Resep Bakso dari daging kurban!!

Resep
500 gram daging sapi, cuci bersih potong kecil2
12 buah es batu ukuran 2x2 cm sekitar 100 gram
1 buah putih telur
9 sdm Tepung tapioka
2 sdt garam halus
1 sdt merica halus
1 sdt baking powder
1 sdm bawang putih bubuk (bisa pakai 4 buah di goreng dulu ya)