《素食教煮會客室》陳劍鍠教授 ── 香椿豆腐 (中文字幕)

Veggie 365與素食教煮Ken Kwong合作全新節目《素食教煮會客室》，Ken每集會邀請不同嘉賓亮相，彼此分享生活上種種趣事、對素食以至對人生的看法；Ken更會為嘉賓們度身設計美味素菜，一同品嘗。希望這個節目能為大家提供更多素食正能量！
今集，Ken請來香港中文大學人間佛教研究中心主任陳劍鍠教授擔任嘉賓，更為他炮製一道充滿台灣風味的「香椿豆腐」。人間佛教研究中心稍後將舉辦「人間佛教管理文化證書課程」，Ken特別為此向陳教授請教佛法與管理有何關連：究竟我們如何將佛教中的慈悲心、布施等理念，套用在企業管理上？陳教授還表示，好像Ken示範下廚切豆腐，這些都是管理一部份，為甚麼？佛法向來予人無爭的印象，放諸在商業管理層面，會否削弱企業的親爭力？陳教授的答案是「不」，原因是……
各位若對「人間佛教管理文化證書課程」有興趣，可登入以下連結了解更多：bit.ly/3MkLf7B
（鳴謝：好素純素餐廳）
＊本影片內置字幕，在播放框右下方按「CC」圖示即可。
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《素食教煮》集數重溫：bit.ly/3FEI4D8
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