انا من المدينه المنوره سعودي الاصل والمنشا والولاده وسافرت الى العراق كثيرا . بغداد . والكاظميه النجف الاشرف وكربلاء المقدسه وهذا الكباب يسمونه كباب عراقي والنساء العراقيات من بغداد والجنوب الذين سافروا مع ازواجهم الى خارج العراق يعملونه بصفه دائمه ويضعونه في الفريزر الثلاجه للاستخدام بس غالب او كل اهل بغداد والنجف الاشرف وكربلاء المقدسه والجنوب عموما يستخدمون لحم الخروف وليس لحم البقر ( في العراق يسمون لحم البقر لحم هوش .
اشكرك على اهتمامك . وكمان في العراق كبة الرز العنبر ( كبة تمن اهل العراق يسمون الرز تمن ) بحشوه لحم مفروم خروف وتقلى بالزيت او على الجمر . ونفس الكبه واعتقد ايضا بالتمن يعني الرز تطبخ مع البصل وورق السلق او ورق الشلغم وفي المدينة المنورة يسمون الشلغم اللفت مع صلصة الطماطم وتعمل على شكل اقراص مدوره . والصحه العافيه يارب العالمين للجميع .
عاشت ايدك شيف، أضافة البكنباودرلعجينة الكباب هي على طريقة الشفتايات الموصلية ولا يعملها البغداديين وأهل الجنوب ولكنها جيدة ومجربة. يا أبو الغوالي هذه أول مرة أشوف صوص العمبة أو العنبة يضاف مع كباب الطاوة في اللفة أو السندويش! في العراق صوص العمبة وطرشي العمبة يضاف مع لفة الفلافل من قالوا بلا
@@marya... يبدو أن هذه حديثة، أنا عشت في البصرة كل الثمانينيات وكباب الطاوة البصراوي كان هو نفسه الجنوبي والبغدادي، كباب عروق وبتيته وبتينجان كلها في طاوة واحدة ومع خبز التنور والزلاطة وتسمى نواشف، تحياتي لكل أهل البصرة
@@marya... أكيد وأحترم رأيك، وكما بينت ٱن أضافة البكنباودرلعجينة الكباب الٱن هي مقتبسة من طريقة الشفتايات العروق الموصلية ولم يكن البغداديين وأهل الجنوب يعملوها سابقٱ، البكنباودرمع الطحين يجعل عجينة الكباب تنفش، ولكننا حين جربنا هذا في البيت وجدنا مذاق مختلف بعيد عن طعم الكباب المقلي، مع أحترامي لكل ذوق
عاشت ايدك ياابو الغوالي احلى كباب عروك عراقي وانت شيف مبدع وماهر بكل وصفاتك وهاي الاكلة جربها مع كوب شاي على الفطور او عشاء تجنن متابعتك ام مصطفى من العراق
يمة عراقنا ابو الخير والاكل الطيب العروك او الكباب طاوة كل ذكرياتنا بيها العشاء ما يحلا الا به ايامنا الحلوة وامنا الطيبة الف رحمة ونور تنزل عليها عاش اهل العراق وطيبتهم وبارك الله في سوريا ياغوالي
الطريقه الاصليه بس ب بغداد نسويها و كثير سهله مثل إضافة البهارات بس كركم و كمون ع كل كيلو لحم نصف ملعقه من الكركم والفلفل الاسود و ربع ملعقه كمون و العمبه مكوناتها الأساسية العسل و المنجا تطلع شي فاخر من الاخر😂❤
دائمًا مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة ويعطيك العافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😍😘😋❤️❤️❤️❤️👍
عاشت ايدك تقريبا نفس طريقتنا بالنجف لكن منكثر كركم وكاري لان ينطون طعم مر كلش قليل نخلي كاري او كركم وفلفل اسود..بس حضرتك استعملت نفس المكونات الي نستعملها بالكباب.. تسلم الأيادي..
ماعرف اذا انا صح او لا بس في نقص مواد فين الطماطم فين الباذنجان و اللحم يكون قليل ومرات بس شحم نطعم كمان في معجون الطماطم ،،،، الوصفه محتاجه تظبيط و كمان الكباب العروق يميل للخضروات اكتر من الشحم واللحم ولا بيكون كباب عادي ؟؟؟
فعلا كل محافظة عراقيه ولها طريقتها بكبابالعروك 🇮🇶❤
ممكن من فضلك تقول لي شو هو الرشاد. انا من الشقيقه تونس ما بعرف شو يعني الرشاد
@@nawelzaier6514
الرشاد نوع من انواع الخضروات يعني من صنف الفجل والبقدونس تقريبا هيك شي مع اختلاف في الطعم اكيد
تحياتي الحظرتك من اخوك العراقي
🇮🇶🌿
@@nawelzaier6514 هو الحرف خضروات هذا في الصحن مع البصل وفوقه الكباب
اطيب اكله الكباب اي العروك العراقي الان اكلت عروك مع الباذنجان والبطاطا والطماطه المقليه 😋😋😋😋
احلى تحيه لشيفنا السوري من العراق وعاشت ايدك وصحه وهنا
اخ يا قولون اخ 😂
@@moma_31 😅😅😅😅😅
@@randkareem9833 اضحك الله سنك اخي
@@moma_31 جميعا ياااارب
عاشت ايدك شيف اي صحيح هيج نسويها وانت ضبتها اكثر من عدنا عاشت ايدك
انا من المدينه المنوره سعودي الاصل والمنشا والولاده وسافرت الى العراق كثيرا . بغداد . والكاظميه النجف الاشرف وكربلاء المقدسه وهذا الكباب يسمونه كباب عراقي والنساء العراقيات من بغداد والجنوب الذين سافروا مع ازواجهم الى خارج العراق يعملونه بصفه دائمه ويضعونه في الفريزر الثلاجه للاستخدام بس غالب او كل اهل بغداد والنجف الاشرف وكربلاء المقدسه والجنوب عموما يستخدمون لحم الخروف وليس لحم البقر ( في العراق يسمون لحم البقر لحم هوش .
اشكرك على اهتمامك . وكمان في العراق كبة الرز العنبر ( كبة تمن اهل العراق يسمون الرز تمن ) بحشوه لحم مفروم خروف وتقلى بالزيت او على الجمر . ونفس الكبه واعتقد ايضا بالتمن يعني الرز تطبخ مع البصل وورق السلق او ورق الشلغم وفي المدينة المنورة يسمون الشلغم اللفت مع صلصة الطماطم وتعمل على شكل اقراص مدوره . والصحه العافيه يارب العالمين للجميع .
تسلم الأيادي عملة الوصفه مضبوطه علئ طريقتنا بلعراق
اي والله شون يشهي واني صايمه😅😅😅
تحية لأحلى حبايبنا في العراق العظيم
عاشت ايدك شيف، أضافة البكنباودرلعجينة الكباب هي على طريقة الشفتايات الموصلية ولا يعملها البغداديين وأهل الجنوب ولكنها جيدة ومجربة. يا أبو الغوالي هذه أول مرة أشوف صوص العمبة أو العنبة يضاف مع كباب الطاوة في اللفة أو السندويش! في العراق صوص العمبة وطرشي العمبة يضاف مع لفة الفلافل من قالوا بلا
انة من البصرة ومن نسويها نحط البكنباودر
@@marya... يبدو أن هذه حديثة، أنا عشت في البصرة كل الثمانينيات وكباب الطاوة البصراوي كان هو نفسه الجنوبي والبغدادي، كباب عروق وبتيته وبتينجان كلها في طاوة واحدة ومع خبز التنور والزلاطة وتسمى نواشف، تحياتي لكل أهل البصرة
@@adnanbaker4663 اي اكو ناس تحط واكو ناس لاء حسب + شكراً
@@adnanbaker4663 اي صحيح صوص العمبة ويا الفلافل والصمون هم شكله شاف صوص العمبة مشهور بالعراق فخربط عباله ياكلوه ويا العروك
@@marya... أكيد وأحترم رأيك، وكما بينت ٱن أضافة البكنباودرلعجينة الكباب الٱن هي مقتبسة من طريقة الشفتايات العروق الموصلية ولم يكن البغداديين وأهل الجنوب يعملوها سابقٱ، البكنباودرمع الطحين يجعل عجينة الكباب تنفش، ولكننا حين جربنا هذا في البيت وجدنا مذاق مختلف بعيد عن طعم الكباب المقلي، مع أحترامي لكل ذوق
واذا تحب تفطر عالصبح هذا قرص الكباب تفتفته لقطع صغيره بطاوه وتقلي فوقه بيضتين
شي خيااااالي ❤
كباب العروگ العراقي اسمة عجه في سوريا تحياتي لسوريين
احلى لايك اللك مو مشان شي بس مشان الاكلة الطيبة ومدحك في اهل العراق
أحلى تحية لاحلى شيف الك ولأهل الشام أنت مبدع مو من شأن شي لأن اسلوبك بسيط يعني حتى آللي ما الو علاقة بالطبخ بحب الطبخ لاجلك أستمر ياغالي الله يوفأك
تحياتنا لك يا شيف من العراق❤.
احنا اهل دير الزور نسميها مشحمية بس في اختلاف ببعض الاضافات ومانقليها نشويها عل تنور او بالفرن
وعل عموم تسلم ايديك شيفنا المبدع
شوي أحلا 😋
الشحميه تشبه خبز العروق او خبز باللحم ونخبزه بالتنور
بينما كباب العروك نفس الخلطه ولكل أقل العجين الذي يجمع المكونات لتمتزج مع بعض بتماسك
بالعراق يحطون مع العمبة فلافل بالسندويشة
اني من غير محافظة الاسم القديم لهذه الاكله في العراق هوه ( كباب طاوة ) اما كباب عروگ هاي كلمه مستحدثه
كباب العروك شيوي هذا كباب طاوة
صح احنا نسميه كباب طاوه
عاشت ايدك ياابو الغوالي احلى كباب عروك عراقي وانت شيف مبدع وماهر بكل وصفاتك وهاي الاكلة جربها مع كوب شاي على الفطور او عشاء تجنن متابعتك ام مصطفى من العراق
احلا اهل العراق
عاشت ايدك والله اطيب اكله والعمبه مع الفلافل والطرشي مع الكباب
عاشت أيدك يا راقي .اول شيف يضبط العروك بطريقتة الصحيحة والعراق هم يحييك ياطيب تحياتي لك
عاشت ايدك كلش زين بس العنبه مع الفلافل مو مع العروك
عوافي وهني بس الاصليه مانخلي اللحم بكمية اح كبيرة نكثر خضرة وشحم احنه اهل الجنوب
تحية لك من العراق وعاشت ايدك اطيب كباب عندنا
ما شاء الله تبارك الله أتمنى لو أعرف كيف طعمه أكيد بشهي لأنه من أهل العراق الحبيبة
يا عمري تحية من العراق الك 🥺🤎
تحيه من العراق للعيونكم
احلا واطيب سلام من العراق الحبيبة ❤ عاشت ايدك ورحم الله والديك 🤲😍
عاشة ايدك ياشيف انت تميزت علينا بالكباب عروك والعنبا ياشيف بشهي عاشة ايدك ياشبف وتحيا من عدنا الك من العراق مطرح مايسري يمري ياشيف
يمة عراقنا ابو الخير والاكل الطيب العروك او الكباب طاوة كل ذكرياتنا بيها العشاء ما يحلا الا به ايامنا الحلوة وامنا الطيبة الف رحمة ونور تنزل عليها عاش اهل العراق وطيبتهم وبارك الله في سوريا ياغوالي
عاشت ايدك .. تحياتي من العراق .
عاشت ايدك يوميه كباب عروك اسوي ابرمضان
❤❤❤❤عافيات
الطريقه الاصليه بس ب بغداد نسويها و كثير سهله مثل إضافة البهارات بس كركم و كمون ع كل كيلو لحم نصف ملعقه من الكركم والفلفل الاسود و ربع ملعقه كمون و العمبه مكوناتها الأساسية العسل و المنجا تطلع شي فاخر من الاخر😂❤
بتوقع الصوص بزبط أكتر بإضافة مخلل المانجا مش المانجا الحلوه لانه صوص حامض بده شي حامض تسلم ايدك منظرها مشهي ما شاء الله
بالفعل اخي كلامك صحيح مخلل المنجا .. او اي خضره مكبوسه مثل الخيار او الفلفل الحار
تدابير الله مُدهشة لدرجة ستفوق حُزنك، وقلة حيلتك، وشتى توقعاتك 💛
شيف سوي منسف اردني بالله عليك ❤
عمل حلقه عن المنسف الاردني
طريقتك روعة وممتازة👌🏼تسلم ايدك
وفي الجزائر ايضا نقول له المعدنوس
ههههه ياحبيبنا ياشيف ع الراس والله نتشرف بيك لو أجيتنا للعراق والف صحه وهنا❤
دائمًا مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة ويعطيك العافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😍😘😋❤️❤️❤️❤️👍
الله يحييك شيف مو مشان شي مشان صحتكو 😅 ، كل العراقيين يحبون هاي القناة
عاشت ايدك ❤
عاشت ايدك شيف والله يحفظك
اللهم صل على محمد وآل محمد
ماشاء الله عاشت ايدك
مو شان شييي مشان صحتك❤😂
احلى لايك مشان صحتك
عاشت ايدك مبينه كلش طيبه الكباب والعنبه
عراقيه ميه ميه عاش الشيف
عاشت ايدك شيف بس انا اكثر لحمة واقلل البصل واكثر البندورة وقليل من الطحين يطلع رائع مع انواع الخضرة الكرفس العراقي والرشاد والريحان والنعناع واويلي عالطعم تحفه
واحلى تحيه لك من أهل العراق ولاهل سوريا الغوالي
عاشت ايدك فنان بالطبخ ما شاءالله عليك
والله ياشيف انا من العراق وهاذي اول مرة اعرف انو مع العروك صوص المنجئ 😅❤
صوص المنجا هو عمل العنبر وضاف المنجا على العنبر لهذا قال صوص المنجا
واحلى تحيه من العراق لالك
أحسنت يا ورد احنه من العراق البصره
عاشت ايدك شيفنا . تحية لك من قلب العراق ل الشام واهل الشام حبايبنا نروحلكم فدوة شكد تنحبون ❤ سوريا عشقي 🤍🌺
احلا تحيه لحظرتك من العراق
الف عافية ان شاء الله وتسلم الايادي
واحنه اهل العراق ايضا نسلق لوبيا وناكلها مع الكباب والبتيته والباذنجان واني اقلب اللوبيا مع السلق تصير اطيب
حياك الله .معك من العراق
مشان صحتك جوعتنا 😂❤
ما شاء الله حلووو أول واحد عمل لايك
عاشت ايدك المنظر يشهي...تحية من العراق..✨😆
كمية الطحين كثيرة 🫥
احلى شيف والله
بالعافية خوية صحيح هاية اكلتنه المفضلة العراقية
عاشت ايدك شيف بالفعل انت طباخ مضبوط تحية حب واحترام لك من اخوك العراقي 🌹🌹
عاشت ايدك 👍😊تحيتي الك اني من العراق 🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶
عاشت ايدك تقريبا نفس طريقتنا بالنجف لكن منكثر كركم وكاري لان ينطون طعم مر كلش قليل نخلي كاري او كركم وفلفل اسود..بس حضرتك استعملت نفس المكونات الي نستعملها بالكباب..
تسلم الأيادي..
تحيه الك من العراق
عاشت ايدك وصحيح الطريقة صحيحة طريقة اهل بغداد🌸 قبل كانو يحطون شوية عجينة مال صمون تكون مختمرة ويعجنوها وية العروك بدل البيكنك باودر
عاشت ايدك
ومع العروك نقلي طماطة وممكن بيتنحان، وناكلها مع الرشّاد والكرّاث اللي يشبه عيدان البصل الاخضر
تسلم الايادي بالطيب وأعظم شيف في العالم
عاشت ايدك
ام عبدالله من العراق
قبل شوي تعشيت كباب عروك ❤
بلعافيه
الناس تتابعك لانك تسمي الله الكريم دوما، ولهذا يكرمك بما تريد
نحن بالموصل🇮🇶 نسمي بقدونس 🙂
سبحان الله وبحمده💙
سبحان الله العظيم 💙
احنه بلعراق نكثر البصل لشويه أنعم. من خلي لا ثوم ولا خل
عاشت ايدك أطيب اكله
اكلاتنه احنه عراقيين تخبل
مبدع ابو الغوالي
فعلا اكلنا وطبخنا طيب
ماعرف اذا انا صح او لا بس في نقص مواد فين الطماطم فين الباذنجان و اللحم يكون قليل ومرات بس شحم نطعم كمان في معجون الطماطم ،،،، الوصفه محتاجه تظبيط و كمان الكباب العروق يميل للخضروات اكتر من الشحم واللحم ولا بيكون كباب عادي ؟؟؟
اذا زاد من الكباب المقلي اقطعهم الى قطع زغيرة واقليهم بالبيض طعم روعةجربوها
عاشت ايدك والف عافية
تسلم الايادي
عاشت ايدك شهيتنا ياغالي😢
عاشت ايدك تحياتي لك من العراق متابعك ام سيف
عاشت ايدك يا شيف استمر بابداعك والف عافيه عروك الكباب طريقة ناجحه ومضمونه
عاشت ايدك شهيتنه
احسنت يا مبدع
يا سلام يا سلام
استغربت كيف يستخدمون الحلبة في الصوص ؟!
نحن بنعملها بلبصل والكرافس والطماطة والفلفل وبس
ما هوالحلب المطحون الناعم
الحلبه المطحونة تصنع منها العمبه الي شفتيها بالفيديو كلش نحبها
هههههههههههه ألف عافية بس أحنا بالعراق ما ناكلها بالصمون بحياتي ما شفت أحد ياكل عروك بالصمون ناكلها وحدها او يجوز اكو ناس ياكلوها بخبز
😅😅😅😅😅😅لعد شون مو يكلون وياها طماطه وبيتنجان ويجيبون صمون بالف😂
@@user-fz9bx4bc5k مدري هاي يجوز ببغداد لأن بكل شي عدهم لازم يخلون صمون ولازم بألف😂😂
@@Mira-oi5pl😂😂😂😂😂😂من جنت طالبة كليه بنات ياكلن لفه بورك😂😂😂😂
تسلم الأيادي ❤
اولا عاشت ايدك بس العنبة مع الفلافل اما كباب العروك ويه باذنجان وبطاطا وطماطة مقلية كل واحد على حدا وياها لوبيا مسلوقة بتجنن
نحن ناكل كباب العروگ مع الطماطم النية وقطع الخيار لا بطاطا ولا باذنجان وتسلم ايدك شيفنا العزيز
العشق
ياسلااااااااااااااااااااام😂