Tips for cultivating Chinese chives in the second half of August from a Japanese farmer !

[@ぱぱじ-s9y]

とう立ちのニラについて、以前新聞で、花ニラという名で紹介されていました。
ニラの花が咲く前のつぼみの袋状の花茎は食用になるとのことで、庭に植えてある花ニラの茎を一本一本折って収穫し、軽く茹でおひたしにして食べました。シャキシャキして甘味もあり、とても美味しかったです。
栄養面では、特にカロテンの含有量が多く、生活習慣病予防に大きく貢献する緑黄色野菜とも書かれていました。
数日間の短い旬といわれている花ニラを是非ご堪能してみてはいかがでしょうか。

[@太田真理-c9c]

ちょうど、ニラに草はえてだけど勉強になりました、やってみますありがとうございます。

[@ママ頑張る]

ちょうどニラがとう立ちして困ってたところです✨

[@伊藤一男-s4o]

ニラの動画拝見しました。　　自宅では今、とうが立ってつぼみの状態です。
早速、今日見た動画に沿って手入れしたいと思います。　ありがとうございました。

[@太田真理-c9c]

来年春に美味しくなるように、ニラを育てるようにやってみますありがとうございました。

[@----wl5zj]

隣接畑との境に土留代わりにニラを沢山植えているので今後の管理にとても参考になりました。有り難うございました。

[@kasakasa5727]

あら、🤗
韮の花は、天婦羅にすると、美味しいので
　楽しんでいます。

[@kazuyoyoshida7474]

私は、ネギ坊主の薄皮が剥ける前後のネギ坊主の天ぷらが大好きです❗
美味しいのですが、買うことが出来ないので、ネギ栽培の方に頼んで貰っています。🥰へへへ(*^^*)

[@ケンケン-i3g]

今動画を見させていただき、さっそくやってきました〜😊👌ありがとうございました🙇‍♀️

[@asqhodelyellow]

あと1回、収穫してみよ。
夏野菜の収穫と手入れで、すっかりニラのことを忘れていました。
花が咲きそうでしたので寒い栃木も夏は埼玉とあまり変わらないのだなあと感じました。手入れがたくさんありますね、暑さに負けないように下道さんのように手際よくささっとやらねばですね。

[@9rino-boribori]

プランターのニラ、蕾がつき始めたので収穫しますね。ありがとうございます。
ミニトマトのコンパニオンプランツとして植えたニラは、そのまま綺麗な花を咲かそうと思っています。
天婦羅にすると思いの外、美味しいそうですね。今年はやってみます。😊

[@jh3gpn]

うちの方では花ニラといわずニラ穂と呼んで珍重しています。
ポキッと折れる程度の成長具合のものを摘み取っておひたしとか卵とじとか肉ニラとか、おいしいですよ。
ポキッと折れないものは堅くて食べられません。

[@spiritualmusiccomposer9103]

いつも有難うございます♪
このところの物価高で、自分で野菜を育てる方が増えてきたと思います。
一方、農家さんでも肥料不足と資材の高騰で採算が合わず辞めて行く方も…
これは今までの方法だけでは野菜は育たないという事でしょうね？
残渣を使った堆肥作りの動画は以前、拝見させて頂きましたが、実際使用するシーンも増えてくると思います。
今回のニラやらっきょうなど、丈夫な野菜は病気だけ見ておけばほぼ大丈夫かと思います。
雑草堆肥を使った動画作りもお願いします。
暑いので空調服必須ですね？
皆さん熱中症には気を付けてお過ごしください。

[@yukiohoda1540]

ニラ、収穫のやり方が分からなくって、放置していました。早速、収穫してみます。

[@yukarikayama6629]

ニラの蕾の下を持って引っ張ると柔らかい部分だけ採れます。それを集めてゆがいて酢味噌で和えると、とても美味しいです。この時期にしか味わうことができません。
で、この後にカットの作業に入ります。

[@reijifujita9545]

下道先生～～～☺️☺️☺️

[@gth10]

いつも拝見しています。一年目のニラもカットして良いのですか？

[@a77va65]

自分で育ててるニラが細いです。　販売されてるような幅広いニラを収穫するにはやはり肥料と日当たりでしょうか

[@拓也佐々木-k3i]

こんにちは、以前韮作りました。株分けして、2年ぐらいは、ありました。