한 호루몬 (소 내장), 오키나와의 라후테가 올라간 오키나와소바, 나고야의 미소카츠 정도가 떠오르네요. 후쿠오카 미즈타키도 겨울에 생각나는 맛인데, 폰즈를 만들어서 닭고기와 야채를 푹 찍어먹고 마무리 국물에 면이나 밥 넣어먹는 게 참 좋습니다ㅎㅎ
또 육식이 아닌 어식(?)이 되겠지만 도쿄에 은어로 만든 아유라멘도 추천드리고 싶어요. 깔끔하고 해장에 딱인 라멘인데, 보통 진하고 녹진한 도미나 멸치 라멘과 다르게 은어의 깔끔하면서 깊이있는 맛으로 승부보는 곳입니다. 10년쯤 전부터 한국에서도 유명한 셰프님들이 간혹 보이시더라고요.
멋진 추천 감사드려요❤
존경하는 육식맨님 최근에 콜드시어링이라는 기법을 알게됐는데 집에서 스테이크굽기 편한 방법이더라구요 그래서 연말도 다가오고 육식맨님 스타일로 풀어서 올려주시면 많이 따라하기 좋을것 같아요 그리고 채널정보칸에 육식맨 랭킹 올려실수 있을까요? 찾기가 쉽지 않아서...
1:00
규수 구마모토 텐가이텐 꼭 가보겠습니다 감사합니다
센다이의 유튜버 유우키님이랑 우설 드시러가는거 보고싶네요
잘보겠습니다!!!
재미있어요!!!
7:31 먹는동안 옆에서 불고있는 다른그릇의 면을 내버려 둬야하는게 유튜버의 숙명..
그냥 딱 봐도 정말 훌륭한 라면이다
일본 라멘 근본 지역 라멘 도장깨기 콘텐츠도 언젠간 볼 수 있길 기다려 봅니다🫶🏻
6:00 젖은밥 빌런으로썬 이런 생각을 하시다니 넘 신기하네요ㅋㅋㅋㅋ
소스에 절여져서 불어 나왔기 때문에 맛난건데,,!
알바분 존예
우리나라 서비스업이 일본에 뒤쳐지는 이유... 알바생 얼굴이 불친절
라멘나올때마다 너무 맛있어보여요. 지로계 라멘 레시피 영상 언젠간 나오길 기대합니다
지금은 어느샌가 육식맨을 진심으로 사랑하게 되었어요.
낙타고기 요리 한번 해주세요 맛이 기가 막히다는데 궁금합니다
낙타요리 업장가서 드셨던 영상 있었다가 내려갔는데 못보셨나보네요ㅜㅜ
저도 올해 구마모토 다녀왔는데 저 돈까스의 의견은 저와 똑같으시네요. 미슐랭이길래 잔뜩 기대해서 3종류나 시켰는데는데. 국내 유명 돈까스집만 못해서. ㅋㅂ, ㅋㅇㅋㅊ등 국내 돈까스가 이제 너무 훌륭해진거 같아요. 텐가이텐은 기차역에있는 분점을 갔는데 그 지점은 진짜 염도가 쎄더라구요.
만약에 라멘 투어하시면 홋카이도는 삿포로 미소 아사히카와 소유 하코다테 시오를 꼭 다 드셔봐 주세요. 진짜 다 개성있고 맛있어요.
홋카이도는 사슴고기와 곰고기도 접할수도 있긴해요. 양고기는 순수 홋카이도산 양을 판매하는 가게는 적더라구요. 닭은 시레토코지역의 닭이 진짜 맛있어요.
쿠마모토 라멘 맛있죠. 마늘칩 토핑에 고소한 마유 들어간
찐한 돈코츠라 우리나라 분들 좋아할 맛입니다.
아 맞다. 이번에 쿠마모토 가셨는데.
그 밑에 가고시마도 육식맨님이라면 가실만 합니다.
각종 흑돼지 요리나. 흑소. 닭고기를 활용한 온타마란돈이나 케이한. 사츠마지도리 타다키등.
이번에 라멘에 맛을 들이셨다고 했는데. 하카타가 찐한 돈코츠. 쿠마모토가 마늘을 갖춘 느낌이라면
가고시마 라멘은 산뜻한 타입입니다. 또 달라요!!
육식이랑 라멘만 해도 먹을게 많고. 샛줄멸,잿방어등 해산물도 풍성한 동네라.
큐슈에서 먹을거로는 가장 풍성한 느낌입니다.😋
돈가스 영상도 있었는데 통편집이라니..육식맨 돈가스 컨텐츠 존버 중입니다!
라멘집들 어딘가 익숙하다했는데 일본 유튜버 히카킨도 방문했던 라멘집이었네요. 찐맛집들 잘봤습니다
0:59 오늘의 명장면 고우시다
언젠가 육식맨 스타일의 아부라소바를 보고 싶습니다. 매운 아부라소바도 좋습니다 언젠간 꼭 보고 싶네요
6:03
그래서 좋은 겁니다
나물과 밥으로 먹어도 좋지만 비벼먹으면 왠지 모르게 더 맛있는 비빔밥처럼... 혼연일체 같이...
흑마늘기름은 쿠로마유라고 검색하시면 쉽게 구매할 수 있어요. 좋아하는 라멘집에서 이거 뭐냐고 물어봤더니 알려주시던 기억이 나네요
4:14 나오면서 배나온거봐 ㅋㅋㅋ
라멘 조용하게 먹는거에서 너무 극호감😂
형 요즘 시집 읽어요? 맛 표현이 한층 더 뚸어나 진거 같아요 ㅋㅋㅋ
저도 고쿠테이라멘 진짜 맛있게 먹었습니다. 제가 양이 많은 편이라 적게 느껴졌을 뿐 맛으로는 여태 먹었던 라멘 중 손에 꼽힐 정도였습니다. 그리고 미슐렝 돈가스는 깨를 직접 갈아 소스를 만든다는 경험을 제외하면 그렇게 맛있다고 느끼지 못하고 넘어갔는데, 가고시마로 넘어가서 먹었던 돈가스가 더욱 더 맛있었습니다. 미슐렝이라는 이름값에 너무 기대를 한 느낌이었던 거 같아요.
직원분 존귀여서 깜짝놀랐네
센다이 우설 기대하겠습니다!
라멘 특집 최고입니다~~ 저번에 수프카레가 올라와서 너무 좋았어요!! 일본하면 카레도 다양한데 일본카레도 올라오는 날을 기대해 봅니다 :)
캬 맛있겠네요 ㅎㅎ
바쿠테 요리 부탁드립니다. 감사합니다.
7:22 흑마늘 기름이 찌고말린 흑마늘로 기름을 낸 것이 아니고 마늘을 까맣게 튀긴것과 그 튀긴 기름을 갈아 섞어서 낸 기름을 말합니다 ...
육식맨님이 컨텐츠로 쓸만한 일본식 고기국수나 일본냉면도 있으면 좋겠네요
오키나와소바해주셨으면 좋겠네요! 갈비국수?같은느낌??
육식맨님 컨텐츠 추천이요!
"야생 음식 WILDESS COOKING "라는 외국 와일드 시골 감성 육식 요리 채널이 있는데. 무슨 나라의 시골인지는 몰라도 한 아저씨가 투박하게 시골에서 요리하는 컨셉의 채널이더라구요!
거칠게 자른 뼈를 토막내어(무슨 고기인지는 모르겠어요ㅋㅋㅠㅠ)우려낸 뒤 여러 채소와 허브를 볶아 진한 비프스튜를 만든다던지..
그런데 이 채널이 진짜 환한 웃음이 절로 지어지는 게, 채널 주인장이 가족이 없는지 요리가 완성될 때마다 꼭 자기가 사는 동네 아이들을 모아다가 음식을 다 나눠서 함께 먹더라구요??
그모습이 참 아름답고 보기 좋았어요!
그래서 추천합니다!
육식맨님 지인분들의 자녀분들에게, "어린이 입맛에도 맞는 근사한 육식 요리"를 대접한 후 소감을 듣는 컨텐츠 어떠신가요! 제 생각엔 굉장히 따뜻하고 즐거운 컨텐츠가 될 것 같아요!
추워지는데 건강 조심하세요😍💕
도쿄가신다면 오리라멘 추천드릴께요. 우에노의 카모토네기라고 있는데 국물이 엄청나게 폭력적인 맛으로 기억합니다. ㅋㅋ
한국은 국물이 찐한 요리가 부족한거같아요. 솔직히 부산국밥 유명하대서 유명한곳 몇개 가봤는데 맑기만 할뿐 찐한 육수의 맛을 느끼기에는 아쉽더라구요
1:00 직원 존예
육식맨님 바질라멘도 해주세요^^
직원분 미모 무쳤다
육식맨님 힌칼리도 언젠가 한 번 만들어 주세요...
육식맨님 리액션이 너무 웃겨요 맛있으면 비룡의 미미가 떠올라요
굉장히 맛있어보여요😂
가게 알바 진짜 귀엽다...
텐가이텐 이름이 광오하다 싶을 정도인데 그에 걸맞는 맛인가보네요
구마모토 가면 꼭 방문해봐야겠습니다
오키나와 특산 아구부타니쿠도 유명한데 호불호가 갈리더라고요 기름이 맛있다고 기름많은 부위를 먹는데
라멘보러 왔는데 직원분 얼굴보고 감탄하고간다....
세계로 뻗어나가는 육식맨... (육식맨 영어로 미트맨인가여...?)
10:18 나고야에 가신다면 꼭 닭날개 튀김을 맛보시는걸 추천드려요!
원래 맛집이나 장인정신을 갖고 영업 하는 식당들은 주방 및 과정? 같은거 안보여줄라고 하던데 육식맨님은 인복이 좋으신건가 좋은 과정 구경 하는 모습이 부럽네요
1:00 개이쁘누 ㅋㅋ
ㄹㅇ로.... 눈물점까지 매력있어