קובה במיה מתכון מטורף 2 שיטות עיטוף שונות למעטפת דקה במיוחד!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 жов 2024
  • קובה במיה מטורף עם 2 שיטות עיטוף למעטפת דקה במיוחד! 🟠🟠🟠
    מתכון רשום באתר שלי פודיק שחר חן bit.ly/3SGOU4A
    מצרכים למרק גדול וכ-21 קובה:
    3 כפות שמן זית
    600 גרם בשר טחון (20% שומן! חשוב)
    1 בצל לבן בינוני
    2 גבעולי סלרי עם העלים
    0.5 כפית בהרט
    0.5 כפית פלפל שחור
    מלח לפי טעם
    כפית פפריקה אדומה
    4 שיני שום כתושות
    למרק:
    בצל לבן גדול
    2-3 כפות שמן
    4 שיני שום כתושות
    מלח פלפל לפי טעם
    2 כפות גדושות רסק עגבניות
    1 פחית עגבניות מרוסקות 400 גרם
    0.5 לימון סחוט
    1 שקית במיה קפואה
    1 כפית כורכום שטוחה
    1 כף פפריקה אדומה מתוקה
    1 כף סוכר
    1 כף אבקת מרק (לא חובה)
    4 גבעולי סלרי עם העלים
    מים עד לשלושתרבע גובה הסיר
    (אפשר ורצוי לשלב ציר בקר)
    למעטפת:
    500 גרם סולת דקה
    0.5 כפית מלח
    1 כפית שמן
    280 גרם מים (כוס בנפח 250 מ"ל ועוד רבע כוס)
    אופן ההכנה:
    1: במחבת מזהיבים את הבצל הלבן, אח"כ מוסיפים את הסלרי הקצוץ, מוסיפים את הבשר הטחון עם השומן (חייב שומן) ואת כל שאר התבלינים ומה שכתבתי למעלה ומטגנים בעוצמה גבוהה עד שהנוזלים נעלמים לגמרי והבשר מוכן - מעבירים אותו לקערה מכסים ומקררים.
    2: כשהבשר התקרר מערבבים טוב ויוצרים כדורים לוחצים חזק שמים על תבנית ומקפיאים.
    3: למרק: מוסיפים לסיר גדול את הבצל הלבן ומקרמלים, מוסיפים את שאר התיבול שכתוב למעלה את הרסק עגבניות והעגבניות המרוסקות ומערבבים מעט פותחים את התבלינים והסוכר, מוסיפים מים (עד לשלושתרבע גובה הסיר) או ציר בקר אם יש או שמשלבים ביניהם, סוחטים חצי לימון מוסיפים את הסלרי ומערבבים, טועמים מתקנים טעם לפי רצנוכם מכסים ומבשלים כ-45 דקות.
    4: מכינים את מעטפת הסולת עם המצרכים שכתבתי למעלה מערבבים הכל בקערה מכסים היטב ומחכים כ-15 דקות, אח"כ לוקחים חתיכה, מוציאים את כדורי הבשר מהמקפיא (כשהם קפואים!) ועוטפים אותם בסולת, אם הסולת מעט התייבשה מרטיבים ידיים, מייצרים מעטפת דקיקה ככל הניתן ומסדרים בצד. שיטה 2: טובלים את כדור הבשר הקפוא בביצה טרופה, סולת, ביצה טרופה, ושוב סולת דואגים שיהיה עטוף היטב - זה עובד!
    5: ברגע שהמרק מוכן מוסיפים 1 שקית במיה קפואה ואת כל הקובות, מבשלים הכל כ-45 דקות וטועמים שמוכן, בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה
    #קובה #קובהבמיה #ארוחתצהריים #שבת #אוכל

КОМЕНТАРІ • 39

  • @MTRX130
    @MTRX130 11 місяців тому +2

    נראה אש שחר! אין עליך!

    • @foodik
      @foodik  11 місяців тому +1

      אוהב

  • @Ronit3
    @Ronit3 11 місяців тому +3

    מעולה👍😍

    • @foodik
      @foodik  11 місяців тому +2

      ❤️❤️❤️

  • @רבקהאופנהיים
    @רבקהאופנהיים 8 місяців тому +1

    איך אתה יודע מה אני אוהבת.?
    במיה ברוטב אדום, ליד אורז לבן, עם קובה, החזרת אותי הרבה שנים אחורה לבית העיראקי שלי.
    כמובן שאני ממשיכה את המסורת של בישולים עיראקים.
    תודה רבהלך, אלוף האלופים.❤❤

    • @foodik
      @foodik  7 місяців тому

      ❤❤ ריגשת

  • @nahmanyossef3875
    @nahmanyossef3875 11 місяців тому +2

    שיהיה לך שבת שלום😘

    • @foodik
      @foodik  11 місяців тому +1

      ❤️❤️❤️

  • @פיוטיםוחזנותלנשמה
    @פיוטיםוחזנותלנשמה 8 місяців тому +1

    איזה אלוף !!!
    אין עליך.
    תענוג לראות ולשמוע את הרעיונות שלך והצחוקים שלך.

    • @foodik
      @foodik  8 місяців тому

      ❤ אוהב

  • @kobi-.d1098
    @kobi-.d1098 11 місяців тому +3

    תותח , מדהים וטעים 👍🧡👍

    • @foodik
      @foodik  11 місяців тому +1

      היידה ❤️

  • @בתשבעועקנין
    @בתשבעועקנין 11 місяців тому +3

    טעים טעים ,כיף לי לראות את הסרטונים שלך,אתה מעלה חיוך ומצב רוח טוב, תבורך משמיים,אמן❤

    • @foodik
      @foodik  11 місяців тому

      כיף ❤️

  • @danielaasor1217
    @danielaasor1217 10 місяців тому

    מזל טוב עד 120 אמן

    • @foodik
      @foodik  10 місяців тому

      ❤❤

  • @אלישבעסויסהקסםשלאוכל
    @אלישבעסויסהקסםשלאוכל 11 місяців тому +1

    נראה אששששש❤❤😂😂

    • @foodik
      @foodik  11 місяців тому

      תודה רבההה

  • @מירהישראל
    @מירהישראל 11 місяців тому +2

    הכי טעים💙

    • @foodik
      @foodik  11 місяців тому +1

      ממש❤️

  • @foodik
    @foodik  11 місяців тому +1

    קובה במיה מטורף עם 2 שיטות עיטוף למעטפת דקה במיוחד! 🟠🟠🟠
    מצרכים למרק גדול וכ-21 קובה:
    3 כפות שמן זית
    600 גרם בשר טחון (20% שומן! חשוב)
    1 בצל לבן בינוני
    2 גבעולי סלרי עם העלים
    0.5 כפית בהרט
    0.5 כפית פלפל שחור
    מלח לפי טעם
    כפית פפריקה אדומה
    4 שיני שום כתושות
    למרק:
    בצל לבן גדול
    2-3 כפות שמן
    4 שיני שום כתושות
    מלח פלפל לפי טעם
    2 כפות גדושות רסק עגבניות
    1 פחית עגבניות מרוסקות 400 גרם
    0.5 לימון סחוט
    1 שקית במיה קפואה
    1 כפית כורכום שטוחה
    1 כף פפריקה אדומה מתוקה
    1 כף סוכר
    1 כף אבקת מרק (לא חובה)
    4 גבעולי סלרי עם העלים
    מים עד לשלושתרבע גובה הסיר
    (אפשר ורצוי לשלב ציר בקר)
    למעטפת:
    500 גרם סולת דקה
    0.5 כפית מלח
    1 כפית שמן
    280 גרם מים (כוס בנפח 250 מ"ל ועוד רבע כוס)
    אופן ההכנה:
    1: במחבת מזהיבים את הבצל הלבן, אח"כ מוסיפים את הסלרי הקצוץ, מוסיפים את הבשר הטחון עם השומן (חייב שומן) ואת כל שאר התבלינים ומה שכתבתי למעלה ומטגנים בעוצמה גבוהה עד שהנוזלים נעלמים לגמרי והבשר מוכן - מעבירים אותו לקערה מכסים ומקררים.
    2: כשהבשר התקרר מערבבים טוב ויוצרים כדורים לוחצים חזק שמים על תבנית ומקפיאים.
    3: למרק: מוסיפים לסיר גדול את הבצל הלבן ומקרמלים, מוסיפים את שאר התיבול שכתוב למעלה את הרסק עגבניות והעגבניות המרוסקות ומערבבים מעט פותחים את התבלינים והסוכר, מוסיפים מים (עד לשלושתרבע גובה הסיר) או ציר בקר אם יש או שמשלבים ביניהם, סוחטים חצי לימון מוסיפים את הסלרי ומערבבים, טועמים מתקנים טעם לפי רצנוכם מכסים ומבשלים כ-45 דקות.
    4: מכינים את מעטפת הסולת עם המצרכים שכתבתי למעלה מערבבים הכל בקערה מכסים היטב ומחכים כ-15 דקות, אח"כ לוקחים חתיכה, מוציאים את כדורי הבשר מהמקפיא (כשהם קפואים!) ועוטפים אותם בסולת, אם הסולת מעט התייבשה מרטיבים ידיים, מייצרים מעטפת דקיקה ככל הניתן ומסדרים בצד. שיטה 2: טובלים את כדור הבשר הקפוא בביצה טרופה, סולת, ביצה טרופה, ושוב סולת דואגים שיהיה עטוף היטב - זה עובד!
    5: ברגע שהמרק מוכן מוסיפים 1 שקית במיה קפואה ואת כל הקובות, מבשלים הכל כ-45 דקות וטועמים שמוכן, בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה
    #קובה #קובהבמיה #ארוחתצהריים #שבת #אוכל

  • @hilacohen37
    @hilacohen37 11 місяців тому +2

    גם יפה וגם אופה

    • @foodik
      @foodik  11 місяців тому +1

      כפרעלייך תודה נשמה

    • @hilacohen37
      @hilacohen37 11 місяців тому

      @@foodik מתי אוכלים ארוחה יחד

  • @danielaasor1217
    @danielaasor1217 10 місяців тому

    מסל טוב ליום הולדת מעצבן קצת אבל חתיך.מאוד 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈

    • @foodik
      @foodik  10 місяців тому

      ❤❤

  • @kingshawn4099
    @kingshawn4099 11 місяців тому +2

    😋

    • @foodik
      @foodik  11 місяців тому

      ❤️❤️❤️

  • @viviyohanan5528
    @viviyohanan5528 11 місяців тому +1

    נראה מושלם!!!
    אכין בדיוק כמו בסרטון!!
    מקווה שהכל בסדר איתכם בצפון!!
    🇮🇱👑👍👏

    • @foodik
      @foodik  11 місяців тому +2

      תודה ברוך השם בנתיים בסדר ❤️

  • @YonatanH-r7x
    @YonatanH-r7x 9 місяців тому +1

    נראה מעולה אבל איפה המתכון?

    • @foodik
      @foodik  9 місяців тому +1

      מצורף לכאן לתיאור ובאתר שלי שחר חן בגוגל❤

    • @YonatanH-r7x
      @YonatanH-r7x 9 місяців тому

      @@foodik
      טעות שלי 🤦🏻‍♂️
      התכוונתי למתכון של הפיתות.
      ככה זה כשמתחילים לצפות בסרטון אחד ונסחפים 😂.
      תמשיך ליצור אחלה תוכן 😘
      ראיתי שהוספת את המתכון בתיאור של ה-short.
      תודה!!!!!❤

  • @danielaasor1217
    @danielaasor1217 11 місяців тому

    הבשר כמו גופה פרה שמתה איחס

    • @foodik
      @foodik  11 місяців тому

      שתוק שתוק חחח

  • @ShaulMosheReuben770
    @ShaulMosheReuben770 10 місяців тому

    מה שלומך שחר חן אחי היקר ואהוב
    יש לך מתכונים מעולים מעלפים שאני מאוד
    רוצה ללמוד להכין אותם בעזרת השם בלי נדר אבל אחי אתה עושה סירטונים של רבע דקה חצי דקה ויעלה ביי ככה אני לא יכול
    ללמוד שום מתכון ואני בתוך שהרוב יסכימו איתי לכן חברי היקר והאהוב
    אני מבקש ממך תעשה סירטונים כמו כולם
    בסביבות ה5 דקות 10 דקות כדי שאנחנו באמת נוכל באמת ללמוד ולבשל את זה ולהינות מהמתכונים שלך וממך תקבל כמה לייקים שאתה רוצה תקבל בעזרת השם בלי נדר רק תגובות והרבה תגובות חיוביות רק תבוא לקראתנו ותבין גם אותנו!
    תודה רבה אח שלי אוהב אותך ואת הסירטונים שלך ומעריך אותך אין כמוך אלוף העולם אתה 🙏🙏🙏😉😉😉😀😀😀😀🧡🧡🧡

    • @foodik
      @foodik  10 місяців тому

      ❤ תודה נשמה אבל זה הקונספט של הסרטונים. קצרים וקולעים.ויש גם את אתר האינטרנט וכל המתכונים רשומים בו :)