【サツマイモ保存】腐らせないための保管方法!寒くなる前に知っておきたい温度管理の秘訣

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  • Опубліковано 7 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 16

  • @ちひさ-p9g
    @ちひさ-p9g 2 місяці тому +2

    私も、土つけたまま、畑に暫く放置してから、洗わずに保管していたら、翌年の5月まで食べることができました!😊
    近所の方は、すぐに洗って、乾かさずに箱に入れてました。😅近所の方は、
    昨年は、収穫量めちゃくちゃ少なかったらしく、洗っててもすぐ食べてて、大丈夫だったかもですが、今年は、きっとカビがくるでしょうね😰うちは、今年も保存大丈夫です!🤗

    • @あべ農業研究所
      @あべ農業研究所  2 місяці тому +1

      ご視聴&コメントありがとうございます😊
      翌年の5月まで保存させるなんてさすがですね👍
      農作業たのしんでますね
      今後とも応援よろしくお願いします😊

  • @amajinaru777
    @amajinaru777 3 місяці тому +4

    サツマイモの適切な保存方法ってあるんですね。
    勉強になります。
    あべ農業研究所応援してます!
    のりぴん😆

    • @あべ農業研究所
      @あべ農業研究所  3 місяці тому +2

      ご視聴&コメントありがとうございます
      ノリピンウケますね🤣🤣🤣
      さつまいもは作るより保管方法が難しい作物なんですよ
      自分の家に合うやり方があると思いますので色々と試してみてください
      これからも応援よろしくお願いします🙇

  • @利博松田
    @利博松田 2 місяці тому +1

    素人さつまいも🍠作り3年生です。さつまいも🍠保存方法色々紹介されてますが 参考までに体験談を紹介したいと思います。
    (発泡スチロールに籾殻)
    これは短期間なら大丈夫でしょう。(1〜2カ月)私は1年間分栽培して毎朝焼き芋🍠をたべています。ベストな保存方法はダンボール📦にたどり着いた。発泡スチロールではさつまいも🍠も生きている為 籾殻入れても湿気で籾殻が濡れて、さつまいも🍠が腐ります。
    少年期田舎生活の時は物置小屋🛖の中にさつまいも🍠専用の穴があり、籾殻を入れ保存してました。
    これは回りが土の為自然と湿気対策がされている為
    割と腐りにいと思います。
    また寒苦なる時期はリビングに置いて朝夕は古布団をかけて保存してます。🤭
    暖かな日は布団を剥ぐっています。🤭 参考までに。

    • @あべ農業研究所
      @あべ農業研究所  2 місяці тому +1

      ご視聴&コメントありがとうございます😊
      さつまいも作り3年素晴らしいです
      保存方法の補足そしてより長期の保存方法を紹介していただきありがとうございます
      色々試している皆さん方に色々と教えてもらってます
      今後とも応援よろしくお願いします🙇

  • @恵-l6u
    @恵-l6u 3 місяці тому +3

    大正生まれの母は縁側の下に穴を掘ってもみ殻といっしょにサツマイモを保存していました。深さ80cmぐらいあったかな。
    取り出すと サツマイモは汗をかいていました。
    土の中はこんなに温かいんだと驚きました。
    私は発泡スチロールの箱にもみ殻と
    いっしょに保存しています。

    • @あべ農業研究所
      @あべ農業研究所  3 місяці тому

      見ていただきそしてコメントありがとうございます😊大きな穴があったんですね
      昔の人は地熱をうまく利用していしたよね😊
      本当は地下に掘って埋めるのは一番いいと思います
      湿度も適度にあるので
      今後とも応援よろしくお願いします🙇

  • @SPLYSsg
    @SPLYSsg 3 місяці тому +2

    おふたりのお話がとてもよくわかりましたので登録させて頂きました!
    どうぞ宜しくお願い致します。😊

    • @あべ農業研究所
      @あべ農業研究所  3 місяці тому

      ご視聴&コメントありがとうございます😊
      そして登録していただきありがとうございます😊
      こちらこそどうぞ宜しくお願いします🙇

  • @arionarion4733
    @arionarion4733 2 місяці тому +2

    うちの地域は暖地に該当するので、家の2階の寝室が
    真冬に暖房無しでも10℃を下回らず家の中で一番サツマイモの保管に最適な場所だった…
    なので庭に植えた紅はるかを収穫して寒くなってきたら、真冬はそのまま段ボール箱に入れて寝室に置いてます。

    • @あべ農業研究所
      @あべ農業研究所  2 місяці тому +1

      視聴&コメントありがとうございます
      暖地はいいですよね♪
      各地で保管方法違いますよね
      やっぱり家の中は必須条件ですよね😊
      これからも応援よろしくお願いします🙇

  • @竹中正明-h8p
    @竹中正明-h8p 3 місяці тому +5

    発泡スチロールに入れると水滴が付いて腐らないです?

    • @子持爺
      @子持爺 3 місяці тому +5

      密閉した発泡スチロールだと腐ると思います
      数回試して全て腐りました
      試したことは無いですが、野菜保存用の空気が通る発泡スチロールだと可能かもしれません
      日光消毒のキュアリング、芋どうしが触れないように並べる、絶対寒くしないが保存の最低条件ですね
      翌年の夏頃、芽は出ても腐ることは無いです

    • @あべ農業研究所
      @あべ農業研究所  3 місяці тому +1

      ご視聴コメントありがとうございます😊
      発泡スチロールに入れると水滴つきますよね
      新聞紙などを巻いたりすると水分量が調整されていいと思います
      そして適度に様子を見て食べてあげてくださいね芋も生きてますのでしまったら終わりというわけにはいかないと思います😊

    • @あべ農業研究所
      @あべ農業研究所  3 місяці тому +1

      @子持爺さん
      視聴コメントありがとうございます
      そして補足していただきありがとうございます😊
      適度に様子を見てもらわないと窒息して腐ってしまいますよね
      動画でも言葉足らずで申し訳ございません
      素晴らしい経験を教えていただきありがとうございます😊