Buongiorno Angela, grazie del commento e si il miglio è ottimo perché ricco di sali minerali è altamente digeribile é adatto a dare energia ad adulti e bambini, e non meno importante rinforza capelli, denti e controlla il livello di glicemia nel sangue. Insomma fantastico cereale senza glutine 🤩🤩 Se hai piacere e non l’hai ancora fatto, ti invito volentieri ad iscriverti gratuitamente al mio canale UA-cam e se hai piacere condividi pure il video con amici o coloro che avrebbero piacere di fare questo buonissimo e sanissimo pane🤗
Mi fa veramente piacere .....certo che ti verrà bene , l'ho fatto io e riuscirai anche tu.😊se hai piacere iscriviti al CANALE cosi attivando anche la campanella sei aggiornata su altri video che posto 🥰
Poi avrei intenzione di fare una VIDEORICETTA di un pane fantastico per me🥰🥰 proteico, senza glutine, e con tanti semi , è ricco di FIBRE, vitamine e senza uova e polveri proteiche strane ....tutto secondo natura😍
Ti consiglio di usare la cuticola di psillio, perché ha un potere addensante e legante maggiore del lino anche se macinato. Il risultato è migliore con la cuticola di psillio oltre che offrire una lievitazione ottimale. Poi il lino si ossida e orrangidisce più facilmente cambiando la delicatezza del sapore originale. Ma ho intenzione di fare presto un video su un PANE di grano saraceno con semi e senza lievito e li potrai usarli i semi di lino. Spero l'idea ti piaccia. Se hai bisogno di altri consigli per quello che posso, chiedi pure. 😊😊
@@bionatura75 grazie. Sulla bustina del lievito diceva di mettere lo zucchero per la lievitazione. Non l’ho messo come da ricetta. Speriamo bene 🤪 un saluto da Udine
@@MaxKnitEcrochet tranquillo che senza zucchero viene, fammi sapere se hai piacere com'è andata 😊e se vuoi e non lo hai ancora fatto iscriviti al CANALE per sostenermi ....grazie comunque sia😉
Buongiorno Alessandra, onestamente non uso una farina in particolare, ma le alterno. Uso ad esempio marca FIOR DI LOTO, NATURA SI O SOTTO MARCHE che trovo bio al supermercato. Puoi quindi trovarle nei negozi specializzati bio o anche supermercato ben forniti.😉
@@bionatura75 Te lo chiedo perche l'altro giorno ho fatto il pane con la farina di quinoa, ma la farina è risultata un po granulosa, non troppo fine e secondo me ha appesantito troppo l'impasto da non farlo lievitare bene, è rimasto pesante e per niente alveolato. E non vorrei fare la stessa cosa con il pane di miglio
@@alessandragennuso7594 il miglio, a me viene benissimo la quinoa ha in idratazione diversa e la quantità d’acqua è diversa. Se lo fai di miglio viene bene vedrai. La cuticola é bene che sia fina e io la prendo in erboristeria. La quinoa é difficile da trovare la ricetta perfetta😉fammi sapere se ti va come é andata😊
Ciao e piacere, io ho origini venete ma vivo in friuli da ormai 26 anni.....e grazie mille del commento e magari siamo anche vicine 😂😂se ti fa piacere iscriviti al CANALE cosi mi sostieni ed un modo per condividere esperienze in cucina😊😘
Buonasera a te......certo che puoi o in superfice o nell'impasto all'ultimo😊👍🏻poi se hai piacere e non l'hai ancora fatto, iscriviti al CANALE UA-cam mi farebbe piacere anche per far crescere il canale🥰 grazie del commento e buona domenica
❤️ Deliziosa tua figlia. Si è meritata l’iscrizione, oltre al like! La ricetta la faccio già da un paio di anni. Apprezzo molto che tu abbia specificato che viene da D&A, grande correttezza da parte tua! Buon lavoro 😘
Grazie di cuore del commento e sono del parere che ricette di altri sia giusto taggare, che ancora non so fare, imparerò o almeno scriverlo in descrizione per rispetto e appunto correttezza. Comunque grazie dell'appoggio mi fa veramente piacere🤗🤗e poi Diana e Alessio sono bravi e sono già ad uno scalino molto piu in alto..😊
Poi ti consiglio di utilizzare farine non scadenti a breve( scadenza indicata nella confezione almeno di almeno 1 anno) perché sono farine delicate e tendono a cambiare sapore e se hanno scadenze corte possono già essersi irrangidite, senti quando le compri, l'odore che ha che deve essere delicato Se la farina non è vecchia non ha problemi. Poi utilizza secondo me oli leggeri come girasole e non oliva perché tende a essere più amaro. Vedrai che ti verrà non scoraggiarti😊😉
Infatti io ho utilizzato la cuticola di psillio non i semi interi, poi come farina termotrattata io faccio cosi quella di quinoa che è una farina un po' particolare le altre possono anche essere usate così SENZA termotrattatarla, appunto perché il legante nella ricetta CÉ, questa è una tecnica in più. 😊
Poi ho fatto vedere il seme intero per fare vedere che cosa sia questo seme e da dove deriva la cuticola utilizzata e le loro differenze, ma non per questo nel pane viene utilizzato il seme intero.
@@IHTVProductions ciao, si tranquillo accetto volentieri i consigli ci mancherebbe, anzi ti ringrazio e proverò a fare comunque il trattamento così vedrò la differenza. Siamo qui per confrontarci 😉
Pane ottimo,grazie! Il miglio è molto salutare, oltre che buono🎉
Buongiorno Angela, grazie del commento e si il miglio è ottimo perché ricco di sali minerali è altamente digeribile é adatto a dare energia ad adulti e bambini, e non meno importante rinforza capelli, denti e controlla il livello di glicemia nel sangue. Insomma fantastico cereale senza glutine 🤩🤩
Se hai piacere e non l’hai ancora fatto, ti invito volentieri ad iscriverti gratuitamente al mio canale UA-cam e se hai piacere condividi pure il video con amici o coloro che avrebbero piacere di fare questo buonissimo e sanissimo pane🤗
Ho provato oggi e devo dire che è venuto buonissimo!! Ho un profumo pazzesco in tutta casa!
Mi fa veramente piacere😊
Grazie!! Era proprio la ricetta che cercavo da tempo,spero mi riesca bene come a te 😊
Mi fa veramente piacere .....certo che ti verrà bene , l'ho fatto io e riuscirai anche tu.😊se hai piacere iscriviti al CANALE cosi attivando anche la campanella sei aggiornata su altri video che posto 🥰
Poi avrei intenzione di fare una VIDEORICETTA di un pane fantastico per me🥰🥰 proteico, senza glutine, e con tanti semi , è ricco di FIBRE, vitamine e senza uova e polveri proteiche strane ....tutto secondo natura😍
Ciao....la ricetta fantastica😋😋😋....possibile sostituire lo psillo con semi di lino ? Se si ....come?
Ti consiglio di usare la cuticola di psillio, perché ha un potere addensante e legante maggiore del lino anche se macinato. Il risultato è migliore con la cuticola di psillio oltre che offrire una lievitazione ottimale. Poi il lino si ossida e orrangidisce più facilmente cambiando la delicatezza del sapore originale. Ma ho intenzione di fare presto un video su un PANE di grano saraceno con semi e senza lievito e li potrai usarli i semi di lino. Spero l'idea ti piaccia. Se hai bisogno di altri consigli per quello che posso, chiedi pure. 😊😊
Grazie del commento e buona serata. 😉
Grazieee❤❤❤❤❤❤
😊
Grazie per la ricetta, stasera lo provo. Si puo’ far lievitare direttamente nello stampo?
Si certo 😊
@@bionatura75 grazie. Sulla bustina del lievito diceva di mettere lo zucchero per la lievitazione. Non l’ho messo come da ricetta. Speriamo bene 🤪 un saluto da Udine
@@MaxKnitEcrochet tranquillo che senza zucchero viene, fammi sapere se hai piacere com'è andata 😊e se vuoi e non lo hai ancora fatto iscriviti al CANALE per sostenermi ....grazie comunque sia😉
@@bionatura75 gia’ fatto 😉 se ti interessa l’argomento io faccio maglia e uncinetto se vuoi sbirciare 😉 ha lievitato tantissimo ora e’ in forno 😋😋😋
@@MaxKnitEcrochet bravissimo, adesso vado subito a vedere😉
Che bella ricetta e che bellissimo pane, la voglio provare! Scusi la domanda, ma l' olio si può non aggiungere? Grazie🌸 Mi sono iscritta subito 🌸
Grazia buongiorno, certo può non metterlo 😉
Posso sapere quale marca di farina utilizzi? Grazie
Buongiorno Alessandra, onestamente non uso una farina in particolare, ma le alterno. Uso ad esempio marca FIOR DI LOTO, NATURA SI O SOTTO MARCHE che trovo bio al supermercato. Puoi quindi trovarle nei negozi specializzati bio o anche supermercato ben forniti.😉
@@bionatura75 Te lo chiedo perche l'altro giorno ho fatto il pane con la farina di quinoa, ma la farina è risultata un po granulosa, non troppo fine e secondo me ha appesantito troppo l'impasto da non farlo lievitare bene, è rimasto pesante e per niente alveolato. E non vorrei fare la stessa cosa con il pane di miglio
@@alessandragennuso7594 il miglio, a me viene benissimo la quinoa ha in idratazione diversa e la quantità d’acqua è diversa. Se lo fai di miglio viene bene vedrai. La cuticola é bene che sia fina e io la prendo in erboristeria. La quinoa é difficile da trovare la ricetta perfetta😉fammi sapere se ti va come é andata😊
Ciao simpaticissima😁😁
Ma sei friulana? Io si 😍😍😍 brava ben riuscito😋😋😋 Mandi😉
Ciao e piacere, io ho origini venete ma vivo in friuli da ormai 26 anni.....e grazie mille del commento e magari siamo anche vicine 😂😂se ti fa piacere iscriviti al CANALE cosi mi sostieni ed un modo per condividere esperienze in cucina😊😘
Buona sera vorrei sapere Per favore, si le puoi mettere anche delle erbe? Como rosmarino o heva cipollina? Grazie mille 😁
Buonasera a te......certo che puoi o in superfice o nell'impasto all'ultimo😊👍🏻poi se hai piacere e non l'hai ancora fatto, iscriviti al CANALE UA-cam mi farebbe piacere anche per far crescere il canale🥰 grazie del commento e buona domenica
❤️ Deliziosa tua figlia. Si è meritata l’iscrizione, oltre al like! La ricetta la faccio già da un paio di anni. Apprezzo molto che tu abbia specificato che viene da D&A, grande correttezza da parte tua! Buon lavoro 😘
Grazie di cuore del commento e sono del parere che ricette di altri sia giusto taggare, che ancora non so fare, imparerò o almeno scriverlo in descrizione per rispetto e appunto correttezza. Comunque grazie dell'appoggio mi fa veramente piacere🤗🤗e poi Diana e Alessio sono bravi e sono già ad uno scalino molto piu in alto..😊
Io uso solo lo psilio..no i semi mi viene bene comunque lievitato
Io ho provato a farlo ma diventa amaro🙀 come posso evitare che succeda? Il miglio in cottura diventa amaro😾
Va utilizzata la farina di MIGLIO.
Poi ti consiglio di utilizzare farine non scadenti a breve( scadenza indicata nella confezione almeno di almeno 1 anno) perché sono farine delicate e tendono a cambiare sapore e se hanno scadenze corte possono già essersi irrangidite, senti quando le compri, l'odore che ha che deve essere delicato Se la farina non è vecchia non ha problemi. Poi utilizza secondo me oli leggeri come girasole e non oliva perché tende a essere più amaro. Vedrai che ti verrà non scoraggiarti😊😉
Le farine vanno termotrattate! Si usa la farina di bucce di psillio, non i semi 🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
Infatti io ho utilizzato la cuticola di psillio non i semi interi, poi come farina termotrattata io faccio cosi quella di quinoa che è una farina un po' particolare le altre possono anche essere usate così SENZA termotrattatarla, appunto perché il legante nella ricetta CÉ, questa è una tecnica in più. 😊
Poi ho fatto vedere il seme intero per fare vedere che cosa sia questo seme e da dove deriva la cuticola utilizzata e le loro differenze, ma non per questo nel pane viene utilizzato il seme intero.
@@bionatura75 Perfetto! Un piccolo consiglio, tutte le farine vanno termotrattate! Fidati, ci lavoro da parecchio tempo.
@@IHTVProductions ciao, si tranquillo accetto volentieri i consigli ci mancherebbe, anzi ti ringrazio e proverò a fare comunque il trattamento così vedrò la differenza. Siamo qui per confrontarci 😉
@@bionatura75